Mỳ Ý sốt kem với bí ngô và bắp cải tỏi

Thể loại: Công thức nấu ăn
Mỳ Ý sốt kem với bí đỏ và bắp cải tỏi

Thành phần

Đối với nước sốt bí ngô
Cà chua phơi khô (trong dầu) 1 cái ly
Củ hành 1 máy tính cá nhân.
Tỏi (lát) 2 chiếc.
Húng quế xanh tươi (hoặc cây xô thơm) 3 tờ
bí ngô nghiền 1 + 1/2 st.
Cà chua nghiền hoặc sốt cà chua 1 muỗng canh.
Thịt gà 4 cốc
Kem 1/2 muỗng canh.
Quế xay 1/4 muỗng cà phê
Dầu ô liu 1-2 muỗng canh. l.
Muối nếm thử
Đối với mì ống
Gà tây xay 450 g
Spaghetti (mì ống) 230 g
Củ hành 1 máy tính cá nhân.
Ớt (xay) hoặc tiêu đen (xay) nếm thử
Tỏi khô xay nếm thử
Muối nếm thử
Đối với bắp cải tỏi
Dầu ô liu 2 muỗng canh. l.
cải xoăn 1 bó
Nêm tỏi 2 chiếc.
Để nộp hồ sơ
Parmesan hoặc bất kỳ pho mát nào để nếm

Phương pháp nấu ăn

Nước xốt. Trong một chảo lớn ở lửa vừa, xào cà chua đã phơi nắng với vài muỗng canh dầu. Thêm hành, tỏi, húng quế và xào cho đến khi mềm.
Cho bí đỏ xay nhuyễn, cà chua xay nhuyễn, gà kho và quế vào. Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 15 phút. Thêm nước hoặc nước dùng nếu cần để nước sốt không quá đặc.
Đem hỗn hợp nhuyễn mịn bằng máy xay ngâm. Thêm kem, nêm nếm với muối tiêu và đun nóng sốt.
Dán. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì.
Trong khi mì đang sôi lăn tăn, xào thịt băm với hành thái nhỏ, tiêu và muối trong chảo thêm. Thêm một vài thìa nước khi cần thiết để giữ cho thịt ngon ngọt.
Cải bắp. Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa, cho tép tỏi vào xào cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Lấy tỏi ra khỏi chảo. Thêm bắp cải, không có cọng và không quá thô. Chiên cho đến khi nó rơi ra, mất khối lượng.
Nếu bạn quyết định thay cải xoăn bằng bông cải xanh, trước tiên hãy luộc bông cải xanh trong nước sôi khoảng 3-5 phút, sau đó đun nhỏ lửa trong bơ tan chảy (hoặc dầu ô liu, dầu thực vật) với tỏi và hạt tiêu đen. Tôi đang làm mì Ý với mizuna và bông cải xanh.
Hoàn thành. Trộn gà tây, nước sốt và mì ống với nhau. Ăn kèm với bắp cải, rắc phô mai vừa ăn.
Mỳ Ý sốt kem với bí đỏ và bắp cải tỏi

Ghi chú

Theo đơn thuốc Lindsey... Cảm ơn tác giả!
Một nguồn: .

Marika33
Ilona, cảm tạ! Tôi đã đánh dấu rất nhiều bắp cải đông lạnh từ năm ngoái. Năm nay tôi không gieo nó. Khi tôi đào nó lên trong rương, tôi sẽ nấu nó.
Corsica
Bến du thuyền, Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì