Thịt bò viên "Bột yến mạch từ tất cả các mặt"

[Thịt bò viên "Bột yến mạch từ tất cả các mặt"]

Thịt bò viên "Bột yến mạch từ tất cả các mặt"

500 gr thịt bò xay
1 củ hành tây vừa
2 nhánh tỏi
muối, tiêu vừa ăn
gia vị tùy ý (tôi có ngò tây khô, cà ri, ớt bột)
50 gram bột yến mạch ăn liền
100 ml sữa
(Tôi đã không nhầm, không có trứng!)

hỗn hợp sữa chua

150 gr sữa chua nguyên chất
1 bàn. một thìa dầu thực vật
2 trà. thìa mật ong
1 thìa cà phê mù tạt
1 thìa cà phê pesto hoặc adjika
1 thìa cà phê muối
hạt tiêu, gia vị vừa ăn

Đổ bột yến mạch vào với sữa và đợi cho đến khi sữa được hấp thụ và thu được một khối sền sệt. Băm nhuyễn hành tây, phi tỏi qua máy ép. Trộn tất cả các thành phần của thịt xay vào trộn đều. Nếu thịt bằm nhuyễn quá thì cho sữa vào (mình phải thêm 3 thìa nữa).
Từ phần thịt xay xong, bạn dùng tay thoa mỡ bằng dầu thực vật để tạo thành 8 viên thịt dẹt hình tròn.
Cho hỗn hợp sữa chua vào tô, nêm nếm cho vừa ăn.
Đổ bột yến mạch ăn liền vào đĩa có các cạnh nhô lên.



Trải thịt viên lên một mặt với hỗn hợp sữa chua và lật mặt đã tráng thành bột yến mạch. Dùng tay ấn xuống. Đánh mặt còn lại với hỗn hợp sữa chua, rắc bột yến mạch lên trên, dùng tay ấn.

Chiên thịt viên trong dầu thực vật đun nóng ở nhiệt độ thấp (!) Không đậy nắp (!).
Đem thịt viên chiên (không có nắp đậy) đến khi chín mềm trong lò (160 °, 20 phút).



Thơm ngon! Bản thân nó cũng không ngờ rằng nó sẽ trở nên rất ngon!

Thịt viên với kem chua (hoặc thịt đắp mặt nạ) (Omela)



Bitlet kiểu Chisinau (Natusik)



Thịt viên măng tây tẩm bột hướng dương (Valkyr)

Hoan hô! máy xay thịt của tôi đến từ nơi sửa chữa
Stella, bạn nghĩ thế nào Thịt bò viên "Bột yến mạch từ tất cả các mặt" có thể được làm với thịt lợn và bột yến mạch từ tất cả các bên ??
chạy xung quanh tất cả các cửa hàng gần đó, với thịt bò hơi chặt
vẫn còn gà phi lê, tôi có thể có một nửa không? Tôi chưa bao giờ thực sự nếm thịt lợn với thịt gà
Tôi thực sự muốn làm những miếng thịt nướng như vậy cho khách vào ngày mai

luchok, xin chúc mừng! Bạn sẽ bắt đầu ngay bây giờ cho thịt băm!
Mọi thứ đều có thể!
Và từ thịt lợn để làm, và "đánh bóng"!

[S]

mmmm ...Snó ngon như thế nào để ăn theo công thức của bạn

Thịt bò viên "Bột yến mạch từ tất cả các mặt" - không nói được lời nào, đầu lưỡi ngây ngất
làm từ thịt lợn + thịt gà (2: 1).
nhưng bánh mì không khí sau khi để qua đêm trong tủ lạnh, nó trở nên tuyệt vời hơn

[Stellushka]

Stellushka, cảm ơn bạn rất nhiều vì món thịt bò viên "Yến mạch từ tứ phía"!

Thích nó. Tôi đã làm điều đó mà không có bất kỳ chỉnh sửa và điều chỉnh nào. Ngon và ngon ngọt!