Máy làm bánh mì Perfezza

[anyta]

anyta ,. Tôi rất vui vì mọi thứ đã được quyết định theo ý muốn chung. ... Tôi hy vọng bây giờ được gặp bạn thường xuyên trên diễn đàn và vui mừng với bạn trong thành công của bạn.
Nếu không phải là bí mật, thì bạn lấy công thức làm bánh mì nướng ở đâu? Làm thế nào mà bánh mì đi? Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, hỏi.

Tôi đã thử công thức Bánh mì chính thành công, mọi người rất vui. Cảm ơn bạn: đồ uống: Tôi sẽ thường xuyên

Giúp tôi hiểu. Hôm qua tôi đã mua x / p perfezza pb-200 và tôi không hiểu trọng lượng nướng tối đa được tính để làm gì. Hướng dẫn nói rằng 1200 và 900 trên bếp

Giúp tôi hiểu. Hôm qua tôi đã mua x / p perfezza pb-200 và tôi không hiểu trọng lượng nướng tối đa được tính để làm gì. Hướng dẫn nói rằng 1200 và 900 trên bếp

Tôi đã trả lời ở đây rồi đây và đây... Nếu nó rất thú vị - ngày mai hoặc ngày kia tôi sẽ nướng bánh mì và cân nó. Nhưng thực tế là trọng lượng của bánh phụ thuộc rất nhiều vào công thức chế biến. Bánh mì lúa mì và lúa mạch đen tăng tốt, lúa mì lúa mạch đen và lúa mạch đen - kém hơn. Những chiếc bánh mì làm từ lúa mì và lúa mạch đen mà tôi nướng (công thức nấu ăn được thiết kế cho 400-450 gram bột mì) nổi lên trên cùng của thùng. Nướng nhiều khối lượng hơn sẽ không hiệu quả, vì bột sẽ ra khỏi xô và đi đến các bộ phận làm nóng. Bánh mì lúa mạch đen và lúa mạch đen không lên đến đỉnh (trong x \ n của tôi) và có vẻ như bạn có thể nướng những chiếc bánh mì lớn hơn, nhưng tôi chưa nướng và sẽ không nướng. Tôi nghĩ rằng sau tất cả 1200 x \ n sẽ không kéo, nhưng 900 gram thì dễ dàng. Vì vậy, hãy được hướng dẫn bởi những gì được viết trên bếp. Và nếu bạn tính lại trọng lượng của các sản phẩm trong công thức cho x \ n, được cho là 1200 gam, thì bạn sẽ có nhiều hơn một chút là 900 gam. Không thể để bánh mì nặng hơn gần 300 gram trong khi nướng? Tôi nghĩ rằng có một sai lầm trong các hướng dẫn.

Các cô gái !!! : bravo: ay !!! bếp của bạn có một chương trình sưởi ấm hoặc một cái gì đó tương tự?

trừ nướng. Làm rõ câu hỏi.

Tôi đang làm rõ những chương trình có trong perfzz, list, pleats.

Không đợi đĩa được xuất bản, tôi quyết định giúp đỡ và tự mình thu thập mọi thứ về Perfezza sau khi đọc chủ đề.
Hãy sử dụng nó và đừng quên những chiếc bánh tri ân!

[Scarlett]

Trong HP Scarlett có một chương trình sưởi ấm - theo hướng dẫn, thời lượng của nó là 10 phút. Nó chỉ ra rằng bạn có thể thêm bằng cách nhấp vào + thời gian cho đến một giờ, vì vậy sẽ có một chương trình riêng - nướng. Tôi ngay lập tức nghĩ về bếp của bạn. Có lẽ nó vẫn có thể, đó là lý do tại sao tôi hỏi về các chương trình của bạn. Tôi đã không tìm thấy nó ở bất cứ đâu.

[Vanya28]

Vanya28, cảm ơn vì bảng, nó sẽ có ích cho mọi người. Tôi vẫn chưa quên về những chiếc bánh nướng.
Irr, và. Vâng, không có giới hạn cho sự tò mò và trí thông minh của con người! Đã bao nhiêu lần tôi cũng muốn thử chương trình này bằng cách nào đó, nhưng phải gác lại cho đến sau này. Có một chương trình ở Perfezza CONSERVATION HEAT ở số 12. Tôi đã cố tình bật nó lên. Theo mặc định, đó là 1:00, nó thay đổi theo gia số 5 phút. Nó cũng bật độc lập và không chỉ sau khi nướng. Nhưng nhiệt độ của cô ấy là bao nhiêu - tôi không biết. Ngày mai - ngày mốt mình sẽ cho khách về nhà ăn thử, nướng thử bánh mì kết hợp LÀM ĐỦ + NÓNG. Điều gì xảy ra - hủy đăng ký.
Irr, bạn đã thử lò nướng trên đó chưa? Nếu lò hoạt động trên đó, thì "Tôi yêu Murka của tôi nhiều hơn."
Có thực sự là những người dịch đã gieo một con lợn như vậy vào chúng tôi?

