|
 Thế giới xung quanh chúng ta rất phong phú và đa dạng. Bạn chỉ cần học cách hiểu anh ấy và sử dụng quà tặng của anh ấy một cách chính xác. Và đối với một thái độ nhạy cảm, cẩn thận, anh ấy sẽ mở ra trong tất cả sự lộng lẫy của mình, cũng như loài hoa khiêm tốn và duyên dáng này - bồ công anh dược liệu, đã định cư hầu như khắp đất nước.
Từ gốc đến ngọn, anh ấy sẵn sàng phục vụ mọi người - cả bên giường bệnh và bữa tiệc thịnh soạn.
Rễ cây bồ công anh từ lâu đã được sử dụng trong y tế. Họ đào nó vào mùa thu, và vì thời tiết không khắc nghiệt vào thời điểm này trong năm, nên những thân rễ thu được sẽ được sấy khô trong máy sấy đặc biệt. Các chế phẩm từ rễ của hoa có tác dụng kích thích cơ quan tiêu hóa, lợi mật và nhuận tràng. Vì vậy, trong y học dân gian, từ lâu đã truyền rễ cây bồ công anh để kích thích ăn ngon và cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, với một số bệnh về gan và túi mật.
Nhưng bồ công anh không chỉ là một vị thuốc chữa bệnh mà nó còn rất tốt để làm thực phẩm. Ngay sau khi đất ấm lên, rễ của nó sẽ cho những ngọn mềm. Đó là từ nó mà bạn có thể làm một món salad ngon và rất tốt cho sức khỏe. Lá non được thu hái và để loại bỏ vị đắng đặc trưng, chúng được ngâm trong dung dịch muối mạnh 20 - 30 phút. Xả nước muối, vắt hơi lá, thái nhỏ, thêm dầu hướng dương vừa ăn, mayonaise, kem chua hoặc nước chanh, có thể được làm vụn tỏi, trứng. Vậy là món salad đầu xuân đã sẵn sàng. Không có gì lạ khi ở một số quốc gia, bồ công anh được coi là một nền văn hóa ăn uống chính thức và được lai tạo đặc biệt.
 Nhưng nếu salad bồ công anh dành cho tất cả mọi người, thì mứt hoa chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều người. Nắp vàng, rất đẹp mắt, là một cụm hoa gồm nhiều hoa nhỏ. Và mỗi người trong số họ đều chứa mật hoa. Ít. Nhưng nói chung, cụm hoa là bão hòa với nó theo đúng nghĩa đen. Đó là lý do vì sao ong vò vẽ yêu anh đến vậy. Vào một buổi sáng sớm đầy nắng, khi cây bồ công anh vẫn còn đầy mật hoa thơm và có giá trị, người ta thu hoạch những phần đầu của cây (không có cuống). Sau đó, khoảng 200 bông hoa được nhúng vào 1 lít nước. Việc lấy số lượng hoa lớn hơn là không thực tế, vì tàn dư của cây xanh bắt đầu tạo cho mứt có vị đắng đặc trưng. Sau khi đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ, các chùm hoa được vắt ra và để ráo nước. Chanh không có vỏ được vò nát cho vào xi-rô còn lại, thêm 1 kg đường, sau đó đun thêm 1 tiếng rưỡi nữa để lấy mẫu trên móng tay, giống như mứt thông thường. Axit citric không chỉ làm tăng thêm vị hăng mà còn trung hòa vị đắng của rau xanh. Về hình thức, hương vị, mùi, mứt thu được giống như mật ong non. Điều này khá dễ hiểu, vì trên thực tế, chúng tôi đã chuẩn bị một chiết xuất mật hoa.
Nhìn chung, giá trị dinh dưỡng của thực vật hoang dã là một chủ đề lớn, riêng biệt. Trong khi đó, chúng ta hãy lưu ý rằng một loại cỏ dại khác không thương tiếc về hàm lượng chất dinh dưỡng, và thậm chí cả về hương vị, có thể cho một trăm điểm trước nhiều họ hàng được canh tác của nó ...
Đây, hóa ra là một bông hoa tuyệt vời - một bông bồ công anh bình thường! Anh ấy có một mình không? Nhiều loại thực vật mà chúng tôi trục xuất khỏi trang web đã sẵn sàng phục vụ mọi người với niềm tin và sự thật. Có rất nhiều xác nhận và ví dụ về điều này.
... Tansy - một loại cây thảo sống lâu năm, thân mọc nhánh nhiều ở phần trên, đã ngả màu vàng dọc ven đường, trong bụi rậm, đồng cỏ vùng ngập lũ, trên đất hoang gần nhà ở. Điều này có nghĩa là mùa hè đã bắt đầu giảm. Ít ai để ý đến sự "dã man" này. Nó không phải là đặc biệt đẹp. Thậm chí rất khó để xác định nó trông như thế nào. Như thể ai đó buộc một tá hoa cúc với những cánh hoa lủng lẳng, và thế là thành một chùm hoa.
 Nhưng tansy giống như một lá thư bảo vệ cho các thảm thực vật lân cận. Mùi của nó rất khó chịu đối với các loài gây hại khác nhau.Xét cho cùng, nguyên tắc hoạt động của hương thơm tansy là một hỗn hợp phức tạp của các loại tinh dầu, thành phần chính là chất độc thujone, thuộc nhóm tecpen, là những hợp chất rất hoạt động. Vì vậy, các loại tà ma đều không ưu ái nàng: trong vườn có sâu bọ và các loài côn trùng gây hại, trong nhà có ruồi, nhặng, bọ, bọ chét… Tất nhiên, trong vườn có cỏ lùng um tùm. Nhưng hãy cấy vào đầu mùa thu dưới những tán cây ăn quả, nó sẽ giúp bạn thu hoạch tốt mà không cần phun thuốc trừ sâu trong vườn thường xuyên.
Hoặc, nói, cây ngải cứu, loài đã từng gieo rắc nỗi sầu muộn cho nhà thơ bị thất sủng Ovid ... Nó có rất nhiều phẩm chất hữu ích, bao gồm cả đặc tính diệt côn trùng. Ngoài các tác phẩm đã được xem xét trước đây, chúng tôi cũng giới thiệu một tác phẩm hướng đến sâu bướm và bướm đêm. Cho đến một nửa số cỏ thô hoặc 700-800 g cỏ khô vào thùng, đổ nước, ngâm trong 24 giờ và đun sôi trong 30 phút, và trước khi phun, dung dịch được pha loãng theo tỷ lệ 1-1. .
Trong tình bạn, cây ngải cứu và cây bồ công anh của chúng ta. Họ cùng nhau làm tốt công việc rệp, bướm đêm, bướm đêm. Lấy 150 g rễ cây bồ công anh và ngọn non của cây ngải cứu, đổ 10 lít nước, hãm trong một ngày, lọc - thế là thuốc đã sẵn sàng.
Và việc truyền vào lá và giỏ hoa cúc La Mã với việc thêm một lượng nhỏ xà phòng sẽ giúp khu vườn khỏi bị côn trùng và sâu bướm nhỏ chích hút. Riêng về tên gọi của loài cây này, nó đã tự nó nói lên một số đặc tính quý giá của loài thảo mộc hoang dã đặc biệt hữu ích đối với con người ...
Nikulin F.E.
|
