Máy đo đa năng DEX DMC-50

[Jefry]

Jefry, cảm ơn, nó dường như đối với tôi và trong 45 phút. nướng, sau đó để nguội trong vô số giờ 2. Và nó phải như thế nào về chiều cao và cấu trúc? Bởi vì tôi chưa bao giờ nướng nhân, tôi thích hương vị, nhưng nó tăng lên một chút và không xốp, mặc dù nó không khô, đây là một thảm họa

[Jefry]

Chúng tôi vừa nấu ngô trong phim hoạt hình. Hai giờ để dập tắt. Bị bỏ rơi và đi nghỉ ngơi. Hoặc là một loại giống tốt đã được bắt hoặc nhờ vào "chiếc nồi thần kỳ" nó trở nên tinh tế nhất, bạn có thể ăn bằng môi của bạn ngay lập tức.

Jefry, cảm ơn, nó dường như đối với tôi và trong 45 phút. nướng, sau đó để nguội trong vô số giờ 2. Và nó phải như thế nào về chiều cao và cấu trúc? Bởi vì tôi chưa bao giờ nướng nhân, tôi thích hương vị, nhưng nó tăng lên một chút và không xốp, mặc dù nó không khô, đây là một thảm họa

Tôi không biết chiều cao của nó phụ thuộc vào điều gì. Có thể từ kefir? Chúng tôi có một trong những tuyệt vời nhất với sữa chua. Và vì vậy nó thực sự biến thành "bánh dày" thường xuyên hơn.

Ồ, tôi có sữa chua, lần sau tôi sẽ thử với nó

Và tôi thích nướng chiếc bánh "Từ cái trong tủ lạnh-để lại" trong phim hoạt hình, do đó, bạn có thể loại bỏ tàn dư của bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào, từ váng sữa đến pho mát. nhanh, đặc biệt là bây giờ khi có mơ và táo, mmm

Tôi đã viết một công thức cho một bài kiểm tra tương tự, nhưng bây giờ tôi đã đơn giản hóa nó hơn nữa để bạn không cần sử dụng thang điểm.

Bột. Phần 1

1 muỗng canh. sữa hoặc sữa lên men (bạn có thể thêm phần còn lại của pho mát nhỏ)
3 / 4-1 Điều. Sahara
1-2 quả trứng
2-3 st. l. dầu hướng dương tinh luyện (có thể thay thế bằng bơ tan chảy hoặc bơ thực vật)
0,5 muỗng cà phê axit citric

Đổ tất cả các sản phẩm vào bát và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc thìa, bạn không cần phải đánh.
Nếu bạn thêm phô mai, thì tốt hơn là trước tiên bạn nên đánh bằng máy trộn hoặc kết hợp với 1 quả trứng (mong muốn không bị vón cục), sau đó thêm đường và tất cả các sản phẩm khác và trộn cho đến khi mịn.

Bột. Phần 2

1-1,5 muỗng canh. bột mì *
một chút muối
0,5 muỗng cà phê Nước ngọt

Đổ ra bát lớn, dùng máy đánh trứng khuấy đều trong 30 giây.

* Nếu bạn đổ 1 muỗng canh vào phần bột đầu tiên. sữa hoặc sữa lên men, 1 quả trứng và 2 muỗng canh. l. rast. dầu, sau đó 1 muỗng canh. bột mì sẽ đủ. Nếu bạn đặt 2 quả trứng, 3 muỗng canh. l. dầu thực vật, thêm pho mát, sau đó bạn sẽ cần phải cho thêm bột mì để bù lại chất lỏng, để làm cho bột đặc hơn.

Bôi mỡ vào chảo đa với bơ, bày táo cắt miếng (nếu chua thì rắc đường) hoặc nửa trái mơ hoặc mận.

Trong một tô có các thành phần khô (Bột. Phần 2), đổ các thành phần trong tô có các thành phần lỏng (Bột. Phần 1), dùng máy đánh trứng hoặc phới khuấy bằng tay nhưng không lâu, chỉ để bột được trộn với chất lỏng. Bạn không thể đánh, khuấy kỹ tất cả các cục cho đến khi chúng hoàn toàn mịn và đồng nhất, vì khi đó bột sẽ không nổi lên được.

