Cá đối nướng hương thảo và chanh

Cá đối nướng hương thảo và chanh

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá đối	2-3 miếng cỡ vừa
dầu ô liu	3 muỗng canh. l
chanh / chanh	2-3 chiếc
cà ri	1 muỗng cà phê
cây mê điệt
nghệ tây	1/2 muỗng cà phê
rau kinh giới	1 muỗng cà phê
bạc hà khô	1/2 muỗng cà phê
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Lột vỏ, rửa sạch và cắt khúc cá nhưng không cắt hoàn toàn để giữ được sự nguyên vẹn của thân cá. Trộn dầu với nước cốt của 1 quả chanh, gia vị và muối tùy thích. Đặt cá vào đĩa nướng và rưới nước sốt lên trên. Đặt một nhánh hương thảo và một phần tư chanh (hoặc chanh) vào bên trong bụng. Dùng giấy bạc bọc kín hộp thiếc và để ướp trong vòng 2-3 giờ. Nướng trong lò 30 phút, lấy giấy bạc ra trước 10 phút để cá hơi nâu.
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Cá đối là tên gọi chung của một số loài (cá đối sọc, cá trắng, cá bạc má, ostronos, pelingas) của cá biển. Chiều dài 120 cm, trọng lượng hơn 7 kg. Cơ thể thuôn dài, hình quả ngư lôi, hơi dẹt về phía trước, không có đường bên, phủ đầy vảy lớn, có hai vây lưng (vây thứ nhất có gai, vây thứ hai mềm) và có sọc dọc, màu sắc thường là bạc. Nó sống ở những vùng biển ấm và lạnh vừa phải trên thế giới.

Cá thương phẩm có giá trị, trứng cá muối yastik. Nó được bán ở dạng tươi, muối, hun khói, sấy khô và ở dạng thực phẩm đóng hộp. Thịt đặc, ngon, chứa 19-20% chất đạm và 4-9% chất béo. Sản phẩm ẩm thực cá đối chiên đặc biệt thơm ngon.

Lorik, siêu !!!

[Gasha]

Cảm ơn bạn, Gasha, nhưng ngon như ...

Vâng, cá rất ngon! Tôi thường nướng theo cách này, chỉ có điều tôi đã không thêm một số gia vị từ công thức. chúng ta hãy thử với họ quá. Cá đối có phải là cá nhiều dầu không? Trông giống như cá mòi một chút

Cá đối khá béo (nhưng không quá ngấy), rất ngon ngọt ... Và thành phần của các loại gia vị do chính mình tạo thành, mà bàn tay với ra, thì, cô ấy đã lấy được gia vị yêu thích của tôi ...