12 prog? giờ mặc định? Nó!

Irr, bạn đã thử lò nướng trên đó chưa?

LÀM THẾ NÀO bạn chưa thử nó? Đó chính xác là những gì tôi đã thử, nhào trộn, kiểm tra + gia nhiệt (đọc phần nướng). Tất cả các con đường! Ngay lập tức tôi nhớ đến Perfezza.

[IRR,]

IRR, và tôi không biết rằng bạn có một HP bí ẩn như vậy. Tôi đã nghĩ rằng chỉ có tôi với phim hoạt hình "may mắn" để đoán tất cả mọi thứ. hóa ra có rất nhiều thiết bị như vậy trong thời đại của chúng ta ...

[IRR,]

IRR, và tôi không biết rằng bạn có một HP bí ẩn như vậy. Tôi đã nghĩ rằng chỉ có tôi với phim hoạt hình "may mắn" để đoán tất cả mọi thứ. hóa ra có rất nhiều thiết bị như vậy trong thời đại của chúng ta ...

Tôi có 3 cái bếp - và chỉ một cái bếp bí ẩn

[Irr]

... Vậy tôi có thể nói gì? Tôi đã bao gồm chương trình này ngày hôm nay. Tôi đặt một nhiệt kế vào xô và bật nó lên. Sau 10 phút, nhiệt kế hiển thị gần 170 độ. Không có ích gì để khởi động thêm - tôi đã tắt x \ n. Nhưng tôi vẫn chưa thử lò, mặc dù bây giờ tôi nghĩ rằng nó nên hoạt động. Hoan hô! Xin chúc mừng tất cả chủ sở hữu của x \ n Perfezza với chương trình cũ mới! Cảm ơn bạn, Irr.

IRR, và tôi không biết rằng bạn có một HP bí ẩn như vậy. Tôi đã nghĩ rằng chỉ có tôi với phim hoạt hình "may mắn" để đoán tất cả mọi thứ. hóa ra có rất nhiều thiết bị như vậy trong thời đại của chúng ta ...

Hóa ra x \ n của tôi cũng bí ẩn. Pooveezlooo-s.

... Tôi đặt một nhiệt kế vào xô và bật nó lên. Sau 10 phút, nhiệt kế hiển thị gần 170 độ. ...

Tuyệt vời! Tuyệt vời! SAVA cho biết!
Và ở đây trong Tahiti, nó vẫn để có được các chế độ nướng và số lượng chương trình tương ứng.
Và HP Perfezza sẽ trở nên tốt hơn !!!

Các chế độ có!
Đã sửa bảng!

Giờ đây, việc nướng bất kỳ loại bánh mì nào, kể cả lúa mạch đen, đã trở nên khá dễ dàng!

Và máy làm bánh mì Perfezza hiện nay thuộc loại lò nướng tốt.
Đọc và xem tại đây

Và trong Tahiti, nó vẫn nhận được các chế độ nướng và số lượng chương trình tương ứng.

1 - CƠ BẢN
2 - PHÁP
3 - NGỌT NGÀO
4 - TOÀN BỘ
5 - YOGURT
6 - BÁNH KẸO
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - DOUGH
10 - SANDWICH
11 - BÁNH KẸO CHÍNH XÁC
12 - SƯỞI
Tôi đã viết các chế độ thời gian để nướng, nhưng tôi không viết các chế độ nhiệt độ - tôi không đo chúng. Và tôi không biết khi nào tôi sẽ làm điều đó, sẽ mất rất nhiều thời gian.
Vâng, đây là một điều khác ... Khi bạn chọn chế độ và thời gian chu kỳ (chương trình) được hiển thị trên màn hình, khi đó chỉ thời gian của chương trình HEATING nhấp nháy. Có nghĩa là, chỉ có thời gian của chương trình này thay đổi, trong khi đối với tất cả các chương trình khác, nó không thay đổi.

