Nghiện cà phê? 6 lựa chọn thay thế thơm ngon và tiếp thêm sinh lực!

Đối với nhiều người trong chúng ta, cà phê là một nghi thức quen thuộc trong suốt cả tuần. Vào buổi sáng, giữa ngày, buổi chiều hoặc vào cuối tuần tại quán cà phê yêu thích của chúng ta - cà phê đối với tâm hồn chúng ta là một động lực hoặc thậm chí là một phần thưởng, và cho một số nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Với sức mạnh của cà phê và tác động của nó đối với cơ thể với nhiều thành phần hoạt tính sinh học, thật đáng ngạc nhiên là nhiều người không tính toán mức độ tiêu thụ thức uống này và tác động của nó đối với sức khỏe và hạnh phúc tổng thể. Trong khi chúng ta liên kết chứng nghiện caffein với việc tiêu thụ quá nhiều cà phê, các axit chlorogenic, caffein, polyphenol, phytoestrogen và diterpenes có tác động đến sức khỏe và sự chuyển hóa glucose của chúng ta.

Số liệu thống kê

Ước tính có khoảng 400 triệu tách cà phê được tiêu thụ ở Mỹ mỗi ngày. Theo một nghiên cứu của Mỹ, vì cà phê chất lượng sẵn có, có thể được mua cả từ các quán cà phê bình dân và được pha tại nhà, nên số người uống cà phê nhiều hơn 5% so với năm ngoái. Mức tiêu thụ trung bình là 3,1 cốc mỗi ngày, với 65% người uống vào bữa sáng và 30% giữa các bữa ăn.

Nhóm tiêu thụ cà phê lớn nhất là những người trong độ tuổi từ 40 đến 59, với 64% người được hỏi cho biết họ uống ít nhất 1 tách cà phê mỗi ngày, tăng 11% so với năm ngoái. Caffeine được coi là "thuốc thần kinh" phổ biến nhất, với 90% người dân ở Mỹ tiêu thụ caffeine từ nhiều loại đồ uống và thực phẩm hàng ngày.

Caffeine có tác dụng gì đối với sức khỏe

Caffeine có thể cung cấp một sự thúc đẩy, tăng cường năng lượng tức thời và tâm trạng để giúp khởi đầu ngày mới tốt đẹp, nhưng nó cũng có thể làm tăng mức cortisol, dẫn đến căng thẳng và nhiều hậu quả về tâm sinh lý.

Tác dụng của caffeine đối với cơ thể bao gồm:

Adrenalin: Caffeine kích thích tuyến thượng thận. Mỗi khi bạn uống cà phê, cơ thể của bạn sẽ phản ứng với sự căng thẳng. Tuy nhiên, tuyến thượng thận tiết ra hormone để đáp ứng với việc uống cà phê thay vì căng thẳng thực sự.

Nhấn mạnh: Tiêu thụ cà phê làm tăng mức serotonin và hoạt động của thụ thể serotonin. Khi caffein được đào thải khỏi cơ thể, các triệu chứng ngược lại như kích động và khó chịu có thể xảy ra. Ngoài ra, các nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng caffeine làm tăng cortisol và adrenaline khi nghỉ ngơi. Mức độ cortisol tăng cao có thể ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, gây lo lắng và cáu kỉnh, và khiến bạn có nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe.

Hấp thụ vitamin và khoáng chất: Cà phê ức chế sự hấp thụ sắt, một khoáng chất quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp serotonin và dopamine. Ngoài ra, uống cà phê có thể làm giảm các vitamin B. Cà phê là một chất lợi tiểu, vì vậy các khoáng chất như canxi, magiê và kali sẽ nhanh chóng bị đào thải ra khỏi cơ thể khi chúng ta đi vệ sinh.

Bệnh tim mạch: Theo nghiên cứu tại Mayo Clinic, tiêu thụ nhiều cà phê không lọc (pha hoặc cà phê espresso) có liên quan đến mức cholesterol tăng nhẹ, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở những người có một số đột biến di truyền nhất định làm chậm quá trình phân hủy caffein. trong cơ thể.

