Pastila táo

[Công thức kẹo dẻo Lola Câu hỏi. Thay agar bằng gelatin Bello4kaThay agar bằng gelatin trong quá trình chuẩn bị kẹo dẻo. Lola Câu hỏi. Marshmallow đông cứng trong bao lâu và thời gian nấu siro là bao lâu? 3ay4ikCâu trả lời Celestine Nấu siro marshmallow khi thay agar bằng gelatin. 3homaMẹo làm khô kẹo dẻo Shurshun Công thức bánh táo nướng mảnh vụn Kết luận về việc bảo quản pastilles. mảnh vụn]

Pastila táo

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Táo	600g
Thạch agar	2 người
Chất đạm	2 chiếc
Đường	450g
Axit citric	1/2 muỗng cà phê
Nước	200ml

Phương pháp nấu ăn

• Năm nay được mùa táo. Để không một quả táo nào bị mất, tôi cung cấp cho bạn công thức này:
• - Từ táo, trong một máy xay sinh tố, chúng tôi làm cho khoai tây nghiền. Chúng ta cần xay nhuyễn làm sẵn. Chúng tôi dỡ nó vào một cái chảo và đun sôi trong khoảng 5 phút, sau đó để nó sang một bên - để nguội.
• - Trong một cái tô, đánh tan 2 muôi + 150 g đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. axit citric trong cao bọt dày.
• - Chúng tôi đặt một cái chảo trên lửa, ở đó chúng tôi đổ đường còn lại (300 g) + 2 muỗng cà phê. thạch agar và đổ đầy nước (1 ly). Đun sôi siro cho đến khi "thử trên một quả bóng cứng" (hoặc khi chúng ta thấy nhiều bọt nhỏ sôi)
• - Sau đó, đánh bông khối protein, thêm nước sốt táo vào và khi khối này chuyển sang màu như ý thì đổ siro đang sôi vào, tiếp tục đánh đều. Đánh đều hỗn hợp, đổ vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Ngay sau khi khối đông nguội và cứng lại, có thể cắt thành từng miếng và rắc đường bột. Kẹo dẻo thơm ngon đã sẵn sàng

Ghi chú

Công thức kẹo dẻo Lola

Câu hỏi. Thay agar bằng gelatin Bello4ka
Thay agar bằng gelatin trong quá trình chuẩn bị kẹo dẻo. Lola

Câu hỏi. Marshmallow đông cứng trong bao lâu và thời gian nấu siro là bao lâu? 3ay4ik
Câu trả lời Celestine

Nấu siro marshmallow khi thay agar bằng gelatin. 3homa

Mẹo làm khô kẹo dẻo Shurshun

Công thức bánh táo nướng mảnh vụn

Kết luận về việc bảo quản pastilles. mảnh vụn

Công thức nấu ăn tương tự

Pastila táo với chuối và cánh hoa hạnh nhân (AlKA)

Kẹo táo trong tủ đa năng Panasonic (Sự thêu)

Kẹo dẻo táo tại Ezidri (Topolinka)

Lola, một công thức rất thú vị! Tôi muốn hỏi, có thể thay agar-agar bằng gelatin được không và theo tỷ lệ nào?

[Bello4ka]

Bello4ka, Có thể thay agar-agar bằng gelatin, chỉ cần bạn lấy thêm 2 lần nữa là được. Và nếu có khoảng 10-12 gam agar-agar trong 2 muỗng cà phê, thì theo đó, khoảng 20-24 gam gelatin sẽ được yêu cầu. Nhưng hương vị, tôi nghĩ, sẽ khác một chút, và cả mùi nữa.


Nhân tiện, thông tin này có thể hữu ích (cho những người sống ở Moscow và các thành phố lân cận): agar-agar có thể được mua tại cửa hàng "Indian Spices":

🔗

st Sretenka, 36/2,
(M. Sukharevskaya)
mua sắm "Gia vị Ấn Độ"
Điện thoại. (495) 207-16-21
Giờ mở cửa của cửa hàng:
Thứ hai chủ Nhật 9.00 - 21.00
Không ngừng


st Miklukho-Maclay, 5/2,
(tàu điện ngầm Belyaevo hoặc tàu điện ngầm Yugo-Zapadnaya)
mua sắm "Gia vị Ấn Độ"
Điện thoại. (495) 956-24-03
(495) 434-66-29
Giờ mở cửa của cửa hàng:
Thứ hai chủ Nhật 10.00 - 22.00
Không ngừng
Chúc may mắn !!!

