Bánh pancake cuộn nhân quả óc chó và củ dền

[Chỉ bánh kếp]

Bánh pancake cuộn nhân quả óc chó và củ dền

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh kếp mỏng làm sẵn lớn (cách tôi nấu - công thức bên dưới)	6 chiếc
Củ cải đường	2 chiếc
Quả óc chó bóc vỏ	100g
tỏi	2 tép
Kem phô mai	200 g
Prunes (thêm từ chính tôi)	4-5 chiếc
Muối tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nướng củ cải trong giấy bạc trong lò nướng 200 g trong một giờ. Khi đã nguội, vo sạch (nên làm trước sẽ tốt hơn), xay ba lần, vắt lấy nước cốt. Thêm tỏi băm nhỏ (tốt nhất là dùng máy ép) và mận khô, các loại hạt băm nhỏ, muối, tiêu, trộn đều. Trải bánh kếp theo hình chữ nhật (chồng lên nhau) với phô mai (đừng thừa phô mai, tôi sẽ mất nhiều hơn), lên trên - hỗn hợp với củ cải đường, cuộn lại, bọc trong giấy bạc và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Nói chung, gần như một món salad củ dền được cuốn trong một cuộn ..
• 
  
  
  Chỉ bánh kếp
• Cần phải:
• 3 ly sữa (kem) có thêm bia (ví dụ: 2,5 ly sữa và 0,5 ly bia. Trong trường hợp không có bia, chỉ có nước)
• 2 chén bột mì rây
• 1 quả trứng
• muối và 3 muỗng canh. muỗng canh đường
• 100 gram bơ đun chảy
• vani nếu bánh kếp được đi kèm với một món ăn kèm ngọt ngào.
• Trộn đều tất cả mọi thứ và để yên trong nửa giờ cho gluten trong bột phát triển. Đôi khi tôi thêm một vài thìa bột chua. Cũng là một bổ sung tuyệt vời. Và chúng tôi nướng. Không dầu !!
• Thêm nữa. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chiếc bánh kếp đầy ắp, bạn có thể gói chúng thành bất cứ thứ gì bạn muốn. Và bạn có thể chỉ có bánh kếp ngọt mà không cần nhân. Sau đó, không cho bơ vào bánh kếp mà cho khoảng 3 thìa rau. Khi nướng từng chiếc bánh kếp (cũng không có dầu) - đặt bánh đã làm sẵn lên đĩa, phết bơ nóng chảy (khoảng 2 thìa cà phê trên một chiếc bánh kếp) và rắc 1-2 thìa cà phê. đường - người yêu như ngọt ngào. Và thế là tất cả những chiếc bánh xèo được xếp chồng lên nhau, nhão nhoét. Sau khi kết thúc quá trình nướng, lấy toàn bộ chồng bánh và lật lại. Bạn sẽ ăn từ dưới lên. Lúc này đường sẽ tan hoàn toàn và rất ngon.
• 

Ghi chú

Hóa ra rất ngon và ... rất đẹp. Những miếng có màu hồng anh đào đẹp mắt làm cho chiếc bàn trở nên rất tươi sáng và trang nhã ...

Chà, gần với bánh kếp, nếu họ tham gia vào công thức này ...

Ồ, tôi thích bánh kếp. Oh, cắn ngay bằng một cái nĩa ... Nhưng! Tôi có thể ăn bất kỳ loại bánh kếp nào miễn là chúng lớn và mỏng. Tôi không ăn nữa. Và vì vậy nó đã xảy ra. Thói quen. Và loại mỏng - với tất cả các loại nhân: với semushka, với mứt cam, với pho mát và thịt. Hoặc bạn có thể chỉ như vậy, điều chính - có thể là kem chua.
Đã làm sáng nay, mặc dù bức ảnh đã cũ. Đây là truyền thống trong gia đình chúng tôi. Luôn luôn có bánh kếp vào sáng thứ bảy! Tôi đã tự mình nghĩ ra truyền thống này và bản thân tôi cũng tuân thủ nó. Để làm gì? Ah .. Tôi không biết tại sao ... Chỉ là truyền thống đó là tuyệt vời. Đây là gia đình...
Bánh kếp của tôi luôn có cùng kích thước (Tôi có một cái chảo bánh kếp rất lớn). Tôi không thích nó khi có rất nhiều trứng trong bánh kếp. Tôi ngay lập tức ngửi thấy chúng ở đó và vì một số lý do tôi không thực sự thích dư vị này. Mặc dù, có thể là bất kỳ công thức nào bạn thích, bạn thích ... Và không có số lượng trứng sẽ là trở ngại ..

Vấn đề là bánh kếp mỏng không phù hợp với tôi. Cho cuộc sống của tôi. Đó là một thời tuổi trẻ bồng bột và điều này khiến tôi vô cùng chán nản, vì bánh kếp thực ra rất đơn giản! Ít nhất là của mẹ tôi. Ở đâu đó tôi đọc được rằng chất lỏng so với bột mì nên tương quan 3 đến 2. Tức là cứ 3 ly sữa thì có 2 ly bột. Kể từ đó, tôi đã làm những chiếc bánh kếp mỏng mà không gặp vấn đề gì và có kích thước rất lớn (trong ảnh là chúng nằm trong một đĩa bánh pizza). Vì vậy, không rườm rà.

Và, tôi đã viết trên một diễn đàn khác, về việc tôi "lạm dụng" bánh kếp.Cụ thể là: Tôi bằng cách nào đó đã có một ý tưởng đã được thể hiện nhiều lần - một bữa tiệc bánh kếp. Sau khi tất cả, bạn sẽ rất mệt mỏi khi nấu những món ăn hoàn toàn khác nhau với một bộ sản phẩm khác nhau. Và tôi đã tìm ra một lối thoát. Tôi chiên rất nhiều bánh kếp, trưng bày một loạt mọi thứ có thể dùng làm nhân, một bồn kem chua, nước sốt sô cô la - và chúng tôi đi thôi. Một ý tưởng rất phù hợp cho DR của trẻ em. Những đứa trẻ hiếm có không thích bánh kếp. Đây là điều đầu tiên. Thứ hai, không nhất thiết phải cho người lớn ăn mà có vẻ cần thiết. Và ở đây mọi người đều vui vẻ: người lớn nghiền bánh kếp với cá hồi, thịt xông khói; trẻ em - với các loại hạt, sữa đặc, pho mát ngọt, pho mát. Mọi người đều no đủ và hạnh phúc, nhưng bạn đang sống là muốn vui vẻ, và không chết vì mệt. Và có vẻ như có một ý tưởng chung của bảng. Cuộc thi cho khả năng gặm nhấm hoa văn nghệ thuật nhất (như chúng tôi đã từng cắt bông tuyết từ khăn ăn - nguyên tắc là như nhau) - nói chung, nó luôn đi kèm với một tiếng nổ. Hơn nữa, ở cả trẻ em và người lớn. Cũng như bức vẽ nghệ thuật đẹp nhất của một khuôn mặt với nước sốt sô cô la trên một chiếc bánh kếp. Đây.

Thật là một ý tưởng cho một bàn lễ hội!

Chà! Thật là một cuộn tuyệt vời!

Và thật là một người đàn ông đẹp trai!

Ý tưởng tuyệt vời. Tôi chỉ làm bánh cuốn nhân thịt.