Bánh chay

Bánh chay

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	1,5kg
Nước	3/4 cốc
Muối	20 g
Đường	50g
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Rast. bơ	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	20 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Pha loãng men khô trong nước ấm, thêm bột mì, trộn mọi thứ qua đêm và ủ cho đến sáng.
  
• 2. Vào buổi sáng, dùng thìa đánh tan bột càng nhiều càng tốt.
  
• lâu hơn, thêm muối, đường và dầu thực vật, thêm một ly bột khác, đánh kỹ và để nổi lên một lần nữa.
  
• 3. Đặt bột ra bàn, chia thành từng phần.
  
• và tạo hình cho những chiếc bánh.
  
• 4. Bôi dầu thực vật lên khay nướng rồi đặt các cuộn lên trên, trước đó đã phết mật ong lên trên. Nướng trong lò 45 phút.
  
• Bạn có thể rắc bánh cuộn với hạt caraway và đường, hoặc thêm nho khô và hạnh nhân cắt nhỏ vào bột.
  

Ghi chú

Công thức từ cuốn sách E. Molokhovets, "Bánh nướng và bánh cuốn"

Quản trị viên thân mến, tôi luôn sử dụng công thức nấu ăn của bạn, chỉ lúa mạch đen từ fugaska. Thứ nhất, chúng luôn được tính toán chính xác, thứ hai, chúng được nghĩ ra, thứ ba, chúng thực sự ngon, và thứ tư, chúng thậm chí còn dễ chịu khi đọc, ví dụ, bạn hiểu sự khác biệt giữa từ "khuôn" và "hình dạng" , về chất lượng nướng thì chắc chắn không ảnh hưởng gì, nhưng có vẻ như vậy là tốt rồi. Hãy coi đây như một lời khen từ một người ngưỡng mộ chân thành.