[Lolochka]

Lolochka, Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn của tôi về công thức! Hôm nay tôi đã nấu một chiếc kẹo dẻo, đây là một thứ gì đó. Đúng, theo hiểu biết của tôi, đây không phải là một loại bánh mousse, mà là một món tráng miệng giống như bánh mousse, chỉ có lớp thạch. Nhưng ngon - bạn không thể truyền tải được! Thật thoáng, chua ngọt
Từ số lượng sản phẩm được chỉ ra trong công thức, tốt, rất nhiều món ngon này cho gia đình nhỏ của chúng tôi thành ra ... mặc dù tất nhiên, do món tráng miệng nhẹ nên ăn nhanh
Mình khuyên những ai chưa quyết định nấu thì mình khuyên các bạn nên bắt đầu đi, nếu không thì mùa táo sắp hết.

[Lola]

Lola
Cảm ơn vì công thức. Thật ngon

Kết quả khiêm tốn của tôi



Chỉ với tôi, nó giống như một viên kẹo dẻo nhất quán. Tôi đã làm gì sai? Có vẻ như mọi thứ đều theo công thức, tôi có một ly 250 ml

[Lola]

Lola
Theo bước chân của Phép thuật tâm hồn, tôi cũng đã làm một viên kẹo. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, rất ngon.

Và cuối cùng tôi đã làm được kẹo dẻo! Nhanh chóng và dễ dàng đáng kinh ngạc, công thức tốt, cảm ơn! Mình đặt ở dạng có thể tháo rời (mình thấy cần phải đặt chặt hơn, mình sẽ sửa lại) sợ lấy ra khó, chả có kiểu gì - nhảy ra ngoài như sống
Mình đã thêm một chút thuốc nhuộm màu xanh lá cây (màu nhuộm táo), lần sau sẽ thêm những miếng mứt cam màu vào, mình nghĩ sẽ đẹp.
Bạn có thể làm marshmallow từ các loại trái cây và quả mọng khác không?

Và tôi đã hiểu nó như thế này:



Tôi chỉ đổ nó vào khuôn silicone, và sau đó cho vào tủ lạnh. Nó có thể được thấy là không hoàn toàn nguội đi, và kết quả là, một sự ngưng tụ nhỏ ở phía dưới. Khi lật lại, nó bật ra trên đầu trang.Bạn có thể rắc đường bột lên, nhưng mình nghĩ kiểu gì cũng bị khô.

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc
Wow, tuyệt vời làm sao !!!
Kẹp tóc, và trên bức ảnh cuối cùng của marshmallow, cái gì là màu tối? Và quan trọng nhất, hãy nói cho tôi biết, hương vị ... nó có vị như thế nào? Bạn có thích nó không?

[Vụn]

Vụn!
Trong bức ảnh cuối cùng, đèn flash chỉ đơn giản là tắt!

Nhưng những gì về hương vị là thú vị hơn. Có vẻ như tôi đã nấu chưa chín xi-rô và hóa ra nó lại có hơi một cách thảm khốc. Ngay cả một chút trên thạch trông như thế nào. Người chồng vui mừng và nói rằng cách này tốt hơn là thắt chặt hơn. Lần sau tôi sẽ đun siro lâu hơn.

Và hương vị là món tráng miệng khá nhẹ nhàng dễ chịu !!!

và marshmallow nên cứng lại bao nhiêu?

Lola, xin lưu ý bạn phải đun siro trong bao nhiêu phút kể từ lúc bắt đầu đun sôi. Có điều tôi không làm tốt lắm với các bài kiểm tra bóng

Lola, xin lưu ý bạn phải đun siro trong bao nhiêu phút kể từ lúc bắt đầu đun sôi. Có điều tôi không làm tốt lắm với các bài kiểm tra bóng

Thời gian có thể khác nhau nên không thể tính được, phụ thuộc vào rất nhiều. Có thể bạn đang bắt bóng không chính xác? Bạn cần thả vào cốc (đĩa) có nước và hứng giọt nước, nếu thấy mềm - tức là đã đến, nếu biến mất thì chưa đến lúc. Bắt đầu nhỏ giọt khi xuất hiện các bong bóng nhỏ trên bề mặt.

và marshmallow nên cứng lại bao nhiêu?