Ngay lập tức đổ bột đã hoàn thành trên các loại trái cây đã cắt nhỏ vào chảo đa, cho vào nướng, sau khi có hiệu lệnh, kiểm tra độ sẵn sàng bằng một chiếc dằm gỗ. Để bánh đã hoàn thành trong một thời gian ngắn trong chảo đa để nguội một chút. Đặt mặt trái lên đĩa. Một số loại trái cây có thể còn sót lại dưới đáy bánh đa, tôi dùng thìa silicone cạo sạch chúng và đặt chúng lên trên mặt bánh. Nó chỉ ra một chút xấu xí, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị. Nếu không thích hình thức, bạn có thể rắc đường bột sau khi nguội hoàn toàn hoặc làm hỗn hợp cacao và đường bột rồi rắc lên bánh khi còn ấm.

Phụ lục 1

Bột này phải được trộn đều và đổ ngay vào khuôn (như bánh quy), không làm được mà để một lúc bạn tra dầu mỡ khuôn hoặc cắt hoa quả. Vì vậy, đầu tiên tôi chuẩn bị cả bát và nguyên liệu, sau đó tôi chuẩn bị chảo hoa quả, cuối cùng tôi trộn cả hai phần bột và ngay lập tức đổ vào chảo.

Phụ lục 2

Bạn có thể thêm một chút quế, vanillin, hoặc vỏ chanh / cam vào bột để tạo hương vị.
Nếu bạn thêm 1-2 muỗng cà phê. cà phê hòa tan, bạn sẽ nhận được một bột cà phê.
2 đến 4 muỗng canh. l. Có thể thay bột bằng ca cao hoặc hạt anh túc xay, hoặc các loại hạt xay. Chỉ cần nhớ rằng lượng bột phải được gia giảm cho phù hợp.

Công thức rất đơn giản nên không bị cháy khét, mình nướng bánh hoàn toàn trong 45 phút, hoa quả có caramen, không nướng gì cả, không giữ nhiệt, chỉ để nguội một chút rồi mới lấy. vớt ra nhưng không để lâu, nếu không quả có thể dính vào xoong.
Hy vọng công thức hữu ích với ai đó. Bạn nào nướng thì báo lại nha.

Các cô gái, Dex của tôi sẽ dập tắt mà không cần thêm chất lỏng. Tôi đã làm món xào rau củ, làm món phi lê gà tây hầm, cắt thành từng miếng và hơn một lần, mọi thứ đều hoạt động, tôi không thêm chất lỏng, nó xuất hiện trong quá trình nấu.

Các cô gái, Dex của tôi sẽ dập tắt mà không cần thêm chất lỏng. Tôi đã làm món xào rau củ, làm món phi lê gà tây hầm, cắt thành từng miếng và hơn một lần, mọi thứ đều hoạt động, tôi không thêm chất lỏng, nó xuất hiện trong quá trình nấu.

Nếu chất lỏng thoát ra trong quá trình chữa cháy, thì rõ ràng là nó không tắt, chất lỏng ở đó.
Bạn đã thử cách xào hành tây và cà rốt hầm thông thường chưa? Rast. bơ - 1 muỗng cà phê. Đôi khi nó hoạt động với tôi, đôi khi nó tắt sau 5 phút, tôi phải thêm một ít nước và bật lại. Và thịt hoặc rau củ có thể tự chảy nước - vâng, mọi thứ vẫn được hầm bình thường, không cần tắt máy.

Tại sao lại chiên trên Hầm? Tôi làm điều đó trên Zharka

Tại sao lại chiên trên Hầm? Tôi làm điều đó trên Zharka

Bởi vì nó tốt hơn theo cách đó.

Bởi vì nó tốt hơn theo cách đó.

