Cá và rau băm nhỏ

[Cá và rau băm nhỏ]

Cá và rau băm nhỏ

400 gr cá biển phi lê
300 gr rau:
1 củ hành tây lớn
1 củ cà rốt
2-3 tép tỏi
một lát bắp cải
4 thìa bột báng
muối, tiêu, rau thơm, gia vị vừa ăn

cho cốt lết hoặc thịt viên + 1 quả trứng hoặc 1 kg thịt băm (cá + rau) 5 thìa bột báng và để thịt băm trong 20 phút.

Bỏ rau và cá 3 lần qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Thêm bột báng, rau thơm tươi hoặc khô, nêm gia vị.
Tôi nhồi rau với thịt băm này (phần bên trong cà chua xuống phía dưới).



Hóa ra rất ngon, nhưng tôi đặc biệt thích nó
cà chua!
Từ phần thịt băm còn sót lại, tôi chiên hai miếng cốt lết, theo đúng nghĩa đen đã bị nuốt chửng từ dưới tay tôi và không tham gia vào buổi chụp ảnh.
Và thịt băm này làm cho tuyệt vời Thịt viên sốt chua ngọt.

Chào buổi chiều, như tôi đã hứa, tôi mang đến cho bạn bản báo cáo về "công việc đã hoàn thành" của tôi - món cá viên sốt chua ngọt của tôi

Stelochka, rất cảm ơn vì công thức, đối với những người quan sát nhanh, nó đặc biệt có giá trị, ở món thịt băm, như bạn đã khuyên, thay vì một quả trứng, tôi đã tăng lượng bột báng lên, những viên thịt được giữ lại một cách hoàn hảo, họ không nghĩ về nó, tôi đã thêm vào nước sốt thay vì kem chua 2 muỗng canh. muỗng kem thực vật, một sự thay thế, tất nhiên, là xa tương đương, nhưng vẫn ... Nói chung, công thức làm thịt băm, tôi nghĩ, sẽ bắt rễ trong gia đình chúng tôi

Chào buổi tối, tôi không theo kịp bạn, bao nhiêu công thức mới đã xuất hiện, nhưng tôi sẽ không nguôi ngoai với Thịt băm rau củ cá, tôi mang cho bạn ớt nhồi của tôi, rau, hành, cà rốt và bí ngòi, cá minh thái phi lê, đổ sốt chua ngọt (không có kem chua), hầm trong phim hoạt hình. Vkusnoooooo ...

Hôm qua tôi đã làm món cốt lết từ "Thịt Băm Cá và Rau", ôi, ngon, mát và mềm làm sao !!! Chỉ có không có ảnh - pin đã chết, và sau khi sạc không có gì để chụp. Nhưng xác chết vẫn còn, vì vậy tôi sẽ báo cáo lại vào buổi tối!

........................ .......................

Vì vậy, tôi đã có "Thịt cá và rau củ" ngày hôm qua. Và vẫn còn khoai tây nghiền. Tóm lại, tôi đã lau tủ lạnh, trong một cái chảo nhiều dầu mỡ và rắc nhiều dầu mỡ, tôi đặt khoai tây trộn với một quả trứng, một cốc cà chua lên trên, thêm những viên ớt ngọt vào cá bằm và rau rồi cho cà chua vào. Nướng trong 50 phút
Hóa ra rất ngon !!!
Cảm ơn bạn, Stella, bạn đã truyền cảm hứng cho chúng tôi "sáng tạo" !!!