Tôi đông cứng trong 20 phút mà không có tủ lạnh.

Celestina, tôi đã không làm đông đá (Tôi không biết cách kiểm tra xi-rô đã sẵn sàng chưa. Tôi bằng cách nào đó có thể lưu vị trí của mình? Tôi đã thay thạch bằng gelatin. xi-rô?)
: red: nói với một người không có cân, 600 gam bột nhuyễn là bao nhiêu trong ly?

Tôi đã thay thế thạch bằng gelatin. (Bạn có cần làm tương tự với gelatin như với thạch không - bạn có cần nấu xi-rô không?)

Tôi chỉ có thể tự tin trả lời câu hỏi này.Đun sôi gelatin
ĐỪNG !!! Nó làm mất đi tính chất của nó. Gelatin đã ngâm được đun nóng cho đến khi hòa tan, nhưng không đun sôi, sau đó được tiêm vào khối mà chúng muốn tạo gel.

Tôi chỉ có thể tự tin trả lời câu hỏi này. Đun sôi gelatin
ĐỪNG !!! Nó làm mất đi tính chất của nó. Gelatin đã ngâm được đun nóng cho đến khi hòa tan, nhưng không đun sôi, sau đó được tiêm vào khối mà chúng muốn tạo gel.

và tôi vẫn đang đợi nó dày lên! bây giờ nó là rõ ràng tại sao điều này không xảy ra. cảm ơn bạn, Stеrn
có ai đã làm với gelatin? như?

Con gái, làm bằng nhân trắng ... Tôi chua đến nỗi họ không chịu ăn mọi thứ, chồng tôi nói rằng anh ấy cho axit ascorbic
Tôi sẽ đặt nó ở đâu bây giờ? Tôi không thể nghĩ ra sẽ dùng để làm gì ...
Có ai biết cách làm kẹo dẻo có bán trong cửa hàng không? Tôi yêu cô ấy rất nhiều

Tôi đã thêm pho mát nhỏ vào món thịt hầm - mềm nhất !!!

Tôi đã thêm pho mát nhỏ vào món thịt hầm - mềm nhất !!!

Và công thức?
Và tôi xay marshmallow này và sấy khô trong máy sấy - món ngon hóa ra lại là một loại kẹo dai như vậy

đã trả lời bạn một cách cá nhân

Chà, bây giờ tôi chuẩn bị đi ngủ và như mọi khi, một kiệt tác khác lọt vào mắt tôi! Không thể nào dứt ra được! Và trong đầu tôi, họ xây dựng n
Apoleonic plan ...;) Nếu chỉ để đến agar-agar: (Và sau đó tôi sẽ tinh thần với bạn Marshmallow mát mẻ!

Applesauce là như thế nào? táo tươi trong một máy xay thịt hoặc nướng nhuyễn? Xin vui lòng cho tôi biết!

Tôi nghĩ. vừa mới

Trong nhiều ngày marshmallow này đã hành hạ tôi, không rời khỏi đầu tôi cho đến ngày hôm nay. Và vì vậy cuối cùng tôi đã trưởng thành ... vào đêm trước khi tôi làm khoai tây nghiền (cắt táo thành từng miếng và luộc táo trên bếp với một vài thìa nước và sau đó nghiền chúng bằng máy xay sinh tố). Tôi quyết định làm điều đó trên gelatin, vì tôi không có thạch, ngâm gelatin và khi nó tan ra, tôi chúi mũi vào gelatin và theo thói quen, hút không khí, và ồ, kinh dị !!! Tôi ngửi thấy mùi kháng sinh khủng khiếp. Chắc chắn rằng marshmallow sẽ bốc mùi và không thể ăn được, ngay lập tức tôi nhớ ra rằng tôi có Quittin, và tôi đã nấu nó với anh ấy. Đến đoạn liếm thìa, mình mới nhận ra đây quả là một điều đầu óc kinh khủng !!!! Bây giờ marshmallow của tôi đang trở nên nguội lạnh.Tôi sẽ đăng một bức ảnh ngay khi nó sẵn sàng.
........................ .............