Ahh, vâng, đây là một cuộc tranh cãi Nhưng bây giờ tôi nói chung là lười biếng, tôi thậm chí không chiên, tôi đặt tất cả thức ăn cùng một lúc và đặt nó trên Hầm trong một giờ. Trước khi đổ, tôi cho hành tây và cà rốt băm nhỏ vào Chiên trong 10 phút, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào hầm trong một giờ.

bánh quy thường - táo, 4 quả trứng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột mì. Nướng mặc định là 45 phút, mặt trên tất nhiên là màu trắng, nhưng mọi thứ đều được nướng hoàn hảo, 15 phút sau khi nướng xong mới mở ra và lấy ra thì 100% sẽ không bị co và lag tốt khỏi thành.

và thêm dầu vào đây vô tình là không cần thiết ???

KHÔNG, trong món bánh quy cổ điển với táo này KHÔNG CÓ NÚT LÀ CẦN THIẾT, nhưng để tông màu không bị trắng, tôi chỉ thêm một vài thìa ca cao và nó sẽ tạo ra một tiếng nổ

KHÔNG, trong món bánh quy cổ điển với táo này KHÔNG CÓ NÚT LÀ CẦN THIẾT, nhưng để tông màu không bị trắng, tôi chỉ thêm một vài thìa ca cao và nó sẽ tạo ra một tiếng nổ

Công thức siêu tiết kiệm! CẢM ƠN LỚN LỚN!

KHÔNG, trong món bánh quy cổ điển với táo này, NÚT KHÔNG CẦN THIẾT, nhưng để tông màu không bị trắng, tôi chỉ cần thêm một vài thìa ca cao và nó sẽ tạo ra một tiếng nổ

Và một ly đường cũng không nhiều, ngược lại mình có một chiếc cupcake với một ly đường dạo này chỉ đun trong lớp phủ rồi Carmelized và không có gì xảy ra

Một chiếc bánh quy cổ điển được làm theo tỷ lệ sau: cho 1 quả trứng, bạn cần cho 30 g đường + 30 g bột mì. Một số bột mì thường được thay thế bằng tinh bột.
Kết quả là với 4 quả trứng bạn cần lấy 120 g đường, 90 g bột mì và 30 g tinh bột.

Mình cũng không thích bánh ngọt lắm, nhưng trong bánh quy của mình toàn đường ăn táo, mình thường cho rất nhiều cả ở dưới và giữa bánh, rồi thành ra nhiều lớp.

[Daffi]

Daffi,
Đối với tôi, có vẻ như đây không phải là một loại bánh quy truyền thống, mà là một thói quen được phát triển qua nhiều năm, giống như ở Stirlitz, bởi nhiều thế hệ thâm hụt của Liên Xô, đó là lý do tại sao nó còn được gọi là "Khách đến trước cửa nhà"

Mình cũng không thích bánh ngọt lắm, nhưng trong bánh quy của mình toàn đường ăn táo, mình thường cho rất nhiều cả ở dưới và giữa bánh, rồi thành ra nhiều lớp.

Tôi thường đặt rất nhiều táo, rắc đường và quế, và làm bột bánh quy theo tỷ lệ cổ điển.

[Daffi]

Daffi,
Đối với tôi, có vẻ như đây không phải là một loại bánh quy truyền thống, mà là một thói quen được phát triển qua nhiều năm, giống như ở Stirlitz, bởi nhiều thế hệ thâm hụt của Liên Xô, đó là lý do tại sao nó còn được gọi là "Khách đến trước cửa nhà"

Xa nó, đây là tỷ lệ từ Cordon Blue, nếu tôi không nhầm.
Tôi đã không nhầm "Mới về món tráng miệng", trang 118.

Tôi không nói về tỷ lệ của bạn, mà là về táo, 3 quả trứng, một ly đường và một ly bột - đây là một công thức từ một muỗng sâu, khi bạn không phải lúc nào cũng có thể lấy được trứng ...

Tôi không nói về tỷ lệ của bạn, mà là về táo, 3 quả trứng, một ly đường và một ly bột - đây là một công thức từ một muỗng sâu, khi bạn không phải lúc nào cũng có thể lấy được trứng ...

