Bánh "Air Snickers"

Vika, chỉ là một niềm vui khi chỉ nhìn một lần, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thử? Rõ ràng tôi đã bị bao phủ bởi một làn sóng bánh kiểu này. Tôi đã làm Swan Lake, tôi đã lên kế hoạch cho Waffle Oscar, và bây giờ là điều này nữa. Ba sự kiện liên tiếp sẽ được tổ chức dưới sự bảo trợ của protein crunches:

[Kamusik, VS NIKA]

Kamusik, VS NIKA! những gì tôi có thể nói ... chỉ là những kiệt tác! làm tốt!
Tanya, bạn và tôi có những chiếc bánh cùng kích thước và cùng khoảng cách! Tôi cũng đã suy sụp rất nhiều!
Vika, sinh nhật cô gái: hoa: toàn bộ giường hoa là của bạn !!!
Vika, và các mặt của bạn bị bôi một lớp dày và dày sô cô la sóc, hoặc sau đó một lớp như vậy trên bánh! Tôi thậm chí mù quáng cũng không thể nhận ra được.
Thật ấn tượng! Tôi hy vọng Snickers sẽ có vị trí xứng đáng trên bàn tiệc sinh nhật!

[VS NIKA]

VS NIKA Chiếc bánh thật tuyệt vời !!! Tôi hòa vào điệp khúc thân thiện chúc mừng sinh nhật bạn !!!

Các cô gái ơi, hôm nay nướng bánh được không, mai làm kem và lấy bánh được không? Hay là tốt hơn tất cả cùng một lúc?

Bạn có thể dễ dàng làm điều đó. Không có gì dễ hư hỏng

Rất nhiều thậm chí có thể !!! Chúc may mắn!

Và thà hôm nay bôi kem thì ngày mai nó sẽ thấm và chỉ là cái đầu đổ thôi.

Và cô ấy sẽ ăn ngày mốt

Vì vậy, các cô gái ... tôi có một cuộc phục kích với bánh ...
Ngay từ đầu, mọi chuyện đã không suôn sẻ ... ngay khi tôi bắt đầu tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ ...
Nhưng tất cả đều giống nhau, tôi đã nướng hai chiếc bánh hôm qua ...
Tôi đã nhận được bài kiểm tra 1153-188 = 965 gam (khối lượng tịnh) Tôi chia nó thành ba PHẦN (mỗi phần khoảng 320 gam) .. chính xác các phần chứ không phải các viên như trong công thức .. Tôi nhận được bột SOUCH ... Tôi lấy 3 ly bột ( mặt bằng một slide) ..
Tôi không lăn bột mì lên các tấm khăn trải giường, mà phết nó lên như một lớp kem dày ...
Mình đánh lòng trắng (từ trước đến nay chỉ cho 2 cái bánh) .. kiểu gì mà "đỉnh" lắm .. vả biết rồi, nhưng không có đường thì trông như thế này ...


thêm đường ... hỗn hợp lại trở thành LỎNG ...
Vì vậy, tôi đã bôi bẩn chiếc bánh đầu tiên .. những gì tôi đã lấy trên mặt kính ... KHÔNG GÌ "để kéo / kéo" không hoạt động .. Tôi chỉ bôi nó một lớp .. sau khi nướng nó trông như thế này ...

chiếc bánh thứ hai (với những gì tôi đã bôi từ dưới đáy ly) hóa ra tốt hơn một chút, nhưng mọi thứ chính xác là "không có tháp pháo"
trước... sau...
Tôi không bôi dầu lên các tấm giấy da. Đúng?

Các cô gái, làm ơn ... khẩn cấp cho tôi biết phải làm gì với chiếc bánh cuối cùng, để nó ít nhất là đẹp?

Có thể cho sóc vào một cái túi, cắt bỏ một góc xoăn, và dắt sóc những con sóc thay vì bôi bẩn chúng? Và giảm nhiệt độ trong lò.

