Dolichos với cần tây (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Thể loại: Món rau

Thành phần
Dolichos	300 gr.
Cần tây tươi đông lạnh. rau xanh	2 muỗng canh. l.
tỏi	2 ngạnh
muối tiêu	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

Ngâm đậu - trong 3 giờ.
Sau đó, chúng tôi cho đa nhân vào một cái chảo, đổ đầy nước lạnh vào sao cho có nước ở trên chúng, nhìn thấy 2.
Đóng nắp - đóng van - chế độ đậu - 30 phút. Mở nắp sau khi giảm áp suất (không bị ép!).
Sau đó lấy ra khỏi cây đa, ném vào một cái chao. Tỏi được chiên với dầu ô liu trong chảo, bỏ hạt, đậu và cần tây (hoặc bất cứ thứ gì - mùi tây, v.v.). Chúng dập tắt trong 10 phút nữa. Muối và hạt tiêu là tùy chọn. Tôi ăn mặc với nước tương.

Ghi chú

Dolichos là đậu Dolichos với cần tây (La Cucina Italiana YBD 50-90)

màu kem với một con sò trắng. Châu Phi được coi là quê hương, nó cũng phát triển ở Châu Á và Nam Mỹ. Dolichos thường được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Quốc như một món ăn phụ, trong món salad hoặc súp. Dolichos khác với đậu thông thường ở một hương thơm dễ chịu tinh tế. Nó phù hợp với các loại gia vị khác nhau. Điều bất tiện duy nhất là những hạt đậu này nấu rất lâu, mặc dù đậu đã được ngâm, thời gian nấu ít nhất là 1,5 giờ - và chúng ta đang ở trong phim hoạt hình - 30 phút và thế là xong!
Tôi ngâm nó với mục tiêu trồng trong nước thông qua cây con.