Nhân tiện nói về công thức của Liên Xô này ... Tôi đã từng làm món này cho 3 quả trứng và đặt 1 muỗng canh. bột mì và 1 muỗng canh. đường, vì tôi nhớ rất nhiều. Nếu làm theo công thức này, một lớp vỏ đường sẽ hình thành trên bánh quy. Đây là dấu hiệu của quá nhiều đường trong bột.
Cách đây không lâu, tôi đã vào sổ tay công thức nấu ăn, xem công thức làm món bánh quy này và choáng váng, hóa ra trong công thức có ghi rõ 4 quả trứng, 1 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. bột mì. Hóa ra là tôi chưa ăn hết quả trứng
Bây giờ tôi không nướng công thức này, vì nó rất khó làm, đối với khẩu vị hiện tại của tôi.

Một chiếc bánh quy cổ điển được làm theo tỷ lệ sau: cho 1 quả trứng, bạn cần cho 30 g đường + 30 g bột mì. Một số bột mì thường được thay thế bằng tinh bột.
Kết quả là với 4 quả trứng bạn cần lấy 120 g đường, 90 g bột mì và 30 g tinh bột.

Chà, tính bằng gam, và tôi muốn đựng trong ly và thìa ... cân của tôi vẫn bám đầy bụi trong cửa hàng

[Eo70]

Eo70
có thể được tìm thấy trên internet, và trên trang web này, chắc chắn, các phép tính lại, bao nhiêu gam trong mỗi muỗng cà phê, muỗng canh và ly, hãy tìm kiếm và tìm

Chà, tính bằng gam, và tôi muốn đựng trong ly và thìa ... cân của tôi vẫn bám đầy bụi trong cửa hàng

Đối với 4 quả trứng, bạn cần cho hơn nửa ly đường, nửa ly bột mì và 1/4 muỗng canh. tinh bột.

Ly 250 ml.

Tôi luôn sử dụng 4 quả trứng - nếu tôi không nấu bằng công nghệ "bánh quy" cổ điển, tức là tôi chỉ đánh toàn bộ trứng với đường. Và nếu bạn nấu nó như một chiếc bánh quy, tách và đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt, thì bạn cần lấy 3 quả trứng. Khi đó bột sẽ mềm hơn.

Tôi luôn sử dụng 4 quả trứng - nếu tôi không nấu bằng công nghệ "bánh quy" cổ điển, tức là tôi chỉ đánh toàn bộ trứng với đường. Và nếu bạn nấu nó như một chiếc bánh quy, tách và đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt, thì bạn cần lấy 3 quả trứng. Khi đó bột sẽ mềm hơn.

Không, không, đánh trứng với đường, sau đó trộn bột với tinh bột bằng phới cũng là một công nghệ khá cổ điển để làm bánh quy.
Để bánh ít bị khô, bạn có thể thêm 1 muỗng canh. l. dầu thực vật sau khi dùng thìa khuấy đều trong bột.

!!! Tuy nhiên, nếu bạn không chắc chắn về khả năng của mình thì tốt hơn hết bạn không nên làm điều này, bột có thể bị co lại.

Mình có món bánh quy nhân táo này "khách ơi", trong tủ bánh đa nhân thấy ngon hơn nhiều so với trước đây trong lò nướng, mình chỉ đánh cả trứng (không chia thành lòng trắng và lòng đỏ) với đường, cho đến hòa tan và trong hộp đa năng không có lớp vỏ đường cứng

Bây giờ táo đã hết và tôi nướng charlotte hầu như mỗi ngày. Quá nhanh, quá ngon. Và với phim hoạt hình thì trong bếp vẫn chưa hết hot. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng được mình đã làm như thế nào trước đây nếu không có hộp đa năng.

[những cái này]

Tôi có rất nhiều bánh hôm nay những cái này Tôi muốn, nhưng bạn không thể bật lò nướng, nó nóng. Tôi đã làm một 300 g bột. bột và nướng cuộn thành bánh đa, sau đó nướng chín vàng phần trên trong lò vi sóng, bên dưới nướng. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Từ phần này, tôi làm 7 cuộn, mỗi cuộn 92 gram. Hóa ra đó là những chiếc bánh rất cao.

Mình cũng không thích bánh ngọt lắm, nhưng trong bánh quy của mình toàn đường ăn táo, mình thường cho rất nhiều cả ở dưới và giữa bánh, rồi thành ra nhiều lớp.

CẢM ƠN TOÀN THỂ GIA ĐÌNH NÓ CÒN TUYỆT VỜI VÀ HẤP DẪN !!!

