Máy nhà bếp Kenwood (2)

[Inna]

Inna, vâng, móc)
Nhào bột lúa mạch đen Kenwood một cách hoàn hảo.
Vì vậy, đừng sợ, hãy thử nó.

Nắm lấy

Vâng, có, thường xuyên hơn cành cây.
Cảm ơn bạn, Ksyusha))

Tôi có chính xác như Ksyusha, trên 023 24 chỉ có 12 que và chắc chắn mỏng hơn Masha.

Cảm ơn bạn ... Tôi sẽ làm chủ nó. Thật tốt khi có một nơi mà bạn có thể học hỏi được rất nhiều điều.

Trời ạ, bạn vẫn có thể chụp ảnh cái móc bột chứ?

Vì vậy, tôi cũng muốn viết rằng tôi có 12 que, tức là 24 chốt và những que này cao 4 hàng, chúng mỏng hơn trong loạt 80.

[Các cô gái,]

Các cô gái, ai làm bột cho bánh mì lúa mạch đen, xin chia sẻ công thức.

[Natusichka]

Natusichka, Tôi làm lúa mì-lúa mạch đen theo công thức Darnitsky từ fugaska. Tôi chưa bao giờ làm lúa mạch đen nguyên chất, điều này cũng rất thú vị.

[Natusichka]

Natusichka, tôi yêu Borodinsky, nhưng tôi đã nướng với bột chua có thêm mạch nha. Một cái gì đó như thế này (tôi không biết nếu các liên kết trực tiếp có thể được thực hiện) không chỉ trong máy làm bánh mì, mà trong lò nướng. Tháng 9 men tàn, mình không ra cái mới được, giờ mình muốn sửa lại công thức làm men, không biết có thành công không ... Hóa ra mạch nha rất ngon.

Cô ấy, liên kết không được lưu, nhưng nếu bạn đưa nó vào công cụ tìm kiếm, đó là ...

Có, nó không mở ...

À, tôi chưa làm bạn với bột chua ... Tôi muốn một công thức không có bột chua ... Có lẽ ai đó sẽ chia sẻ ...

[Các cô gái,]

Các cô gái, ai làm bột cho bánh mì lúa mạch đen, xin chia sẻ công thức.

Natusichka, Tôi nướng liên tục

Tôi có 020 que mỏng hơn, nhưng có 24 que

Vâng, tôi cũng có 24.

Ở Yulmart, Kenwoods giảm rất tốt, 8-14 nghìn.

Tôi cũng có 24 ngàm trên vành trong 040

Ôi các cô gái, tôi khó chịu. Chồng tôi đã mở Inokcenti của tôi. Mẹ yêu quý những gì đã xảy ra ở đó !!! Tất cả, tất cả và sâu xa trong bột mì là cacao, v.v.
Tôi dọn dẹp mọi thứ, làm sạch nó, thu thập nó. Nhưng anh ấy vẫn tắt máy ((((((((Tôi đang buồn
Nó sẽ tắt khi tôi bật các thiết bị khác (micro, lò nướng, bếp từ)

Chúng tôi sẽ tìm một hội thảo

À, bây giờ mình dùng nắp nhựa khi nhào bột. Thật bất tiện làm sao ((((((

Các cô gái, tôi đã lấy của tôi ở Đức. Cho tôi biết, bảo hành đó trong 5 năm, dành riêng cho thiết bị mà bạn đã mua vào năm 2014? Có lẽ bạn có thể thử vượt qua năm 2013 của tôi?
Tìm thấy thông tin. 040 của tôi hoàn toàn không rơi vào trường hợp này ((((

[Anyuta]

Anyuta, vì vậy có thể bạn không có đủ điện áp nếu nó tắt khi bạn bật thiết bị khác? Nếu không bật thứ khác, nó hoạt động - nó không tắt?

Trước đó, với cùng một điện áp xấu, nó hoạt động như một chiếc đồng hồ!
Bây giờ chúng tôi đã tăng kW vào nhà, và anh ấy (((((((
Vào buổi tối tôi không bật bất cứ thứ gì, nó hoạt động hoàn hảo. Anh ấy chỉ không cần phải làm điều đó một lần tại một thời điểm.

