Máy làm bánh mì Binatone BM 2068

hóa ra là cài đặt của "thợ làm bánh" đi chệch hướng
Xét cho cùng, ở chế độ này, nó là nút "hẹn giờ" đặt thời gian của các giai đoạn - nhào-5 phút, nướng-15, v.v. và sau khi xác định thời gian, bắt đầu được nhấn ...
nếu bạn nhấn lại đồng hồ hẹn giờ, thì thời gian của bất kỳ giai đoạn nào cũng chỉ thay đổi (tùy thuộc vào giai đoạn nào đang hiển thị trên màn hình bây giờ) và thiết lập lại ...
đây là những chiếc bánh ...
pssergey, nhưng những gì bạn mô tả hoạt động rất tốt ở các chế độ tự động, trong đó, ngoài màu sắc và kích thước, không cần cài đặt gì cả, mình dùng nó rất thường xuyên ^^
nói chung, câu hỏi vẫn có liên quan)

hóa ra là cài đặt của "thợ làm bánh" đi chệch hướng
Xét cho cùng, ở chế độ này, với nút "hẹn giờ", thời gian của các giai đoạn được nhập - nhào-5 phút, nướng-15, v.v. và sau khi xác định thời gian, bắt đầu được nhấn ...
nếu bạn nhấn lại đồng hồ hẹn giờ, thì thời gian của bất kỳ giai đoạn nào cũng chỉ thay đổi (tùy thuộc vào giai đoạn nào đang hiển thị trên màn hình bây giờ) và thiết lập lại ...
đây là những chiếc bánh .....
pssergey, nhưng những gì bạn mô tả hoạt động rất tốt ở các chế độ tự động, trong đó, ngoài màu sắc và kích thước, không cần cài đặt gì cả, mình dùng nó rất thường xuyên ^^
nói chung, câu hỏi vẫn có liên quan)

Sau khi nhấn "bắt đầu", chúng tôi hiển thị tổng thời gian của quá trình và chỉ một lần nhấn "bắt đầu" thứ hai sẽ bắt đầu quá trình. Vì vậy, trước lần ép thứ hai, cần có thời gian để đóng bánh, đóng bánh. Hãy thử nó, tôi nghĩ bạn sẽ thành công.

[End_Grafovna]

hóa ra là cài đặt của "thợ làm bánh" đã đi chệch hướng vì ở chế độ này, nút "hẹn giờ" đặt thời gian của các giai đoạn - nhào-5 phút, nướng-15, v.v. và sau khi chỉ định thời gian, bắt đầu được nhấn ...
nếu bạn nhấn lại đồng hồ hẹn giờ, thì thời gian của bất kỳ giai đoạn nào chỉ cần thay đổi (tùy thuộc vào giai đoạn nào đang hiển thị trên màn hình) và thiết lập lại ............. ....
nói chung, câu hỏi vẫn có liên quan)

End_Grafovna
Hôm qua không tiện hỏi chi tiết hơn, tôi trả lời qua điện thoại. Câu hỏi đặt ra là, bạn có thường khởi động chế độ "thợ làm bánh tại nhà", theo nghĩa là lò nướng hoạt động không?
Tôi hiểu rằng bạn có thể chọn thời gian của các giai đoạn
sau khi chọn thời gian, xác nhận từng mục bằng nút "sân khấu"
sau khi chọn tất cả các mục, nhấn "khởi đầu" (Một lần) VÀ?
Dựa trên những gì bạn đã nói, bếp vẫn ở chế độ lập trình. kể từ sau khi nhấn "khởi đầu" tổng thời gian của các chế độ đã chọn sẽ được hiển thị (thời gian của giai đoạn cuối cùng "nồng nhiệt" không được tính đến, tức là tổng thời gian được hiển thị: nhào, tiếp cận và nướng)

Xin chào và lời chúc tốt đẹp nhất đến tất cả mọi người tham gia thảo luận về Binatone BM-2068!
Tôi sắp trở thành chủ sở hữu của một chiếc máy làm bánh mì mới, và sau khi nghiên cứu các loại mô hình, tôi quyết định mua BM-2068. Phần lớn, nhờ phản hồi của bạn.

Bếp phù hợp với tất cả mọi người, chỉ có một câu hỏi - bạn đang làm như thế nào với độ tin cậy của nó?

Thực tế là tôi đã gặp một số phàn nàn về sự cố nhanh chóng của cơ cấu truyền động (dây đai, ống lót, phớt dầu ...)

Tất cả các bạn đã có tiệm bánh này từ lâu, và do đó tôi kêu gọi các bạn giúp đỡ, hy vọng sẽ nhận được phản hồi trực tiếp.

BM-2068 hoạt động như thế nào? Đã có bất kỳ sự cố nào chưa? Loại nào? Nó đã được sửa chữa như thế nào? Teflon bám vào xô và máy khuấy như thế nào? Bạn có thể tìm phụ tùng thay thế nếu cần không?

Tôi sẽ rất biết ơn về bất kỳ thông tin nào! Bởi vì tôi mong muốn được gia nhập hàng ngũ những người sở hữu BM-2068 hạnh phúc của bạn!

[trong khoảng]

BM-2068 hoạt động như thế nào? Đã có bất kỳ sự cố nào chưa? Loại nào? Nó đã được sửa chữa như thế nào? Teflon bám vào xô và máy khuấy như thế nào? Bạn có thể tìm phụ tùng thay thế nếu cần không?

Lời chào hỏi.
Vâng, mọi thứ đều ổn. Không có sự cố nào, mặc dù chúng tôi không nướng hàng ngày .... Lớp phủ của xô giữ tốt, và chất lượng nói chung là bình thường.Ngay cả khi bạn nướng nó mỗi ngày, tôi nghĩ cô ấy sẽ có thời gian để biện minh cho bản thân trước khi có chuyện gì đó xảy ra. Bằng cách nào đó, tôi thậm chí không nghĩ về nó ..... nó sẽ đột nhiên bị hỏng và nếu nó không ổn, tôi đã ném nó ra ngoài, mua một cái mới ... nhìn chúng? Đâu btrong khoảngNhiều tiền hơn đôi khi được chi tiêu nói chung vào rác thải và không có gì, nhưng ở đây .... nói chung, nếu bạn muốn, hãy lấy nó. Ngay cả khi bạn chỉ chơi một chút, và sau đó chỉ cần sử dụng nó trong dịp này. Điều này là tốt.