Tôi báo cáo kết quả: kẹo của tôi không muốn đông lại, điều đó có thể hiểu được, tôi đã có gấp đôi định mức của nước sốt táo, và droptin (1 gói) có vẻ không phù hợp cho những mục đích này, NHƯNG ....... .. ... đây là một món tráng miệng tuyệt vời, được chúng tôi cho vào từng phần trong một hộp đựng thích hợp và nếm thử, nó rất ngon, đối với những vị khách vào cuối bữa tiệc thì đó chỉ là một bài hát !!! Bây giờ tôi nhận ra rằng bỏ thành 2 gói, à, chúng tôi sẽ thử, vì những quả táo vẫn còn treo trên cây.

cảm ơn, lola, marshmallow hóa ra rất tuyệt !!! đấu thầu nhất! lần đầu tiên tôi làm việc với agar, tôi thích nó !! tiếc là trong Oryol của chúng tôi không mua được, người quen của tôi lấy từ phòng thí nghiệm vi khuẩn, nơi nó được sử dụng cho cây trồng))))))

Pastila đã đến Hurray! Cảm ơn bạn!

Và tôi đã làm việc với agar-agar lần đầu tiên. Bạn có thể làm món Soufflé bằng gì nữa? Cậu con trai đòi bú sữa.

Tôi không biết làm thế nào về bơ sữa, nhưng bạn có thể thử món súp chim - xem trong "thủ thuật làm bánh kẹo", chúng tôi chỉ nhớ chính món súp súp đã được làm với các loại nhân khác nhau - rất ngon

Tôi không biết làm thế nào về bơ sữa, nhưng bạn có thể thử món súp chim - xem trong "thủ thuật làm bánh kẹo", chúng tôi chỉ nhớ chính món súp súp đã được làm với các loại nhân khác nhau - rất ngon

Không thể tìm thấy chủ đề này! Giúp với liên kết, làm ơn

Tosha, đây là phần KX ĐÂY

Tôi đang kể sử thi của mình với marshmallow.
Nghiền táo trên máy xay thô, nghiền bằng máy xay ngâm, đun sôi trong 10 phút, để riêng. Sau khi đọc các bài đánh giá, tôi quyết định không thêm axit xitric. Cô đổ một muỗng canh rượu mùi "Limoncello" vào máy xay nhuyễn đã hoàn thành và khuấy.
Tôi đặt xi-rô để nấu (lưu ý, đây là lần đầu tiên tôi nấu xi-rô với một mẫu mỗi quả bóng).
Trong lúc này, mẹ bắt đầu đánh bông lòng trắng với đường.
Lòng trắng đánh bông lên, cho từ từ sốt táo vào. Đánh bông lên, trở thành cùng một màu. Khối lượng đã chiếm gần như toàn bộ bát "Boshik" của tôi và tôi bắt đầu nghi ngờ về nơi khác có thể phù hợp với xi-rô.
Và siro thấp hèn vẫn đang sôi và không muốn thu thập bất kỳ quả bóng nào trong nước.
Đã đến lúc thêm thạch. Tôi có ghi trên một gói thạch 10 gam rằng lượng này được tính cho 500 ml chất lỏng. Không cần suy nghĩ kỹ, tôi đổ 2 gói vào xi-rô. Thật đáng tiếc, hay sao ?!
Xi-rô của tôi đã chảy ra từ thìa một cách khó khăn, nhưng nó không đi vào bóng.
Mệt mỏi vì nó!
Vì tôi sợ rằng khối lượng protein-táo của tôi sẽ lắng xuống do đánh quá lâu, tôi đã đổ xi-rô vào. Khối lượng đã tăng lên trên mức của bát đánh kem.
Tôi ngừng đánh và đổ hỗn hợp vào khuôn silicone.
Tự nhiên, cô ấy liếm thìa. Nó hóa ra rất ngon, với một vị chua dễ chịu.
Tôi sẽ hiển thị kết quả cuối cùng khi kẹo dẻo cứng lại.
Nhưng đối với bản thân tôi, tôi hiểu rõ ràng rằng:
1. Bạn cần bắt đầu quá trình làm kẹo dẻo bằng cách đun sôi siro, sau đó chuẩn bị táo, v.v.
2. Hóa ra nhiều rồi, lần sau mình sẽ làm một nửa và không chỉ từ táo, mình sẽ bổ sung thêm một số loại trái cây nữa.
Tôi cho vào tủ lạnh, nó gần như đông cứng (mất khoảng một tiếng).