[L @ ​​stchka]

L @ ​​stchka, kiểm tra xem tiếp điểm chịu trách nhiệm ngắt kết nối khi nâng đầu lên có bị bám bụi không.
Có thể rằng đây chính xác là những gì hoạt động. Sau cùng, nó sẽ tắt nếu bạn di chuyển cần gạt và ngẩng đầu lên. Có thể là do lớp bảo vệ này phát huy tác dụng: nếu ở đó mọi thứ đều dính bột mì, thì tiếp xúc xấu có thể xảy ra ở đó và sẽ tắt khi bạn di chuyển (lắc) đầu.

[Natasha!]

Natasha! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ.
Tôi hiểu chính xác rằng bạn làm 2 phần bột (mọi thứ trong công thức đều được nhân 2), sau đó bạn nhào bằng móc và ngay lập tức, bạn không để nó nằm gọn trong bộ nhớ đệm mà ngay lập tức cho vào khuôn và nó vừa vặn. 2/3, sau đó bạn cho vào lò? Bạn có đang đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước không?
Tôi muốn đa dạng hóa bánh mì một chút, nếu không, tôi nướng tất cả mọi thứ hoặc trắng, hoặc từ bột ngũ cốc nguyên hạt ... và đôi khi tôi muốn màu đen.

[Các cô gái]

Các cô gáiồ, và tôi đã bị tra tấn khi nhào bánh mì lúa mạch đen (400 g. bột lúa mạch đen và 100 g. psh.).Đầu tiên, tôi đặt cái móc - tôi không nhào, sau đó tôi đổi máy trộn sang vòi - tôi nhào nó, nhưng tôi tự trộn đều hỗn hợp. Sau đó, tôi đổ phần bột còn lại, tôi phải đặt cái móc một lần nữa và, với sự giúp đỡ của một cái thìa, chúng nhào trộn nó với nhau. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai, trước tiên tôi có thể giới thiệu nguyên liệu khô, nhưng tôi đã làm ngược lại? Hay là bột lúa mạch đen vượt quá sức của ngay cả Kesha? Cho tôi biết ai làm bánh mì lúa mạch đen ...

Keshe có thể xử lý bất kỳ loại bột nào - nó đã được kiểm tra!

Hãy thử nguyên tắc "bột trong nước" và thêm bột từ từ để bột trở nên mềm (không lỏng!), Sau đó bột chắc chắn sẽ ra.
Đổ nước (chất lỏng) như ghi trong công thức và thêm bột - có thể số lượng bột sẽ không tương ứng hoàn toàn như trong công thức. Điều này xảy ra như vậy, chất lỏng sẽ chiếm nhiều bột như yêu cầu đối với bột nhào thông thường

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn ... Tôi nhào nó bằng vòi trộn trong khi bột mềm. Nhưng sau đó, khi tôi bắt đầu thêm phần bột còn lại, để có độ sệt mà tôi thường nướng, tôi phải đặt một cái móc và giúp ...
Mình đổ bột vào lỗ của nắp - từ bên hông, có lẽ cần phải đổ vào giữa ... hoặc ngược lại thì nhào theo nguyên tắc "nước vào bột".
Được rồi, tôi sẽ thử nghiệm ...

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn ... Tôi nhào nó bằng vòi trộn trong khi bột mềm. Nhưng sau đó, khi tôi bắt đầu thêm phần bột còn lại, để có độ sệt mà tôi thường nướng, tôi phải đặt một cái móc và giúp ...
Mình đổ bột vào lỗ của nắp - từ bên hông, có lẽ cần phải đổ vào giữa ... hoặc ngược lại thì nhào theo nguyên tắc "nước vào bột".
Được rồi, tôi sẽ thử nghiệm ...

Để làm điều này: Nhào bột bánh mì (lúa mì và lúa mạch đen) kết hợp và thủ công
Và bạn không nhất thiết phải nhào hết bột vào âu bột, chỉ cần lượng bột vừa đủ - có thể là một ít bột hoặc ngược lại, bạn cần cho nhiều hơn một chút. Nó phụ thuộc vào độ ẩm của bột tại thời điểm nhào.

Oh! Tatyana! Và bộ nhớ đệm là 10, phải không? Có phải móc từ cài đặt gốc không được vặn vào? Tôi sẽ cần khoảng cách từ đầu đến đai ốc rất nhiều, Và bây giờ tôi có 4,4 cm, tôi không biết là đúng hay sai.