[SWIFTA]

SWIFTA, ở chế độ YOGURT, bếp dường như chiên bánh phô mai.
Vui lòng làm rõ.
Và ngay sau khi kết thúc bất kỳ chương trình nào, có thể bắt đầu chương trình SỐ 12 MÓN ĂN không?
Nếu vậy, bạn chỉ có thể mơ đến Perfezza. Giá của nó là bao nhiêu và cái xô của nó được tính cho trọng lượng bao nhiêu?

Giá của nó là bao nhiêu?

399 gr (khoảng 50 đô la) - trong Comfi của chúng tôi.

399 gr (khoảng 50 đô la) - trong Comfi của chúng tôi.

Và trọng lượng của một ổ bánh mà cái xô của nó được thiết kế để làm gì?

Và trọng lượng của một ổ bánh mà cái xô của nó được thiết kế để làm gì?

Có 3 kích cỡ bánh mì nướng trong x \ n: 750, 900 và 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, ở chế độ YOGURT, bếp dường như chiên bánh phô mai.
Vui lòng làm rõ.
Và ngay sau khi kết thúc bất kỳ chương trình nào, có thể bắt đầu chương trình SỐ 12 MÓN ĂN không?
Nếu vậy, bạn chỉ có thể mơ đến Perfezza. Giá của nó là bao nhiêu và cái xô của nó được tính cho trọng lượng nào?

Đây là những gì được viết trong hướng dẫn cho chế độ YOGHURT: "Sữa chua: chương trình cho phép bạn đạt được kết quả tốt nhất khi thêm các nền văn hóa sữa chua sống và sữa chua sống - vào các thành phần chung." Vì vậy, đối với tất cả các lần xuất hiện, đây là một chế độ "tiết kiệm" và rõ ràng, nó không phải là "lò nướng để chiên syrniki".
Sau khi kết thúc chương trình chính, tôi đã thử chạy chương trình số 12 - chương trình bắt đầu. Tôi nghĩ rằng nó sẽ bắt đầu sau bất kỳ.

Và trọng lượng của một ổ bánh mà cái xô của nó được thiết kế để làm gì?

Các hướng dẫn nói một điều, nhưng trên thực tế, xô được thiết kế cho trọng lượng tối đa là 900 gram.

399 gr (khoảng 50 đô la) - trong Comfi của chúng tôi.

Tôi không thấy họ ở Komfi bây giờ.

[Irr]

Vâng, chúng ta hãy nhảy. Cookie là thông minh! Hôm nay tôi nướng Darnitskiy (Fugaski): Tôi nhào bột trên "V Bun", sau đó tăng lên 2,5 lần, sau đó nướng bánh trên "Podogrev" (Tôi đặt thời gian 1:10, vì một số lý do tôi muốn). Vào cuối chương trình, tôi đo nhiệt độ bằng đầu dò nhiệt độ - 96 độ. Tôi chưa kịp cắt thì bánh mì đã nguội. Nhưng về bề ngoài - tất cả các cách. Tôi rất vui lòng. Vì vậy, bếp của chúng tôi không tệ hơn những cái khác, và tốt hơn về giá cả!
Irr, senks.

Thôi, nhảy đi.

Bản thân tôi rất vui! và tôi sẽ tham gia với bạn tiếp theo

Bản thân tôi rất vui! và tôi sẽ tham gia với bạn tiếp theo

Và nếu vậy và cùng nhau:
Tôi cũng vui. Cảm ơn bạn, druh!
Người điều hành nếu bị ngập thì giảm. Chà, tôi rất vui vì bếp và lò nướng có thể !!! Và tất cả những ai có cùng một lò cũng rất vui! Phải không? Đây là bao nhiêu cơ hội mới đang mở ra! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Bún" - 10 phút - mẻ duy nhất. Prog 8 "Jam" - thời gian 1:20. Nhưng cái xô chắc chắn sẽ còn nguyên vẹn hơn!

