4 Puff pastry false "Universal" - Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Mandraik Ludmila

Tôi cũng nướng bánh với bắp cải từ bột này. Có một sắc thái, tôi không uống bia và tôi quyết định thử nghiệm, như điều thường xảy ra với tôi. Tôi thay bia bằng kvass của riêng mình, được lên men kép, bằng bột chua lúa mạch đen vĩnh cửu với hoa bia. Việc thay thế diễn ra tốt đẹp, những chiếc bánh nướng hóa ra là thứ chúng ta cần! Cảm ơn tác giả

Olga

Các cô gái, cho tôi biết bột không phải là sống?
hoặc giả sử không phải nhựa

Vụn

Olga, vâng, không, bột sau khi nướng hóa ra được xếp thành từng lớp ...

MariV

Olga, Tôi đã nướng hôm qua - hóa ra rất tuyệt.

Olga

Cảm ơn phản hồi của bạn, tay tôi đang ngứa

Olga

Mình có một thắc mắc, chúng ta chia bột thành 16 phần, cán mỏng như thế nào, mình không rõ kích thước các phần này sẽ như thế nào.

Vụn

Không nhất thiết phải lăn thật mỏng, nếu không sẽ không có gì để tẩy tế bào chết. Tối thiểu là 2-3 mm.

Katenysh

Ôi, ngứa tay làm sao mà nhào bột thế này! Chắc hôm nay sau giờ tan sở!

Olga

Tôi đang báo cáo, tôi quyết định nướng cua với dứa và nam việt quất, có lẽ tôi đã cán mỏng, thành ra giống như bánh quy, nhưng vẫn ngon.
Có lẽ tôi sẽ tung ra dày hơn vào lần sau.

L

Good day, các cô gái, cho tôi biết nhãn hiệu bơ thực vật, bạn dùng loại nào, tôi đã làm bột theo công thức này vài lần, tôi rất thích nó, nhưng tôi muốn nói rõ về bơ thực vật.
Tôi biết về bơ, nó tốt hơn, nhưng tôi thích công thức này cho ngân sách của nó. Jaadin tôi

Vụn

Larissa, Tôi đã sử dụng bơ thực vật trong một thời gian rất dài "Tiếp viên cho bánh nướng xốp và bánh phồng", nó hoạt động cho tôi ...

L

Inna, Cảm ơn bạn! Điều này đang được bán với chúng tôi!
Có thể ai đó sẽ nói với bạn?
Tôi chỉ làm điều đó với bơ rời mua ngoài chợ, giống như với bơ, như những người bán hàng nói, nhưng rõ ràng mùi vị của bơ lan tỏa tất nhiên rẻ hơn bơ ngon, và lần đầu tiên nó có vẻ quá , Mình lần lượt cho thêm bột mì vào, ít tẩy da chết hơn, lần thứ 2 không thêm bột mì thì thành ra nổi váng mỡ.
Đối với thử nghiệm này, tôi quyết định dừng lại và tìm hiểu từ những người có kinh nghiệm))))))))))))))))))))))))))

Lera-7

Larissa, Tôi sử dụng bơ thực vật Pyshka. Tôi thích.

L

Svetlana, Cảm ơn bạn! Có một miếng bánh mì nữa, wow, tôi sẽ làm một chút bột nhào! Tôi thích đóng băng nó

Lera-7

Trích dẫn: L

Tôi thích đóng băng nó

Tuyệt quá! Tôi cũng sẽ phải cố gắng làm nó để sử dụng trong tương lai, cho mọi "lính cứu hỏa"

Sheala

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời! Bột thật tuyệt vời - dẻo trong khi nướng và rất mềm và dễ bong tróc khi nướng

svetlana)))

Trích dẫn: Stеrn

Puff pastry sai "Universal"

Trong ảnh của bạn là bánh rán nhưng không nướng, hay tôi nhầm ?! Ở đây mình nướng theo công thức của bạn, không nhiều bột béo (hoặc có thể do nhân bánh có vẻ như vậy nên mình đã hầm bắp cải) Mình rất cảm ơn tác giả công thức nếu cân bột và nói tính bằng gam (vì nó không tốt lắm khi đo bằng kính

Vụn

svetlana))), tác giả có sản phẩm nướng trong ảnh, đây là thông tin đáng tin cậy ...

Về bột mì theo gam, ở đây, tôi đã viết:

Nhân tiện, từ 320 gr. bột mì, tôi thích nó hơn với 350 gr.) ...

Khoảng 350 gr. Tôi đã viết trong chủ đề Olimushka, tôi đã làm điều đó vài lần đầu tiên, nó cũng tốt, nhưng hai lần cuối cùng tôi đổ 320 gr., Sản phẩm trở nên tinh tế hơn ...

