Delonghi BDM-125S hoặc Kenwood BM450 - ưu và nhược điểm. Sự đau đớn của sự lựa chọn

Chúc mọi người một ngày tốt lành.
Tôi là người mới tham gia diễn đàn, tôi đã đọc rất nhiều thông tin để tìm kiếm chiếc bếp "lý tưởng" của mình, nhưng tôi vẫn chưa quyết định được nên mua loại nào. Sự lựa chọn là giữa hai - DeLongey 125 và Kenwood 450. Lúc đầu, sau khi đọc nhiều chủ đề, sự lựa chọn rơi vào Panasonic 255, nhưng giá của nó khiến tôi bối rối. Sau khi tôi tận tay cảm nhận những mô hình nói trên trong cửa hàng, tôi đã để lại ấn tượng dễ chịu hơn về Kenwood 450 (và chồng tôi nhất quyết chỉ mua nó). Tôi không có kinh nghiệm trong việc xử lý máy làm bánh mì, cũng như không có người quen của tôi. Sau khi đọc nhiều thông tin khác nhau, người ta đưa ra kết luận (vâng, chủ sở hữu của Delongy 125 sẽ tha thứ cho tôi, có thể tôi không đúng) rằng nhà sản xuất này không có lớp phủ chống thấm cho thùng, nó rất nhanh bị xóa, điểm trừ là không khí ấm đó thoát ra qua lỗ mở của bộ phân phối. Chính thiết kế của Kenwood cũng ấn tượng hơn, nó có vẻ đáng tin cậy và ấn tượng hơn. Đối với tôi, mái chèo ở Kenwood so với DeLongey, dường như hoạt động hiệu quả hơn. Sự khác biệt về giá giữa các mô hình của chúng tôi là 45-50 đô la (điều này, tất nhiên, hấp dẫn tôi mua Delonga). Delongy cũng có khả năng lập trình nhiều hơn.
Tôi định nướng chủ yếu từ bột loại 1 - 2, loại cao nhất - ít thường xuyên hơn (vì tôi thích bánh mì "xám" hơn là bánh mì trắng), tôi cũng muốn nướng với các loại phụ gia khác nhau và bột mì, kiều mạch, ngô, cũng được. sử dụng lò nướng để nhào bánh và bánh bao.
Theo ý kiến ​​của bạn, lò nào trong số những lò này sẽ xử lý tốt hơn những công việc này (ở đây trên diễn đàn có nhiều người viết về việc nướng bánh mì lúa mạch đen - điều này không quan trọng đối với tôi). Nói chung, hãy giúp tôi, làm ơn, hãy đưa ra quyết định và, nếu đó là Delongy, hãy thuyết phục chồng tôi rằng cô ấy là "tốt nhất", bởi vì anh ấy, tôi nhắc lại, khi anh ấy gọi nó là "đồ chơi", không thích vỏ nhựa của Delongy, nhưng Tất cả những thông tin về chủ đề về chiếc lò này được đưa lên diễn đàn đều không thực sự thuyết phục được anh.
Vâng, cả về nhà sản xuất: trên diễn đàn tôi đọc được rằng Delongy là một "người Ý thực sự". Vì vậy, tôi không biết, có thể bạn đang sống ở đâu - và đến từ Ý, nhưng ở đất nước chúng tôi, tất cả các bếp đều được sản xuất tại Trung Quốc ...

Cảm ơn tất cả những người sẽ trả lời.

Tôi đã là người dùng Delongy được 1,5 năm. Có, xô bị xập xệ, cần thay mới có vấn đề nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng nướng. Tôi đã bị cám dỗ với việc mua hàng chính xác bởi chi phí và khả năng lập trình. Tôi có thể thay đổi chương trình hiện có bất cứ lúc nào, kéo dài thời gian nhào, trộn, nâng bánh ... Bôi mỡ mặt trên của bánh mì và đóng cửa sổ chỉ bằng một chiếc khăn trong khi nướng đã giải quyết được vấn đề về vỏ bánh. Bây giờ tôi nhận ra rằng thời gian nướng tiêu chuẩn cũng có thể giảm 10-12 phút, để các mặt của bánh mì không bị rám nắng. Bây giờ, tôi sẽ được hướng dẫn chủ yếu bởi chi phí của bếp hơn mọi thứ khác. Và sau một năm nướng bánh trong máy làm bánh mì, tôi bắt đầu bén duyên với việc nướng bánh trong lò (nếu có thời gian). Vì vậy, tôi chủ yếu sử dụng chế độ "bột". Dù sao thì Panasonic cũng sẽ không mua nó vì cái giá quá cao của nó. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ quyết định.

