Cá chép (cá chép) nhồi

Cá chép (cá chép) nhồi

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
cá chép	1 kg
củ hành tây	1-2 chiếc
trứng luộc	1-2 chiếc
kem 35% hoặc kem chua	200 g
bia nhẹ	250-300 ml
gia vị để nếm

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cá thành từng phần dày 2-3 cm, dùng dao sắc cắt dọc sống lưng và da, cắt bỏ tất cả các miếng phi lê. Xương cột sống vẫn nằm ở trung tâm của mảnh.
  
• 
  
• Chuẩn bị thịt băm từ phi lê đã cắt, thêm hành, trứng, gia vị và một chút kem vào đó. Ướp muối và lấp đầy miếng cá.
  
• 
  
• Đặt cá vào đĩa nướng. Trộn bia với kem, đổ hỗn hợp này lên mình cá. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ và chuẩn bị sẵn sàng.
  

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Đối với công thức này, tốt nhất bạn nên lấy cá lớn. Chúng tôi bán nó với tên "korop" hoặc "koropchuk". Trọng lượng của một con cá như vậy tối thiểu là 4-5 kg. Do đó, sẽ thuận tiện hơn khi nhồi các phần theo từng phần, vì một số món ăn khác nhau có thể được chuẩn bị từ một "bản sao".
Chúc ngon miệng