Anh ơi, những gì đã xảy ra chính xác trên hai đầu tiên thậm chí còn tốt hơn, nó sẽ tốt để sử dụng kem. Bây giờ để làm đẹp. Lấy 2 phên đánh đều, đổ đường vào dần (mỗi loại 1 muỗng canh). Bạn nướng ở nhiệt độ nào?

Bạn đã gửi bột vào lạnh?

Vì vậy .. bột để yên trong 40 phút .. cho chiếc bánh thứ ba, bột sẽ để trong tủ lạnh gần một ngày .. thực tế là hai chiếc bánh thành ra như thế này, tôi thậm chí không lo lắng .. Tôi lo lắng rằng phần trên (phần ba) là "đẹp" .. Sahara đã thêm như thế này ..
đánh 4 (chính xác hơn là 5 protein - do lúc đầu mình đánh trứng - có rất nhiều người trợ giúp) và thêm đường như thế này ... bạn cần 2 ly (mỗi ly 160 gram) 2x160 = 320, nhưng, bởi vì. sóc thành hai chiếc bánh, khi đó lượng đường được tính như thế này ... 320/3 * 2 = 213 gam .. Đổ vào các protein đã đánh bông (những protein trong ảnh trong một ly ngược) 100 gam mỗi .. Bây giờ Tôi sẽ là 1 muỗng canh. l. thêm .. và có thể lấy một số lời khuyên với một túi ...

Nhân tiện mình cũng muốn nói rõ về lò nướng .. (Mình đọc hết topic trước khi chuẩn bị bánh từ A đến Z) .. Mình có lò gas ... đặt ở 160 C trong 45 phút - meringue đã được kéo ngón tay, thêm thời gian trong 10 phút và nhiệt độ gần như là 180 ... vẫn chưa sẵn sàng ...Tôi để nó trong lò qua đêm - chỉ kiểm tra nó vào buổi sáng - nó dường như "chộp lấy" ...

Các cô gái, có cần bôi dầu vào giấy vết bẩn không?

Tôi nướng trên một tấm thảm silicone. Nếu lòng trắng không được đánh kỹ, không có túi sẽ giúp bạn! Chúng vẫn sẽ nổi trong lò. Đánh đều! Bạn có thể giảm lượng đường được không?

Thật khó để tìm thấy những tấm thảm silicone ở đây ... hay nói đúng hơn là tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng .. (trừ trường hợp mua hàng liên doanh)

Thật khó để tìm thấy những tấm thảm silicone ở đây ... hay nói đúng hơn là tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng .. (trừ trường hợp mua hàng liên doanh)

Anh, sao anh không mua thứ gì đó ở Kharkov?

Anh, sao anh không mua thứ gì đó ở Kharkov?

không thành công ... hãy đọc rằng tôi ở đây đây những gì tôi đang viết… .. hôm qua vẫn có lý do cho Kharkov .. Và bạn cũng “hạ gục tôi” bằng một tấm thảm….

nó được gọi là, không có lý do đừng uống đừng đến ..

Nhìn đi, nếu không, khi tôi đã sẵn sàng, tôi kéo tất cả cư dân Kharkiv lên, nơi bạn có thể mua thứ khác ...

và mayonnaise có thể được thay thế bằng thứ gì đó hoặc đơn giản là không thêm vào.
Và xin cho biết kem chua với sữa đặc theo tỉ lệ như thế nào. Cảm ơn bạn.

Và kem không đủ đối với tôi ... Tất nhiên, tôi phết bánh, nhưng không phải lớp áo đó, một chút kem! Đối với bản thân tôi, tôi xác định rằng kích thước của chiếc bánh cho công thức này là rất phù hợp, và tôi sẽ làm 1,5 phần kem.
Tôi quên nói, các cô gái, hãy mua sữa đặc của Belarus! Đây là một cái gì đó!

[Tanya-Kamusik]

Tôi quên nói, các cô gái, hãy mua sữa đặc của Belarus! Đây là một cái gì đó!