Cảm ơn bạn pssergey
Và ai đó làm bánh mì này mỗi ngày? Sẽ nướng rất nhiều

Xin kính chào tất cả các thợ làm bánh tại nhà!
Bản thân tôi gần đây đã tham gia hội những người sở hữu lò nướng BM-2068 và đến nay tôi hoàn toàn hài lòng với điều đó: Tôi làm bánh mì từ cuốn sách đính kèm (trứng, lòng trắng, lòng trắng, kiểu Pháp - mọi thứ đều tuyệt vời, chỉ giảm số lượng đường bằng một thìa cà phê), nhưng tôi muốn cải thiện ....
Về vấn đề này, câu hỏi của tôi là: Tôi muốn làm một chiếc cupcake ở HP, nhưng hướng dẫn của nó không nói là có nên lấy spatula ra hay không khi chế biến bánh? Theo hướng dẫn dành cho HP khác (đọc trên diễn đàn), yêu cầu nghiêm ngặt là phải lấy thìa ra, đặt nó bằng giấy sáp và KHÔNG CÓ GÌ TRONG hướng dẫn của chúng tôi.
Ai đã làm cupcake ở BM-2068, vui lòng giải thích!

Cảm ơn bạn pssergey
Và ai đó làm bánh mì này mỗi ngày? Sẽ nướng rất nhiều

Không có gì.
Nếu tôi nói rằng chúng tôi không nướng mỗi ngày, điều này không có nghĩa là lò bị bỏ hoang.

Mình muốn làm cupcake ở HP, nhưng hướng dẫn về nó không nói là có nên lấy spatula ra khi làm bánh hay không? Theo hướng dẫn dành cho HP khác (đọc trên diễn đàn), yêu cầu nghiêm ngặt là phải lấy thìa ra, đặt nó bằng giấy sáp và KHÔNG CÓ GÌ TRONG hướng dẫn của chúng tôi.
Ai đã làm cupcake ở BM-2068, vui lòng giải thích!

Tôi đề nghị sử dụng thêm các hướng dẫn bản địa.

[bình thường]

Bạn thật tuyệt! "Tôi đề xuất sử dụng hướng dẫn của riêng tôi và hơn thế nữa ...." Tôi không thể tìm thấy câu trả lời thông minh hơn? Hoặc bạn không biết, hoặc
Mọi người đến đây để CHIA SẺ kinh nghiệm, và bạn chia sẻ điều gì, tâm trạng tồi tệ của bạn?

Tôi lặp lại câu hỏi của tôi cho bình thường:
- có lấy thìa ra hay không khi chế biến bánh
- Có nhất thiết phải lót đáy bằng giấy sáp không?
Cảm ơn câu trả lời!

Bạn thật tuyệt! "Tôi đề xuất sử dụng hướng dẫn của riêng tôi và hơn thế nữa ...." Tôi không thể tìm thấy câu trả lời thông minh hơn? Hoặc bạn không biết, hoặc
Mọi người đến đây để CHIA SẺ kinh nghiệm, và bạn chia sẻ điều gì, tâm trạng tồi tệ của bạn?
Cảm ơn câu trả lời!

Nếu bạn không thích câu trả lời, điều này không có nghĩa là tôi nên thô lỗ. Cá nhân tôi chia sẻ kinh nghiệm của tôi, bạn có thể xem điều này ở chủ đề trên. Cá nhân tôi thích hướng dẫn của riêng tôi, nếu bạn không thích nó, bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì - đó là quyền của bạn.
Và xin đừng chọc tôi nếu tâm trạng không tốt.

[Tạm ngừng]

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến và những người sở hữu lò nướng Binatone BM-2068!

Gần đây tôi cũng đã trở thành chủ sở hữu của Binatone BM-2068. Tôi từ lâu đã muốn mua mô hình đặc biệt này. Nhưng có vẻ như tôi đã gặp may với trường hợp này.

Lò nướng thực hiện công việc của nó rất tốt. Tôi đã thử một số công thức nấu ăn theo nhiều biến thể khác nhau từ hướng dẫn và từ Internet. Bánh mì hầu như lúc nào cũng tốt, nếu bạn sử dụng các sản phẩm chất lượng cao và làm theo đúng công thức (lúc đầu có váng do men, sau này mới vỡ ra).

NHƯNG, có một số điểm khó chịu mà tôi muốn giải quyết. Tôi đã mua bếp ở một cửa hàng Internet rất nổi tiếng và với giá cao nhất có thể - tôi nhận được nó qua đường bưu điện với mặt trước bị xước và không có Sách Công thức.
Để yêu cầu bồi thường, gửi lại qua đường bưu điện, chờ đợi một lần nữa - không có mong muốn, đặc biệt là vì lò nướng dường như hoạt động bình thường. Nhưng sau đó, trong quá trình vận hành lò, một số điều khó hiểu hơn được đưa ra ánh sáng:

1. Sau đó, khi kiểm tra kỹ cánh khuấy bột, người ta tìm thấy các mép rách ở phía trên trong lỗ hạ cánh của cánh khuấy, xem ảnh. Không rõ liệu lỗ phải được xuyên qua và các cạnh của lỗ chỉ đơn giản là không được xử lý bình thường, hay lỗ phải bị mù và kim loại bị vỡ ra ở đó. Trong trường hợp đầu tiên, nó chỉ ra rằng lưỡi dao không hoàn toàn nằm trên trục. Nhân tiện, có lẽ vì vậy mà khi nhào, lưỡi dao thường bắt đầu gõ ...




2.Cảm biến "nút" hoạt động rất tệ Tạm ngừng... Các hướng dẫn không có từ nào về các giai đoạn mà nút này thường hoạt động và liệu nó có hoạt động hay không, ví dụ: ở các chế độ sự phát triển và sản phẩm bánh mìhoặc tạm dừng chỉ có thể được sử dụng trong lô hàng... Nhưng ngay cả trong chế độ lô hàng, sau khi tín hiệu âm thanh cho tab thành phần bổ sung, trường hợp của tôi, nó rất có vấn đề khi bật tạm dừng, bạn phải chọc vào nút một thời gian dài ... Tôi cố gắng giữ ngón tay của tôi trong vài giây , như thể để bật chương trình, tôi nghĩ rằng nó cũng có thể hoạt động với độ trễ, nhưng không ... Hơn nữa, điều kỳ lạ - nếu lò đang hoạt động và đèn báo không sáng, thì lần chạm đầu tiên của nút này lặng lẽ bật chỉ báo, nhưng sau đó - dòng điện từ lần thứ hai mươi lăm ...