Có điều lâu rồi không ai thèm ngó ngàng tới Temka ... Bán hết Perfezzki rồi sao? Mặc dù ở Comfi hôm qua tôi đã nhìn thấy cô ấy, người yêu dấu của tôi. Nó lặng lẽ đứng trên giá giữa x \ n khác. Và giá của em ấy là dân chủ nhất - 399 gram. Alaska tiếp theo về giá - đã 599gr. Chà, đắt nhất - hơn 2 nghìn hryvnia. Và mặc dù tôi không có x \ n khác, bởi vì đây là lần đầu tiên của tôi, và mọi thứ đều được biết trước khi so sánh, nhưng cho đến nay tôi không muốn cái khác ... Tôi khá hài lòng với của mình. Đúng một năm rồi tôi có Perfezzka của tôi, và tôi không quá vui mừng vì nó Lò của tôi làm bất cứ thứ gì tôi muốn - bột mì trắng từ bột mì hảo hạng, màu xám - từ bột mì 2 cấp, các phiên bản khác nhau của Darnitsky, lúa mì-lúa mạch đen 50:50, nhào bột làm bánh, v.v. . và v.v. Tại nơi làm việc hầu như mỗi ngày: chúng tôi không mua bánh mì hoặc bánh trong cửa hàng. Tôi chưa sử dụng chương trình mứt và bánh, nhưng tôi sẽ không sử dụng chúng vì tôi không cần chúng. Trong thời gian này, gầu không bị mất hình dạng, chỉ có một chút cọ xát dưới bản thân máy trộn, không ảnh hưởng đến công việc. Vì vậy, tôi rất hạnh phúc với x \ n của mình, cô ấy đã làm ra tiền của mình trong một thời gian dài. Tôi nghĩ rằng mỗi x \ n cần có bàn tay và cái đầu, nếu không có chúng, không phải một cái, ngay cả x \ n tinh vi nhất cũng sẽ hoạt động tốt. Và tôi đã nghiên cứu đống lò sưởi trong một năm, làm quen với các chương trình, vì vậy chúng tôi có tình yêu với nhau và thành ra. Vì vậy, nếu ai đó nghi ngờ có nên lấy hay không, tôi nghĩ rằng bạn có thể lấy ... IMHO ...

Ha! Tôi đã có một thiết bị như vậy trong 3 năm! Sự thật mang tên "Vòng xoáy". Và với một nhãn dán bằng tiếng Anh. Nếu không, hai anh em là anh em sinh đôi. Đã được thực hiện ở Ashan ở Kiev và tất cả những năm này thu thập bụi là không cần thiết. Đúng vậy, đầu tiên là bánh kếp như bạn đã biết ... để nướng theo hướng dẫn đính kèm. Và cái bếp bị ném vào một góc đầy bụi.
Nhưng sau đó họ đi đến trang web và theo các công thức nấu ăn đơn giản của địa phương, họ bắt đầu kiếm được thứ gì đó. Và khi danh sách các chế độ được xuất bản (cúi đầu trước SWIFTA và Vanya28), tôi bắt đầu thử các công thức khó hơn một chút.

Do đó có 2 câu hỏi cho các bậc thầy:

1. Trong chương trình "Borodinsky bread", nhiều máy làm bánh mì có thời gian là 1,40-1,50, và tôi nên sử dụng máy nào?
2. Tôi không thể đạt được một "mái nhà" lồi. Anh ta đổ ít nước hơn và che thiết bị bằng một chiếc khăn. Vô dụng. Lớp vỏ bên trên cũng không hoạt động. Để làm gì?

P.S. Tất nhiên, thiết bị này rẻ tiền, cái xô nhanh chóng mất đi khả năng bao phủ và động cơ khá yếu đối với hỗn hợp lúa mạch đen (bạn phải kéo búi tóc ra và lật nó theo các hướng khác nhau để trộn đều). Chà, vì tôi đã làm bài kiểm tra, tôi sẽ không khóc trong một thời gian dài trong trường hợp cái chết của lò.

Ha! Tôi đã có một thiết bị như vậy trong 3 năm! Sự thật mang tên "Vòng xoáy". Và với một nhãn dán bằng tiếng Anh. Nếu không, hai anh em là anh em sinh đôi. Đã được thực hiện ở Ashan ở Kiev và tất cả những năm này thu thập bụi là không cần thiết. Đúng vậy, đầu tiên là bánh kếp như bạn đã biết ... để nướng theo hướng dẫn đính kèm. Và cái bếp bị ném vào một góc đầy bụi.

Thật tiếc khi x \ n đã chờ đợi quá lâu trong đôi cánh. Nhưng thật tốt khi tôi đã chờ đợi. Tôi chưa gặp những cái tên như Vortex, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì về sự giống nhau giữa Vortex và Perfezza, bởi vì nó không chỉ và không quá nhiều về sự giống nhau bên ngoài, mà còn về các chương trình.