[quản trị viên]

quản trị viên, một công thức rất thú vị, một lúc nào đó tôi sẽ thử. Thực tế là có một tỷ lệ bột mì hw. và psh. cái kia, do đó, nhào như vậy. Và tôi có gấp 4 lần lúa mạch đen trong công thức của mình so với lúa mì. Tôi luôn chỉ thêm bột đến độ đặc mong muốn, không phải theo trọng lượng. Tôi sẽ thử...

[Các cô gái]

Các cô gái, có ai nhận được cuốn sách công thức qua đường bưu điện không? Tôi đã có một phiếu giảm giá với các mẩu giấy cho một cuốn sách công thức nấu ăn miễn phí. Tôi đã điền vào, gửi đến email được chỉ định. địa chỉ, thư viết rằng địa chỉ không giống nhau. Tôi đang nghĩ, liệu gửi nó qua đường bưu điện có hợp lý không? Chà, tôi thực sự muốn một cuốn sách ...
Và nếu có thể, ai đó trong chủ đề đã viết rằng nó ở dạng điện tử, vui lòng gửi nó, nếu không khó inna_tihonova @

[L @ ​​stchka]

L @ ​​stchka, kiểm tra xem tiếp điểm chịu trách nhiệm ngắt kết nối khi nâng đầu lên có bị bám bụi không.
Có thể rằng đây chính xác là những gì hoạt động. Sau cùng, nó sẽ tắt nếu bạn di chuyển cần gạt và ngẩng đầu lên. Có thể là do lớp bảo vệ này phát huy tác dụng: nếu ở đó mọi thứ đều dính bột mì, thì tiếp xúc xấu có thể xảy ra ở đó và sẽ tắt khi bạn di chuyển (lắc) đầu.

Cảm ơn bạn!
Bạn đã bao giờ nhìn thấy các diễn đàn, chủ đề sửa chữa và phân tích video ở bất cứ đâu chưa?
chúng tôi dường như đã lục tung mọi thứ trên mạng: cả trong Google và Yandex. Một số doanh số bán hàng ở khắp mọi nơi và quảng cáo của chính Kesha

Cố gắng đi đến 🔗
Có lẽ có một chủ đề như vậy. Hoặc ít nhất hỏi xung quanh nơi để giải quyết vấn đề của bạn, có lẽ họ sẽ tư vấn cho một diễn đàn khác.
Cũng ở đây trên diễn đàn Dr.NO đã giúp về những vấn đề như vậy, nhưng anh ấy đã không xuất hiện trong một thời gian dài.
Hãy thử gõ PM của anh ấy, biết đâu anh ấy sẽ trả lời.

[quản trị viên]

quản trị viên, một công thức rất thú vị, một lúc nào đó tôi sẽ thử. Thực tế là có một tỷ lệ bột mì hw. và psh. cái kia, do đó, nhào lộn như vậy. Và tôi có gấp 4 lần lúa mạch đen trong công thức của mình so với lúa mì. Tôi luôn chỉ thêm bột đến độ đặc mong muốn, không phải theo trọng lượng. Tôi sẽ thử...

Có, vấn đề là không sao chép công thức đến một xu. Cuộc trò chuyện về nhào bột kết hợp
Đây là 🔗 và cũng là nhào hỗn hợp, và cũng là nguyên tắc của bột vào nước.

Chúc may mắn!

Oh! Tatyana! Và bộ nhớ đệm là 10, phải không? Có phải móc từ cài đặt gốc không được vặn vào? Tôi sẽ cần khoảng cách từ đầu đến bu lông ở trên, và tôi hiện có 4,4 cm, tôi không biết là đúng hay sai.

Ira, tôi không hiểu gì về hook. Tôi không thay đổi gì trong cài đặt, nên đo cái gì? Hoạt động như một con thú trong nhiều năm

Có, vấn đề là không sao chép công thức đến một xu. Cuộc trò chuyện về nhào bột kết hợp

Rốt cuộc, việc nhào bột trực tiếp phụ thuộc vào công thức: càng nhiều bột lúa mạch đen trong công thức thì càng ít gluten, bột sẽ có độ đặc khác nhau, vì vậy Kesha đã không làm ...
Tôi sẽ thử công thức của bạn để làm ra mẻ, có thể sau này nó sẽ thành ra là lúa mạch đen "nguyên chất".
Nhưng tất cả đều giống nhau, ngay cả khi không có kolobok, bánh mì hóa ra vẫn rất ngon

ixbt

Cảm ơn bạn rất nhiều! Làm sao tôi quên được anh ấy !!! ??? Tôi yêu anh ấy rất nhiều)))) khi tôi bắt đầu đọc về Kenwood từ anh ấy, thì ở đây tôi đã tìm thấy một cành cây

