Nướng tại Moulinex OW-3000

Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn đã trấn an tôi, nhưng vẫn có một điều gì đó làm tôi bối rối: trước khi làm mẻ thứ 3, búi tóc vẫn đều, nhưng vì nó bị loại bỏ nên nó bị hư hỏng. Bánh thành phẩm quay ra hơi xiên. nhưng ngon, nướng đều, như bánh mì. mà chúng tôi bán với tên "Skuratovsky"
Cảm ơn bạn một lần nữa vì đã giúp đỡ và tư vấn, bây giờ tôi sẽ cố gắng hơn nữa trong thời gian tới theo công thức.

Nếu búi tóc hơi lệch, thì TRƯỚC lần nâng cuối cùng, bạn có thể yên tâm mở máy làm bánh mì và dùng tay "độ" nó.

Tôi làm điều này nếu có nhu cầu như vậy - "sự quanh co" của kolobok. Chúc các bạn thành công!!!

:) Một lần nữa, cám ơn sự tư vấn của tôi, tôi làm mọi cách, nhưng tôi vẫn còn thắc mắc, mong được giải đáp: 1-Có thể nướng bánh mì lúa mạch đen nguyên chất trên lò nướng của tôi không? nếu có, tôi muốn nhận được một công thức chi tiết; 2-Tìm cái gọi là bột nguyên cám ở đâu? nếu giàu công thức làm bánh mì cám, lòng biết ơn của tôi là vô tận
Cái gọi là bánh mì nông dân được ra lò ở chương trình thứ 2, mọi thứ diễn ra tốt đẹp, cảm ơn mọi người đã ủng hộ
Xin chúc mừng tất cả một Giáng sinh vui vẻ! Sức khỏe, thành công và hoàn thành hy vọng! Với lòng biết ơn-Marina

Xin chia sẻ kinh nghiệm, có ai nướng bánh cupcake trên bột nở không, trên chương trình nào vậy? Tôi nhào bột bằng tay và sau đó bật chương trình 10 Baking. Có lẽ bạn có thể làm điều đó theo cách khác?

Mọi người đều đã biết mọi thứ và các công thức nấu ăn trên trang web không chỉ dành cho một loại bếp cụ thể, hơn nữa, dành riêng cho bếp của bạn, hãy tìm trong phần trên cùng về Moulinex - có một số công thức làm bánh nướng nhỏ với mô tả chi tiết.
Nút tìm kiếm và mọi thứ đều nằm trong tay bạn

Không, không có mô tả nào về cách nướng bánh cupcake trong chi nhánh "Cupcake in Moulinex", rất tiếc, không hoàn toàn phù hợp với mô hình Moulinex 3000, vì nó không có chương trình "Cupcake". Vì vậy, bột phải được nhào bằng tay và nướng ở chế độ “Nướng”. Cách duy nhất...

Không, không có mô tả nào về cách nướng bánh cupcake trong chi nhánh "Cupcake in Moulinex", rất tiếc, không hoàn toàn phù hợp với mô hình Moulinex 3000, vì nó không có chương trình "Cupcake". Vì vậy, bột phải được nhào bằng tay và nướng ở chế độ “Nướng”. Cách duy nhất...

Và chỉ hôm nay tôi đang nướng một chiếc bánh cupcake từ đó, nó trở nên tuyệt vời, tôi thậm chí không nhận thấy rằng tôi đã nhào nó bằng tay. Bạn không có một chương trình làm bánh?

Vâng, đây là một nhược điểm và con tôi thích bánh nướng nhỏ - vì vậy tôi đang cố gắng tìm thứ gì đó tối ưu! Và không ai thử nướng một chiếc cupcake trong chương trình 5 "bánh mì nhanh", thời gian có vẻ giống như trong chương trình "cupcake" ở HP khác ???

Tuy nhiên, bạn đã không đọc kỹ các chủ đề về bánh nướng nhỏ. ở đó người ta đã thảo luận rằng nhào bột có thể được thực hiện trên chương trình "Bột tươi" (chương trình dành cho bánh bao), và sau đó bật nướng.
Bản thân nó không nướng như vậy, nhưng họ nói rằng hóa ra không tệ hơn việc nhào bằng máy trộn. Nói chung, tùy chọn này phù hợp với tất cả mọi người không có chương trình đặc biệt "Cupcake" hoặc "Bánh".

Tuy nhiên, bạn đã không đọc kỹ các chủ đề về bánh nướng nhỏ. ở đó người ta đã thảo luận rằng nhào bột có thể được thực hiện trên chương trình "Bột tươi" (chương trình dành cho bánh bao), và sau đó bật nướng.
Bản thân nó không nướng như vậy, nhưng họ nói rằng hóa ra không tệ hơn việc nhào bằng máy trộn. Nói chung, tùy chọn này phù hợp với tất cả mọi người không có chương trình đặc biệt "Cupcake" hoặc "Bánh ngọt".