Về vấn đề này, các câu hỏi:

1. Lỗ nào trên cánh khuấy bột - xuyên qua hay mù? có ai có thể đăng một bức ảnh?

2. Nút hoạt động ở những chế độ nào và như thế nào? tạm ngừng?

3. Nếu ai thấy có thời gian và mong muốn, xin vui lòng chia sẻ Sách công thức nấu ăn - dưới dạng điện tử - nếu không phải ở dạng scan, thì ít nhất là ảnh, để anh em tiện đọc văn. Tôi thực sự muốn làm quen với các công thức ban đầu, vì công thức từ Internet không phải lúc nào cũng phù hợp - bạn so sánh các công thức tương tự và lượng chất lỏng chẳng hạn, hoàn toàn khác nhau đối với cùng một lượng bột, vì vậy bạn nghĩ là bao nhiêu để đổ / đặt / treo theo gam ...
Ai có thể giúp - viết thư cá nhân, xin vui lòng ...

Cảm ơn mọi người trước!

1. Cái lỗ trên xương bả vai của tôi xuyên thẳng.
2. Nút "tạm dừng" hoạt động ổn định ở mọi chế độ (mình chưa thử ở chế độ "lò").

Chà, hóa ra - không đạt tiêu chuẩn đã xảy ra. Nhưng tôi nghĩ rằng mọi thứ được lên tiếng không có gì đặc biệt quan trọng. Cái chính là dòng kim loại này, có thể nhìn thấy từ trên cao, không bị vỡ ra trong quá trình nhào trộn .... hãy tự tưởng tượng hậu quả.
Nút "tạm dừng" và tần suất sử dụng nút này là bao lâu?
Vui lòng lồng tiếng cho cửa hàng, ít nhất là trong một liên kết cá nhân.

3. Liên kết đến sách đã quét đã được gửi đến PM.

[pssergey]

CẢM ƠN RÂT NHIỀU pssergey cho xe cứu thương và rất cần thiết! Thực sự đã giúp đỡ !!!

Đối với tất cả các câu hỏi khác - tôi sẽ gửi thông tin chi tiết đến PM.

Chào mọi người)
Gần đây tôi sử dụng bếp binatone bm-2068, tôi hài lòng với mọi thứ - việc khởi động bị trì hoãn đặc biệt thuận tiện)
nhưng đây là một câu hỏi như vậy - làm thế nào trong chế độ "thợ làm bánh tại nhà" [trong đó thời gian của tất cả các giai đoạn được chọn độc lập] để đặt thời gian bắt đầu chậm trễ? - Tôi lục lại toàn bộ hướng dẫn và không tìm thấy câu trả lời (
nếu có câu trả lời, tôi sẽ rất biết ơn) và bạn có thể làm điều đó chi tiết hơn - ngay nơi nhấp chuột và v.v.
Tôi thực sự, thực sự mong đợi một câu trả lời, vào buổi tối, tôi sẽ đặt nó rồi ..)
cảm ơn bạn trước)

Xin chào!
Ở chế độ "home baker", đi qua tất cả các giai đoạn (bao gồm cả nhiệt), sau đó nhanh chóng (!) Nhấn "START / STOP", sau đó đặt hẹn giờ như bình thường.
Sau đó, bắt đầu chương trình bằng cách giữ "START / STOP" và thế là xong!
Đã kiểm tra - nó hoạt động!


Trước đây, tôi không thể trả lời vì tôi đã kiểm tra nó!

[CHÚ Ý!]

Đối với bài viết đầu tiên của tôi, tôi đã phải mài bớt phần kim loại với sự trợ giúp của các tệp nhỏ và giấy nhám - bằng không, nhưng ngay cả khi bạn không mài nó cẩn thận, tính toàn vẹn của lớp phủ Teflon đã bị hỏng hậu quả ... Mặc dù lưỡi dao đã bắt đầu ngồi bình thường trên ghế.

Liên quan đến tất cả những điều trên - mong muốn cho những người mua trong tương lai: CHÚ Ý! kiểm tra tính đầy đủ và chất lượng của các thành phần ngay tại chỗ, cho dù bạn nhận hàng ở đâu, - tại bưu điện hay tại cửa hàng, đừng tin tưởng vào xếp hạng của các cửa hàng, - một lần là không cần thiết, vì nó bật ra ...

Tốt hơn nên mua một cái xẻng mới ($ 10), nó sẽ an toàn hơn ...
Sự xâm nhập của Teflon (fluoroplastic) vào cơ thể, ôi thật là tệ hại làm sao!

Tôi sẽ mua với niềm vui rất lớn, bạn có thể cho tôi biết ở đâu?

[Tạm ngừng]

2. Cảm biến "nút" hoạt động rất tệ Tạm ngừng.

Cố gắng giữ nút TẠM DỪNG lâu hơn.
Cô ấy, giống như START, bị trì hoãn.

Nước hoạt động trong quá trình phân chia và sinh trưởng.
Trong quá trình này, tôi cũng không thử BAKING.

Xin chào, nói với PZhL, tôi chuẩn bị mua.Tôi đã hiểu đúng trong mô hình này không có bánh mì baguettes, nhưng có bánh mì Pháp?
Bạn ở đâu? 🔗

Hoàn toàn đúng, không có bánh mì baguettes, có bánh mì Pháp. Tuy nhiên, trong cuốn sách công thức có một công thức làm bột bánh mì có thể nướng trong lò. Nhưng bánh mì Pháp chưa bao giờ hoạt động tốt đối với tôi và vì một lý do nào đó mà nó không thành công.

Hoàn toàn đúng, không có bánh mì baguettes, có bánh mì Pháp. Tuy nhiên, trong cuốn sách công thức có một công thức làm bột bánh mì có thể nướng trong lò. Nhưng bánh mì Pháp chưa bao giờ hoạt động tốt đối với tôi và vì một lý do nào đó mà nó không thành công.