Tác giả đã lâu không vào diễn đàn, nên chị mạn phép giúp đỡ các bạn ...

svetlana)))

Trích dẫn: Krosh

tác giả trong ảnh có sản phẩm nướng

Không lẽ ra lò như vậy ?! hoặc có thể chúng được xức lên trên, tôi có màu này, tôi nhận được bánh bao chiên trong dầu

Đã đăng thứ bảy 16 tháng 4 năm 2016 3:52 PM

Trích dẫn: Krosh

Về bột mì theo gam, ở đây, tôi đã viết rồi

Cảm ơn bạn, Inna, vì tôi đã bỏ qua, dường như tôi đã đọc toàn bộ chủ đề., Inna, bạn đã thử nghiền bơ thực vật thành bột chưa?

Vụn

Trích dẫn: svetlana)))

Tôi có bánh bao chiên trong dầu màu này

Rất nhiều thực sự phụ thuộc vào lò nướng), tôi đã bị thuyết phục từ kinh nghiệm của chính mình ...

Tác giả thật sự có một cái lò rất tốt, cô ấy luôn làm ra một lớp vỏ đẹp, nhưng tôi không loại trừ tùy chọn có bôi trơn, nó cũng có thể là như vậy)) ...

Trích dẫn: svetlana)))

Inna, bạn đã thử nghiền bơ thực vật thành bột chưa?

Không phải, Svetlanochka , Tôi luôn làm bột này theo đúng công thức) ...

svetlana)))

Trích dẫn: Krosh

Tôi luôn làm món bột này theo đúng công thức) ...

Cám ơn bạn Inna đã quan tâm, giải đáp cho mình, ngày mai mình sẽ thử bôi lòng đỏ và kem chua.

lettohka ttt

Tôi mang, và tôi rất cảm ơn bạn, vì một loại bột tuyệt vời, phổ quát có thể bảo quản trong tủ lạnh lâu dài, ít nhất một tuần :-) Tôi chưa thử đông lạnh, bột rất ngon, phù hợp cho cả bánh ngọt mặn và ngọt!

Natusya

Cuối cùng, tôi cũng nướng miếng bột này ... một chiếc bánh phẳng từ một nửa phần tôi muốn có bánh ngọt, nhưng chồng tôi vẫn uống một ly pivasik. Tôi thêm muối và đường vào bột, một ít và bột mì. Tôi nướng trong nồi áp suất Unit 1210s (tôi đang ở quán rượu, và Princess and the omelette trong thành phố) với chế độ Nướng trong 30 phút ở một mặt và 25 phút ở mặt kia. Tôi đã ăn nóng như lửa với kefir. Ngon!!! Chỉ cho tôi zhirnova một cái gì đó
Dù sao, thỉnh thoảng tôi sẽ nướng! Bột rất tuyệt! Cảm ơn Stеrn

Natalisha

Nhào bột, sẽ có những vết phồng.

Eo

Trích dẫn: luchok

Chồng tôi sẽ có một sinh nhật vào ngày kia,
và vì chúng tôi thực sự thích bánh nướng và bánh mì tròn làm từ bánh phồng giả, tôi quyết định đặt "Napoleon" của bạn
Ngay bây giờ, tôi nhận ra rằng chỉ có lòng đỏ mới dùng được cho kem, vì vậy tôi có lẽ cần bao gồm bánh mì baguettes protein nướng
Gần đây tôi chỉ sử dụng men ép, lượng cần thiết thay vì 7g. khô?

Trích dẫn: Pity

Tôi không thể hiểu về những gì 7gr. bạn đang nói về khô (men?)?

Công thức không có men, phải không?

Trích dẫn: Krosh

Chính xác là không có men, tôi đã làm điều đó cả trăm lần ...

Đó là nơi chứa 7 gam men Bánh mì protein

Nói về việc đóng băng bia, nhưng cụ thể như vậy không ai viết
Ai có kinh nghiệm làm đông bia thì chia sẻ, mình nhào bột 2 định mức, ly bia còn lại ...

Alex_Fil

Trích dẫn: Eo

một ly bia còn lại ...

VLj4y2oD1XE

Vụn

Trích dẫn: Eo

Ai có kinh nghiệm làm đông bia

Natochkađông lạnh thức ăn thừa trong hộp nhựa.

Tôi rã đông nó trong tủ lạnh.

Đối với bài kiểm tra - xuất sắc !!!

Eo

Inna, Cảm ơn bạn! Hôm qua, tôi không đợi câu trả lời và tôi đã đổ nó vào một hộp đựng và đặt nó trong tủ lạnh - mọi thứ đều nguyên vẹn và sản phẩm được lưu

Trích dẫn: Krosh