Nhưng sau đó họ đi đến trang web và theo các công thức nấu ăn đơn giản của địa phương, họ bắt đầu kiếm được thứ gì đó. Và khi danh sách các chế độ được xuất bản (cúi đầu trước SWIFTA và Vanya28), tôi bắt đầu thử các công thức khó hơn một chút.

Do đó có 2 câu hỏi cho các bậc thầy:

1. Trong chương trình "Borodinsky bread", nhiều máy làm bánh mì có thời gian là 1,40-1,50, và tôi nên sử dụng máy nào?
2. Tôi không thể đạt được một "mái nhà" lồi. Anh ta đổ ít nước hơn và che thiết bị bằng một chiếc khăn. Vô dụng. Lớp vỏ bên trên cũng không hoạt động. Để làm gì?

Thành thật mà nói, tôi không biết x \ n chương trình "Borodinsky" 1.40-1.50. Nhưng tôi biết rằng bánh mì có chứa bột lúa mạch đen được nướng ~ 1.10. Sau đó khối bột tăng lên bao nhiêu? Đối với Borodinsky, tôi sử dụng (đối với tất cả các loại bánh mì trộn với bột lúa mạch đen) chương trình Whole Grain. Và tôi nhào lần thứ nhất hai lần (tôi thích hơn - bột nổi lên tốt hơn).
Nhưng mái lồi của bánh mì lúa mạch đen không phù hợp với tôi. Chỉ khi hàm lượng bột lúa mạch đen nhỏ hơn 30%, và bột mì được gieo phải bóc vỏ.Và nó vẫn không phải là rất lồi. Nhưng nếu bạn lấy bột trong / s, thì mái nhà là kraaasyiyeeny. Nhưng tất cả đều giống nhau, nó có vị ít chiên hơn so với các mặt - cửa sổ trên nắp tự tạo cảm giác. Nhưng những chiếc bánh Phục sinh thật tuyệt vời. Vì vậy, có lẽ nó không phải là tất cả xấu?

[1:42]

Tôi chưa gặp bất kỳ điều gì giống như Vortex, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì về sự giống nhau giữa Vortex và Perfezza, bởi vì nó không chỉ và không quá nhiều về sự giống nhau bên ngoài mà còn về các chương trình.

Nó trông giống nhau, tên của chương trình giống nhau và thời gian giống nhau. "Nếu nó bơi như vịt, lang thang như vịt và trông giống vịt - đó là vịt!"

Thành thật mà nói, tôi không biết x \ n chương trình "Borodinsky" 1.40-1.50 trong chương trình nào.

nhận được từ một người bạn:

Bánh mì borodino

Đặt các thành phần vào hộp đựng theo thứ tự sau:
- 5 bàn. thìa mạch nha;
- 2,5 loại trà. thìa rau mùi xay;
- 2,5 loại trà. thìa men;
- 400 ml nước ấm (30 C);
- 400 gr. bột mì;
- 100 gr. bột lúa mạch đen;
- 1.5 bảng. thìa mật ong;
- 1,5 loại trà. thìa muối;
- 2 cái bàn. muỗng canh giấm táo;
- 2 cái bàn. muỗng canh dầu thực vật.
Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì. Chọn chương trình "Borodino bread" và nhấn nút "Start".
7 phút sau khi khởi động, mở nắp và thêm 2 bàn. muỗng canh toàn bộ rau mùi. - tôi không thêm.
Khi kết thúc chương trình, tắt máy làm bánh mì, để bánh mì nguội trong 30 phút, lấy hộp đựng ra và cho bánh mỳ ra khỏi hộp đựng.
Trọng lượng: 1000 gr.
Chương trình bánh mì Borodino:
Tổng thời gian chương trình - 1:42
Thời gian nhào bột (nhào trộn-nghỉ-tăng) - 0:47
Nướng - 0:55

Và cô ấy đã ăn được nó. Hơn nữa, thường xuyên. Tất nhiên tôi sẽ tìm hiểu xem cô ấy có bộ máy gì. Nhưng lệch múi giờ khiến tôi rất căng thẳng.

Kính gửi các bạn diễn đàn, có máy làm bánh mì Perfezza PB 200 không hoạt động được không, ai đó có thể
sẽ cho bạn biết cách tháo rời phần thân của máy làm bánh mì. Cảm ơn trước.