Điều gì bạn muốn được thuyết phục từ Delongy? Bạn đã quyết định rồi, bạn tự mình cảm nhận, nhìn nhận và đưa ra kết luận. Về bánh mì xám, nó có gì khác biệt màu gì, ra lò không thấy. Mọi người đều ăn.

[Lubasha]

Đồng ý với Lubasha ... Tập trung vào tài chính và cảm xúc của bạn. Mọi thứ bạn muốn biết đã được viết bởi chủ sở hữu của những chiếc bếp mà bạn đang hỏi trong các chủ đề có liên quan. Trên thực tế, đây là một cuộc tranh cãi xem cái nào đến trước - con gà hay quả trứng ...
Từ bản thân tôi, tôi có thể nói thêm rằng tôi đã sử dụng Delongey 125 được một năm. Vỏ xô không bị bong tróc. Tôi sử dụng nó một cách cẩn thận, hòa tan muối-đường trong chất lỏng trước đó. Tôi sẽ không nấu mứt ở HP.Cơ thể "đồ chơi" không ảnh hưởng gì và không biểu hiện ra bên ngoài dưới bất kỳ hình thức hoạt động nào. Chương trình rất hài lòng. Bạn tôi, Kenwood cũng rất vui. Nhân tiện, HP Delongey là người Ý, trong mọi trường hợp, mã vạch mà họ có đều xác nhận điều này.

Cảm ơn tất cả các bạn đã tham gia và lời khuyên.

Đầu tiên, tôi sẽ giải thích về màu sắc của bánh mì: khi tôi cố gắng nghiên cứu vấn đề của các nhà sản xuất bánh mì, tôi đã đọc trên nhiều trang web khác nhau rằng đối với họ (đặc biệt là vì một số lý do mà nó được nhấn mạnh đối với Panasonic), bột mì chất lượng cao là cần thiết để khi nướng, nếu bánh không thành công, nguyên nhân chủ yếu là do bột hoặc men không tốt. Và vì tôi vẫn còn là một người nghiệp dư trong những vấn đề này, tôi nghĩ rằng cần phải mua bột cao cấp để làm bánh. Tôi đã không đọc diễn đàn dành cho các vấn đề về nướng, bởi vì bây giờ điều quan trọng hơn đối với tôi là quyết định về mô hình của bếp.

Đối với việc sản xuất Delonga, Lena V07 là may mắn cho bạn, tôi sống ở Nikolaev và trong các cửa hàng của chúng tôi (tôi đã đặc biệt hỏi người bán câu hỏi này) và bản thân tôi đã xem các dòng chữ trên bếp, chỉ sản xuất tại Trung Quốc. Người bán nói rằng không có những người khác. Rõ ràng là họ đang được đưa đến chúng tôi từ một nơi khác. Tôi đang suy nghĩ, có lẽ tôi có thể đặt hàng thông qua cửa hàng trực tuyến? Ở đó rẻ hơn nhiều, thậm chí có tính cả giao hàng, so với chỉ ở các siêu thị điện máy. Ví dụ: nếu bạn lấy Kenwood, chênh lệch giá giữa cửa hàng trực tuyến và siêu thị là 600 UAH !!!

Tôi cũng sẽ không nấu mứt và nướng bánh nướng xốp trong máy làm bánh mì.

