Ariete 133. Mô tả và đặc điểm của máy làm bánh mì

Máy làm bánh mì này được thiết kế để giúp bạn tiết kiệm năng lượng. Ưu điểm chính của thiết bị này là tất cả các thao tác nhào, lên men bột và nướng bánh đều được thực hiện tại một nơi. Máy làm bánh mì của bạn sẽ nướng cho bạn những chiếc bánh mì tuyệt vời dễ dàng và với tần suất cần thiết. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn và đừng quên về một số quy tắc cơ bản. Thiết bị không thể nghĩ cho bạn.

Anh ấy không thể nói với bạn rằng bạn quên thêm một thành phần, hoặc bạn đặt sai thành phần, hoặc bạn đo lường nó không chính xác. Khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ càng là khâu quan trọng nhất trong quá trình làm bánh.

Trước khi sử dụng thiết bị

1) Rửa và làm khô tất cả các bộ phận như được mô tả trong phần VỆ SINH VÀ BẢO DƯỠNG,

2) Chuyển lò sang chế độ Nướng và chạy rỗng trong khoảng 10 phút.

3) Sau khi máy làm bánh mì nguội, hãy rửa lại.

Chú ý

Trong chu kỳ nướng đầu tiên, khói có thể thoát ra từ thiết bị hoặc có thể cảm thấy mùi khét nhẹ. Điều này là hoàn toàn bình thường và sẽ biến mất sau vài giây.

Thủ công

1) Rửa kỹ và làm khô tất cả các bộ phận của thiết bị.

2) Đặt cánh khuấy (I) trên chốt bên trong khuôn (L) (Hình 3).

3) Đong các thành phần bằng cốc đong (M) hoặc thìa (N) đi kèm với thiết bị, hoặc cân và cho vào khuôn (L).

4) Đặt khuôn lên chốt tương ứng bên trong thiết bị, xoay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi khóa hoàn toàn (Hình 4).

Điều rất quan trọng là phải tuân thủ nhất quán tất cả các bước để thêm nguyên liệu, như được mô tả trong công thức. Thứ tự cơ bản để thêm nguyên liệu là nguyên liệu lỏng, nước, bột mì, trứng và sau đó là các nguyên liệu còn lại theo công thức. Thêm men vào thời điểm cuối cùng ngay bên trong tất cả các nguyên liệu. Tránh trộn men với các thành phần lỏng hoặc muối.

5) Đóng nắp (G) và cắm phích cắm vào ổ cắm điện. Màn hình (E) sẽ hiển thị "3:00" với dấu hai chấm liền. Chương trình “G.

6) Nhấn nút (D) cho đến khi đạt được chương trình nướng yêu cầu.

7) Nhấn nút (C) để chọn trọng lượng sản phẩm mong muốn (500g, 750g, YOOG). Đối với chế độ 8-19, lựa chọn trọng lượng sản phẩm không được cung cấp.

8) Chọn mức độ màu vỏ bánh mong muốn (sáng, trung bình hoặc tối). Đối với các chương trình 8-19, việc lựa chọn mức độ màu của lớp vỏ không được cung cấp.

9) Nếu cần, hãy đặt giá trị bộ hẹn giờ bằng các nút + hoặc - (B). Quá trình nướng sẽ bắt đầu khi hết thời gian đã đặt. Nếu thời gian bắt đầu không được đặt trước, quá trình nướng sẽ bắt đầu ngay lập tức.

Đặc biệt cẩn thận khi sử dụng bộ hẹn giờ với các thành phần dễ hỏng (ví dụ: trứng, các sản phẩm từ sữa, v.v.).

10) Nhấn nút bật / tắt (O). Thiết bị sẽ phát ra một tín hiệu ngắn và quá trình chế biến nguyên liệu sẽ bắt đầu (nếu chế độ hẹn giờ đã được chọn, quá trình sẽ bắt đầu sau khi hết thời gian lập trình.

Hơi nước thoát ra từ lỗ dưới nắp (G) trong khi nướng: điều này là hoàn toàn bình thường.

11) Nếu chương trình cung cấp thêm các thành phần bổ sung (trái cây khô, hạt, v.v.), thiết bị sẽ phát ra 10 tiếng bíp ngắn tại thời điểm bạn cần mở nắp và thêm các thành phần cần thiết. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào chế độ cài đặt.

12) Để dừng chương trình đã cài đặt, nhấn nút Bật / Tắt (0) và giữ nút này trong 3 giây.

13) Khi thời gian "0:00" xuất hiện trên màn hình (E), có nghĩa là quá trình nướng đã hoàn tất. Máy làm bánh mì sẽ phát ra một tiếng bíp ngắn 10 lần và tự động chuyển sang chế độ "Giữ ấm" trong 1 giờ. Biểu tượng sẽ nhấp nháy (ngoại trừ chương trình hàng loạt).

15) Sau một giờ, chế độ "hâm nóng" sẽ tự tắt. Màn hình sẽ hiển thị biểu tượng (©). Để tắt chế độ "hâm nóng" trước khi hết hạn 60 phút, nhấn nút BẬT / TẮT (O) và giữ nó trong 3 giây

16) Rút phích cắm ra khỏi ổ cắm điện và mở nắp (G).

