Tỏi nướng dầu và rau thơm

[Tỏi là một loại rau tốt cho sức khỏe tuyệt vời! Tôi không thích cách nó có mùi (đặc biệt là từ bên ngoài)))) - nhưng bản thân tỏi đôi khi bạn cũng muốn, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được ... Bởi vì mùi thơm nồng nàn.]

Tỏi nướng dầu và rau thơm

Thể loại: Món rau

Thành phần
Đầu tỏi lớn
Dầu ô liu
Các loại thảo mộc gia vị - cỏ xạ hương, lá oregano, hương thảo ...

Phương pháp nấu ăn

• Tỏi là một loại rau tốt cho sức khỏe tuyệt vời! Tôi không thích cách nó có mùi (đặc biệt là từ bên ngoài)))) - nhưng bản thân tỏi đôi khi bạn cũng muốn, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được ... Bởi vì mùi thơm nồng nàn.
  
• 
  
• Do đó, công thức làm tỏi nướng đã bắt nguồn từ đất nước chúng tôi: với các loại thảo mộc yêu thích của bạn - đó chỉ là giấc mơ h-mm-mm-mm! Mọi thứ tưởng chừng như đơn giản nhưng thành quả lại khiến vị giác vô cùng thích thú.
  
• 
  
• Như bạn có thể thấy trong ảnh, tỏi được nướng nguyên con.
  
• 
  
• Lấy củ tỏi lớn (còn lại ít cùi sau khi nướng). Đặt chúng vào một đĩa sứ hoặc thủy tinh có nắp đậy.
  
• 
  
• Rưới một lượng nhỏ dầu ô liu chưa tinh chế lên đầu, rắc muối, hạt tiêu đen mới xay và các loại thảo mộc khô yêu thích của bạn (lá oregano, cỏ xạ hương, ngải giấm, hương thảo ...).
  
• 
  
• Đậy nắp và cho vào lò mát (160 ° C) trong vòng 30 - 40 phút.
  
• 
  
• Chồng tôi thích món chiên - nướng mà không cần đậy nắp, như trong ảnh. Nhưng các lát sau đó khô hơn một chút - khô héo ...
  
• 
  
• Tốt hơn là bạn nên ăn loại chưa bóc vỏ: chỉ cần bẻ một lát và dùng môi bóp bỏ cùi, sau đó các loại thảo mộc với muối và bơ sẽ làm tăng thêm hương vị của tỏi khi nướng.
  

Ghi chú

Một chút về tỏi

Tôi đã đối xử với tỏi một cách bình tĩnh hơn trong 25 năm ... Và rồi thời kỳ bắt đầu khi thị trường đơn giản là không thể lướt qua những đầu tỏi ... Và tôi tự hỏi bản thân - làm thế nào khứu giác thất thường của tôi lại chống chọi với điều này .. .

Và lời giải thích hóa ra rất đơn giản - không phải vô cớ mà cơ thể đòi hỏi những mùi vị và hương liệu này quá nhiều ...

Nó chỉ ra rằng tỏi đứng đầu thứ hai, sau nhân sâm, có khả năng hấp thụ germanium từ đất - một nguyên tố vi lượng cần thiết cho mạch máu của chúng ta.

Ngoài ra, tỏi rất giàu selen (giống như vitamin E, ngăn ngừa các bệnh về gan), chứa protein, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt và magiê. Nó chứa rất nhiều vitamin B, vitamin C, các loại đường khác nhau. Nó có mùi thơm nhờ allin glucosite, được enzym phân cắt thành glucose và allicin, một hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi. Sau này có mùi khó chịu đặc trưng, ​​nhưng đồng thời nó tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Người ta tin rằng tỏi thậm chí còn chứa các hợp chất nội tiết tố và uranium phóng xạ.

Nếu nó đơn giản, thì những gì không có. Tốt hơn là không làm tắc nghẽn đầu của bạn, chỉ rất hữu ích với liều lượng nhỏ. Tôi biết chắc mà. Ít nhất một tép mỗi ngày.

[Nagira]

Nagira, trông rất hấp dẫn! : hi: Những bức ảnh của bạn luôn là một tác phẩm nhiếp ảnh rất đẹp. Và những cái chổi đáng yêu đó ở đằng sau là gì?