[Eo70]

Eo70,
tốt, đầu tiên, chúc mừng sinh nhật, những thành công sáng tạo cho bạn trong cuộc sống và nấu ăn
Và đối với bánh quy "chỉ với bất cứ thứ gì", hôm nay khi đang di chuyển tôi đã rắc mơ, đặt chúng lên trên, nhưng khi nướng chúng đã giấu trong bột và bây giờ chúng sẽ rời đi Bila Tserkva, như một điều bất ngờ

Ở đây tôi đang truyền bá "kiệt tác" cuối cùng được tạo ra bởi điện thoại di động

Để ngăn trái cây không bị "chết chìm" trong charlotte, tôi làm như sau:
Mình đổ một ít bột vừa tráng xuống dưới rồi xếp một lớp trái cây, sau đó là phần bột còn lại và phần trái cây còn lại lên trên. Để có 4 quả trứng, tôi lấy 1 kg táo. Thì ra lớp dưới không cho lớp trên chìm xuống.

[lesik_l]

lesik_l
cho lời khuyên, cảm ơn, tôi cũng đã quen với táo rồi, tôi có một lớp táo bên dưới và bên trên, hoặc ở giữa, nhưng các loại trái cây mùa hè khác, chúng cố gắng lặn hết. Trời nóng

[Eo70]

Eo70,
tốt, đầu tiên, chúc mừng sinh nhật, những thành công sáng tạo cho bạn trong cuộc sống và nấu ăn
Và đối với bánh quy "chỉ với bất cứ thứ gì", hôm nay khi đang di chuyển tôi đã rắc mơ, đặt chúng lên trên, nhưng khi nướng chúng đã giấu trong bột và bây giờ chúng sẽ rời đi Bila Tserkva, như một điều bất ngờ

Ở đây tôi đang truyền bá "kiệt tác" cuối cùng được tạo ra bởi điện thoại di động

Cảm ơn bạn từ tận đáy lòng mình !!!

Trời nóng

Bạn nghĩ rằng họ sẽ bơi trong bột

Làm tương tự với mơ và mận, và trong khi bột được nướng từ bên dưới, lớp thứ nhất giữ lớp thứ hai, và khi trái cây mềm đi, bột đông đặc sẽ đảm nhận chức năng này.

Dyakuyu

Hãy nhìn chiếc bánh mì tuyệt vời mà tôi nhận được trong phim hoạt hình.




Nếu bạn làm cho nó lớn (tôi có 1280 g), thì nó được nướng lên trên một chút. Có thể nhìn thấy lớp vỏ hơi hồng hào. Đúng vậy, bây giờ tôi có lúa mạch đen và nó không quá đáng chú ý, nhưng khi tôi nướng nó có màu trắng và có thể nhìn thấy rõ ràng. Thật không may là không có hình ảnh.

[Alyona,]

Alyona, chia sẻ bí mật về cách bạn nướng một người đàn ông đẹp trai như vậy!

Không có gì phức tạp. Lấy công thức bánh mì bất kỳ, trọng lượng 1-1,4 kg. Hóa ra ít tệ hơn, tôi đã thử nó, tôi cũng phải phơi nắng dưới lò nướng và lớp vỏ rất mềm ở trên. Bạn ủ bột (chế độ khoảng 1,5-2 tiếng), phết dầu hướng dương vào âu rồi xếp phôi ra. Tôi cho nó vào phim hoạt hình, đậy nắp lại và để yên trong 40 phút. Sau đó, chúng tôi xem xét nếu nó tăng tốt, tưới nước và rắc hạt mè. Chế độ - nướng, bật ngay lần thứ hai, mở nắp chỉ 15 phút sau khi bắt đầu nướng lần thứ hai - kiểm tra bằng đầu dò nhiệt độ, nhiệt độ 93-95 độ - đã sẵn sàng.

Bạn có cần nhào bột trong máy làm bánh mì không? Bo tôi không có nó

rusja, máy làm bánh mì chỉ là một công cụ giúp công việc của tay cầm của chúng ta trở nên dễ dàng hơn. Vì vậy, theo bất kỳ công thức nào, bạn có thể tự nấu ăn, bằng tay.