Cảm ơn bạn rất nhiều cho câu trả lời.

[CHÚ Ý!]

Về bài viết đầu tiên của tôi - tôi đã phải mài bớt dòng kim loại với sự trợ giúp của các tệp nhỏ và giấy nhám - không, nhưng ít nhất đừng mài nó gọn gàng, tất cả đều giống nhau, tính toàn vẹn của lớp phủ Teflon đã bị hư hại, dẫn đến hậu quả... Mặc dù vảy đã bắt đầu ngồi bình thường trên ghế.

Liên quan đến tất cả những điều trên - mong muốn cho những người mua trong tương lai: CHÚ Ý! kiểm tra tính đầy đủ và chất lượng của các thành phần ngay tại chỗ, cho dù bạn nhận hàng ở đâu, - tại bưu điện hay tại cửa hàng, đừng tin tưởng vào xếp hạng của các cửa hàng, - một lần là không cần thiết, vì nó bật ra ...

Xương vảy, giống như cái xô, bị trầy xước trong quá trình hoạt động.
Vết lõm trên xương bả vai của bạn tất nhiên là một khiếm khuyết, nhưng rất dễ dàng tháo ra, chúng tôi đã làm,
và điều này không ảnh hưởng gì, chỉ là bánh mì sẽ kết dính hơn trong quá trình nướng.
Sử dụng nó.

@ Vanya28

Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì, nhưng theo như tôi biết, và ở khắp mọi nơi họ nói và viết về điều này, không nên sử dụng bát đĩa có lớp phủ Teflon bị hư hỏng. Nhưng bạn phải sử dụng nó, bởi vì vẫn chưa có lối thoát nào khác.

Và nói chung, có vẻ như Teflon rất có hại cho cơ thể và nhiều người hiện từ chối nó vì những món ăn có lớp phủ bằng gốm.

@ tất cả mọi người!

Chưa hết, liên quan đến bếp - sau một hoạt động ngắn, thanh (thanh - như nó được gọi trong hướng dẫn), trên đó lưỡi được lắp đặt, đã lỏng lẻo, nó có thể đã làm quá tải cơ chế một vài lần khi thử nghiệm với các công thức nấu ăn. Thi công không đáng tin cậy lắm, tôi nghĩ rằng nó sẽ không tồn tại được lâu. Một từ - Trung Quốc ...

@ Vanya28
Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì, nhưng theo như tôi biết, và ở khắp mọi nơi họ nói và viết về điều này, không nên sử dụng bát đĩa có lớp phủ Teflon bị hư hỏng. Nhưng bạn phải sử dụng nó, bởi vì vẫn chưa có lối thoát nào khác.
Và nói chung, có vẻ như Teflon rất có hại cho cơ thể và nhiều người hiện từ chối nó vì những món ăn có lớp phủ bằng gốm.
@ tất cả mọi người!
Chưa hết, liên quan đến bếp - sau một hoạt động ngắn, thanh (thanh - như nó được gọi trong hướng dẫn), trên đó lưỡi được lắp đặt, đã lỏng lẻo, nó có thể đã làm quá tải cơ chế một vài lần khi thử nghiệm với các công thức nấu ăn. Thi công không đáng tin cậy lắm, tôi nghĩ rằng nó sẽ không tồn tại được lâu. Một từ - Trung Quốc ...

Tìm hiểu sơ lược về sự nguy hiểm của lớp phủ Teflon bị hư hỏng.

Chiếc thìa ở trên kho và nên được treo lơ lửng, nếu không, nó sẽ không được lấy ra sau một vài lần nướng bánh khác

Tìm hiểu sơ lược về sự nguy hiểm của lớp phủ Teflon bị hư hỏng.

Tốt hơn là không, nó có ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa. Toàn bộ internet tràn ngập những sinh viên bỏ học vô nghĩa này

Tìm hiểu sơ lược về sự nguy hiểm của lớp phủ Teflon bị hư hỏng.

Chiếc thìa ở trên kho và nên được treo lơ lửng, nếu không, nó sẽ không được lấy ra sau một vài lần nướng bánh khác

Tôi viết rằng tôi không khẳng định bất cứ điều gì. Mặc dù Malysheva đã nói về điều này trong một trong những chương trình. Bây giờ cô ấy sẽ nhận được nó ...

Tôi không viết về lưỡi dao lủng lẳng trên thân cây. Có lẽ không được viết rất rõ ràng. Đó là về thực tế là thanh xoay trong ống lót hoặc ổ trục của chính thiết bị, được tán vào đáy của gầu, truyền chuyển động quay từ ổ đĩa.

Chúc một ngày tốt lành, chủ nhân thân yêu của chiếc máy làm bánh mì này! Tôi đang xem mô hình này và tôi muốn hỏi aces - có thể nướng bằng bột chua vào năm 2068 không và bạn có thể đặt thời gian nướng bánh tối đa bao nhiêu lần ở chế độ "home baker"? và nó có hóa ra là lúa mạch đen, bao gồm cả Borodino?
trước tiên xin cảm ơn tất cả các bạn

Thời gian kiểm tra tối đa có thể được đặt ở chế độ thợ làm bánh tại nhà là bao nhiêu?
trước tiên xin cảm ơn tất cả các bạn
[/ Trích dẫn]
Từ các hướng dẫn:
Nhào 1: 6-14 phút
Đi lên 1: 20-60 phút
Kneading2: 5-20 phút
Đi lên 2: 5-120 phút
Đi lên 3: 0-120 phút
Nướng: 0-80 phút
Sưởi ấm: 0-60 phút

Borodinsky đã không thử.

[Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia.]

Chúc một ngày tốt lành, chủ nhân thân yêu của chiếc máy làm bánh mì này! Tôi đang xem mô hình này và tôi muốn hỏi aces - có thể nướng bằng bột chua vào năm 2068 không và bạn có thể đặt thời gian nướng bánh tối đa bao nhiêu lần ở chế độ "home baker"? và nó có hóa ra là lúa mạch đen, bao gồm cả Borodino?
trước tiên xin cảm ơn tất cả các bạn

Một trong những lựa chọn nướng ở đây:
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia.