Em đọc kỹ thì thấy có lời khuyên này !!
Tôi đang hỏi về chương trình số 5 !!!
natalka, nếu bạn có (hoặc có) Moulinex 3000, bạn đã nướng bánh như thế nào?

Và chỉ hôm nay tôi đang nướng một chiếc bánh cupcake từ đó, nó trở nên tuyệt vời, tôi thậm chí không nhận thấy rằng tôi đã nhào nó bằng tay. Bạn không có một chương trình làm bánh?

Tôi có chương trình "Baking", tôi sử dụng nó thường xuyên nhất để nướng bánh mì lúa mạch đen. Và đối với bánh nướng nhỏ, tôi có một chương trình "Keks" để HP nhào và làm bánh. Theo tôi hiểu, bạn đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ từ chi nhánh của tôi? Chà, bạn có thích nó không?

Để so sánh, những người không có chương trình "Keks" - Trong Moulinex 2000, chương trình này bao gồm 30 phút nhào và 1 giờ 20 phút nướng.

Theo tôi hiểu, bạn đã nướng một chiếc bánh cupcake từ chi nhánh của tôi? Chà, bạn có thích nó không?

Rất đúng, cảm ơn, tôi thực sự thích nó (tôi thực sự không có thời gian để thử nó) Tôi chỉ mang nó đến hàng xóm của tôi khi nó vẫn còn nóng (tôi đánh giá cao nó thậm chí không lạnh) Tôi đã đến, và một cái mảnh đang đợi tôi ... ngay cả con chó đã cố gắng mà họ không có thời gian để đặt nó ra khỏi bàn

:) Một lần nữa, cám ơn sự tư vấn của tôi, tôi làm mọi cách, nhưng tôi vẫn còn thắc mắc, mong được giải đáp: 1-Có thể nướng bánh mì lúa mạch đen nguyên chất trên lò nướng của tôi không? nếu có, tôi muốn nhận được một công thức chi tiết; 2-Tìm cái gọi là bột nguyên cám ở đâu? nếu giàu công thức làm bánh mì cám, lòng biết ơn của tôi là vô tận

Xem chủ đề ở đây, có địa chỉ, tôi sẽ đến đó
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
Lúa mạch đen cũng rất thú vị khi nướng - trong khi tôi đang thử công thức cho "Bánh mì lúa mạch đen với trái cây sấy khô", tôi đang suy nghĩ về chương trình hiện tại, nên sử dụng chương trình nào .. Có thể tôi sẽ thử món ngọt - chương trình 4 hoặc nhanh (1 tùy chọn) và chỉ cần nhào trong chương trình 6, sau đó bật nướng (tùy chọn thứ 2) ..

Tôi chưa bao giờ nướng bánh mì nhanh, nhưng thật thú vị ..
Ai đã nướng, hãy cho chúng tôi biết ấn tượng của bạn ..
Ý tôi là không chỉ chương trình 5 "bánh mì nhanh", mà còn cả nút "bánh mì nhanh", nơi chúng ta chọn vỏ bánh. Từ các hướng dẫn, tôi nhận ra rằng khi bạn chọn nút này trên hầu hết mọi chương trình, bạn có thể tạo phiên bản tăng tốc .. Ai đã thử?

Tôi đã sử dụng 1 chương trình bánh mì sữa nướng "nhanh" từ công thức nấu ăn cho HP! Tôi thậm chí còn đặt trái cây có kẹo trên tín hiệu! Bánh mì hóa ra rất ngon, mặc dù nó là lần đầu tiên của tôi! (Bạn có thể xem ảnh trong thư viện!)
Bây giờ tôi không sử dụng chức năng này một cách không cần thiết.

Mọi người có thiện chí mách em cách đong bột bằng kính đo này ở Moulinex với ạ. Mô tả không nói bất cứ điều gì về điều này. Tại sao chúng ta nên mua cân cho bếp từ bây giờ?

Mọi người có thiện chí mách em cách đong bột bằng kính đo này ở Moulinex với ạ. Mô tả không nói bất cứ điều gì về điều này. Tại sao chúng ta nên mua cân cho bếp từ bây giờ?

Chao ôi ... Chúng ta cần những cái cân ... Bạn có thể làm được nếu không có chúng, nhưng sau đó khá thường xuyên có thể xảy ra thất bại ...

Và cách sử dụng cốc đo lường - xem "Kiến thức cơ bản về làm bánh". Nó ở bên trái - thấy không? Có một liên kết "Diễn đàn". Bạn dễ dàng tìm thấy nó hơn.

Xin chia sẻ kinh nghiệm, có ai nướng bánh cupcake trên bột nở không, trên chương trình nào vậy? Tôi nhào bột bằng tay và sau đó bật chương trình 10 Baking. Có lẽ bạn có thể làm điều đó theo cách khác?