Không có gì phức tạp. Lấy công thức bánh mì bất kỳ, trọng lượng 1-1,4 kg. Hóa ra ít tệ hơn, tôi đã thử nó, tôi cũng phải phơi nắng dưới lò nướng và lớp vỏ rất mềm ở trên. Bạn ủ bột (chế độ khoảng 1,5-2 tiếng), phết dầu hướng dương vào âu rồi xếp phôi ra. Tôi cho nó vào phim hoạt hình, đậy nắp lại và để yên trong 40 phút. Sau đó, chúng tôi xem xét nếu nó tăng tốt, tưới nước và rắc hạt mè. Chế độ - nướng, bật ngay lần thứ hai, mở nắp chỉ 15 phút sau khi bắt đầu nướng lần thứ hai - kiểm tra bằng đầu dò nhiệt độ, nhiệt độ 93-95 độ - đã sẵn sàng.

Tôi sẽ cố gắng, nhưng tôi nghi ngờ rằng tôi sẽ thành công. Có, và tôi vẫn không thể nhận được một đầu dò nhiệt độ

Tonya, hầu hết mọi chiếc bánh mì sẽ được nướng bình thường trong một giờ. À, nếu bạn bắt đầu nướng bánh, bạn vẫn cần phải mua một đầu dò nhiệt độ. Tôi đặc biệt cảm thấy cần nó khi bánh ngọt được nướng nhỏ. Không có cái nào trong số chúng bị khô hoặc đứng trong lò.

Không có đầu dò lõi - thử bằng que

Không có đầu dò lõi - thử bằng que

Đó là những gì tôi làm

Hôm nay tôi nafotala nấu món charlotte trong phim hoạt hình



VÀ nấu bánh pizza bằng nồi nấu chậm

lesik_l Chà, nó đẹp làm sao. Có phải do cách đặt nó không?

Có lẽ bạn cần đặt ra một công thức riêng? Và loại bột nào đã được đổ lên? Viết.

Vitalinka!
Vui lòng cho chúng tôi biết chi tiết cách bạn làm trứng cá muối bí ngòi trong tủ hấp đa năng DEX.
Tôi đã nhìn thấy nó, hóa ra nó rất đẹp - màu cam và dày.
Rốt cuộc, DEX có nhiệt độ cao, vì vậy tôi muốn làm rõ chính xác về thiết bị đa năng của chúng tôi.
Cảm tạ.

Và nếu bạn đã làm điều đó cho mùa đông, hãy cho chúng tôi biết.
Cảm tạ.

[Keti]

Keticảm ơn vì lời khen ngợi!
Tôi đã làm mọi thứ như được viết trong công thức của Andreyevna. Tôi vừa mới sử dụng chương trình đầu tiên - "xào" cho rau, mặc dù tôi không tính thời gian. Tôi chỉ nhìn và xào, vì nó đã được chiên, tôi chuyển sang hầm trong một giờ. Sau đó, cô để nguội và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Trứng cá muối ngon! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.
Tôi đã không làm điều đó cho mùa đông.

Hiện tại tôi không có máy ảnh, nhưng tôi thường làm ZERO CAVIAR theo cách này, đầu tiên tôi xào hành tây thái nhỏ trong nướng với một muỗng canh dầu hướng dương, khi nó trở nên mềm, tôi cho cà rốt vào, nạo trên một máy xay thô. Sau đó, tôi thêm bí ngòi, cắt thành khối vuông hoặc nêm, trước đó đã dùng bột mì (để tạo thêm cảm giác no cho món ăn, vì bí xanh thường nhiều nước) và hầm trong một giờ. Thường thì khoảng thời gian này là đủ, để cay bạn có thể cho thêm hạt tiêu Bungari cũng đã thái nhỏ vào. Và cuối cùng, tôi đã cho bột phụ, để có vị chua, xay bất kỳ), và khi nó gần như nguội, bạn có thể cho tỏi nghiền vào. Nếu trong trứng cá muối nóng, nó sẽ "ăn" ngay vị cay nồng của tỏi.

Hôm nay tôi làm món ớt nhồi bông trong phim hoạt hình, hóa ra rất hay.



Và cả lecho