[Stеrn]

Stеrn Tôi đọc bạn, và nụ cười không bao giờ rời khỏi khuôn mặt tôi !!! Bạn là một thiên tài ẩm thực đối với tôi !!! Và tôi thậm chí còn ngạc nhiên khi quả bóng trong tay bạn không muốn thu lại! BẠN hình thành nó dưới nước? Đối với tôi, dường như xi-rô không nấu được lâu, vì họ đã viết chính xác trước khi xuất hiện các bong bóng nhỏ. Riêng tôi, tôi thực sự mong chờ một bức ảnh của người dẫn chương trình của bạn, bởi vì mọi thứ đều hoàn hảo trong tay bạn !!! Nhân tiện, nhờ có bạn mà tôi đã nấu ăn ngon hơn và đa dạng hơn rất nhiều !!! Tôi có thể tìm thấy agar-agar này ở đâu, tôi có táo và tôi nghĩ về kẹo dẻo này hầu như mỗi ngày !!!

Và bây giờ tôi đang làm kẹo dẻo này gần như trong một ngày, nhà gái và họ hàng của cô ấy rất thích nó, vì vậy tôi đang làm và gửi quà! Tôi đã lấp đầy bàn tay của tôi nên tôi có thể sẽ làm điều đó với đôi mắt của mình!

[Severyanka]

Severyanka, Tôi là một "thiên tài" ở đó, nơi một hoặc hai và trong nhà vua. Và với siro, cần có kinh nghiệm. Tôi nhỏ nó từ một cái thìa vào một cốc nước lạnh. Thôi, không có gì đâu, tôi sẽ tích lũy kinh nghiệm, tôi cũng sẽ biến ước mơ của mình thành hiện thực, tôi sẽ nướng những chiếc giỏ bằng kem protein.

Anastasia có lẽ tôi sẽ sớm nhắm mắt, nhưng điều này vẫn còn xa.

Tôi làm khoai tây nghiền trên máy xay mịn nhất trên một hỗn hợp, táo nạo với vỏ. Tôi đánh trứng thành một bọt không quá dày, đun sôi xi-rô trong khoảng 20 phút cho đến khi nó nổi bọt. Các cô gái cho biết thạch gia vị Ấn Độ bỏ 3 thìa cà phê vì thạch ở cửa hàng này khá yếu. Thực hiện hai phần ăn cùng một lúc. Ngon. Người chồng ngay lập tức nói rằng hôm nay không cần phải nấu - nếu không kẹo dẻo sẽ biến chất ..
Ảnh dành cho những ai có internet mạnh:

[Shurshun]

Shurshun , không lời nào, chỉ chảy nước miếng và thích thú!

Và đây là những gì đã xảy ra.



Một cái gì đó giữa marshmallow và thạch, nhưng quá ngon.
Tôi đã hiểu những sai lầm của mình, vì vậy tôi hy vọng rằng lần sau mọi chuyện sẽ tốt hơn.

Stеrn, cảm ơn
Trong hình thức mà bạn nướng, tôi sẽ cắt bánh quy bằng một chiếc ly (vì họ cắt bánh quy từ bột bằng một chiếc ly). Chỉ một ly bột mackey trước để kẹo dẻo thạch không bị dính. Nó sẽ rất độc đáo, trên mỗi vết cắt, bạn có thể nhỏ một giọt mứt tương phản, và đặt một viên kem với lá bạc hà bên cạnh. Và tất cả các ngôn ngữ sẽ bị nuốt chửng, và không ai có thể hiểu rằng điều gì đó đã không diễn ra. Tôi ponte và vượt qua
Và bạn đã sấy kẹo dẻo-thạch trong bao nhiêu ngày? Tôi nghĩ rằng tôi cần phải lấy nó ra khỏi khuôn, vì trong silicone sẽ lâu khô hơn. Và chồng tôi đã bắt được bướm, nói rằng bên trong cũng vậy, nó có thể bị khô, thậm chí nhanh hơn, nhưng cho đến khi nó xấu đi và bị mốc ... nói chung là hết.
Nhưng tôi đã nghĩ như vậy, vì vậy tôi có một con gấu màu pastel và sư tử con trong tủ lạnh của mẹ tôi. Một đứa cháu gái hàng xóm mới chào đời, vì vậy tôi đã chuẩn bị những thứ khác nhau cho cháu để cháu có thể đặt chúng trên bàn khi làm việc. Và bất ngờ cùng một lúc.
Trong khi người yêu của tôi đang ngủ, tôi sẽ lấy nó ra khỏi khuôn, chụp ảnh và hiển thị ảnh một cách lặng lẽ, cho đến khi người chồng bắt hết đàn sư tử con.