Kính gửi các chủ nhân của máy làm bánh mì Binatone BM 2068
Tôi thích mẫu này, tôi muốn mua nó, tôi chưa từng có máy làm bánh mì bao giờ.
Vui lòng chia sẻ cảm nhận của bạn về cách nướng bếp của bạn, có vấn đề gì với chúng, hỏng hóc không. Tôi quan tâm muốn biết loại bánh thu được là bánh gì, có chín vàng đều các mặt không, nhào bột có kỹ không, lò nhào bột có dai không, hình dạng có đẹp không, có bị chảy không, có bị chảy không, có thể nhào trên bếp và nướng ngay bột thành bánh nướng xốp.
Cảm ơn trước, tôi muốn nhanh chóng tham gia vào cộng đồng làm bánh của bạn.

Về các vấn đề, cá nhân trong bản sao của tôi, tôi đã viết ở trên!

Bột được nhào kỹ nhưng bạn vẫn phải cạo sạch thành bột và kiểm soát sự hình thành của các búi trong quá trình nhào. Tốt hơn hết là không nhào bột quá dốc, không ép đơn vị. Hoặc, không nhất thiết phải cho tất cả bột cùng một lúc mà nên cho từng ít bột sau một lần nữa, đảm bảo spatula không bị chậm lại trong quá trình nhào.

Tất nhiên, bạn có thể nhào trong máy làm bánh mì và nướng trong lò (nếu đó là ý bạn). Về cơ bản đây là những gì tôi đang làm bây giờ.

Nói chung, lò nướng này tốt, thoải mái, dễ lau chùi và trông phong cách, và nó làm tốt, với cách tiếp cận phù hợp ...
Nó đặc biệt có giá trị là có một chế độ có thể lập trình.

Điều chính là một bản sao bình thường bị bắt ...

Cảm ơn bạn về thông tin. Bạn có thường sử dụng lập trình không và cho những loại bánh mì? Bạn đã thử làm bánh muffin bằng baking soda trên máy chưa, nó như thế nào?

Zdarova, đến tất cả các Tiệm bánh! ..
Tôi đã mua chiếc máy làm bánh mì cũ này trong cuộc đấu giá cách đây một tuần với giá 50 đô la. Tôi đã lấy nó nhờ những đánh giá tốt về nó từ diễn đàn này.
Bánh mì thông minh, HP trong loại giá này có một số thứ mà không có lựa chọn đắt tiền hơn.
Không phải mọi chiếc HP đều có vỏ thép không gỉ, đèn chiếu sáng bên trong và đèn chiếu sáng màn hình, nút tắt và điều khiển cảm ứng.
Và bây giờ về chính vấn đề. Trong mẫu vật của tôi, hình dạng lơ lửng rất nhiều trong quá trình nhào trộn, vì điều này có một tiếng ồn đáng chú ý, mặc dù nếu bạn giữ nguyên hình dạng thì mọi thứ vẫn ổn. Khi anh ấy nướng bánh mì lần thứ ba vào ngày kia sau lần nhào đầu tiên, máy trộn hoàn toàn ngừng hoạt động, anh ấy nói với mẹ anh ấy động cơ sẽ kêu như thế nào, để anh ấy tự nhào bột. Mặc dù bị hỏng, chiếc bánh mì trở nên tuyệt đẹp (thật tiếc vì tôi đã không chụp ảnh, có lẽ tôi sẽ làm điều đó khi tôi nướng nó hôm nay). Vào buổi tối, tôi tháo thắt lưng ra khỏi nơi làm việc và như tôi dự đoán, tôi đã ngủ, tháo rời ống tay áo một chút, bánh xe lớn lủng lẳng một chút và có một ít vụn kim loại trên đó.
Như tôi cho rằng, hình dạng được cố định kém do không có một phần tròn nào đó, vì ở dưới cùng của HP có 4 lỗ cho một thứ gì đó và 4 bu lông không được che bởi bất cứ thứ gì. Thật khó giải thích nếu không có ảnh, tôi không có thời gian để chụp ảnh vào buổi sáng.
Nói chung, tôi yêu cầu bạn chia sẻ một bức ảnh của HP dưới cùng, nơi biểu mẫu được sửa chữa. Cảm ơn bạn trước vì câu trả lời của bạn ..

[svetlyachok]

@svetlyachok

Tôi chưa thử bánh nướng xốp, nhưng đối với tôi, vẫn tốt hơn nếu nướng bánh nướng xốp trong hộp thiếc nhỏ, trong lò nướng. Và bột cho họ, tất nhiên, có thể được nhào trong máy làm bánh mì.

Tôi sử dụng chế độ được lập trình định kỳ - để nướng bánh mì bằng bột lúa mạch đen, chẳng hạn như Stolichny, Darnitsky, Borodinsky, cũng như để nhào bột theo một số công thức. Chế độ này mở rộng đáng kể khả năng của cả bếp nấu và của bạn!
Điều bất tiện duy nhất ở chế độ này, tôi xin nói là sai sót của nhà sản xuất - mẻ thứ hai ở đó từ 5 đến 20 phút, và bạn không thể tắt hoàn toàn (bỏ qua) mẻ thứ hai, bạn chỉ có thể đặt thời gian ở mức tối thiểu. Và khi nướng bánh mì lúa mạch đen, một mẻ là mong muốn. Nhưng không có gì, giống như bánh mì lúa mạch đen với hai mẻ hóa ra khá tốt, tôi thậm chí không rút thìa sau mẻ đầu tiên.

Mua, đừng ngần ngại, không gian mở cho các thí nghiệm sẽ mở ra ngay lập tức ...

Chúc may mắn!
@AnarchySaur

Dưới đây là ảnh chụp bên trong thùng (như chúng ta sẽ gọi nó) của máy làm bánh mì, trong đó khay bánh mì (xô, hình dạng) được lắp vào đó:



Và, đề phòng, - ảnh chụp đế khay bánh mì, như đơn vị này được gọi trong hướng dẫn. Nói một cách dễ hiểu, đây là một nút được gắn vào đáy thùng bánh mì:

Dưới đây là ảnh chụp bên trong thùng (như chúng ta sẽ gọi nó) của máy làm bánh mì, trong đó khay bánh mì (xô, hình dạng) được lắp vào đó:
Và, đề phòng, - ảnh chụp đế khay bánh mì, như đơn vị này được gọi trong hướng dẫn. Nói một cách dễ hiểu, đây là một nút được gắn vào đáy thùng bánh mì

Cảm ơn vì bức ảnh, nhưng trên tôi là bức ảnh của điểm đính kèm biểu mẫu, cái nằm ở cuối HP chính nó.
Hôm qua họ nướng tôi, một lần nữa dây đai đã ngủ, chúng tôi cần phải sửa chữa nghiêm túc, tất cả không có thời gian.