Về câu hỏi của DeLonghi và Kenwood:

Việc DeLonghi mua lại đối thủ thiết bị gia dụng của Anh năm 2001 là Kenwood đã cho phép DeLonghi tiếp cận với Kenwood ở Trung Quốc. Do đó, nhiều sản phẩm của DeLonghi hiện được sản xuất ở Trung Quốc, mặc dù sự phát triển vẫn tiếp tục ở Ý.

Thông tin lấy từ phiên bản tiếng Anh của Wikipedia

Tôi định nướng chủ yếu từ bột loại 1 - 2, loại cao nhất - ít thường xuyên hơn (vì tôi thích bánh mì "xám" hơn là bánh mì trắng), tôi cũng muốn nướng với các loại phụ gia khác nhau và bột mì, kiều mạch, ngô, cũng được. sử dụng lò nướng để nhào bánh và bánh bao.
Cảm ơn tất cả những người sẽ trả lời.

Tôi nghĩ Kenwood 450 có thể xử lý những thách thức này một cách hoàn hảo. Bản thân tôi chủ yếu nướng bánh mì trắng và nguyên hạt trong đó. Đúng vậy, tôi cũng sử dụng chế độ chính để nướng ngũ cốc nguyên hạt. Rõ ràng, bởi vì tôi sử dụng men sống và ở chế độ Whole Grain, "mái" của bánh mì bị rơi ra.
Cá nhân tôi rất thích chiếc bếp này. Chất lượng bánh nướng ở đó có thể so sánh với bánh của Panasonic. Trước đó, tôi đã có Ariete, về nhiều mặt giống với De Longhi 125 (nhưng không thể lập trình và kích thước nhỏ hơn), bánh mì trong đó tệ hơn nhiều.

Chào buổi tối!

Tiếp tục chủ đề của sự lựa chọn của tôi.
Hôm nay tôi đến siêu thị và yêu cầu người bán hàng lấy cho tôi cả hai mẫu và bắt đầu xem xét chúng cẩn thận.
Ấn tượng như sau: điểm cộng (theo ý kiến ​​của tôi) của Kenwood 450 so với DeLongey 125
1. Cánh khuấy ở ống khuấy rộng hơn và dài hơn, điều này cho thấy chất lượng trộn tốt hơn.
2. Chất lượng lớp phủ của xô có bề ngoài đáng tin cậy hơn, hình dạng của xô có xu hướng vuông vắn hơn, nghĩa là, một lần nữa, có thể giả định rằng mẻ sẽ được thực hiện kỹ lưỡng hơn, không để lại bột trong các góc
3. Email số mười mạnh hơn và không nằm ở dưới cùng, mà như nằm dọc theo chu vi và hơi sang hai bên của bể chứa trong đó cái xô được gắn vào (tôi không biết làm thế nào để đặt nó chính xác hơn, nhưng ai đã chú ý sẽ hiểu), khoảng cách giữa các bức tường của bể và xô rộng hơn, cho luồng không khí đồng đều hơn và sưởi ấm
4. Vỏ kim loại chắc chắn bền hơn, Delongy nhận thấy các mẫu trưng bày trên nhựa bạc đã có một số vết xước, vệt đen.

Sự nghi ngờ là do sự gắn liền của cái xô tại Kenwood (điều này đã được đề cập trên diễn đàn). Khi tôi lắp nó và kéo nó, tôi không thích nó loạng choạng quá nhiều trong ổ của nó, nó tĩnh trên kẹp của Delongy và điều đó làm cho nó bình tĩnh phần nào.

Nếu chúng ta nói về những ưu điểm của Delongy 125, thì điểm cộng rõ ràng là nó rẻ hơn nhiều so với Kenwood 450.
Tôi sẽ không nói về lập trình và kết quả nướng, bởi vì không có gì để so sánh với nó.

Nếu chủ sở hữu của những mô hình này có điều gì đó để bác bỏ hoặc ủng hộ những quan sát của tôi, tôi sẽ rất vui khi đọc.

