Bột xanh từ ngọn xanh

Bột xanh từ ngọn xanh

Phương pháp nấu ăn

• Vào mùa thu, câu hỏi nảy sinh về việc thu hoạch những ngọn rau và thảo mộc để chế biến món súp bắp cải xanh vào giữa mùa đông, nhiều loại sinh tố khác nhau, trong đó có nhiều loại trái cây và quả mọng khác nhau được giấu trong tủ đông. Có nhiều lựa chọn để làm sinh tố.
• Đặc biệt đánh giá cao sinh tố xanh, thành phần vitamin của nó.
• Tôi khao khát nhìn vào các ngăn kéo của tủ đông, vì lý do nào đó chúng không kéo dài theo các hướng khác nhau, nhưng tôi muốn vậy)))
• Và sau đó, mắt tôi rơi vào bao bì bột tảo! BỘT !!!
• Và tôi nhớ ngay đến cuốn sách “Recipes for Green Cocktails” của Victoria Butenko - công thức cho sức khỏe, năng lượng, tuổi trẻ và một vóc dáng mảnh mai. Trong cuốn sách này, Victoria hoàn toàn nói về rau xanh như một chế độ ăn uống bổ dưỡng và những lợi ích mà rau xanh mang lại cho cơ thể dưới dạng dinh dưỡng và làm sạch.
• Vì vậy, chúng ta sẽ biến rau xanh và rau thơm thành BỘT !!!
• QUY TRÌNH NẤU ĂN
• Để làm khô và chuẩn bị bột từ ngọn, tôi chỉ lấy lá. Tôi sẽ cho bạn biết về những thân cây bên dưới.
• Tôi tách lá khỏi thân từ ngọn.
• Rửa sạch phần ngọn trong nước sạch, lau khô nước thừa. Tôi rửa rau xanh trong băng chuyền giặt màu xanh lá cây.
• Tôi trải rau xanh lên bảng và cắt chúng thành những miếng lớn. Chuyển phần rau xanh vào khay của máy sấy và sấy phần ngọn cho đến khi chín hoàn toàn, cho đến khi phần rau giòn.
• Tôi cho rau đã hoàn thành vào túi, dùng tay nhào cho đến khi thành những hạt nhỏ màu xanh.
• 
• 
• Nên bảo quản rau xanh như vậy trong túi, thủy tinh, ở nơi tối.
• 
• Và như mọi khi, chúng ta có một sự lừa dối lớn của thiên nhiên: một chiếc xe ngựa và một chiếc xe đẩy nhỏ rau xanh tươi, và ... một gói nhỏ rau xanh khô ở dạng bột)))) Điều an ủi duy nhất là chiếc xe của rau xanh không thể được nhét vào tủ đông trong bất kỳ trường hợp nào, nó sẽ không phù hợp))
• Phải làm gì với thân từ ngọn?
• Trong thân ngọn hàm lượng vitamin và công dụng không hề kém ở lá thân !!!
• Thân cây từ ngọn rất khỏe, nếu phơi chung với lá sẽ cho ra những que khô không xay được bằng máy xay sinh tố.
• Thân cây mỏng cà rốt, mùi tây, cần tây, cải ngựa và những loại khác có thể được thái nhỏ và phơi khô riêng biệt, sau đó kết hợp với các loại thảo mộc khô khác và sau đó thêm vào khi nấu nước dùng - tất cả những gì hữu ích sẽ đi vào nước dùng Súp xanh (hỗn hợp rau khô, rau thơm)
• Tôi có một nhánh cà rốt, rất non, cuống mỏng và mọng nước. Do đó, thân cây được cắt lớn và đông lạnh, hoàn hảo cho món sinh tố.
• 
• Còn đây là những cọng ngò tây mỏng và non, mọng nước, mình cũng không vứt đi đâu - mình cắt nhỏ, rửa sạch và đông cứng, máy xay sinh tố sẽ hỏng hết))
• 
• Bóc vỏ và rửa sạch (lau khô nước) thân cây dày Tôi cắt chúng thành miếng lớn, thuận tiện cho máy xay sinh tố để xay chúng cùng với trái cây. Và tôi đông lạnh những miếng này trên khay nướng, sau đó gói chúng vào túi và cho vào ngăn đá để bảo quản. Thu hoạch ngọn (củ dền, cà rốt, củ cải, cải ngựa) để đông lạnh
• Ở đây trên một tấm giấy nướng, tôi có những cọng rau cải và cải ngựa đông lạnh, tôi sẽ cất giữ trong tủ đông riêng với phần ngọn và dùng trong tương lai để làm sinh tố, cùng với các loại trái cây và quả mọng khác nhau. Chúng ta sẽ uống gì? Compote, thạch, đồ uống, nước trái cây, sinh tố, cocktail ...
• 
• Vụn lá xanh khô cạn.
• Bây giờ tôi biến vụn bánh thành bột màu xanh lá cây.
• 
• Loại bột như vậy không có tạp chất cứng và rất dễ uống với sinh tố hoặc kefir tự làm)
• 
• Công thức sinh tố ở đây:

• Sinh tố "Đào xanh" với váng sữa đông (Quản trị viên)

• Để sử dụng, rau xanh cũng có thể được lau trong máy đóng kiện, thành bột rất mịn. Nhưng, tôi đã để lại những mảnh vụn nhỏ ở dạng này)
• Lần nữa về vitamin và axit amin và vitamin B-12 Thức ăn chay và lành mạnh: từ bữa sáng đến bữa tối (theo kinh nghiệm cá nhân) # 275