[AnarchySaur]

@AnarchySaur

Lò của mình còn bảo hành, đáy còn nguyên seal. Vì vậy, tôi xin lỗi, tôi vẫn chưa mở tài khoản của mình.

Hãy thử hỏi trong nhánh tiếp theo: Sự cố và sự cố
Ai đó có thể giúp đỡ hoặc đề xuất điều gì đó không, thiết kế của các nút này phải giống nhau, nếu không giống nhau, thì ít nhất là rất giống với các mô hình cùng hàng (IMHO).

[AnarchySaur]

@AnarchySaur

Tin nhắn được gửi cho bạn từ AnarchySaur:

Xin chào! .. Bạn đã chụp một bức ảnh của một phần của nút, ở trên biểu mẫu, và bánh mì nào được nướng, tôi chụp một bức ảnh của phần còn lại của nút, truyền chuyển động quay, nơi biểu mẫu được cố định ( không phải từ cuối HP, mà đến cuối phần nơi biểu mẫu được đặt). Còn tôi thì thiếu cái vòng nào đó, do hình dáng không cố định với tôi nên nó loạng choạng. Trên video trên YouTube, cô ấy nhất định không lảo đảo, meo meo thiếu gì đó. Bây giờ dây đai liên tục rơi ra khỏi ròng rọc, bởi vì dạng lắc sang một bên và do thiếu lực do bị chặn của ly hợp, nói chung, dây đai rơi ra. Nếu bạn có thể gửi ảnh trực tiếp cho. Cảm ơn trước.

Xin lỗi để đăng thông điệp cá nhân của bạn ở đây. Nhưng, tôi không có gì để gửi cho bạn qua email. Mọi thứ bạn cần, để bắt đầu, tôi đã trình bày sẵn, và ở đây dễ giải thích hơn.

Đầu tiên bạn đã hỏi:

Tôi yêu cầu bạn chia sẻ một bức ảnh chụp phần dưới của HP, nơi biểu mẫu được sửa

một lát sau:

tôi phía trên ảnh của điểm đính kèm biểu mẫu, điểm này nằm ở cuối HP

lại lần nữa nào:

mna nada là ảnh chụp một phần khác của nút, chuyển vòng quay, nơi biểu mẫu được cố định (không phải từ phần dưới cùng của HP, mà là ở cuối phần nơi biểu mẫu được đặt)

Vì vậy, bạn định nghĩa cuối cùng bạn cần gì?

Rõ ràng bạn đã không cẩn thận xem qua các bức ảnh và bài đăng của tôi. Trên Đầu tiên bức ảnh chỉ chụp nút chuyển xoay vòng sang biểu mẫu!

Đây là một bức ảnh bên trong bể (như chúng ta sẽ gọi nó) một máy làm bánh mì, trong đó một khay bánh mì (xô, hình dạng) được lắp đặt:

Bây giờ tôi sẽ giải thích chi tiết:



Tôi hy vọng mọi thứ bây giờ rõ ràng ... Công bằng mà nói, tôi phải nói thêm, bức ảnh này có thể đủ để xác định rằng có một cái gì đó thiếu sót, nhưng để sửa chữa nó, điều này rõ ràng là không đủ! Bạn cần ít nhất một bức ảnh chụp từ đáy của HP, không có bảng điều khiển phía dưới và thậm chí là kích thước của các bộ phận bị thiếu (của chúng), nếu bạn tự chụp hoặc đặt hàng, nếu bạn không thể đặt hàng tại trung tâm bảo hành .

Và đối với bản thân tôi, tôi đã kết luận từ lâu - tốt hơn là trả nhiều tiền hơn, nhưng với sự đảm bảo ...

[SergeiK]

SergeiK Cảm ơn rât nhiều!..
Đây là trang web tôi muốn xem, tôi xin lỗi nếu tôi mô tả không chính xác những gì tôi cần.
Tôi không có vòng trắng nên hình thức lủng lẳng. Nó được làm bằng gì và nó dày khoảng bao nhiêu?
Và tôi liên tục mua những thứ đã qua sử dụng, tôi thích chấp nhận rủi ro và tiết kiệm. Tôi không hối tiếc khi mua, chỉ có điều của bạn là rất sạch.

Chào!

Nói chung, không phải mọi thứ đều vô vọng như trước đây ...

Tôi đã không nhìn thấy ngay đó là loại vòng nào, và vì lý do nào đó tôi nghĩ rằng thứ này được gắn từ bên trong, tức là từ bên dưới.
Hóa ra đây chỉ là một miếng đệm được làm bằng, rất có thể, thậm chí không phải cao su, mà là silicone dày đặc, vì nó phải chịu được nhiệt độ cao. Độ dày khoảng 2 mm. Nhưng, chiếc nhẫn không chỉ nằm tự do mà được gắn ở 4 nơi, rất có thể chỉ xuyên qua những lỗ mà bạn đã bỏ trống. Và tôi, có vẻ như, đã viết về những lỗ hổng khác trong bài đăng ở trên.
Nói chung, miếng đệm này khá phức tạp - một vòng đệm bằng silicon và rất có thể từ bên dưới nó có bốn nhú hình nón, được cố định qua các lỗ. Tôi nghĩ rằng trong trường hợp của bạn, bạn có thể làm mà không cần sửa miếng đệm, tức là đặt một chiếc vòng thông thường NHƯNG - làm bằng silicone hoặc vật liệu khác có thể giữ nhiệt độ cao.

Nhìn xem, miếng đệm hơi cong và được hỗ trợ bởi một hộp diêm:



Do đó, hình thức của bạn lơ lửng, rằng không có miếng đệm. Hình thức, khi bạn đặt nó vào vị trí và cố định nó bằng cách xoay, bạn cảm thấy nó nằm chặt chẽ, không có gì lung lay hay lủng lẳng.