Tôi có Delongy thứ 125 trong 1,5 năm. Tôi không biết gì về bếp, đầu tiên tôi mua nó, và sau đó đến trang web
Gầu được gắn chắc chắn, chỉ trầy xước do dao. mà bọn trẻ cố gắng chọn một ổ bánh mì nóng nhanh hơn. Họ đã đeo nó vào cổ. nhưng cái xô đã bị hủy hoại. Trong một năm, các vết xước không "phát triển" - vì vậy chúng vẫn sắc nét và rõ ràng.
Thân lò bằng nhựa chưa bong tróc, thâm đen. Vết xước, ổ gà do đâu mà có? chúng ta không chất củi với một người thợ làm bánh mì - nó phải trả giá bằng sự ranh mãnh, dùng một chiếc bánh mì mới
Hình dạng của chiếc xô phù hợp với tôi hơn là "ổ bánh mì" thuôn dài, truyền thống hơn là hình vuông. Trong các góc, không có gì còn lại 100% trên bất kỳ loại bánh mì nào từ bất kỳ loại bột nào.
Tôi không biết vấn đề với màn hình trong Kenwood mới được giải quyết như thế nào. nhưng ở mức 250, tôi không thích màn hình hiển thị nào cả! Con trỏ kèn có kích thước nhỏ, dễ đọc chạy quanh các góc. Delongy có màn hình hiển thị đầy đủ thông tin và dễ đọc nhất trong tất cả các loại bếp. mà tôi đã sử dụng. Các biểu tượng tương phản lớn, tất cả các giai đoạn nhào bột đều được làm nổi bật. Rất tiện để lên và tìm hiểu xem giờ nướng đang ở giai đoạn nào. Panas được ca ngợi không thể tự hào về điều này
Cuối cùng, có một lợi thế nữa. Một cái xô lớn cho phép bạn làm một mẻ bột lớn cùng một lúc - đối với những người ăn của tôi, chiếc bánh vừa phải! Trong các lò nướng khác (trừ lò Mulka có 2 máy khuấy), không cho bột vào một chiếc bánh lớn cùng một lúc.

Tôi không biết vấn đề với màn hình trong Kenwood mới được giải quyết như thế nào. nhưng ở mức 250, tôi không thích màn hình hiển thị nào cả! Con trỏ kèn có kích thước nhỏ, dễ đọc chạy quanh các góc. Delongy có màn hình hiển thị đầy đủ thông tin và dễ đọc nhất trong tất cả các loại bếp. mà tôi đã sử dụng. Các biểu tượng tương phản lớn, tất cả các giai đoạn nhào bột đều được làm nổi bật. Rất tiện để lên và tìm hiểu xem giờ nướng đang ở giai đoạn nào.

Tôi không biết cái nào ở Delongey, nhưng bạn đang mô tả màn hình 450 Kenwood. Vì vậy, Kenwood mới cũng ổn với điều đó.

Tôi không biết vấn đề với màn hình trong Kenwood mới được giải quyết như thế nào. nhưng ở mức 250, tôi không thích màn hình hiển thị nào cả! Con trỏ kèn có kích thước nhỏ, dễ đọc chạy quanh các góc.

Chính tôi là người đã mô tả màn hình hiển thị trong Kenwood 250 mà hàng xóm của tôi đã mua.

Tôi không biết cái nào ở Delongey, nhưng bạn đang mô tả màn hình 450 Kenwood. Vì vậy, Kenwood mới cũng ổn với điều đó.

Tôi hiểu rằng Kenwood 450 m có cùng một màn hình? Ngoài ra, một hình tam giác nhảy dọc theo cạnh - bạn có thể nhìn thấy những quả sung không?

Tôi hiểu rằng Kenwood 450 m có cùng một màn hình? Ngoài ra, một hình tam giác nhảy dọc theo cạnh - bạn có thể nhìn thấy những quả sung không?

Không, không, bạn đã hiểu lầm, hoàn toàn ngược lại! Rất lớn, sáng sủa, tất cả các quy trình hiện tại đều được hiển thị. Tốt hơn và khó tìm ra, ngoại trừ một màn hình đủ màu ... Rõ ràng, giống như ở Delongey.
Ngoài ra còn có một hình tam giác (mũi tên), chính xác hơn là 2, hình 1 hiển thị loại vỏ bánh, trọng lượng thứ 2 của bánh mì.