Tôi thực sự tôn trọng tỏi và cá nhân tôi không bận tâm đến mùi của nó, nhưng tôi phải nghĩ đến những người khác
Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ đánh dấu nó, tôi nghĩ nó sẽ thành công tốt trong một tủ nướng nhiều bánh
Nhưng mình không thích mùi dầu oliu, mình sẽ thay bằng dầu hướng dương)

[Nagira]

NagiraBạn đã viết mọi thứ về tỏi thật đẹp làm sao.
Và thật là một cuộc sống tĩnh lặng ...
Tôi cũng rất tốt tỏi. tình yêu, cảm ơn bạn vì công thức!
PS: tỏi khô có những đặc tính gì?
Xôi ra các món ăn cũng được, nhưng tôi chưa mua về sấy bao giờ?

[Nagira]

Nagira Ồ, một món ngon đang chờ đợi nếu bạn cho cả đầu tỏi vào cơm thập cẩm ... Chúng ta luôn tranh giành món ngon này ...

[Nagira]

Nagira, trông rất hấp dẫn! : hi: Những bức ảnh của bạn luôn là một tác phẩm nhiếp ảnh rất đẹp. Và những cái chổi đáng yêu đó ở đằng sau là gì?

Katya, cảm ơn bạn, tôi luôn rất hài lòng với sự quan tâm của bạn!
Bức ảnh, tôi thú nhận là năm ngoái, và đây là những chiếc bánh mì baguettes giống như trong bức ảnh của ô liu-hạnh nhân dán
Tôi đã không nướng chúng kể từ đó, vì tôi không lặp lại các công thức làm từ ngũ cốc nguyên hạt - tôi vẫn đang tìm kiếm sự kết hợp của các chất phụ gia có thể hòa hợp chúng ta với loại bột này. Vì một số lý do ...

Và bánh mì baguettes có thêm hạt lanh và nước cam. Tôi cảm thấy rằng tôi sẽ phải tìm kiếm một công thức bằng cách sử dụng sổ ghi chép với các thí nghiệm - họ thường bắt đầu hỏi

Tôi không cho nhiều hơn 50-70 gram ngũ cốc nguyên hạt mỗi ổ. Chúng tôi thâm hụt ngay cả với những thứ mua sẵn, tôi không có nhà máy xay, vì vậy khi có cơ hội tôi sẽ lấy những gì tôi có. Tôi không biết nó có mùi vị như thế nào, nhưng bánh mì của bạn trông rất, rất ngon. Hình dạng và cấu trúc của mảnh vụn khá đáng nể, ngay cả trong thành phần

[nina1973, Aprelevna, ShuMakher]

nina1973, Aprelevna, ShuMakher - các cô gái, cảm ơn

Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ đánh dấu nó, tôi nghĩ nó sẽ thành công tốt trong một tủ nướng nhiều bánh
Nhưng mình không thích mùi dầu ô liu, mình sẽ thay bằng dầu hướng dương)

Nina, Tôi thú nhận - Tôi không chắc liệu nó có được nướng như trong lò hay không ... Tôi có một Kukushechka gần đây. Viết, nếu bạn làm điều đó trong phim hoạt hình - rất tốt. hấp dẫn!!!

Aprelevna, một thứ gì đó vẫn còn trong tỏi khô - có mùi thơm và các nguyên tố vi lượng không phải là vitamin, chúng không bị phân hủy nhanh chóng
Mặc dù như một chất phụ gia, tôi sử dụng tỏi khô trong một món ăn (Tôi yêu công ty Kotany!) Tôi chắc chắn sử dụng nó - với đậu xanh, một tác dụng tươi, sai sẽ cho
Nói chung, tôi nhớ rằng có một thời gian thuốc của tuổi trẻ (tôi không nhớ tên) rất phổ biến - từ tỏi, chứ không phải cồn thuốc ... có nghĩa là, khô ... Vì vậy ...

Ơ, công thức này ở đâu vào tháng 4, khi chúng ta có tỏi non, lớn, vỏ chưa dai ... Bây giờ chúng ta sẽ phải đợi đến tháng 4

Irina, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, nhưng chỉ trong lò nướng. Vì lý do nào đó tôi không thể tưởng tượng được củ tỏi như vậy trong phim hoạt hình.
Tôi thích công thức này rất nhiều!