[Valerij]

Valerij, Tôi đã không tháo rời lò nướng của mình, vì vậy tôi không thể hướng dẫn đầy đủ. Nhưng chồng tôi nói thế này: "Bạn mở nắp x \ n, trên thân có lỗ dọc theo chu vi của lỗ cho cái xô, bạn tìm thấy 4 vòng tròn. Đây là phích cắm, bạn cần phải lấy chúng ra bằng dao. Có các bu lông dưới chúng trong hốc. Bạn cần phải tháo chúng ra. " Tôi không biết phải làm gì tiếp theo, vì họ không mở nó, nhưng tôi nghĩ bạn sẽ hiểu tình hình.

SWIFTA, cảm ơn bạn và chồng bạn, tôi đã tách nó ra.

[Valerij]

Valerij,. Tôi rất vui vì bạn đã quản lý để phân tích cú pháp x \. \\\\\\ thực hiện Và tại sao cô ấy không làm việc? Bạn đã quản lý để sửa chữa nó?

Tôi đã tháo rời nó nhưng không sửa chữa nó. Nguyên nhân do đâu tôi chưa rõ, cần được các bác sĩ chuyên khoa tư vấn. Ở đó, động cơ và mười công nhân làm việc khi chương trình được bật, nhưng các lệnh bật mười và máy khuấy không vượt qua.

[Valerij,]

Valerij, ... Rất tiếc, nhưng rất có thể, một vi mạch (chip) đã bay với tốc độ x \ n. Có lẽ sẽ rẻ hơn khi mua một x \ n mới? Họ ở Komfi với giá 399 hryvnias. Với giá này, tôi đã gặp người khác đôi lần, nhưng chưa bao giờ tôi phải gặp rẻ hơn. Báo cáo kết quả của sử thi với x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Báo cáo kết quả của sử thi với x \ n.

Cần thiết, nhưng có lẽ sẽ không sớm.

Vâng, tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ không viết chủ đề này sớm, nhưng hôm nay tôi đã đến cửa hàng nông thôn của chúng tôi để mua một chiếc lò vi sóng, và mua một chiếc máy lạnh Perfezza 612, và ngoài ra đã đồng ý với người bán để mua một chiếc máy làm bánh mì Perfezza giảm giá . Vì vậy, thay vì một thiết bị, chúng tôi có hai thiết bị ở cùng một mức giá. Tôi không biết làm thế nào nó đã làm cho tôi sai. Điểm cộng duy nhất của công việc kinh doanh này là không phải bận tâm đến việc sửa chữa một chiếc máy làm bánh mì bị hỏng.

Ồ tốt đấy. Chúc mừng bạn đã mua hàng. Bây giờ bạn có hai x \ n, một sẽ dành cho phụ tùng thay thế. Tại sao x \ n được giảm giá?

Tại sao x \ n được giảm giá?

Xin chào SWIFTA. Như người bán đã nói với tôi, mức giảm giá là do thiếu thùng. Lò nướng hàng không có hai khay. Tất cả niềm vui có giá trị 300g.

À, đây tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình. Tôi lấy công thức "Borodinsky cho người mới bắt đầu" vì tôi là người mới bắt đầu. Đây là cách nó xảy ra.
Thực hiện những thay đổi nhỏ đối với công thức do thiếu mạch nha. Tôi đã dùng 30g để thay thế. nuôi cấy khởi động kvass tự chế và 80ml. bia nhạt, đen lúc đó không có. Theo đó, lượng serum đã được giảm xuống còn 250ml.Trong quá trình trộn, tôi đã phải thêm 2 muỗng canh. l. bột lúa mạch đen. Nhào và nướng với chương trình ngũ cốc nguyên hạt. Do nhầm lẫn, tôi đã thực hiện hai đợt bổ sung, mỗi đợt 10 phút. trên chế độ "nhào bột". Bức ảnh thứ hai cho thấy phần dưới của bánh mì vẫn chưa trồi lên hoàn toàn, hoặc theo tôi thì có vẻ như vậy. Ấn tượng đầu tiên về khẩu vị là nó không được ngon cho lắm, nhưng ngày hôm sau tôi thậm chí còn thích nó.

