Bánh kếp với váng sữa không trứng

Bánh kếp với váng sữa không trứng

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Huyết thanh (ấm)	0,5 l
Bột mì	18 Điều. l.
Đường	3 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trộn váng sữa với đường và muối, thêm bột mì và bơ, đánh bằng máy đánh trứng, thêm baking soda và đánh tiếp. Bột phải đặc, nhưng chảy tự do từ thìa.
• 
• Đậy bột lại và để nghỉ 1-4 giờ
• Đun nóng chảo, tráng dầu mỡ, đổ 1 viên bánh xèo vào giữa là xong, không cần thao tác nữa. Đậy bằng nắp (bắt buộc). Chiên trên lửa nhỏ hơn trung bình một chút trong 1-3 phút. Ở phía bên kia cũng vậy.
• 
• Hóa ra bánh dày. Những chiếc bánh kếp này rất hợp với mật ong! Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Ghi chú

Để có 500 ml váng sữa ấm, bạn cần 300-400 g bột. Hôm nay mình làm, mình vô tình đổ bột không phải 300 mà là 400 g, bột không đổ mà giống như trên bánh kếp, bị xé ra từng mảng. Nhưng sau khi đứng trong 4 giờ, nó bắt đầu đổ như trong ảnh. Và món bánh kếp hóa ra không tệ hơn, và thậm chí còn ngon hơn, bởi vì tôi đã thay thế một nửa thìa cà phê đường bằng xi-rô stevia.

Và tôi có những chiếc bánh kếp này không có trứng. Tôi nướng theo cách truyền thống. Tôi không đậy nắp. Tôi chỉ hâm nóng whey một chút hoặc chỉ cần pha loãng một nửa kefir với nước nóng. Và tôi nướng ngay lập tức.

Và tôi có những chiếc bánh kếp này không có trứng.

Bánh ngon, chỉ tôi thích là bánh đầy đặn hoặc thật mỏng ... và tôi cũng không thích bánh nhiều dầu.

Tôi cũng thích bánh xèo khô. Đây chỉ là những loại mỏng và vẫn không có đường. ... Tôi chỉ bôi dầu bánh xèo trên cùng, để làm đẹp ..... Sau đó chúng tôi ăn chúng như chúng tôi yêu thích chúng. Tôi đặt lên bàn một ít nhân, bơ, mứt và nhiều hơn nữa ...

Tôi cũng thích bánh xèo khô. Đây chỉ là những loại mỏng và vẫn không có đường.

Nhân tiện, nếu bạn thích bánh mặn, hãy thử với hành lá, tôi rất thích.

Tôi nướng men với hành tây. cũng không có trứng.

bánh kếp ra đời, cảm ơn
mình loãng hơn một chút thì cho ít soda, lần sau sẽ giảm lượng hoặc lấy bột nở
và đường quá nhiều so với khẩu vị gia đình chúng tôi, tôi cũng sẽ giảm bớt)

bánh kếp ra đời, cảm ơn
mình loãng hơn một chút thì cho ít soda, lần sau sẽ giảm lượng hoặc lấy bột nở
và đường quá nhiều so với khẩu vị gia đình chúng tôi, tôi cũng sẽ giảm bớt)

thành ra càng mỏng càng tốt vì bạn xoay chảo theo thói quen và bột sẽ lan rộng ra. bạn chỉ cần đổ bột là xong, không cần dùng tay chạm vào chảo. 3 muỗng canh. nhiều đường? tốt, bạn là tuyệt vời !! Tôi vẫn chưa đạt đến trình độ này

Tôi xoay một chút
nếu ít đường hơn thì bánh kếp như vậy rất thích hợp với machanka

nói chung - tôi sẽ đào tạo, nếu không tôi có đủ loại vấn đề khác nhau với bánh kếp - chúng không hoạt động, và tôi không muốn làm men, nó không hữu ích))

Bạn đã đo bột mì bằng gam chưa?
18 thìa của tôi với một slide trung bình là 280 gr

Tôi xoay một chút
nếu ít đường hơn thì bánh kếp như vậy rất thích hợp với machanka

nói chung - tôi sẽ đào tạo, nếu không tôi có đủ loại vấn đề khác nhau với bánh kếp - chúng không hoạt động, và tôi không muốn làm men, nó không hữu ích))

Bạn đã đo bột mì bằng gam chưa?
18 thìa của tôi với một slide trung bình là 280 gr

Tôi hơi muộn với câu trả lời Nhưng tất cả đều giống nhau, Đối với 500ml whey ấm, bạn cần 300-400g bột. Hôm nay mình làm, mình vô tình ném vào bột không phải 300 mà là 400g. , bột không đổ, nhưng như thể trên bánh kếp, nó bị xé ra khỏi thìa thành từng mảnh. Nhưng sau khi đứng trong 4 giờ, nó bắt đầu đổ như trong ảnh. Và món bánh kếp hóa ra không tệ hơn, và thậm chí còn ngon hơn, bởi vì tôi đã thay thế một nửa thìa cà phê đường bằng xi-rô stevia.

Tôi đã hơi muộn trong việc trả lời

không sao cả, nhưng tôi đã nhớ về những chiếc bánh kếp này, nhờ thông báo và hôm nay tôi lại làm

không sao cả, nhưng tôi đã nhớ về những chiếc bánh kếp này, nhờ thông báo và hôm nay tôi lại làm

chúng ta cũng đã bước vào tuần bơ sữa với những chiếc bánh kếp này hôm qua

Cảm ơn vì công thức!
Bánh rất ngon và mềm! Tôi nhớ lại một hương vị đã bị lãng quên từ thời thơ ấu, bà tôi đã nướng nó trên một chiếc bánh pho mát. Cảm ơn bạn rất nhiều!

con gái, nhưng thiếu trứng ảnh hưởng như thế nào? về hương vị hoặc tính nhất quán.
Mình nhớ hồi nhỏ mình nướng hàng xóm, ly ngon lắm, mình chỉ cho thêm bột báng chứ không biết trứng ...
không thử gì cả ...

sự vắng mặt của trứng ảnh hưởng như thế nào?

Không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Có thể ít béo hơn một chút.
Bí quyết ở đây là chúng rất tròn trịa, trông gần giống như bánh kếp, nhưng mềm hơn nhiều.
Nói chung, hãy thử, để có sự thay đổi

Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn bạn đã phản hồi, tôi rất vui vì bạn thích nó.

Tôi vẫn nướng chúng. đứng trong 3 giờ.
xinh đẹp. cao su. không nặng. soda được cho rất mạnh, mặc dù trong huyết thanh lila ấm để dập tắt.
không phải những gì tôi muốn, nhưng đây cũng là một kinh nghiệm.

Tôi vẫn nướng chúng.

Cảm ơn phản hôi của bạn.

Bánh kếp ngon, sử dụng whey tuyệt vời. Tôi đã điều chỉnh một chút công thức cho chính mình.