Ahhh ... Chà, sau đó Kenwood đã hoàn thành sai sót rõ ràng của mình! (y) Làm tốt lắm!
Nhìn chung, theo thống kê của diễn đàn, Kenwood là hãng bếp đáng tin cậy nhất, tính theo phần trăm (đối với các bếp đã mua của thương hiệu này), phần trăm hỏng hóc nhỏ nhất. Đây là những gì hàng xóm của tôi đã được hướng dẫn bởi khi mua. Và nhân tiện. rất hạnh phúc ngay cả với thứ 250! Mặc dù có một cái xô nhỏ ...
Gần đây tôi đã nhìn thấy 450 Kenwood mới ở Technosila. Trông cực kỳ đoan trang! Nhưng tôi hoàn toàn yêu Delongy của mình và sẽ không bao giờ lừa dối cô ấy!

Nhìn chung, theo thống kê của diễn đàn, Kenwood là hãng bếp đáng tin cậy nhất, tính theo phần trăm (đối với các bếp đã mua của thương hiệu này), phần trăm hỏng hóc nhỏ nhất.

Ummm ........ Thật sao? Tôi đã xem phiếu bầu này trước khi mua, Kenwood không ngang bằng! Nhưng điều này không ngăn cản tôi. Người đáng tin cậy nhất là Panas. Đó là khá hợp lý. Tôi đang cân nhắc giữa Panasonic 255 và Kenwood 450 ...

Đã mở chủ đề khảo sát "nhà sản xuất nào là nhà sản xuất bánh mì đáng tin cậy nhất"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2899.0
Tôi chia số lượng "làm việc mà không có sự cố" cho "có sự cố", tiết lộ tỷ lệ hoàn toàn và bị lỗi.Số kết quả càng nhỏ. vì vậy, theo đó, kết quả là tồi tệ hơn. Đó là, chúng thường xuyên phá vỡ hơn.
Delongues 26/4 = 6,5
Kenwood 46/7 = 6,57
Panasonic 233/10 = 23,3
Moulinex 108/25 = 4,32
Có lẽ, mọi người bỏ phiếu mọi lúc, bởi vì sáu tháng trước, ưu thế vượt trội là theo hướng của Kenwood. Nhưng. như sáu tháng trước, trong tail-Moulinex. Bao nhiêu ân oán với nàng !!!!

Chúc mọi người một ngày tốt lành!