17) Đeo găng tay vào lò nướng và nắm chắc tay cầm của khuôn (L) và xoay ngược chiều kim đồng hồ để mở khóa và lấy khuôn ra (Hình 5).

18) Chờ bánh mì nguội và chỉ cần lấy bánh ra khỏi khuôn bằng thìa có phủ lớp chống dính, bắt đầu từ các mặt. Nếu cần, hãy úp chảo lên giá làm mát hoặc bề mặt sạch nào đó, lắc nhẹ cho đến khi hết bánh mì.

Khuôn có thể rất nóng. Xử lý nó một cách cẩn thận và luôn đeo găng tay bảo vệ đặc biệt.

Không nên sử dụng các thiết bị kim loại để lấy bánh mì ra khỏi khuôn

(L) để không làm hỏng lớp phủ chống dính.

Cúp điện

Nếu thời gian mất điện kéo dài dưới 10 phút, máy làm bánh mì sẽ hoạt động trở lại ngay khi có điện. Nếu quá trình tắt kéo dài hơn 15 phút, bộ nhiệt áp sẽ ngừng hoạt động và màn hình sẽ khôi phục cài đặt mặc định. Trong trường hợp này, cần ngắt nguồn điện của bếp, để nguội, đổ khuôn, lấy nguyên liệu ra khỏi đó, vệ sinh sạch sẽ rồi bắt đầu lại quá trình.

Mã lỗi

Trong trường hợp có sự cố của thiết bị, các mã lỗi sau có thể xuất hiện trên màn hình (E): "H: HH": nhiệt độ quá cao bên trong khuôn.

1) Nhấn nút bật / tắt (O) trong 3 giây để dừng chương trình.

2) Rút phích cắm ra.

3) Mở nắp và để thiết bị nguội trong 10 - 20 phút.

4) Chạy lại chương trình.

"E: EO": Cảm biến nhiệt độ bị tắt hoặc không hoạt động.

Mang thiết bị đến Trung tâm bảo hành được ủy quyền để kiểm tra chức năng cảm ứng.

Hẹn giờ

hẹn giờ thường được sử dụng để nướng bánh mì vào ban đêm để nó sẵn sàng vào buổi sáng. Bộ hẹn giờ cho phép bạn trì hoãn việc nướng bánh mì lên đến 15 giờ. Không nên sử dụng sữa tươi, sữa chua, pho mát, trứng, trái cây, hành tây hoặc bất kỳ thành phần nào khác có thể bị hỏng nếu để trong không khí ấm, ẩm trong vài giờ để làm bánh mì hoặc nhào bột.

Quyết định thời điểm bạn muốn chuẩn bị bánh mì, chẳng hạn như lúc 6 giờ sáng. Kiểm tra xem bạn bắt đầu chương trình lúc mấy giờ, chẳng hạn lúc 9 giờ. Đếm số giờ giữa hai mốc thời gian này, trong trường hợp này là 9 giờ. Mỗi lần bạn nhấn các nút lên / xuống (B), giá trị hẹn giờ sẽ tăng hoặc giảm 10 phút.

Không thể thay đổi thời gian thực hiện một hành động nào đó do chương trình cung cấp.

Quan sát bột trong 5 phút đầu trộn qua cửa sổ quan sát thích hợp (H). Bánh mì mịn nên tạo thành. Nếu không, cần kiểm tra lại thành phần đã sử dụng. Nếu cần mở nắp (G), tốt nhất nên làm như vậy trong quá trình nhào hoặc giữ bột. Trong tất cả các trường hợp khác, điều này có thể ảnh hưởng đến kết quả thành công của bánh mì thành phẩm.

Nếu cảm thấy bột nhão và dính vào thành khuôn, bạn rắc một thìa bột mì lên trên. Nếu nó quá khô, hãy đổ một thìa nước ấm lên trên. Bạn có thể dùng thìa bằng gỗ hoặc bằng nhựa để loại bỏ cẩn thận các thành phần bám vào thành của thiết bị.

Không để cửa mở lâu hơn mức cần thiết. Chờ cho đến khi bột / nước hòa tan hoàn toàn trong bột rồi mới cho thêm bột vào.

Đậy nắp (G) trước khi kết thúc bước nhào cuối cùng, nếu không bánh sẽ không nổi lên.

Bảo quản bánh mì

Bánh mì được bán trong các cửa hàng thường chứa nhiều chất phụ gia khác nhau (clo, vôi, thuốc nhuộm nhựa núi, sorbitol, đậu nành, v.v.). Bánh mì của bạn sẽ không có bất kỳ chất nào trong số những chất này, vì vậy nó sẽ có thời hạn sử dụng ngắn hơn và trông khác. Ngoài ra, nó sẽ có mùi khác với bánh mì mua ở cửa hàng, và mùi vị mà bánh mì thật phải có.

Tốt nhất là ăn tươi, nhưng cũng có thể bảo quản trong túi nhựa trong hai ngày ở nhiệt độ phòng, sau khi loại bỏ hết không khí ra khỏi đó.

Để làm đông bánh mì tự làm, đầu tiên, bạn để bánh nguội, sau đó cho vào túi ni lông và hút hết không khí ra ngoài, sau đó gói kín và cho vào ngăn đá.

Xem thêm mô tả của máy làm bánh mì Ariete 132.