[Nagira]

Nagira ồ, một món ngon đang chờ đợi nếu bạn cho cả đầu tỏi vào cơm thập cẩm ... Chúng ta luôn tranh giành món ngon này ...

Tỏi nghiền, cơm thập cẩm - yummyaaa PPCS
Nhưng cái này là món chiên khô hơn đã nói .. nói chung là món cơm thập cẩm trong môi trường ẩm ướt, tỏi thì hơi bị hấp, còn ở đây thì nướng.

Có, và một điều nữa - ở đây dầu và thảo mộc mỗi đầu tỏi dựa trên một cách tiếp cận Cá nhân, vì vậy có thể nói

Irina, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, nhưng chỉ trong lò nướng. Vì lý do nào đó mà tôi không thể tưởng tượng được củ tỏi như vậy trong phim hoạt hình.
Tôi thích công thức này rất nhiều!

Tanya, cảm ơn bạn và tôi cũng vậy, vì cái lò, nhưng tôi muốn biết về thí nghiệm của Nina!

Tôi đã mua tỏi, tôi sẽ thử nghiệm sớm
Đó chỉ là cách so sánh nó với nirazu phiên bản lò nướng mà không cần thử nó

công thức là tuyệt vời, cảm ơn!

Tôi đã làm tỏi của bạn trong phim hoạt hình
Tôi đã làm và thử tỏi nướng lần đầu tiên, vì vậy không có gì để so sánh, nhưng tôi thích nó, và mùi trong căn hộ chỉ đơn giản là thú vị
Tôi đã làm phim hoạt hình cho 18 chiếc Panasonic khi nướng trong 50 phút (vì một số lý do, để nướng nhiều bánh, bạn luôn cần nhiều hơn 10 phút so với trong lò)
Cảm ơn vì công thức, cảm ơn bạn, tôi đã thử tỏi trong một vai trò mới

[nina1973]

nina1973,
Nina, cảm ơn vì thử nghiệm trong phim hoạt hình, tôi rất vui vì tôi thích nó, nhưng nếu có thể, bây giờ tôi đang chờ so sánh (của bạn) với phiên bản lò nướng

Đẹp trai! Ngon! Hữu ích! Bức hình đẹp!!! Cảm ơn bạn

Đẹp trai! Ngon! Hữu ích! Bức hình đẹp!!! Cảm ơn bạn

Và gửi đến bạn, thân yêu của tôi, cảm ơn bạn đã đánh giá như vậy!

[Irisha,]

Irisha, thật là thú vị - những bức ảnh siêu chuyên nghiệp !!!
Và công thức rất tinh tế và đồng thời rất đơn giản! Hoan hô!
Chỉ bây giờ tôi mới thấy vẻ đẹp này, nhờ sự kết hợp của tất cả các công thức cho bài đăng vào một chủ đề.
Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Nagira, nói cho tôi biết, làm thế nào để bảo quản tỏi như vậy? Tôi có thể tưởng tượng tôi sẽ nướng nhiều món trong tủ lạnh cùng một lúc sẽ ngon như thế nào? Trong cái chảo? anh ta có thể nằm xuống, hay anh ta nên nằm ngay lập tức?

[Irisha,]

Irisha, thật là thú vị - những bức ảnh siêu chuyên nghiệp !!!
Và công thức rất tinh tế và đồng thời rất đơn giản! Hoan hô!
Chỉ bây giờ tôi mới thấy vẻ đẹp này, nhờ sự kết hợp của tất cả các công thức cho bài đăng vào một chủ đề.
Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Bến du thuyền, cảm ơn vì đã đánh giá rất tốt về cả bức ảnh và công thức!
Mọi thứ thực sự đơn giản, nhưng ngon đến mức tôi đã đi lệch khỏi quy tắc không đăng những công thức nấu ăn rất đơn giản hoặc phổ biến trên Internet.
Thật tiếc vì công thức làm theo mùa, chẳng hạn như bây giờ, tỏi của tôi không ở trong điều kiện an toàn để nướng thành công

Nagira, nói cho tôi biết, làm thế nào để bảo quản tỏi như vậy? Tôi có thể tưởng tượng tôi sẽ nướng nhiều món trong tủ lạnh cùng một lúc sẽ ngon như thế nào? Trong cái chảo? anh ta có thể nằm xuống, hay anh ta nên nằm ngay lập tức?