Dưới đây là những loài động vật chưa bị bắt:

[Shurshun]

Shurshun
Sash, bị giết! Những hình ảnh cuối cùng là ống hút cuối cùng! Trong một thời gian dài, tôi gạt cái kẹo dẻo này sang một bên, mặc dù tôi thực sự muốn nấu nó theo hình "Gấu" ... và rồi tôi thấy ... fsё ... tôi sẽ làm .. ... Có lẽ ... Sash, bạn đã lấy những con sư tử con ở đâu? Những người đẹp như vậy! Tôi cũng cần những thứ này ... Ơ ... Tôi ước gì tôi đã không nhìn thấy tất cả những thứ này (sáng tạo của bạn) ...

[Shurshun]

Shurshun
Sash, bị giết! Những hình ảnh cuối cùng là ống hút cuối cùng! Tôi đã loại bỏ marshmallow này trong một thời gian dài ...

Bạn vẫn chưa thấy tôi sẽ giao hết cái này cho một cô hàng xóm để cô ấy mang đi làm))))))))))))) Đây là chỗ của con chip))
Hãy xem xét những con sư tử con mà chúng đang ở trong túi của bạn, tôi có thể giúp bạn mua, chỉ cần thu thập đơn đặt hàng cho chúng. Nhìn đây: 🔗

[Shurshun]

Bạn chưa thấy làm thế nào tôi sẽ giao tất cả những thứ này cho hàng xóm của tôi để cô ấy mang nó đi làm))))))))))))

Shurshun
Một nửa của vương quốc vì đã ít nhất nhìn vào thứ này bằng một con mắt !!!

Hãy coi sư tử con trong túi của bạn, tôi có thể giúp bạn mua

Ôi, Shur, giúp được gì không?

Nó có dễ dàng để được giúp đỡ? Tất nhiên, tôi sẽ giúp chỉ những quy định khác về chủ đề này ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

[Shurshun]

Shurshun Cảm ơn vì những ý tưởng!
Vâng, chúng tôi đã mài dũa đầu dò này để có một tâm hồn ngọt ngào.
Nhưng marshmallow cũng cần phải được sấy khô, tôi sẽ "không bao giờ ăn hết được!" Tôi, một con lợn, đã giữ nó trong tủ lạnh và ngạc nhiên rằng bánh mật của tôi hơi bị rò rỉ. : red: Vì vậy, cảm ơn một lần nữa vì thủ thuật quan trọng!

Ha !!! Và tôi nghĩ - tại sao kẹo dẻo lại ướt?!?!?!
Shurshun, chỉ là những thứ tuyệt đẹp !!! bướm và sư tử con - tỷ lệ tử vong

Stеrn
Lúc nào cũng hoan nghênh các bạn, mình làm lúc 11 giờ đêm, đến sáng cho vào tủ lạnh, sáng ra khỏi khuôn trên bát đĩa, còn để trong tủ lạnh. Không biết họ có “chộp” hơn nữa không .. Chiều mai tôi sẽ cho vài con sư tử vào - Tôi sẽ xem marshmallow hoạt động như thế nào, vì cửa hàng không có trong tủ lạnh. Tôi hiểu để nó khó hơn, bạn cần phải đánh trứng thành một bọt RẤT dày, như đã viết trong công thức.
Alya
Tôi rất vui vì bạn thích các biểu mẫu, nếu bạn muốn - Tôi có thể giúp mua hàng, hãy xem https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