Có thực sự có chương trình làm bánh trong HB của chúng tôi không? Đối với tôi, dường như chương trình thứ 10 chỉ làm nóng, như hướng dẫn sử dụng cho biết.
Chương trình "Warm-up" cung cấp khả năng làm nóng trong 60 phút. Có thể được sử dụng: a) kết hợp với chương trình bột men, b) để làm nóng và tạo ra lớp vỏ giòn trên bánh mì đã nướng và để nguội, c) để hoàn thành việc nấu bánh mì trong trường hợp nguồn điện bị đứt lâu trong chu kỳ nướng ”.
Mô tả này có thể được coi là một chương trình nướng không? Và sau đó là thiếu "nướng" riêng
P.S. Và sau đó con tôi cũng thích bánh nướng nhỏ

đây 🔗 bạn có thể tìm thấy tỷ lệ thể tích trên trọng lượng của bột.
Câu hỏi. Bạn chỉ có thể nướng bột trong Moulinex 3000? Đó là, không trộn lẫn.

Vì lý do nào đó, trong tất cả các mô tả trên Internet của HP Moulinex 3000 là "làm bánh nướng xốp"? Có lẽ vẫn còn một chương trình như vậy?

Đặc điểm của MOULINEX OW 3000:
Công suất - 610 W.
Lựa chọn theo trọng lượng - 750 g và 1000 g.
Làm mứt, bánh nướng nhỏ và kiểm tra.
3 độ rang + chế độ nhanh.
10 công thức nấu ăn được lập trình sẵn.
Lớp chống dính bể.
Chỉ báo chu kỳ đang tiến hành.
Bắt đầu bị hoãn 15 giờ.
Dự trữ bộ nhớ 7 phút trong trường hợp mất điện.
Kính ngắm.
Cốc và thìa đong.
Thân bằng thép không gỉ.

Tôi cũng đã mua mô tả này về bánh nướng nhỏ, nhưng tôi đã mua nó, đọc hướng dẫn - không có chương trình tama cho bánh nướng nhỏ, chỉ có chương trình là bánh mì ngọt, nhưng theo tôi hiểu, điều này không hoạt động, đúng hơn là "nướng nhanh" sẽ làm ..
Tôi nghĩ rằng mô tả chỉ đơn giản là được tách ra khỏi mô hình trước đó, nó đang ở đâu và chưa được xác minh.

Có thực sự có chương trình làm bánh trong HB của chúng tôi không? Đối với tôi, dường như chương trình thứ 10 chỉ làm nóng, như hướng dẫn sử dụng cho biết.
Chương trình "Warm-up" cung cấp khả năng làm nóng trong 60 phút. Có thể được sử dụng: a) kết hợp với chương trình bột men, b) để hâm nóng và tạo ra lớp vỏ giòn trên bánh mì đã nướng và để nguội, c) để hoàn thành việc nấu bánh mì trong trường hợp nguồn điện bị đứt lâu trong chu kỳ nướng ”.
Mô tả này có thể được coi là một chương trình nướng không? Và sau đó là thiếu "nướng" riêng
P.S. Và sau đó con tôi cũng thích bánh nướng nhỏ

Vâng, chương trình 10 là BAKERY !!!!
Đó là cách tôi nướng bánh nướng xốp!

Câu hỏi. Bạn chỉ có thể nướng bột trong Moulinex 3000? Đó là, không trộn lẫn.

Có thể, mặc dù hướng dẫn không nói trực tiếp về điều này .. những người tốt đã không nói với trang web .. Nướng bánh từ hỗn hợp làm sẵn theo cách này. Tôi đặt hỗn hợp đã hoàn thành ở chương trình thứ 10 (là 60 phút), chỉ cần kéo thìa ra và quan sát khi đã sẵn sàng, khi cần thì tắt nó đi. Ví dụ, tôi đã tắt nó sau 52 phút.
Bạn thậm chí có thể hâm nóng HB (giống như với lò nướng) trên cùng một chương trình trước khi đặt xô.

Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Hôm qua, sau ba tháng tìm kiếm và chờ đợi nhàm chán, Panasonic 255 spat, đến cửa hàng và mua Moulinex 3000.
Ngay từ đầu tôi đã đặt chương trình "Bánh mì đơn giản". Tất cả mọi thứ đều được nhào hoàn hảo, lên và nướng, màu sắc của vỏ bánh không bị lỗi, mọi thứ đều đẹp. Men khô, Lviv.
So với bánh mì mua ở tiệm thì bánh mì bị tắc hơn, nhưng theo tôi thì đây là những đặc thù của công thức. Đến nay, nó đã cạn kiệt đặc biệt, nhưng có lẽ đây lại là điểm đặc biệt của công thức. Hôm nay mình mua một chiếc cân điện tử, và đã để sẵn "Milk", hãy cùng xem sự khác biệt nhé.
Bây giờ về công việc của bếp, ngày hôm qua tôi đã rất khó chịu bởi âm thanh ngoại lai khi trộn, và âm thanh xuất hiện khi tải tăng lên, nó được cảm nhận bởi hoạt động của động cơ. Tôi dạo quanh diễn đàn, mọi người viết về việc gõ cửa, vì tôi hiểu đây là những gì tôi gặp phải. Không chỉ là tiếng gõ mà là một âm thanh cụ thể của bánh răng bị trượt. Lúc đầu tôi nghĩ bộ truyền động từ động cơ là con sâu, hôm nay tôi lăn tăn tháo rời bếp. Việc truyền tải kết thúc thông qua một dây đai có răng ...
Vâng, như bạn có thể mong đợi, anh ấy không căng ...
Nó được siết chặt bởi động cơ, ba bu lông gắn động cơ với đế được nhả ra, và phần chùng được tháo ra bởi vỏ động cơ, sau đó các vít được siết chặt trở lại. Tóm lại, công đoạn nhào bột đã trôi qua rồi, không có một lần bấm máy, bạn có thể trông chờ vào những đêm ngon giấc.
Vì vậy, những người nghĩ rằng búi tóc hoặc xô đổ có thể lưu ý.
Bây giờ cho chất lượng xây dựng. Thật là khủng khiếp, các bộ phận trên thân xe bị vặn một cách khó khăn, có rất nhiều gờ trên nhựa, sơn bị hở hoặc trầy xước. Tôi có một nhà sản xuất bánh sandwich Moulinex, chất lượng xây dựng là trời đất. Tiếc là ở nhà mình đã thấy nó rồi, phần điện lắp ráp như không có gì.
Lúc đầu tôi nghĩ rằng ai đó đã phụ bạc ai đó, nhưng khi dầu bắt đầu cạn từ số mười, tôi nhận ra rằng mình là người đầu tiên ...
À, được rồi, cái chính là sản phẩm nướng làm hài lòng
Đây là một, có thể hỗn loạn, báo cáo đầu tiên.

Tôi đã mua một chủ đề ngày hôm qua. Như vợ tôi ngày 8/3. Không có sự lựa chọn nào trong các cửa hàng (Chúng tôi đặt chiếc bánh mì "đơn giản" đầu tiên. Đã đi ngủ. Vợ thức dậy - chúng ta đi xem xét. Mọi thứ đều ổn. Nó vẫn tốt, mặc dù tất cả các thành phần được đổ dựa trên thể tích (cốc ), không phải trọng lượng. Không phải sàng (mà tôi hoàn toàn quên mất nó))). Một loại cải ngựa, kết quả hài lòng, lớp vỏ bên trên không phải màu trắng mà có màu nâu nhạt bình thường, vụn rời, đều. Theo mặc định - ở giá trị màu nâu trung bình. Tóm lại, năm giây là một chuyến bay bình thường. Pah-pah-pah.
Nhân tiện, chất lượng nhựa không làm hài lòng - quả thực có gờ ở mép, mình chụp trong M-VIDEO thì họ đưa ra một hộp kín có tem THẺ BẢO HÀNH SẢN PHẨM ĐƯỢC KIỂM TRA ĐẦY ĐỦ, nhưng mình rất vội , ngược lại, tôi rất vui. Thường thì tôi hay xem xét kỹ lưỡng về những thứ như vậy, nhưng sau đó có thứ gì đó trở nên phấn khích (((Không có phàn nàn về chất lượng xây dựng, mọi thứ được lắp ráp chặt chẽ.

Bình tĩnh, mọi thứ vẫn diễn ra như bình thường - ở cuối sách hướng dẫn (không phải sách công thức!) Có một bảng hiển thị chi tiết thời gian của tất cả các thao tác ở tất cả các chế độ. Nếu bạn nướng ở chế độ “cơ bản” thì trên bảng ghi rõ: mẻ thứ 3 - 10 giây, mẻ thứ 4 - 15 giây.

Đã mua Moulinex OW-3001 và cùng mối quan tâm: không có lô thứ 3 và thứ 4. Các hướng dẫn nói rằng chúng được thực hiện trong 10 và 15 phút. Có thể đây là lỗi đánh máy và thời gian được tính bằng giây?

Hai hỗn hợp đầu tiên diễn ra trong vài phút, và 3 và 4 đang deboning, chỉ 10 và 15 giây.
Không cần lo lắng, thêm một thìa lạc tiên vào bánh mì, bạn sẽ có được một kết quả tuyệt vời.