Ngủ: Uống cà phê có thể ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ vì năng lượng hàng ngày của bạn phụ thuộc vào caffeine. Tiêu thụ thậm chí 6 giờ trước khi đi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ.

Tiêu hóa: Tính chua của cà phê dẫn đến khó chịu về tiêu hóa, khó tiêu, ợ chua và làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Điều gì xảy ra nếu bạn giảm hoặc ngừng uống caffeine?

Vì sự tích tụ caffein và cảm giác thèm ăn có thể xảy ra do tiêu thụ quá nhiều cà phê, giảm hoặc tránh cà phê có thể dẫn đến các triệu chứng ngược lại, bao gồm mệt mỏi, đau đầu và đau cơ. Vì các triệu chứng có thể kéo dài đến một tuần, nên loại bỏ dần là cách tốt nhất để giảm tác động của thói quen, chỉ cần cho cơ thể bạn một chút thời gian.

Có một cách khác để thoát khỏi vòng luẩn quẩn này - ngủ nhiều hơn và uống nhiều nước hơn. Một chương trình ăn kiêng trong đó bạn giảm lượng thức ăn như đường tinh luyện, bột mì, caffeine, rượu, sữa và gluten trong ít nhất một tuần. Khi cơ thể bạn từ bỏ, nó có thể giúp tái tạo cơ thể và ngăn cảm giác thèm ăn xảy ra. Phần thưởng cho ý chí sẽ là sức khỏe, giấc ngủ ngon, sự tập trung tự nhiên, tinh thần minh mẫn và giảm căng thẳng.

Không dễ để phá bỏ thói quen uống cà phê của bạn, đặc biệt là khi bị bạn bè thúc giục hoặc khi bạn có một cuộc họp kinh doanh quan trọng. May mắn thay, có một số lựa chọn thay thế dễ chịu có thể thay thế cà phê và trong tương lai sẽ giúp loại bỏ chứng nghiện caffein.

Lựa chọn thay thế cà phê lành mạnh

1. Trà nghệ hoặc latte

Turmeric latte ngày càng trở nên phổ biến trong các quán cà phê như một sự thay thế cho cà phê. Có nghệ Có một thành phần hoạt chất được gọi là curcumin, được cho là có tác động tích cực đến tỷ lệ mất trí nhớ và bệnh Alzheimer, đồng thời cũng có tác dụng chống viêm.

2. Trà gừng

Gừng, cũng có tác dụng chống viêm, là một chất thích ứng. Nó là một nhóm các thành phần tự nhiên độc đáo được sử dụng để hỗ trợ tuyến thượng thận và chịu trách nhiệm về phản ứng của cơ thể đối với căng thẳng. Trà gừng giúp điều chỉnh nồng độ cortisol, tăng năng lượng và kích thích tiêu hóa.

3. Trà từ rễ cam thảo

Cũng được phân loại như một chất thích nghi, trà rễ cam thảo có thể tăng cường năng lượng, sức chịu đựng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Vì cam thảo đôi khi có thể làm tăng huyết áp, phụ nữ mang thai và những người có vấn đề về huyết áp nên sử dụng sản phẩm này một cách thận trọng.

4. Trà bạc hà

Trà bạc hà Là một thức uống nhẹ nhàng mà bạn có thể uống vào buổi chiều. Tinh dầu bạc hà nó chứa làm mát và làm dịu cơ thể và tâm trí.

5. Trà rooibos

Trà Rooibos là một thức uống khác có thể vô cùng có lợi, không giống như cà phê, vì nó làm giảm đau đầu và mất ngủ. Rooibos có vị ngọt tự nhiên rất dễ uống và chứa các chất chống oxy hóa bao gồm notofagin và aspalatin.

6. Trà xanh

Trà xanh từ lâu đã được biết đến như một thức uống tăng cường sức khỏe. Trà xanh có chứa một lượng nhỏ caffein, cũng như L-theanine, một axit amin có lợi giúp tập trung và giảm sự cáu kỉnh do caffein gây ra.

Kardopolova M. Yu.