Tarhuncik, xin lỗi, tôi không trả lời ngay (vừa đi công tác về)
Tôi không biết tỏi mùa xuân sẽ hoạt động như thế nào, đối với tôi đây là một công thức theo mùa - mùa thu
Nói chung, đã có một trường hợp xảy ra: tỏi này để trên bàn của tôi trong vài ngày, trên đĩa dưới nắp - và không có gì xảy ra với nó ...

Cảm ơn, Irina!
mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời
Họ nướng tỏi, ăn, sau đó trộn đều và phết lên bánh mì, ba cái đầu để trong tủ lạnh vài ngày - với họ mọi thứ cũng tốt.
Hơn hết, chồng tôi thích phết tỏi lên bánh mì và bánh mì nướng. Rất tốt bây giờ thay vì bơ-phô-mai-xúc xích.

[Irisha]

Irisha, đã mang đến cho tôi lời cảm ơn rất nhiều - rất lớn!
Thật là một loại tỏi tuyệt vời: thơm ngon, tốt, đơn giản là ngon!
Và bạn cũng có thể sử dụng nó khi nướng bánh mì (có nhiều lựa chọn), tự nó, nó đã rất tuyệt!



Bây giờ tôi sẽ luôn nướng như thế này. Cảm ơn Irisha đã chia sẻ công thức này!

kết hợp với nướng bánh mì trong một gosper

tiêu đen, muối Adyghe và hương thảo khô

[Katko]

Katkotỏi gì, siêu! Cảm ơn vì đã giới thiệu công thức và cả tác giả nữa

[Nagira]

Nagira, Irina, Tôi yêu tỏi từ cơm thập cẩm và tôi chắc chắn rằng theo công thức của bạn, tôi sẽ thích nó từ tép đầu tiên

[Katko]

Katko,
Katya, cảm ơn bạn vì bức ảnh tuyệt vời và vì đã tìm ra một công thức bị lãng quên như vậy! Tôi yêu anh ấy và mỗi mùa thu, miễn là có một sự lựa chọn tại hội chợ nông nghiệp, tôi đã chiều chuộng gia đình mình một chút đất đai của mình, nếu không thì tôi có thể sử dụng nó thường xuyên hơn từ nguồn hàng của mình ...

julia_bb-Yulechka, Ilmirushka, cảm ơn vì đã ghé qua và vì những lời tốt đẹp quá!

[Nagira]

Nagira, Irina,
Tôi cứ quên làm điều đó
Tôi có tỏi của riêng tôi, bố mẹ tôi trồng trong vườn)
Lần này tôi làm nó ở dạng chịu lửa thủy tinh có nắp, lần sau tôi sẽ thử không có nắp
Và tôi cũng nghĩ rằng nó sẽ hoạt động tốt và nhanh chóng trong nồi chiên không khí.

Tôi cũng nghĩ rằng nó sẽ hoạt động tốt và nhanh chóng trong nồi chiên không khí

Tôi định nướng ở Kuzin cùng lúc với gà. Đó chỉ là khi Kuzinka của tôi trở về nhà ... Chot con trai tôi mới quen với nó

Tôi nướng lần khác, tách thành tép và cắt bỏ rễ đã bắt đầu (mùa đông năm nay) Đối với khẩu vị của tôi, nó hóa ra theo cách này thậm chí còn tốt hơn: nó thuận tiện để ăn, ngay lập tức bởi đinh hương, và răng cũng được bao bọc tốt hơn. dầu và gia vị

[Katko]

Katko,
Katya, nó tốt cho bạn biết bao - tỏi của bạn! bạn có thể làm món này ngon bất cứ khi nào bạn muốn ... Và tôi thích những lát cắt ít hơn, bởi vì cách này tôi sẽ làm khô chúng
Và vâng - nó sẽ hoạt động tốt trong nồi chiên không khí, tôi chỉ đang nhìn nó ...