Nếu có ai quan tâm, tôi muốn cho bạn biết "cơn khát lựa chọn" của tôi, bắt đầu với chủ đề này, đã kết thúc như thế nào.
Nói chung, cuối cùng, chúng tôi đã quyết định và quyết định chọn Kenwood 450. Nhưng .... trong các cửa hàng trực tuyến với giá cả phải chăng, họ đã bán hết. Thì ra người có sức công phá khủng khiếp "quét sạch" máy làm bánh mì. Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng loại sản phẩm này lại có nhu cầu như vậy!
Và đột nhiên, tại một trong những siêu thị của thành phố, vẻ đẹp của chúng tôi xuất hiện, nhưng giá .... cao hơn so với Panasonic 255. Đương nhiên, không thể có câu hỏi mua. Chà, đây là nơi mà niềm vui bắt đầu. Nói chung, tôi bị sốc bởi những người bán hàng của chúng tôi về cách họ tăng giá hàng hóa: khi chúng tôi đến cửa hàng trong vài tuần, chúng tôi thấy rằng giá đã giảm 90 đô la? !! (hình như không bán được một chiếc nào, các nhà quản lý đã lục tung trên mạng, tìm ra giá thật và hạ chúng tại nhà). Nhưng trong cửa hàng này có một hệ thống giảm giá vào thứ Tư ở mức 3%, chúng tôi tắt bếp cho đến thứ Tư, nhưng như mọi khi cuộc sống tự điều chỉnh và trước khi mua, chúng tôi phải gấp rút đi Kiev, và khi chúng tôi trở về và đến cửa hàng (một tuần sau), hóa ra giảm giá thêm 35 đô la nữa và tất cả các bếp đều "bay đi không về". Bạn có thể tưởng tượng nếu, trong vòng chưa đầy một tháng, người bán có thể giảm 125 đô la chi phí của một mặt hàng, thì chúng ta đã trả quá bao nhiêu cho mọi thứ? Nhưng đó là một chủ đề khác.
Vì vậy, khi tiếp tục cuộc phiêu lưu của chúng tôi với người thợ làm bánh mì: người quản lý, khi được hỏi khi nào sẽ giao lô tiếp theo, đã trả lời rằng theo đơn đặt hàng, nếu chúng tôi thanh toán đầy đủ ngay bây giờ, lò nướng của chúng tôi sẽ được giao cho chúng tôi trong vòng một tuần. Đương nhiên, chúng tôi rất vui mừng (tất nhiên, chúng tôi chưa thấy mức giá như vậy ngay cả trong các cửa hàng trực tuyến), trả tiền cho việc mua hàng và chờ đợi. Và bây giờ - nó đã xảy ra, ngày hôm qua họ đã gọi từ cửa hàng và nói rằng hãy đến để mua hàng. Tuy nhiên, khi đến cửa hàng và mở gói, chúng tôi thấy .... ở mặt trước của đầu bên phải của hộp có một vết lõm kích thước khá, khoảng 5 mm x 5, làm thay đổi cấu hình, và một cái nhỏ khác, ở một phần rất bên. Bạn có thể tưởng tượng được sự thất vọng của chúng tôi không? Người quản lý thực sự cố gắng thuyết phục rằng điều này là ổn, bao bì còn nguyên vẹn, vì vậy nó không bị rơi, và ngay cả trong quá trình lắp ráp, rõ ràng một cơ thể như vậy đã được lắp đặt, tốt, những thứ như vậy. Nhưng chúng tôi không dám mua, có điều gì đó nghi ngờ về việc lắp ráp. Chưa hết, tôi đã tải xuống một bộ sưu tập các công thức nấu ăn bằng tiếng Ukraina trên internet. ngôn ngữ được dịch bởi nhà sản xuất cho thị trường của chúng tôi, đó là một tập sách nhỏ đầy màu sắc thực tế. Trong cùng một lò mà chúng tôi được cung cấp, tất cả các tài liệu chỉ bằng tiếng nước ngoài. ngôn ngữ (tôi thậm chí không biết, chỉ bằng tiếng Ý hoặc có những thứ khác). Do đó, tôi cho rằng, rất có thể sản phẩm chưa được chứng nhận.
Vì vậy, đó không phải là định mệnh ...

Chà, thế là kết thúc cuộc “quẩy” của tôi từ mẫu máy làm bánh mì này sang mẫu máy làm bánh mì khác (tôi đã cân nhắc mua Tefal OW 5001, Quigg Medion và Panasonic 254 ngoài 2 thương hiệu này). Nhưng nó đã xảy ra rằng sau khi "loại bỏ" tất cả các mô hình, ngoại trừ Panas, tôi không thể tìm thấy nó ở Ukraine với giá cả phải chăng, và việc giao hàng tiếp theo được cho là không biết khi nào. Tôi đã mất hứng thú với Kenwood 450 sau những gì đã xảy ra với mô hình này từ Mr. Flashera. Nhưng mong muốn có một chiếc máy làm bánh mì vẫn vượt qua tất cả những nghi ngờ của tôi về sự lựa chọn, và trong hai tuần nay, tôi đã là chủ sở hữu của mẫu xe mà cái nhìn đầu tiên của tôi đã dừng lại, đó là chiếc Delonghi 125 S, cho đến nay, tôi đã không hối tiếc một chút nào.

