Khoai tây trong kem

[Khoai tây trong kem]

Công thức từ chương trình truyền hình "Cooking Tim Malzer" với những thay đổi của tôi.

Khoai tây trong kem

Máy chủ 4

600 gr khoai tây
150 gram thịt xông khói (xúc xích, thịt luộc hoặc chiên)
100 gr hành tây
125 ml nước dùng hoặc nước
200 ml kem (lỏng, uống)
100 ml sữa
4 lá nguyệt quế
4 bàn. muỗng canh dầu thực vật
1 bàn. một thìa mùi tây khô hoặc một bó nhỏ tươi
một miếng pho mát cứng (kích thước bằng bao diêm)
muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu

Cắt khoai tây thật mỏng (nếu củ to thì cắt đôi trước).
Cắt hành tây thành khối nhỏ và đun trong dầu thực vật cho đến khi mềm và trong suốt. Thêm lá nguyệt quế. Đổ nước dùng hoặc nước vào, đun sôi, cho khoai tây, kem, sữa đã chuẩn bị vào, nêm gia vị. Nấu không đậy nắp trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng khuấy đều. Chất lỏng sẽ được hấp thụ gần như hoàn toàn vào khoai tây. Thêm các sản phẩm thịt thái hạt lựu, mùi tây, pho mát thái nhỏ 5 phút cho đến khi mềm.
Đặt chảo có khoai tây vào lò nướng dưới vỉ nướng và nướng cho đến khi chín vàng (10 phút).
Vì chảo của tôi không phù hợp với lò nướng, tôi đặt khoai tây đã hoàn thành vào hai đĩa nướng bằng sứ.

Vàooooo !!! Đây không phải là một củ khoai tây - đây là một giấc mơ!
Nó ngon làm sao !!!

Cảm ơn bạn!

Vâng, nó rất ngon. Tôi nấu gần như vậy, chỉ không có thịt ba chỉ và hành tây. Loại khoai này rất thích cỏ xạ hương, tôi bổ sung luôn.