Tanya-Kamusik bạn có sữa đặc Belarus với giá bao nhiêu? Chúng tôi sẽ không cộng giá của anh ấy.

hôm qua người ta tìm ra một lý do khác cho Kharkov .. Và bạn cũng “hạ gục tôi” bằng một tấm thảm….

Và nếu bạn cần một tấm thảm, bạn phải đi

[Tanya-Kamusik]

Tanya-Kamusik bạn có sữa đặc Belarus với giá bao nhiêu? Chúng tôi sẽ không cộng giá của anh ấy.

Chúng tôi có sữa đặc như vậy chi phí 13 UAH.

Mình làm món bánh này, sau khi tẩm vốn ai cũng rất thích. Tôi nướng bánh trên giấy, chúng được loại bỏ hoàn hảo - tôi chỉ sử dụng hai chiếc lá, trong khi tôi nướng một chiếc lên mặt kia, kéo căng chiếc bánh. Tôi đã thêm nhiều bột mì vào gần một ly, nhưng bột vẫn mềm. Mỗi ly ít đường hơn. Kem cũng có vẻ ít, nhưng tôi đã làm với sốt caramel thay vì sữa đặc, tôi chỉ làm một phần đôi của nó. Hạt dổi, đậu phộng xắt nhỏ lăn tăn nhưng vẫn nhuyễn ra, lần sau mình sẽ làm to hơn.

Chúng tôi có sữa đặc như vậy chi phí 13 UAH.

Chúng tôi có 16,50 UAH.

Mình làm món bánh này, sau khi tẩm vốn ai cũng rất thích. Tôi nướng bánh trên giấy, chúng được loại bỏ hoàn hảo - tôi chỉ sử dụng hai chiếc lá, trong khi tôi nướng một chiếc lên mặt kia, kéo căng chiếc bánh. Tôi đã thêm nhiều bột mì vào gần một ly, nhưng bột vẫn mềm. Mỗi ly ít đường hơn. Kem cũng có vẻ ít, nhưng tôi đã làm với sốt caramel thay vì sữa đặc, tôi chỉ làm một phần đôi của nó. Hạt dổi, đậu phộng xắt nhỏ lăn tăn nhưng vẫn nhuyễn ra, lần sau mình sẽ làm to hơn.

Bạn có lăn bột trên giấy mà không bôi dầu trước?

Có, chỉ trên giấy da và không bôi bẩn bất cứ điều gì.

[Tanya-Kamusik]

Tanya-Kamusik bạn có sữa đặc Belarus với giá bao nhiêu? Chúng tôi sẽ không cộng giá của anh ấy.

Chúng tôi cũng có UAH 13. với một số xu.

Bạn có lăn bột trên giấy mà không bôi dầu trước?

Và bạn không thực sự cần phải vo viên mà chỉ cần nhào bằng tay để tạo hình. Tuy nhiên, lúc đầu, tôi làm phẳng quả bóng bằng một chốt lăn trên khay bên dưới tấm phim, trong đó nó được đặt trong tủ lạnh, và sau đó tôi nắn nó bằng tay. Bột có vị béo và mềm.

và mayonnaise có thể được thay thế bằng thứ gì đó hoặc đơn giản là không thêm vào.
Và xin cho biết kem chua với sữa đặc theo tỉ lệ như thế nào. Cảm ơn bạn.
Tôi sẽ nướng hôm nay. Hãy trả lời

và mayonnaise có thể được thay thế bằng thứ gì đó hoặc đơn giản là không thêm vào.
Và xin cho biết kem chua với sữa đặc theo tỉ lệ như thế nào. Cảm ơn bạn.
Tôi sẽ nướng hôm nay.Hãy trả lời

Thay mayonnaise bằng kem chua.
Mình sẽ không nói tỷ lệ chính xác của kem, vì mình mang hương vị của nó với sữa đặc.

và mayonnaise có thể được thay thế bằng thứ gì đó hoặc đơn giản là không thêm vào.
Và xin cho biết kem chua với sữa đặc theo tỉ lệ như thế nào. Cảm ơn bạn.
Tôi sẽ nướng hôm nay. Hãy trả lời

Bạn đã được trả lời về mayonnaise rồi, mặc dù bột này có mayonnaise vẫn tốt hơn. Cái gì, hoàn toàn không có chỗ nào để lấy thìa ???
Bây giờ về kem. Ít nhất 200g cho mỗi lon sữa đặc, sau đó xem mùi vị và độ đặc.