Chúng tôi đang mua cho mình một máy làm bánh mì thứ ba, 2068. Chúng tôi thích các chức năng.
Từ kinh nghiệm nhiều năm vận hành của các lò trước (lò thứ nhất đã không sửa chữa được, lò thứ hai thì ok nhưng không có lập trình thời gian của chu kỳ nướng), chúng tôi xin kể về sự cố treo ròng rọc, v.v. những người ở trên:
1. Miếng đệm làm bằng cao su chịu nhiệt (silicone) không cần cố định bốn lỗ, chỉ cần khoét ra và đưa vào hốc.
2. Nó được cố định bởi vì trong các mô hình không có sự cố định, đôi khi nó bắt đầu dính vào dưới cùng của biểu mẫu, bị kéo ra cùng với biểu mẫu và bị mất. Chúng tôi đã tự mình vượt qua.
3. Khi đàn hồi bị mất, một dòng chảy mạnh được tạo ra và lỗ bên trong của ống lót được mài, nơi lắp trục vào, trên đó cánh gạt được lắp vào. Ống lót, theo đánh giá của các bài đánh giá, trong một số mô hình có thể tự mài mòn.

4. Ở mặt sau của trục cho lưỡi dao là một bánh răng bằng nhựa, một dây đai được đặt trên nó. Động cơ kéo dây đai, và nó kéo bánh răng với trục và lưỡi dao. Khi ống lót bị mòn, bánh răng bắt đầu lủng lẳng và dây đai bay ra. Cách xử lý duy nhất là tháo rời hoàn toàn bếp, ép ống lót ra (búa + mặt sau của một số máy khoan dày) và nhấn vào một cái mới (chỉ là một cái búa).
5. Chúng tôi đặt hàng ống lót từ máy quay, làm bằng đồng thau. Tùy chọn này không phù hợp, ống tay áo nở ra khi nóng lên và hoàn toàn nêm trục. Sau đó, nó không thu hẹp. Nó là cần thiết để mua một ống lót mới trong dịch vụ, có vẻ như nó được làm bằng hợp kim graphite đặc biệt, cho phép nó không bị giãn nở và trượt. Rất có thể, trên hầu hết các bếp, những ống tay áo này có kích thước giống hệt nhau.

Cảm ơn vì thông tin, vovkalenka!

Sau đó, làm ơn giải thích cho bạn, bạn đã sử dụng được bao lâu các lò trước đó và nguyên nhân hỏng hóc (có phải chỉ là ống lót bị hỏng không?), Và bạn sử dụng / sử dụng chúng bao nhiêu?

Chưa hết, nếu không làm khó được ... Do lò bị lỗi (chắc là để phụ tùng) nên bạn tháo rời một phần hoặc toàn bộ. Bạn có thể cho tôi biết những cảm biến nào được sử dụng trong bàn phím cảm ứng? Và một bức ảnh sẽ đáng mơ ước.
Tôi chưa thể tháo rời lò nướng của mình, nó vẫn còn bảo hành. Nút tạm dừng của tôi hoạt động rất tệ. Tôi muốn biết trước nếu tôi có thể tự loại bỏ sự thiếu hụt. Cảm tạ.

Sau đó, làm ơn giải thích cho bạn, bạn đã sử dụng được bao lâu các lò trước đó và nguyên nhân hỏng hóc (có phải chỉ là ống lót bị hỏng không?), Và bạn sử dụng / sử dụng chúng bao nhiêu?

Chúng tôi sử dụng bếp từ hai đến ba ngày một lần, chúng tôi không mua bánh mì trong cửa hàng. Đặc biệt là sau khi họ khám phá ra bí mật của bột xốp (nếu quan tâm, tôi sẽ kể cho bạn nghe). Trước đó, bánh mì theo bất kỳ công thức nào đều thô để sử dụng hàng ngày, mặc dù toàn bộ lớp vỏ dày có rãnh trượt tăng lên.

Bếp đầu tiên phục vụ được hai năm. Thương hiệu Clatronic BBA 2605. Thương hiệu Đức và lắp ráp Trung Quốc. Đối với ổ bánh lên đến 1000 gr, tám chương trình, bao gồm cả bột và mứt, cùng với một bộ hẹn giờ bắt đầu. Theo cảm nhận của riêng mình thì chương trình dàn dựng không tốt lắm, bánh cuốn bị ẩm và độ bốc lên yếu hơn so với lò thứ 2. Không thành công sáu tháng sau khi mất dây chun - chính xác là do ống tay áo bị đứt. Dây đai bắt đầu rơi ra, một vài lần họ tháo rời và siết chặt cơ cấu (có khả năng dây đai thắt lại), nhưng ống tay áo bị đứt thêm. Sau đó, chúng tôi xoay một ống lót bằng đồng thau - sau lần nướng đầu tiên, trục bị kẹt, vì vậy chúng tôi phải mở rộng lỗ trên ống lót bằng giũa.Nhưng sau lần đun tiếp theo, chiếc thau vẫn bị biến dạng, trục chêm vào và kết quả là động cơ cháy hết, quay nhưng yếu ớt, chỉ có bột làm bánh xèo mới cản được. Nói chung, trong khi nó là trong tủ quần áo, nhưng sẽ sớm bị loại bỏ.

Bếp từ thứ hai của một thương hiệu Trung Quốc khó hiểu, cho một ổ bánh mì lên đến 500 gram, chương trình bánh mì, bột, bánh ngọt. Nó có giá 1000 rúp cho hành động :) Chúng tôi đã mua nó trong khi chúng tôi đang bận rộn với việc sửa chữa chiếc đầu tiên. Chúng tôi sử dụng nó bây giờ, trong một năm rưỡi, bánh mì được nướng tốt.

Chúng tôi đang lên kế hoạch cho chương trình thứ ba có thể lập trình được vì các chương trình ba giờ tiêu chuẩn không còn đáp ứng được nữa. Chúng tôi đang cải thiện kỹ năng làm bánh của mình và nhận thấy rằng nếu lượng men giảm đi một lần rưỡi, và thời gian chứng minh trước khi nướng tăng lên một giờ, thì bánh mì sẽ trở nên mềm hơn, với một mẩu vụn không trọng lượng (một lần nữa , chúng ta đang nói về phương pháp bọt biển). Nhưng trong lò nướng thông thường, để tăng thời gian, trước tiên bạn phải nhào ở chế độ "nhào bột", sau đó tắt máy, đánh dấu thời gian cho minh chứng, sau đó mới bật nướng.