Bột làm bánh mì không phải lúc nào cũng tạo thành búi khi nhào.
Ví dụ, nhiều công thức làm bánh mì thiếc không liên quan đến kolobok nào cả. Đúng hơn, nó là điển hình cho lò sưởi.
Về gluten, v.v. Hãy dành thời gian của bạn để nhào bột ngay.
Đầu tiên, khuấy bột với chất lỏng (không có chất béo) cho đến khi bột hoàn toàn ướt, và để yên trong khoảng 15 phút, sau đó thêm chất béo và tiếp tục nhào, - đầu tiên ở tốc độ thấp cho đến khi bột đồng nhất. , để xem có đạt được độ nhất quán mong muốn hay không, hãy nếm thử hương vị, chỉnh sửa, nếu cần cái gì đó, và sau đó là đầy đủ. Trên Cache của tôi, 080 là vị trí chuyển đổi "2"
Sau đó, khi bạn bắt đầu cảm thấy tốt điều gì và như thế nào đang xảy ra ở mỗi giai đoạn này, bạn sẽ tìm ra công nghệ của riêng mình phù hợp với bạn.
Nhưng việc làm ướt bột trước và sau đó thêm chất béo là rất quan trọng.

được gửi đến email được chỉ định. địa chỉ, thư viết rằng địa chỉ không giống nhau. Tôi đang nghĩ, liệu gửi nó qua đường bưu điện có hợp lý hay không? Chà, tôi thực sự muốn một cuốn sách ...

Tôi đã gửi nó đến elektr vào tháng Mười Hai. địa chỉ và thư của tôi "để lại", và bây giờ sau kỳ nghỉ tôi gửi lại và nhận được một tin nhắn từ mail và gmail, mà không được gửi. đã gọi cho đường dây nóng của Delongy - họ nói hãy gửi yêu cầu qua đường bưu điện, tôi đã gửi thư, chúng ta sẽ xem ..

Trên đường dây nóng có những cô gái hoàn toàn đen tối, đáp lại bất kỳ câu hỏi nào của bạn, mở một trang web mà bạn có thể mở và đọc to cho bạn nghe những gì bạn có thể đọc.
Vì vậy, lời khuyên của họ miễn phí cũng như vô ích.
Cố gắng liên hệ

Evgeniya Yakovleva
Giám đốc thương hiệu của các kênh thay thế
De'Longhi, LLC
Xây dựng. 27/3, đường Suschyovskaya,
Moscow, Liên bang Nga, 127055

Điện thoại:
Di động:

Cô ấy là người đã xử lý những cuốn sổ phiếu giảm giá này.

P.S. Cô ấy đã tháo điện thoại ra vì Evgenia hóa ra đang trong thời gian nghỉ sinh. Hãy chúc mừng cô ấy về điều này và sẽ không làm phiền cô ấy.

Rốt cuộc, việc nhào bột trực tiếp phụ thuộc vào công thức: càng nhiều bột lúa mạch đen trong công thức thì càng ít gluten, bột sẽ có độ đặc khác nhau, vì vậy Kesha đã không làm ...
Tôi sẽ thử công thức của bạn để làm ra mẻ, có thể sau này nó sẽ thành ra là lúa mạch đen "nguyên chất".
Nhưng tất cả đều giống nhau, ngay cả khi không có kolobok, bánh mì hóa ra vẫn rất ngon

Inna, đi dạo ở đây NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH" - rất nhiều chủ đề về bột lúa mạch đen và bánh mì, có hình ảnh - bạn sẽ thích nó

[Olga]

Olga, cảm ơn rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ liên lạc với cô gái

Vì vậy, tôi đang nhào bánh mì ở Kesh.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397639.0
Có một hỗn hợp của bột mì, lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt và một giọt lúa mì.
Bột nặng.
Kesha đã làm điều đó với một tiếng nổ!
Nhưng u. Tôi không phải 020, mà là 086 và hook của tôi hoàn toàn khác nhau.
Cái móc của em đẹp quá, không còn lời nào để diễn tả được niềm vui sướng của em

[Olga]

Olga, xem này, điện thoại cố định không hoạt động, tôi đã gọi vào di động của cô ấy - Evgenia hiện đang nghỉ sinh, vì vậy tốt hơn là đừng làm phiền cô ấy)) cô ấy nói nếu họ gửi cho cô ấy qua đường bưu điện, về lý thuyết là nó sẽ đến

[Các cô gái]

Các cô gái, cảm ơn tất cả...
julia_bb, cũng đã gửi một lá thư đến địa chỉ ghi trên trang web cùng với phiếu giảm giá. Chúng tôi đợi...