[Valerij]

Valerij,. Xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên của bạn. Tốt và ngon cho bạn bánh mì! Tôi không nướng Borodinsky cho người mới bắt đầu, có rất nhiều thứ phù hợp với sở thích của tôi ... Nhưng đây là IMHO ... Và tôi không thích dùng hỗn hợp làm sẵn, ai mà biết được cái gì đã trộn ở đó ... Và không có ca cao trong bánh mì, tôi rất tôn trọng nó. Và đối với bánh mì đầu tiên (!), Công thức này (theo ý kiến ​​của tôi, tôi không muốn làm mất lòng bất cứ ai) là phức tạp .. Một lần nữa, theo ý kiến ​​của tôi, nó tốt nhất là bắt đầu với bánh mì, sau khi đã đọc "quy tắc kolobok"

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

và cảm ơn tác giả vì nó, (Tôi sử dụng nó mỗi khi x \ n của tôi thực hiện một đợt)

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Bất kỳ công thức làm bánh mì nào cũng có thể được thực hiện, ít nhất là cái này

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

có rất nhiều trong số chúng trong phần "Bánh mì men lúa mì". Và sau đó tôi đã chuyển sang bánh mì có thêm bột lúa mạch đen, một lần nữa trước tiên hãy đọc "quy tắc kolobok" cho những loại bánh mì này trong phần này

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Nó có rất nhiều điều thú vị, rất nhiều thông tin và hữu ích. Từ loạt bánh mì này, tôi thực sự thích công thức của món bánh mì này, gần như không thể chê vào đâu được

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Và ở đáy bánh mì của bạn thực sự hoặc không rất nổi lên hoặc ẩm ướt (ảnh không rõ lắm). Với số lượng và thành phần bột như vậy, tôi chọn loại có kích thước lớn. Và tôi vẫn theo dõi sự trồi lên: nếu bột chưa nổi đủ, tôi tắt x \ n, để bột nổi lên và bật nướng trong 1 giờ 5 phút (x \ n của chúng tôi gọi là "Sưởi ấm"). Và hương vị ... Theo thời gian, bạn sẽ chọn (các) công thức và nó sẽ ngon nhất. Chúc các bạn thành công!

Tôi đã thử lần thứ hai để làm "bánh mì Darnytskyi cho người mới bắt đầu" Đây là cách thành công. Công thức với một số thay đổi so với bản gốc:
250ml huyết thanh.
Bia trắng 80ml.
giấm sherry 2 muỗng canh. l.
Dầu ô liu 2 muỗng canh l.
300gr bột lúa mạch đen bóc vỏ.
Bột mì 200g.
Muối 1,5 muỗng cà phê. l.
Đường 1.5h. l.
Ca cao thứ nhất l.
Rau mùi 1h l.
Men khô 2h l.
Thay vì 30g mạch nha. bột chua kvass tự làm.
Đây là cách nó xảy ra.
Vâng, vẫn còn, mười phút đầu tiên tôi thực hiện nhào trong chương trình "Bột", và sau đó trên chương trình "ngũ cốc nguyên hạt".

Vâng, đặc biệt là mái nhà đã bị thổi bay đối với anh ta, bánh mì "bệnh dịch" đã biến ra. Và nó có mùi vị như thế nào? Bạn đã thử các công thức nấu ăn khác chưa?

Vâng, mái nhà đã bị thổi bay đối với anh ta, đặc biệt là bánh mì "bệnh dịch" đã biến ra. Và nó có mùi vị như thế nào? Bạn đã thử các công thức nấu ăn khác chưa?

Tôi thích nó theo sở thích của mình, nhưng không có gì để so sánh, tôi chưa làm được người khác.
Tôi có một câu hỏi SWIFTA cho bạn? Perfeza của chúng tôi có cơ hội để tăng độ nổi của bột lên nửa giờ hoặc một giờ không. Hôm trước tôi đang làm bánh mì, và sau giờ hẹn, anh ấy không muốn dậy. Nếu tôi có lò nướng, vấn đề đã không xảy ra, nhưng tôi phải nướng những gì đã xảy ra. Một lớp vỏ mạnh mẽ bật ra.
Tôi đã thử nướng một chiếc bánh cupcake trong máy làm bánh mì ở chế độ bánh vào cuối tuần. Công thức được "Marble Cupcake" lấy từ đây. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Xin chào. Tôi đã được giới thiệu với một lò nướng Magitec. Tôi thấy nó rất giống trong chương trình của Perfezza. Nhưng tôi không có công thức nấu ăn. Quan tâm đến chế độ sữa chua. Làm thế nào để làm nó? Bạn cần bao nhiêu sữa và bột chua (bạn có thể kích hoạt)? Bếp của tôi cũng có 3 trọng lượng (450, 680 và 900).