Nhờ diễn đàn hướng dẫn cách xử lý khi bị nhạt lớp vỏ trên. Tôi ngay lập tức bắt đầu đặt chế độ trên một lớp vỏ sẫm màu, kéo dài thời gian nướng, bôi dầu mỡ bằng sữa ngọt và che (dù bên ngoài) cửa sổ bằng giấy bạc. Đây là hình ảnh chiếc bánh mì đầu tiên của tôi:



Cho đến nay, tôi nướng bánh mì trên bột mì, với các lựa chọn nhỏ - hoặc trên bột mì cao cấp, sau đó là loại một và loại hai, hoặc làm một hỗn hợp của các loại này.Tôi cũng thay đổi chất lỏng - sau đó là sữa, sữa có nước, sữa chua. Bánh đẹp nhất được làm bằng sữa và bột từ loại cao cấp nhất, nhưng khi tôi trộn bột của lớp 1 và lớp 2, không hiểu sao "mái nhà" bị rơi xuống, mặc dù hương vị của bánh rất ngon. ... Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm và tìm kiếm lý do cho sự thất bại.
Chiếc bánh mì đầu tiên được nướng theo công thức từ cuốn sách dành cho người làm bánh mì của tôi, nhưng theo tỷ lệ đề xuất của bột mì so với chất lỏng (cho 410 g sữa - 680 g bột) Tôi không thực sự thích bánh mì vụn - hóa ra là hơi đặc, trong lần làm bánh mì tiếp theo, tôi giảm 50 g bột mì và bột nở ra như tôi muốn - bông và mềm.
Mình cũng đã làm bột bánh bao, ở đây theo mình thì ngược lại phải cho thêm bột mì vào thì bột mới mềm.
Bột cho bánh nướng ở chế độ "pizza" hóa ra là lý tưởng, chỉ có tỷ lệ của công thức mà tôi đã làm bằng mắt, giống như trước đây bằng tay của tôi.
Hôm qua tôi làm bánh mì trên men "sống" và từ bột chỉ loại 1, không bị đổ mái, nhưng trong quá trình nguội, bánh có vẻ bị "gợn sóng", không còn mịn và bóng. Có thể những người “ưu ái” sẽ cho bạn biết làm thế nào để đạt được độ cứng của vỏ bánh?

Vâng, cũng có thể, về công việc của chính máy làm bánh mì.
Tôi đọc trên diễn đàn rằng nó hoạt động ồn ào, và máy phân phối bắn "như một phát đại bác." Tôi không thể nói bất cứ điều gì như vậy về của tôi: nó hoạt động rất yên tĩnh, mở máy phân phối cũng không gây sốc.
Điều duy nhất làm tôi ngạc nhiên khi tôi nướng bánh mì 700 g ngày hôm qua (trước đó tôi nướng 1 kg và 1300), đó là cách Mr. Delonghi 250 gram sân? Tuy nhiên, thùng của mô hình này được thiết kế phù hợp hơn với kích thước bánh mì lớn hơn và loại nhỏ (thậm chí 700 g) trông kém thẩm mỹ hơn.

Tôi đã cố gắng thay đổi thứ tự đặt trong máy sản xuất bánh mì, theo ví dụ của Panasonic, đặt các sản phẩm như được đề xuất cho mô hình của họ - đầu tiên là lỏng, sau đó là lỏng, nhưng .... gửi một cái xẻng để xúc bột vào giữa "vũng nước". Như một số thành viên của diễn đàn đã lưu ý, tôi không nhận thấy sự khác biệt giữa các loại bánh mì nướng trong các cách đánh dấu sản phẩm khác nhau.

Tôi không thích thực tế là phễu phân phối có các khe thông gió không cho phép đổ các chất phụ gia mịn như mè và hạt caraway vào.
Đối với lời khuyên trên diễn đàn về việc phủ một chiếc khăn để cải thiện màu sắc của vỏ bánh, tôi không đồng ý với điều này, bởi vì lò được thông gió qua các khe của thiết bị phân phối và đóng các lỗ có thể dẫn đến quá nóng và có thể biến dạng của bề mặt bên ngoài của nắp.