Lên hàng ngũ!
Vợ tôi đã được tặng Mulik 3000 cho ngày 8/3.
Trước khi trải nghiệm này không có
Bánh đầu tiên làm nhanh, vỏ bánh vừa phải. Tôi đã thành công. Chúng tôi đã nhận được nó một cách nhanh chóng.
Bây giờ chúng tôi đang nướng bánh.
Tôi hiểu một điều: chúng ta cần cân))))

Tôi cũng đang làm chủ cái bếp. Chồng tôi đã cho nó với giá 8 maota. Tôi muốn 5002, nhưng mọi thứ đã được sắp xếp trước kỳ nghỉ. Vì vậy, tôi đang làm chủ 3000. Chiếc bánh mì đầu tiên được nướng với sữa. Không có gì ra lò, hồng hào, lỏng lẻo, nướng. Lần thứ hai khi bật, có vấn đề - họ cắm nó vào, nhấn nút nguồn và không có gì. Họ giữ mìn và hơn thế nữa - không có hành động nào. Sau đó, họ bắt đầu nhấp vào mọi thứ - chỉ có nút hẹn giờ phản ứng - thời gian bắt đầu chạy. vobschem để nhấp vào mọi thứ liên tiếp cho đến khi nó hoạt động tốt. Tôi chọn chương trình 2 - một món bánh mì kiểu Pháp, thời gian nhanh chóng (tất cả các thành phần theo công thức) sau 2 giờ - một chiếc bánh mì nhẹ, ngon. Tôi đã nướng khoảng 5 lần mọi thứ đều hoạt động tốt, bật, tắt mà không có vấn đề gì. Tôi không hiểu chuyện gì đã xảy ra. Nhân tiện, tôi đã tìm thấy một công thức ngon cho món trà cuộn cho mình - tôi lấy Pina colada làm cơ sở (xem tại đây trên trang web), nhưng tôi không chỉ thêm trái cây kẹo mà còn cả nho khô, mơ khô, hạt anh túc, quả sung - mọi thứ tôi muốn và nhiều đường hơn (khoảng 4-5 muỗng canh), nướng 3,18 giờ ở chế độ 2 hoặc 4 - siêu! Gia đình chết tức tưởi. Sau đây, tôi sẽ thành thạo việc chuẩn bị bột và mứt vào cuối tuần. Tôi sẽ viết những gì đã xảy ra

Quý ông, người mới làm quen với việc nướng bánh, tất nhiên là tốt rồi, nhưng hãy thử nướng bánh mì ở chế độ bình thường - hãy cảm nhận sự khác biệt!

Bây giờ chúng tôi đang nướng bánh.

Cháy.
Chính xác hơn là lớp vỏ dày. Lớp vỏ 2 được hiển thị, tất cả các thành phần (trừ bột mì, mà tôi đếm từ khối lượng đến trọng lượng) đã được đo chính xác.

150 ml. bia đen (nhân tiện, "Baltika". Chúng tôi có tất cả các loại bia ...)
120 ml nước
1,5 muỗng cà phê muối ăn
1 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng cà phê mật ong
1 quả trứng (tôi nghĩ bạn có thể làm được nếu không có nó)
1 muỗng canh. Tôi rast. dầu từ gr. quả hạch
2 muỗng cà phê men khô (men của tôi không tốt lắm, nên bạn có thể cho ít men tốt hơn)
Nhưng bao nhiêu bột - tôi không biết. Khoảng nửa ký. Tôi bắt tay vào bật bếp, mở nắp và (cẩn thận để không bị khét trên lò sưởi) thêm bột mì đã rây vào, vừa đủ để tạo thành một "búi" đẹp mắt. Dù sao, đặt
50:50 - lúa mạch đen: lúa mì (bổ sung, cao cấp)

Hôm nay họ nướng cái này.
IMHO, thêm 50-70 gram bơ. Bột cho 500-520 gram (theo tỷ lệ 50/50).

Đã mua hôm nay, đã thử nghiệm ngày hôm nay. Chương trình thứ nhất, chỉ thay nước và sữa bột - sữa bình thường (không có chỗ nào để lấy bột), hành tây chiên được thêm vào (à, tại sao chỉ nướng nó, mặc dù lần đầu tiên). Tôi nghĩ là không tệ. Vỏ bánh là những gì bạn cần (đây là về chủ đề nấu chín). Việc lắp ráp là rất tốt. Mọi thứ đều gọn gàng, tôi tìm thấy một điểm nhấn, và điều đó bởi vì tôi đã cố ý tìm kiếm nó, sau khi đọc

Vâng, nhiều hơn nữa - ở một nơi khác, tiếng vo ve của bếp đã được thảo luận với phích cắm được cắm vào ổ cắm. Không cần phải phát minh ra thiết bị chống sét lan truyền và các hàng hóa không cần thiết khác (nó cũng giống như lò vi sóng - nó vô dụng thôi, nguồn điện thì không cần), bạn chỉ cần đọc hướng dẫn - trong tất cả các hướng dẫn dành cho tất cả các máy làm bánh mì , một cái gì đó như thế này - "sau khi kết thúc nướng ___ rút phích cắm ra khỏi ổ cắm ___".