[Viktosha]

Xin chào. Tôi đã được giới thiệu với một lò nướng Magitec. Tôi thấy nó rất giống trong chương trình của Perfezza. Nhưng tôi không có công thức nấu ăn. Quan tâm đến chế độ sữa chua. Làm thế nào để làm nó? Bạn cần bao nhiêu sữa và bột chua (bạn có thể kích hoạt)? Bếp của tôi cũng có 3 trọng lượng (450, 680 và 900).

Viktosha,. Thật không may (hoặc may mắn thay), không có chương trình sữa chua trong lò của tôi, vì vậy tôi không thể nói gì.

Tôi thấy nó rất giống trong chương trình của Perfezza. Nhưng tôi không có công thức nấu ăn. Quan tâm đến chế độ sữa chua. Làm thế nào để làm nó? Bạn cần bao nhiêu sữa và bột chua (bạn có thể kích hoạt)? Bếp của tôi cũng có 3 trọng lượng (450, 680 và 900).

Viktosha. Chế độ sữa chua ở Perfezza không liên quan gì đến việc làm sữa chua. Theo nghĩa đen: Sữa chua: chương trình đạt được kết quả tốt nhất bằng cách thêm các nền văn hóa sữa chua sống và sữa chua làm sẵn vào các nguyên liệu thông thường.

[Valerij]

Viktosha.Chế độ sữa chua ở Perfezza không liên quan gì đến việc làm sữa chua. Theo nghĩa đen: Sữa chua: chương trình đạt được kết quả tốt nhất bằng cách thêm các nền văn hóa sữa chua sống và sữa chua làm sẵn vào các nguyên liệu thông thường.

Ha ha ha. Semyon Semyonitch! Cô ấy đã hoàn toàn báo cáo nó! Mình cứ nghĩ là về sữa chua nếp cẩm (trước đó mình mới đọc topic cách làm sữa chua bằng nồi nấu chậm). và không biết thực tế là, cho ngắn gọn, họ gọi là chương trình nướng bánh mì
Valerij, Cảm ơn bạn! Đã sửa chữa kịp thời! ...

Cảm ơn vì câu trả lời, tôi nghĩ rằng chương trình sữa chua chỉ làm sữa chua. Mình đã làm một lần, hóa ra là một khối hơi vụn ở trên, nhiều váng sữa, nhưng ăn rất ngon.

Tôi thích nó theo sở thích của mình, nhưng không có gì để so sánh, tôi chưa làm được người khác.
Tôi có một câu hỏi SWIFTA cho bạn? Perfeza của chúng tôi có cơ hội để tăng độ nổi của bột lên nửa giờ hoặc một giờ không. Hôm trước tôi đang làm bánh mì, và sau giờ hẹn, anh ấy không muốn dậy. Nếu tôi có lò nướng, vấn đề đã không xảy ra, nhưng tôi phải nướng những gì đã xảy ra. Một lớp vỏ mạnh mẽ bật ra.
Tôi đã thử nướng một chiếc bánh cupcake trong máy làm bánh mì ở chế độ bánh vào cuối tuần. Công thức được "Marble Cupcake" lấy từ đây. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Trong một tháng nay, Internet không hoạt động tốt, và tôi đã quên viết câu trả lời cho bài đăng này. Sori sẽ cải thiện. Và liên quan đến việc tăng thời gian đi lên, tôi đã viết trong bài đăng # 90:

Và tôi vẫn theo dõi sự trồi lên: nếu bột chưa nổi đủ, tôi tắt x \ n, để bột nổi lên và bật nướng trong 1 giờ 5 phút (x \ n của chúng tôi gọi là "Sưởi ấm").

Thời gian nướng đã được cài đặt sẵn, vì vậy hãy chọn thời gian của riêng bạn.
Chiếc bánh cupcake ra đời thật đẹp. Nhưng liên kết không mở. Tôi đã tìm trên diễn đàn, có phải cô ấy không?

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Vì một số lý do, tôi không nướng bánh nướng xốp trong x \ n, nhiều hơn nữa trong MV hoặc trong lò nướng. Bạn sẽ là người tiên phong về bánh cupcake ở Perfez trong diễn đàn. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Cái này mình chưa thử ra lò. Nhưng nếu bạn có thắc mắc về nó, các cô gái ở Temka sẽ trả lời.