Shurshun !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời đề nghị giúp đỡ. Hôm qua tôi đã đọc diễn đàn này cho đến một giờ sáng, mặc dù thực tế là không ngủ khi có cơ hội bây giờ đối với tôi nhiều khả năng là một sự bất thường hoàn toàn - một đứa trẻ sáu tháng tuổi đang lớn. và tôi đã không đọc nó vì tôi cần một cái chảo (tiếc là không có đa, nhưng tôi mơ về nó), nhưng bởi vì bạn, với tư cách là một người, chỉ đơn giản là VÔ CÙNG! Không, tất nhiên, tất cả chúng ta đều cố gắng tỏ ra tử tế và thông cảm, nhưng một từ và một điều khác :))).Tôi rất vui vì vẫn còn những người MAGICAL như vậy trong thế giới của chúng ta !!!
Còn về khuôn silicone thì tốt ở thành phố của chúng ta có chuỗi cửa hàng Uyutterra, lâu lâu mình cũng thấy ở đó có những thứ hay ho)))). Nhưng điều còn thiếu là một khu chợ, nơi có thể mua agar, agram, panifarin ... nhưng về nguyên tắc, bánh mì và những gì chúng tôi nhận được hóa ra rất ngon, nhờ thành phố Bryansk lân cận có mạch nha lúa mạch đen)) ).
Bạn là một người tốt bụng và có tâm hồn rộng lớn! chúc bạn sức khỏe và bình an !!!

Các cô gái à, cuối cùng, tôi rất vinh dự ... Đây là kẹo dẻo của tôi:

🔗

Đây không phải là tất cả, nhưng chính xác là một nửa phần, một nửa còn lại trong tủ lạnh.
Các cô gái, cho tôi biết, nó nên được lưu trữ như thế nào (theo nghĩa là ở đâu)? Trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng? Có điều gì đó tôi đang bối rối ...

Nhỏ xíu, trông rất tuyệt!
Và tính nhất quán của bạn là gì? Chất rắn?

[Sternushka]

Sternushka
Cảm ơn anh, em yêu của anh!

Và tính nhất quán của bạn là gì? Chất rắn?
Chà, không phải là rắn, chắc chắn là vậy ... mặc dù vậy, bạn có thể dùng tay cầm lấy miếng cắt một cách an toàn, nó không bị vỡ ra và không bị chảy ... Có lẽ bạn chỉ cần làm khô nó ... Mặc dù kẹo của tôi vậy thích nó! Tôi e rằng sẽ không có gì để làm khô ...
P.S. Tôi đã từng làm kẹo dẻo táo (trong một thời gian dài) không có thạch, sau khi nấu chín, tôi sấy khô trong lò, để marshmallow trở nên giống hệt như marshmallow mua ở cửa hàng về độ đặc ...

Vì vậy, ngày hôm qua tôi đã quyết định ăn marshmallow - nếu không thì những quả táo sẽ biến mất ...
Đúng thật, tôi đọc topic và cho 3 thìa agar ...
Kết quả là, cô ấy, tất nhiên, nhanh chóng và gọn gàng, nhưng sắp khô ... hôm nay tất cả những gì còn lại chỉ còn là giọt ... nhưng đồng thời nó cũng biến mất rất nhanh)))
hãy chứng kiến
Nhân tiện, hóa ra khuôn đá từ Ikea đã giúp ích rất nhiều)))

[hội thảo]

hội thảo
Bánh mật rất đẹp hóa ra! Lúc đầu, tôi cũng có ý tưởng làm kẹo dẻo trong hộp thiếc IKEEv, nhưng ... khi toàn bộ khối lượng được đánh bông, tôi đột ngột thay đổi ý định, khối lượng này trở nên đặc đến mức tôi không thể san bằng nó ở dạng lớn, chúng ta có thể nói gì về những cái nhỏ ... Và tôi đã sử dụng 2 muỗng cà phê agar, có lẽ nó cũng đáng để đổ 3? Và đối với tôi, marshmallow chỉ có thể được làm khô đúng cách trong lò nướng hoặc trong máy sấy điện (tôi không có), và ở nhiệt độ phòng, nó không có khả năng bị khô (IMHO), mặc dù, ai biết được, tôi có thực tế không có gì để làm khô ...

[Vụn]

Vụn
Tôi chỉ có nó cho khuôn nhỏ - trong vài phút nó đã được lấy
nhưng khối lượng còn lại - khoảng một nửa - tôi đã sử dụng sơ đồ cổ điển trên một tấm nướng và sau đó cắt nó thành các hình chữ nhật
Nên mình nghĩ, nếu cho vào lò với agar thì thạch sẽ không bị khô, mà sẽ bị chảy do nhiệt độ? Và nếu không có nó - thì trong lò bắt buộc nó phải cứng lại - phải không? Tôi vẫn còn nửa túi táo để làm thí nghiệm)))