|
 Có rất nhiều loài nhện khác nhau trên trái đất, và chúng hoàn thành xuất sắc sứ mệnh của mình, do thiên nhiên dành cho chúng. Nhưng ở những nơi mà nhện rất lớn, chúng cũng bị ăn thịt. Thậm chí rất nguy hiểm và độc hại.
Nhện ngon
Tất nhiên, rất khó để tưởng tượng một người Nga lại quyết định nấu bữa tối từ nhện cho chính mình, nhưng ở các nước Đông Nam Á, những trường hợp như vậy là quy luật hơn là ngoại lệ.
Hãy tưởng tượng một loại menu:
Đồ ăn nhẹ
Tarantula đặc biệt tốt như một món ăn nhẹ. Có rất nhiều bài hát và câu chuyện cổ tích về anh ấy. Thậm chí còn có một điệu nhảy ở Sicily liên quan trực tiếp đến loài động vật chân đốt này - tarantella. Và âm nhạc cho điệu nhảy này thường được sử dụng để điều trị các tình trạng trầm cảm khác nhau. Nhưng đây là về nghệ thuật, còn về nấu ăn, ở Thái Lan, tarantulas được ăn rất ngon miệng. Cách chế biến đơn giản nhất có thể: xé nhỏ chân tay đem chiên với muối và tỏi trong dầu... Như một món ăn phụ - mì.
 Ở Campuchia, món ăn nhẹ tarantula chỉ là một món ăn nhẹ trên đường phố. Một loại thức ăn nhanh. Nó có vị giống như thịt gà, hoặc cá, ở giữa, trông giống như thịt trắng.
Và ở Venezuela, người da đỏ nấu shashlik từ loài nhện tarantula goliath, được coi là loài nhện lớn nhất trong loài tarantula. Chà, những gì có thể đơn giản hơn: nhanh chóng bắt một con nhện chạy ngang qua, nướng nó trên than và bữa tối đã sẵn sàng. Tarantulas cũng được ăn ở Nhật Bản. Ở Mỹ, một món ăn có tên tarantula tempura được chế biến từ phần bụng của một con tarantula, và việc chuẩn bị nó cũng không có bất kỳ khó khăn cụ thể nào - họ xé bỏ phần bụng, đốt cháy lông và chiên trong dầu trong 3 phút. Nhanh, ngon và rất bổ dưỡng.
Đối với những người yêu thích những món ăn kỳ lạ như vậy, theo tôi, không có nhiều người trong số họ như vậy, nhưng chắc chắn rằng không có gì phải bàn cãi về khẩu vị.
Chà, ăn nhẹ, chúng ta hãy chuyển sang món ăn nóng.
Ở New Guinea và Lào, họ thích ăn nhện - nhện vàng. Các phương pháp chế biến khác nhau: chúng được chiên, luộc, nấu trên than, và đôi khi, không cần bận tâm đến việc nấu nướng, chúng được ăn sống.
Ở Trung Quốc, những người bán hàng rong bán thịt bò cạp và thịt rết. Tất cả điều kỳ diệu này được xâu trên thanh gỗ và chiên. Và bạn có thể, một lần nữa, thử món ngon này ở dạng thô. Món súp bọ cạp cũng được nhiều người yêu thích. Chuẩn bị là sơ cấp: 40 con bọ cạp rửa sạch cẩn thận được chiên với tỏi, gừng, hạt tiêu và thịt lợn. Sau đó, nước và cà rốt được thêm vào, nấu trong 40 phút - súp đã sẵn sàng, chào mừng bạn đến bàn!
Ở Singapore có nhu cầu ăn bánh mì kẹp bọ cạp. Bọ cạp chiên được phục vụ trên một lát bánh mì với măng tây luộc. Nên ăn phần hàm và đuôi sau khi loại bỏ vết đốt.
Và cuối cùng - ngọt... Điều gì là xấu kẹo mút bọ cạp hay bọ cạp tráng men sô cô la? Chỉ là một ơn trời cho những người bạn yêu.
Mỗi quốc gia có nền văn hóa riêng và nền ẩm thực riêng, đôi khi kỳ lạ đến mức như vậy. Và việc có hay không một con bọ cạp và những con khác như anh ta, bạn quyết định, mặc dù, tôi nghĩ, ở đất nước chúng ta có rất ít những con mang tính quyết định như vậy.
Chernyshev V.A.
|