Chưa hết, nếu không làm khó được ... Do lò bị lỗi (chắc là để phụ tùng) nên bạn tháo rời một phần hoặc toàn bộ. Bạn có thể cho tôi biết những cảm biến nào được sử dụng trong bàn phím cảm ứng? Và một bức ảnh sẽ đáng mơ ước.
Tôi chưa thể tháo rời lò nướng của mình, nó vẫn còn bảo hành. Nút tạm dừng của tôi hoạt động rất tệ. Tôi muốn biết trước nếu tôi có thể tự loại bỏ sự thiếu hụt. Cảm tạ.

Bảng điều khiển không được tháo rời (nó có các nút cao su), nhưng các nút cảm ứng đã được sửa chữa trong các cơ chế khác. Điều này được thực hiện tốt nhất trong một tiệm sửa chữa điện tử nhỏ - bạn tháo bảng điều khiển, tìm một tiệm như vậy (sửa chữa mọi thứ từ điện thoại di động đến đài ô tô) và đưa nó cho họ. Chi phí sửa chữa nút cho chúng tôi là 100 rúp.
Chúng tôi sẽ không bỏ đi để mua phụ tùng thay thế, thực tế là chúng tôi không còn thích vọc vạch công nghệ nữa, chỉ là phản xạ của một thanh niên không một xu dính túi - chúng tôi đã không giơ tay ném ra khỏi bếp khi có một sửa chữa với giá 50 rúp (xay tay áo từ máy quay) và dùng búa đập vào nó ba lần. Trên thực tế, cần phải mua một ống lót trong dịch vụ, có lẽ không quá 200 rúp, và mọi thứ sẽ hoạt động, nhưng máy quay gần dịch vụ hơn và nhanh hơn :)

Và tôi hiểu rằng đây là lần thứ ba bạn mua Binatone BM 2068.
Dù sao...
Để đề phòng, trong tương lai, các ống lót trong lò (theo thông tin từ nhiều nguồn Internet khác nhau) là đồng-graphite. Được cho là phù hợp, có thể tìm thấy ở các chợ (nếu dịch vụ ở xa) ... Sau đó họ chỉ cần khoan một lỗ cho đường kính mong muốn ... Nhưng, tôi cũng gặp một phương pháp thay đổi trên Internet bằng cách sử dụng một ổ trục.
Nếu bạn có thời gian, thì tôi rất vui lòng tự làm quen với bí quyết kiểm tra bọt biển của bạn, chỉ cần viết với tư cách cá nhân, vì điều này nằm ngoài phạm vi của chủ đề. Cá nhân tôi, nửa năm nay, có lẽ, tôi chỉ nhào bột trong lò, và nướng trong lò. Tôi không thích bánh mì từ một máy bánh mì, quá thoáng đối với tôi.

Xin chào, tôi là người mới! Tôi có x / n binaton2068, rằng không phải lúc nào bánh mì cũng tăng lên như bình thường, giống như mọi thứ vẫn hoạt động
công thức, có thể bạn cần thêm một chút men. Và loại dầu nào tốt hơn nên thêm vào, nếu công thức chỉ nói bơ, bột mì có vẻ khác, tôi thử, tôi nhận thấy rằng nó tăng nặng hơn với phụ gia. Men như tin, người Pháp hóa ra đúng!

Xin chào, tôi là người mới! Tôi có x / n binaton2068, rằng không phải lúc nào bánh mì cũng tăng lên như bình thường, giống như mọi thứ vẫn hoạt động
công thức, có thể bạn cần thêm một chút men. Và loại dầu nào tốt hơn nên thêm vào, nếu công thức chỉ nói bơ, bột có vẻ khác, tôi thử, tôi nhận thấy rằng nó tăng lên tồi tệ hơn với phụ gia. Men như tin, người Pháp hóa ra đúng!

Và cũng ở đây cho bạn ---- >>> HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TRONG NHÀ BÒ
HƯỚNG DẪN BẮT ĐẦU

Gia đình tôi và tôi thích bánh mì từ năm 2068, vì vậy họ đã làm nó 2-3 lần một tuần, và bây giờ ...
Sau một năm làm việc thành công, chiếc HP bắt đầu kêu thảm thiết (âm thanh đặc trưng khi ma sát của kim loại), nhờ có bạn, tôi đã quyết định về một sự cố - ống lót cần được thay thế, bây giờ tôi sẽ tìm nó (dwn = 8mm dnar = 12,5mm L = 15mm), chỉ đến phần cuối tôi đã sợ phải tháo rời - hóa ra không phải là tháo bộ phận điện tử, nhưng nó cản trở lối ra của vỏ bên trong.
Làm ơn hãy nói với tôi. đúng thứ tự tháo gỡ.

Xin chào tất cả những người sử dụng máy làm bánh mì này, lần đầu tiên tôi nướng bánh mì theo công thức từ hướng dẫn "bánh mì trắng đơn giản", bánh mì ra lò, rất ngon, nhưng một mặt thì thấp hơn, tức là bánh bị xẹp. và không cao như trong hình ảnh của những người dùng khác. Điều gì có thể là lý do? Có ai đã cải thiện công thức này?

Sau sự lựa chọn đau đớn và lâu dài, tôi vẫn quyết định làm việc với chiếc máy làm bánh mì này
Tôi thích mô hình này vì: chương trình "Nhà làm bánh tại nhà", nút "tạm dừng", đèn chiếu sáng của ngăn nướng, nút khóa trên hộp và thiết kế tôi thực sự thích
Đây là một đoạn video tôi tìm thấy với cô ấy.

Người đàn ông đẹp trai của tôi đã đến, anh ấy đang làm ấm người sau sương giá ...

Cho bánh mì trứng vào lò nướng
So sánh với Kenwood của tôi:
hoạt động rất ồn ào, nhào trộn theo một cách khác, ấn tượng là nó hầu như không kéo, nhưng búi tóc được nhào cho KAMES1 .... GROWTH1 đã bắt đầu ....
hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo .....