|
 Hầu như tất cả chúng ta đã nhìn thấy măng tây. Đây là loài hoa trồng trong nhà, có lá nhỏ và cành mảnh. Tuy nhiên, nhiều người không nhận ra rằng những chồi non của măng tây chính là măng tây. Loại rau này rất được các triệu phú, quý tộc và các bậc quân vương yêu thích. Đây là một món ăn ngon thực sự với một hương vị dễ chịu tinh tế. Những phẩm chất có lợi của măng tây đã được biết đến từ thời cổ đại. Ở Hy Lạp cổ đại, nó được nhân giống như một loại cây thuốc. Nhiều công trình đã được dành cho các đặc tính y học của nó. Nghiên cứu hiện tại xác nhận những lợi ích của sản phẩm này.
Các loại măng tây. Ngày nay, nó có vài trăm loài. Bất kỳ loại nào trong số chúng đều ngon và có giá trị theo cách riêng của nó. Loài phổ biến nhất là Asparagus officinalis. Măng tây xanh và trắng được trồng trong nông nghiệp. Màu trắng được coi là tinh tế nhất trong hương vị và mềm mại. Nó chứa một lượng lớn đường, nhưng không đủ vitamin. Còn đối với măng tây xanh, nó là một nguồn cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa và vitamin. Ngoài ra, nó có một hương vị riêng biệt.
Thành phần dinh dưỡng rau... Nó là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời giúp bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nó được cơ thể hấp thụ hoàn hảo và mang lại cảm giác no lâu. Măng tây là một nguồn cung cấp axit aspartic, saponin, đồng, kẽm, sắt, phốt pho, kali, magiê, canxi và vitamin.
Tác dụng của rau ngót đối với cơ thể... Nó bình thường hóa hoạt động của thận, gan và hệ thần kinh, tăng cường phổi và phế quản, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Các nguyên tố vi lượng và vitamin có trong măng tây củng cố các mô liên kết và xương, cải thiện hoạt động của cơ quan tạo máu và tim.
Măng tây chứa một lượng axit aspartic đáng kể. Nó là một thuốc lợi tiểu tự nhiên. Axit aspartic kết hợp với muối kali làm giảm các bệnh viêm nhiễm và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Loại rau này chứa nhiều chất xơ, có tác dụng điều hòa và kích thích tiêu hóa, bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, giảm sự hình thành khí, cải thiện quá trình trao đổi chất và làm săn chắc các cơ của đường tiêu hóa.
Các saponin có trong măng tây có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa chất béo, làm giảm đờm phế quản và giảm mức độ cholesterol... Carotenes phục hồi thị lực và bảo vệ cơ thể khỏi sự hình thành của các tế bào ung thư.
Coumarin có tác động tích cực đến tim mạch, bình thường hóa quá trình đông máu và củng cố mạch máu.
Măng tây là một nguồn folate. Nếu bạn đang có kế hoạch thụ thai hoặc đang mong đợi một em bé, thì bạn chỉ cần đưa loại rau này vào chế độ ăn uống của mình. Nó sẽ giúp giảm thiểu khả năng mắc các loại bệnh lý ở bé. Măng tây cũng giúp chống lại sự mệt mỏi.
Nó chứa một số lượng lớn chất chống oxy hóabảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của ung thư và lão hóa sớm.
Thận trọng Về mặt tự nhiên, măng tây cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn bị bệnh về đường tiêu hóa, thì với đợt cấp của nó, loại rau này không thể được tiêu thụ. Hãy nhớ rằng saponin gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Sản phẩm được mô tả cũng không nên ăn khi bị thấp khớp, viêm tuyến tiền liệt và viêm bàng quang.
ngươi cha giau co
|
