Rau củ hầm đậu xanh không dầu

Rau củ hầm đậu xanh không dầu

Phương pháp nấu ăn

• Nấu ăn không có nước và dầu!
• Cắt bí ngòi và cà tím thành những miếng nhỏ, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Bạn có thể làm mọi thứ trên Berner, nhưng hôm nay tôi không quá lười biếng để cắt bằng tay. Rắc muối lên cà tím để cà ra bớt nước đắng.
• Rửa sạch đậu dưới vòi nước trong một cái chao, để ráo nước và dùng kéo cắt thành từng miếng, một miếng - một miếng đậu bên trong vỏ. Kích thước có thể so sánh với vết cắt trên miếng chèn Burner lớn.
• Cho bí ngòi, cà rốt và cà tím đã rửa sạch với nước có pha muối vào chảo khô, đậy nắp lại và để lửa nhỏ nhất (bếp điện). Chúng ta đang đợi cho rau ra nước và mềm. Nên khuấy một vài lần để rau củ được hâm nóng đều hơn.
• Lúc này, chúng ta cắt cà chua thành từng miếng nhỏ tùy ý.
• Cho cà chua vào rau đã nấu mềm, trộn đều và thêm nhiệt (công suất của đĩa), để sôi rồi để sôi từ từ.
• Bây giờ hoàn toàn "lỏng" rau thêm đậu, trộn. Đun sôi lại mọi thứ.
• Cắt hành tây thành nửa vòng. Cho vào nồi hầm sôi rồi bóp tỏi, nêm muối vừa ăn.
• Để cho nó sôi trở lại, giảm nhiệt (công suất của ngói) ở mức tối thiểu, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút - nửa giờ.
• 
• Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào, tất nhiên là tốt nhất, rau mùi, nhưng tôi không có rau mùi bây giờ, và có rất nhiều loại rau khác trên bàn ăn nên tôi không thêm vào.
• Món hầm này có thể được thay đổi tùy theo bộ rau củ. Điều chính là phải quan sát tỷ lệ, số lượng đậu và cà chua phải xấp xỉ bằng nhau theo trọng lượng, và tổng cộng tất cả các loại rau khác, theo trọng lượng, không được nhiều hơn đậu hoặc cà chua. Đó là, tỷ lệ tốt nhất giữa đậu: cà chua: các loại rau khác = 1: 1: 1, theo trọng lượng.
• Nó quay ra rất ngon, đầy màu sắc và thơm. Nấu ăn và ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

Rau củ (nạc) (Natuska8)

Gà hầm rau củ trong nồi nấu chậm (làm khô)

Rau củ hầm với khoai tây và khoai lang (Quản trị viên)