Bánh của tôi là một loại bánh cắt nhỏ.

Và của tôi đã là một ngày "zanykanny" từ tất cả mọi người ..... .. khăng khăng .... họ nói rằng vào ngày thứ 4 anh ấy là người rên rỉ ngon lành nhất ?! vì vậy hãy kiểm tra ...

Và của tôi đã là một ngày "zanykanny" từ tất cả mọi người ..... .. khăng khăng .... họ nói rằng vào ngày thứ 4 anh ấy là người rên rỉ ngon lành nhất ?! vì vậy hãy kiểm tra ...

Vâng, đó là cách nó hoạt động đối với tôi. Vào đêm từ thứ 3 đến thứ 4 thì thu hoạch, thứ 7 thì cắt.

Nếu lòng trắng không được đánh kỹ, không có túi sẽ giúp bạn!

Con gái cho tôi biết nó có nghĩa là gì, có lẽ tôi đã bỏ lỡ điều gì đó. Tôi nướng bánh này thường xuyên và việc làm bạn với protein không phải lúc nào cũng bình thường

[Irina]

Con gái cho tôi biết nó có nghĩa là gì, có lẽ tôi đã bỏ lỡ điều gì đó. Tôi nướng bánh này thường xuyên và việc làm bạn với protein không phải lúc nào cũng bình thường

Irina, điều này có nghĩa làrằng những con sóc nên được hạ gục tốt và chính xác... Các protein được tách ra trước tiên phải được làm lạnh tốt. sau đó gõ xuống bằng máy trộn))) 2-3 phút ở tốc độ thấp, sau đó 2-3 phút ở tốc độ trung bình và chỉ sau đó đến những đỉnh cao bắn hạ với tốc độ cao. thời gian khuấy phụ thuộc vào công suất của máy trộn và máy đánh. Khi protein bị hất xuống đến đỉnh, nghĩa là khi lật ngược bát, chúng không bị rơi ra ngoài, bạn có thể thêm từng thìa đường vào. nhưng ở đây điều quan trọng là không được ngắt lời.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những câu trả lời Tôi đã nướng và gần như ăn hết tất cả mọi thứ. Tôi đã thêm 30% kem chua vào bột, hóa ra là một chiếc bánh mì ngắn ngon, tôi cũng làm kem chua với sữa đặc đun sôi nhẹ trong lò vi sóng, (300g kem chua và gần một lon sữa đặc), được một nửa. Định mức của số lượng trong công thức, nó bật ra một vỏ bánh lớn trên một tấm nướng từ lò nướng, sau đó chỉ cần cắt nó làm đôi. sau một đêm đứng ngoài ban công, bánh không bị ngấm, nhưng nhân bánh hơi dai, sau khi để trên bàn thì thấm và mềm. Nói chung, chúng tôi rất vui với kết quả này, cảm ơn rất nhiều.
Kết luận cho tôi: ít đường hơn, cho đến khi tôi quyết định
nhiều protein hơn cho bánh trứng đường
nhiều kem hơn.

Vâng, tôi đã thu thập nó.

Bạn đã bôi nhọ những mặt của mình bằng cái gì?

Bạn đã bôi nhọ những mặt của mình bằng gì?

Vì tôi không có đủ protein cho chiếc bánh thứ ba, tôi phải lấy thêm ba quả trứng nữa, vì vậy tôi quyết định cho lòng đỏ vào sữa trứng, mà tôi đã bôi lên các mặt của chiếc bánh.