Đây là những ấn tượng đầu tiên của tôi về việc mua hàng của tôi. Nói chung cái máy làm bánh mì là một trợ thủ đắc lực cho bà chủ, mong rằng cái lò của tôi sẽ không làm tôi thất vọng thêm nữa, và cái nắp xô sẽ không bị mòn sớm

Cảm ơn tất cả các thành viên trong diễn đàn vì những thông tin đăng tải đã giúp tôi rất nhiều trong việc lựa chọn.

Sazalexter, cảm ơn vì những lời tốt đẹp. Nướng bánh là một quá trình thực sự thú vị và sáng tạo. Tôi sẽ cố gắng nắm vững những điều cơ bản về máy làm bánh mì, vì tôi có vẻ làm tốt công việc bằng tay, nhưng mọi thứ ở đó hơi khác một chút.

[Val]

Chúc mừng bạn đã mua hàng,Val !
Theo thời gian, bạn sẽ tìm ra câu trả lời cho những thắc mắc của mình về loại bánh “không đẹp lắm”. "Mối quan hệ nhân quả" sẽ được phát triển
Tôi muốn tư vấn cho bạn để có được một cuốn sổ riêng với các công thức cho một máy làm bánh mì. Chỉ có điều là nó ở trên một cái lò xo, và không phải trên những chiếc kẹp giấy. Bạn viết ra một công thức mới ở đó, làm bánh mì. Nếu bạn thích chiếc bánh mì, hãy viết ghi chú của bạn bên dưới và để nó vào một cuốn sổ, nếu không, hãy lôi nó ra một cách dễ dàng và quên đi. Lúc đầu, tôi viết rất nhiều thứ cùng một lúc. sau đó tôi thích một cái gì đó, một cái gì đó tôi không ... và tất cả những nét vẽ nguệch ngoạc và gạch bỏ này vẫn còn. Sau đó, tôi phải viết lại các công thức nấu ăn yêu thích của mình một cách riêng biệt. Và vì vậy tất cả các công thức nấu ăn ngon với sự góp ý của bạn sẽ vẫn còn, chúng sẽ nằm trong bếp, và ngay cả khi bạn vắng mặt, bất kỳ thành viên nào trong gia đình cũng có thể làm ra chiếc bánh mì ngon lành.
Một mẹo khác: các chất phụ gia nhỏ như thìa là. hạt vừng, hạt anh túc, rắc ngay bột mì. Bạn sẽ không cảm thấy sự khác biệt, và quần bó cũng ít hơn.
Và điều cuối cùng. Cho dù tôi đã dày vò với nho khô đến mức nào, nó vẫn có thể bị vỡ một chút bởi một cái thìa trong bột và khi nướng bánh trở nên có một lớp vụn sẫm màu.Vì vậy, nếu bạn cần một chiếc bánh mì ngọt “mẫu mực” với nho khô, tốt hơn hết bạn nên lấy bột ra sau khi nhào đều và dùng tay nhẹ nhàng chèn nho khô vào. Chà, nếu họ chỉ ăn một miếng tối cho bữa sáng

Và ở Delonghi BDM-125S, điều tôi thích nhất là khả năng thay đổi thời lượng của các chế độ trong quá trình làm bánh mì - bạn cần thay đổi thứ gì đó, khuấy đều lên - không thành vấn đề nếu hết mẻ bánh rồi. , thiết lập lại chế độ, đặt lô đầu tiên-0, lô thứ hai - 3-5 phút mà bạn cần can thiệp. Tôi thấy bánh mì sẽ không bị phồng lên trước khi nướng - tôi thêm vài phút, không - giảm nó đi. Với đồ nướng cũng vậy. Tôi hiểu rằng không có cơ hội như vậy ở các bếp khác, nhưng tôi muốn kiểm soát mọi thứ. Tôi vẫn chưa tạo các chương trình của riêng mình, cho đến nay đã có đủ các chương trình cài sẵn.

Xin chào các cô gái, tôi là người mới đến trang web của bạn, vui lòng giúp tôi tìm hiểu, làm cách nào để tôi có thể đặt hàng những thứ khác nhau cho robot với mastic? Cảm ơn bạn rất nhiều trước !!!!!

Hãy thử tìm hiểu tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9131.0