Chúng tôi đã mua một chiếc OW-3000 vào kỳ nghỉ. Trước khi mua, chúng tôi đã thử bánh mì từ cùng một máy làm bánh mì từ bạn bè, chúng tôi hoàn toàn thích thú. Ở Eldorado, giá cổ phiếu giảm một nửa, được mua với giá bằng một nửa thành quả nướng trong khi bị sốc ...
Bánh mì được nướng hai lần theo chương trình 1. Cả hai lần bánh mì đều không được nướng bên trong.Lần đầu tiên chúng tôi nghĩ rằng các thành phần không được chính xác cho lắm. Lần thứ hai, mọi thứ được đo lường với độ chính xác của dược sĩ theo chỉ dẫn được đưa ra trong hướng dẫn. Kết quả đã trở nên tốt hơn, không còn những miếng bột chưa nướng mà bánh vẫn dính, dính vào răng.

Vậy nên tôi ngồi nghĩ, có phải vợ chồng tôi khấp khểnh như vậy không, hay họ đã bán cho chúng tôi một cái bếp ở Eldorado với một cuộc hôn nhân hoặc sau khi sửa chữa?
Tư vấn giúp nếu có thể, nếu không đến 2 tuần trôi qua mình sẽ tìm cách trả lại bếp nếu có gì.

[Anechka]

AnechkaĐừng lo lắng, chúng tôi thu được nhiều không khí hơn vào phổi và viết công thức chính xác, những gì và cách họ cân, họ đặt nó theo thứ tự nào, họ nướng ở chế độ nào. Rất thường xuyên có những sai sót nhỏ, bạn cần phải tìm ra. Ví dụ, một ngày nọ, một cô gái nướng bánh mì vi phạm dấu trang của sản phẩm - ngay sau khi cô ấy đặt mọi thứ đúng, nó quay ra ngay lập tức

Vì vậy, chúng tôi đang chờ đợi một báo cáo đầy đủ.

Tôi đã cố gắng làm theo hướng dẫn cho bếp.
Bánh mì có trọng lượng 750g, chế độ nướng 1:

260 ml sữa (sữa ở nhiệt độ phòng, 3,5% chất béo)

50 g bơ (một phần tư gói bơ), làm mềm và cắt nhỏ bằng dao

1,5 muỗng cà phê muối (muối mỏ, muối thô Ukraina)

2 muỗng canh đường

400 g bột mì (bột được đong bằng cốc đong, cốc được mua riêng, bột mì nướng do nhà máy bột mì Nizhny Novgorod sản xuất)
1 muỗng cà phê khô nước bọt Saf-moment
Sau 20 phút, ngay sau tiếng bíp, nho khô đã được thêm vào

Tăng số lượng men lên 1,5 muỗng cà phê.
Bột phải được cân. Các cốc được mua riêng không phải lúc nào cũng có phân loại trọng lượng chính xác - hãy kiểm tra. Đầu mẻ, bạn hãy để ý búi tóc.

Cảm ơn câu trả lời, tôi sẽ thử lại hôm nay

Bột trở nên thô, điều này có nghĩa là có quá nhiều sữa và bạn cần cho ít sữa vào?

Nhân tiện, mùi vị của blackbirds được cảm nhận rất mạnh, nếu tôi đặt thêm chúng, nó sẽ không chỉ trở nên tồi tệ?

Chất lỏng có vẻ bình thường. Nho khô khi bổ ra phải thật khô (rửa sạch và lau khô bằng khăn). Không đặt trên bánh nướng nhanh. Để bánh mì nguội hoàn toàn trước khi cắt hoặc ăn (ít nhất 3 giờ). 1h l. có rất ít nấm men cho một khối lượng sản phẩm như vậy, đặc biệt là vì có 50g dầu. và nho khô - tất cả điều này cần được nâng cao. Thử nó

2 tuần, chuyến bay diễn ra bình thường ...
Chúng tôi đã thay đổi một loạt các loại công thức, HP làm việc theo chế độ 1-2 ổ bánh mỗi ngày, nhào bột, nhưng chúng tôi sẽ không nấu mứt - chúng tôi đã đọc rất nhiều điều kinh hoàng đẫm máu về trục bị kẹt). Mọi thứ cho đến nay đều hài lòng :)))
Một vài lần sự thật đã không diễn ra, họ đã quá thông minh với công thức otsebyatinskoy, chà, rác, ssobako của tôi đang ngồi trên dây chuyền, điều đó thật vui.
MOULINEXу thx / Tôi cũng có một máy xay thịt của hãng cùng tên - cũng hài lòng.

Xin chào, tôi đã mua HP ngày hôm qua. Hãy tử tế để ném cho ai đó một tài liệu tham khảo, làm thế nào để nướng một chiếc bánh cupcake trên Moulinex OW-3000? Chương trình nào.
Cảm ơn bạn trước

Nếu tôi không nhầm lẫn bất cứ điều gì, có vẻ như 3000 Mulinex không có một chương trình như vậy? Đây là một lỗi trong mô tả ...

Không có chương trình nào, nhưng bằng cách nào đó những người có kinh nghiệm vẫn nướng bằng cách sử dụng các chương trình có chu kỳ nướng tương tự.

Nếu không có chương trình nướng riêng trong lò, bạn sẽ chỉ nhận được một chiếc bánh có men. Và loại nước ngọt thông thường - than ôi ...

Hôm nay tôi nướng chiếc bánh mì đầu tiên. Trơn. Chà, nó không đơn giản lắm, nhưng NGON !!!! Tôi rất vui lòng! Hôm nay tôi sẽ thử một cái gì đó ngọt ngào với phụ gia.

Xin chào, tôi đã mua HP ngày hôm qua. Hãy tử tế để ném cho ai đó một tài liệu tham khảo, làm thế nào để nướng một chiếc bánh cupcake trên Moulinex OW-3000? Chương trình nào.
Cảm ơn bạn trước

Bạn có thể nướng một chiếc cupcake ở bất kỳ HP nào, điều chính yếu là bạn phải muốn nó! Nhìn vào đây câu trả lời số 56 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45;topicseen
Chúc may mắn!

Cảm ơn bạn. Tôi đã đi du lịch trang web và tìm thấy các công thức làm bánh cupcake. Và đêm qua tôi đã thử nướng bánh mì như "Lithuanian" trên bia đen với mật ong. Hóa ra rất tốt. Hôm nay tôi mạo hiểm thử nghiệm tỷ lệ, tôi nướng bánh mì hành với pho mát. Tôi sẽ cho bạn thấy những gì sẽ xảy ra vào ngày mai. Tôi đã thích mùi, tuy nhiên, tôi phải thêm bột mì ... rõ ràng là công thức cơ bản là 1,5 kg.

Xin chào. Câu hỏi về công thức cơ bản cho "Bread Balls" trong Moulinex OW-3000. Lần đầu tiên một cái gì đó từ các công thức nấu ăn đã không thành công.Tôi đã nướng bánh trong khoảng một tháng mỗi ngày. Trước đó, tất cả các công thức nấu ăn, nhiều công thức từ trang web đã trở nên tốt đẹp. Hôm qua tôi quyết định nướng chiếc bánh này. Tôi đã nướng nó vào ngày đầu tiên, nhưng than ôi, tôi không nhớ nó đã ra lò cái nào, và thậm chí sau đó mọi thứ không còn sống và cháy có vẻ ngon Mọi thứ tôi đo lường nghiêm ngặt theo công thức (tôi không nhớ chính xác từ đâu bộ nhớ), nhưng đâu đó 3 quả trứng, 160 g bơ, 100 ml sữa, 4 muỗng canh. muỗng canh đường (bỏ 6 mà vẫn không ngọt), 1,5 muỗng canh muối và 420 gam bột năng (treo trên cân) và 2,5 tiếng một muỗng canh men dk. đồ ăn mòn. Sau khi ra hiệu, tôi ngủ quên 150 gam nho khô, mơ khô (tất cả đều được phơi khô và lăn bột). Bột nhào ra ướt. Không có kolobok. Từ các bức tường, nó rơi ra trong quá trình trộn, nhưng nó đã lan ra xô. Bột mình cho thêm 4 muỗng nữa thì thấy ngon hơn nhưng tay mình ướt và dính tay. Tôi thêm một nắm hạt thông (chồng tôi yêu cầu anh ấy thích các loại hạt) và trở thành một búi xôi. Vì trước đó cô ấy thường nướng bánh Phục Sinh của Elena Bo, cô ấy không cố gắng để đạt được độ đúng và độ khô của bún (cô ấy coi là như nhau), sau đó tôi bình tĩnh đi ngủ, và bếp hoạt động như mong đợi. Vào buổi sáng, tôi thức dậy và zhakh-kulich negro. Vỏ bánh là vừa. Nhưng hóa ra nó có màu nâu tốt và dày đến một cm. Nho khô bị cháy mép. Bên trong bột dính và đặc. không giống bánh cupcake, không vỡ vụn. Nói chung, điều đó là có thể, nhưng tôi muốn nó tốt hơn một chút. Một câu hỏi cho những người đã nướng công thức này: nó thế nào với bạn? Nó đã hoạt động? Bột có bị ướt không? kolobok là chính xác và như vậy? Tôi nhắc lại, các sản phẩm được đo lường chính xác như tôi đã ăn. quy mô. bột mì, men đã thử nghiệm - trước đó mọi thứ trở nên siêu việt. Chờ đợi câu trả lời

Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì thứ năm của mình. Tôi bắt đầu phải đối mặt với vấn đề chất lượng men thấp. Nhưng hôm nay món bánh mì đã thành công, tôi nướng bánh mì Ý với rau thơm và ô liu. Men Lviv, lần trước họ làm tôi thất vọng, phần trên rơi ra, và hôm nay tôi đã thay đổi bao bì. Mình có lẽ lấy loại tươi, bún hơi dính nhưng kết quả vượt ngoài mong đợi

Xin chào! Tôi đang làm bánh, cũng như nướng bánh nói chung - một cái ấm đun nước, vì vậy câu hỏi của tôi có thể là ngớ ngẩn, nhưng vẫn ... Chúng tôi đã mua Moulinex OW 3000 cách đây một tuần. Cho đến nay tôi chỉ thử nướng một chiếc bánh mì kiểu Pháp - bánh mì thì nướng tốt, nhưng hóa ra là một số loại thấp - 6-7 cm. Đây có phải là cách nó nên được hay tôi đã làm điều gì sai? Tôi đọc trên diễn đàn rằng bạn có thể thử nghiệm bằng cách nào đó với việc lựa chọn trọng lượng của bánh nướng để tăng khối lượng bột tốt hơn, từ đây một câu hỏi thứ hai nảy sinh: việc lựa chọn trọng lượng ảnh hưởng đến công việc của CP như thế nào? Ví dụ: nếu một công thức dành cho một sản phẩm có trọng lượng 680 g và trọng lượng tối thiểu trong lò của tôi là 750 g, thì điều này có nghĩa là bạn cần phải điều chỉnh công thức này bằng cách nào đó không?
Và một điều nữa: nếu có mứt hoặc trái cây xay nhuyễn trong công thức, bạn có thể thêm chúng vào ngay không hay bạn cần đợi tín hiệu âm thanh? Và tại sao không nên đặt ngay nho khô, các loại hạt,… cùng với các sản phẩm khác?

Và một điều nữa: nếu có mứt hoặc trái cây xay nhuyễn trong công thức, bạn có thể thêm chúng vào ngay không hay bạn cần đợi tín hiệu âm thanh? Và tại sao không nên đặt ngay nho khô, các loại hạt,… cùng với các sản phẩm khác?

okeana, hãy tìm câu trả lời cho những câu hỏi đầu tiên trong DIỄN ĐÀN-CƠ BẢN.
Tất cả chúng tôi đã đến đó ngay từ đầu.

1. Và mứt và bột nhuyễn (và nhiều chất phụ gia khác) ảnh hưởng đến chức năng của men. Không thể đoán trước được họ sẽ trở thành bạn bè như thế nào.
Hoặc men sẽ bị trào mạnh và bột sẽ cao trước khi nướng, và sau khi nướng nắp ổ bánh sẽ rơi ra ngoài.
Hoặc là họ sẽ làm chậm công việc, và bột sẽ không “vừa vặn”, ổ bánh sẽ ít và đặc.

2. Tôi đã từng thử đặt nho khô ngay lập tức. Đã nhận được bánh mì "đẹp" ... màu tím (nho khô đã xát hết vỏ).

Về các loại hạt một phần trong câu trả lời 1., và chúng cũng làm xước cái xô ...

Chúng tôi đã cho bánh mì Moulinex OW 3000. Ổ bánh mì nướng đã có trong chương trình 4, chỉ có điều tôi đã giảm bơ hơn 2 lần và đường. Soooo ngon, vỏ vàng!
Tôi chỉ muốn nướng bánh mì lúa mạch đen, nhưng không có chương trình này ... Tôi đọc diễn đàn của bạn và hiểu rằng tốt nhất nên lấy lúa mạch đen và bột mì thông thường 1: 1, thêm muối, đường, dầu thực vật, kvass khô với nước, men và giấm táo. và cho vào máy làm bánh mì ...và sau đó hâm nóng trong 50 phút, nhào trong 15 phút và để nó tăng lên trong 1 giờ 20 phút và sau đó nướng trong 1 giờ ... Tôi đã thử trên chương trình 9, nhưng hóa ra lại được làm ấm bằng cách trộn ... Thời gian trong chương trình không thể được thêm vào hoặc thêm vào, tôi rất hiểu ... phải làm gì?

Violet, chúc mừng bạn đã có một món quà tuyệt vời

Trước khi đặt câu hỏi của bạn - hãy đọc diễn đàn. Câu hỏi của bạn đã được thảo luận nhiều lần.
Sử dụng tìm kiếm (nút phía trên diễn đàn).

Đọc ví dụ ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1038.0