Julia, bạn có hỏi tại sao e-mail không đến được không? Họ có gì với email này. Địa chỉ?

Cô không hề hay biết, hình như ở đó họ có sóng gió gì đó, có lẽ điện thoại cố định không hoạt động

Ira, tôi không hiểu gì về hook. Tôi không thay đổi gì trong cài đặt, nên đo cái gì? Hoạt động như một con thú trong nhiều năm

Tanya, vì tôi làm mọi thứ với liều lượng nhỏ, tôi quyết định hạ tất cả các vòi phun xuống thấp hơn chúng một chút, nếu không thì tràng hoa thậm chí không chạm tới một tinh hoàn. Và cái móc quay ra bị xoắn, bạn không hạ nó xuống được mà tôi đã vặn nó rồi, giờ tôi muốn trả nó về vị trí cũ nhưng không biết bây giờ nó như thế nào. Tôi cần khoảng cách từ đầu móc (phần trên nơi nó được lắp vào) đến đai ốc, tốt, đặt cùng một lượng cm. Bây giờ tôi có 4,4cm.

Xin chào các đồng chí thân yêu trong niềm hạnh phúc :)
Tôi đã đọc và đọc bạn và cuối cùng quyết định hỏi.
Và phiếu và đĩa được thảo luận trông như thế nào? Tôi đã mua 086 trước NG và bây giờ tôi không thể tìm thấy cái này hay cái kia. Hoặc là nó không phải (điều kỳ lạ là nó được mua ở Kupikenwood), hoặc nó đã bị mất trong sự nhộn nhịp của năm mới. Hướng dẫn-đảm bảo được đưa ra, nhưng đĩa phiếu giảm giá đã biến mất.
Thật là xấu hổ

[Alexandra]

AlexandraCó vẻ như, đợt khuyến mại với phiếu giảm giá này đã kết thúc - có nhiều người không có, người đã mua vào mùa thu và mùa đông

[KoFFka]

KoFFka, Tôi cũng có một cuốn sách màu và ở đó bạn đã cắt phiếu giảm giá này))

[chụp ảnh phần mà bạn cần đo.]

Tanya, vì tôi làm mọi thứ với liều lượng nhỏ, tôi quyết định hạ tất cả các vòi phun xuống thấp hơn chúng một chút, nếu không thì tràng hoa thậm chí không chạm tới một tinh hoàn. Và cái móc quay ra bị xoắn, bạn không hạ nó xuống được mà tôi đã vặn nó rồi, giờ tôi muốn trả nó về vị trí cũ nhưng không biết bây giờ nó như thế nào. Tôi cần khoảng cách từ đầu móc (phần trên nơi nó được lắp vào) đến bu lông, tốt, đặt cùng một lượng cm. Bây giờ tôi có 4,4cm.

Ira, có vẻ như cô ấy đã bắt đầu hiểu ra điều gì đó
Ira, chụp ảnh phần mà bạn cần đo. Tôi có một khoảng trống ở tận cùng, giữa thìa và đáy bát, nhỏ nhất, nhưng thìa không chạm vào bất cứ thứ gì và nhào rất tốt, không có gì và không chạm vào bất cứ đâu.

[Đàn vi ô lông]

Đàn vi ô lông, julia_bb, Cảm ơn bạn!
Tôi sẽ tìm trong nhà một cuốn sách màu. Thôi, được rồi, chồng tôi có thể ném ra đĩa có dòng chữ "cái gì cũng tải được", nhưng chưa chắc đã có bàn tay nâng sách.

Và một câu hỏi khác. Bạn làm cách nào để theo dõi các đỉnh mềm nhất này trong khi đánh protein "đến các đỉnh mềm"? Đối với tôi, dường như chúng ngay lập tức chuyển sang trạng thái "như bị dao cắt". Cái máy gặt trước đó là một con quái vật 4 ***, nó cũng là một con hành tinh, nhưng về mặt quất nó không nằm gần.

[KoFFka]

KoFFka, những cuốn sách nhỏ như vậy, trong một phiếu giảm giá màu xám.