Vì tôi không có đủ protein cho chiếc bánh thứ ba, tôi phải lấy thêm ba quả trứng nữa, vì vậy tôi quyết định đặt lòng đỏ vào sữa trứng, mà tôi đã bôi lên các mặt của chiếc bánh.

và trong bức ảnh giống như một chiếc bánh trứng đường bị bôi bẩn!

Tôi đã nướng nó, nó vẫn còn để bôi kem. Một cái gì đó tôi đã bỏ lỡ kích thước và sẽ phục vụ trên ánh sáng cắt kính. Không nghĩ về kích thước. Và vì lý do nào đó mà họ nướng trong 15 phút, thay vì 30. Báo cáo sẽ hoàn thành sau Chủ nhật.

Tan, kích thước bảng của bạn là gì? Nếu một phần đầy đủ, thì chỉ cần một khay 30x40.

Tôi không quá lười biếng, lấy một cây thước 29 * 37. Thật tốt là tôi đã lấy đĩa nướng, và không làm bẩn nó trên cột buồm. Sau đó, nói chung, tôi sẽ bôi bẩn trên bàn và phục vụ trên đó

Bây giờ tôi lấy chiếc bánh đầu tiên ra khỏi lò, tôi nướng nó trên một đáy tròn từ hình thức chia nhỏ với đường kính 30 cm, tôi ngồi trong lò 40 phút với 160 gr. tưởng như không có chuyện gì xảy ra, cứ tưởng các protein sẽ tán ra, đánh ngay với đường nên quất không đạt đỉnh, hóa ra lại là một cái bánh dẹt. Thôi, mai tôi bôi kem lên và thử chụp ảnh, lần trước không được, giờ tìm điện thoại thì chắc sẽ ổn.

Chà, thật tốt khi anh ấy đồng đều! Hai phần đầu không cần phải kéo protein.Và điều hàng đầu là dành cho sắc đẹp!

nhưng tôi không nhận được thông báo, tôi ngồi như một cái cây trong vô minh, và đây khói là một ách

Mọi người đều có những chiếc bánh như vậy, trong

[IRR]

IRR!!! Hãy làm cho quản trị viên nóng lên? Bằng các khái niệm? Tôi, trong khi ở trong sự sỉ nhục thứ sáu, không đến với tôi, ngay cả từ một thiết bị của các thiết bị? !!! Và đây là đối với tôi ... gần như là người kiên nhẫn nhất về Devois ...

TSVIKA!!! Anh làm em đau quá !!! Ngay lập tức, tôi cảnh báo bạn rằng bạn đang tiến hành một cuộc đối thoại với người mà bạn có thắc mắc Vĩ đại và hùng mạnh mất năng khiếu diễn thuyết, và cô ấy .... ừm ... ừm, tôi nghe thấy âm thanh của một cơ thể rơi ở đâu đó ở Đức ở đâu đó ở Koptevo ...

TsvikaSẵn sàng? (những gì sau đây có nghĩa là TRP, hình ảnh mà tôi không tìm thấy):

1. Khi chúng ta đánh lòng trắng với đường, trước tiên hãy đánh cho lòng trắng đạt đỉnh, sau đó cho đường vào từng chút một. Khi nào chúng ta đánh lòng đỏ với đường? Đầu tiên chúng ta đánh tan lòng đỏ, sau đó, từng chút một, thêm đường, hoặc làm thế nào?

Tsvika, nếu bạn trả lời đúng câu hỏi đầu tiên, tôi sẽ hỏi câu thứ hai ... Và tôi sẽ đưa ra cái mũ ... Có lẽ ... ừm ... tôi là một con chó cái ... nhưng ôi thôi .. .

Tôi có thể trả lời không? (Cười kéo tay cậu ấy như ở trường học) Lòng đỏ có thể được đánh ngay lập tức với toàn bộ liều lượng đường, cho đến khi chúng gần như trắng và bông.

gần như trắng và mịn

cho đến khi có dạng kem.