Bánh Truffle

[Gerda1]

Gerda1, có thể điều này không chính xác, nhưng tôi nghĩ rằng một ly là 250 ml.

Nhân tiện ... nếu bạn thêm bơ vào kem này thì sao? vỗ béo chúng lên như kem tinh tế của Cuini?

tốt, tôi cũng tính là 250,
Hôm nay tôi mua kem bình thường, nhưng hóa ra ngọt lắm À, không có gì, có vẻ ngon với sô cô la ...
Tôi sẽ thử nghiệm hôm nay
Và những loại kem cà phê đó sẽ trở nên tuyệt đẹp

Tôi là một bậc thầy! Trước đây bạn là chuyên gia làm bánh của tôi, nhưng sau lần kem NÀY .. Tôi đã đưa cho chồng mình một cái thìa để liếm trên đầu - và nó bắt đầu! Đầu tiên anh ta chạy đến với một miếng ổ bánh mì, sau đó một lần nữa, và sau đó anh ta nhổ nước bọt và chạy đến chỉ với một chiếc Thìa lớn! Anh ấy không thích bánh ngọt,: nea: nhưng rất thích kem. Nói chung, tôi hầu như không đánh trả! Cái này dành cho bạn

Tôi là một bậc thầy! Bạn là guru bánh của tôi trước đây

🔗 🔗 🔗

Tuyệt vời !!! Tôi rất vui vì tôi thích loại kem này
Nhưng những chiếc bánh ngọt thì sao? Ấn tượng về cả chiếc bánh là gì ??? Đối với tôi nó là một trong những hương vị được yêu thích và "thân thương" nhất.

Tôi đã nướng chị tôi cho ngày kỷ niệm - không còn một mẩu bánh nào, tôi đã làm một phần đôi! Nhưng thực tế là nó khá đắt là chắc chắn! Anh ấy đã khiến tôi tốn rất nhiều tiền với tất cả các trang trí!

Không, những con chuột này ...

[Tôi là một tình nhân!]

Tôi là một tình nhân! Tôi ở đây với bạn với ý tưởng về loại kem thương hiệu của bạn - tôi có thể không? Để ngày mai họ đặt một chiếc bánh, tôi luôn có một ít kem tự làm trong cửa hàng của mình (À, hoặc hầu như luôn luôn - những con bò địa phương của chúng tôi đều đang nghỉ thai sản và việc mua kem trở nên khó khăn hơn). Thật là tiếc khi đi đến cửa hàng và tôi đã thay thế sô cô la đen bằng loại đá lát gạch thông thường - 2 thanh cho 0,5 lít kem. Như bạn đã dạy, tôi đã đun nóng một ly kem ở đâu đó, hòa tan "sô cô la" của tôi trong đó và thêm một gói sô cô la ngay lập tức để tạo hương vị, để nguội toàn bộ thứ trên ban công và đánh bông với phần kem còn lại - hóa ra không tệ hơn , nhưng rẻ hơn đáng kể. 0,5 l. kem - 22 UAH, men sốc 10 UAH cho 2 miếng cộng với một túi "sô cô la nóng" 1,5 UAH ngay lập tức. Để đặt hàng - nhiều nhất nó!

0,5 l. kem - 22 UAH, men sốc 10 UAH cho 2 miếng cộng với một túi "sô cô la nóng" 1,5 UAH ngay lập tức. Để đặt hàng - nhiều nhất nó!

Bao nhiêu tiền một túi theo gam?

[Tôi là một tình nhân!]

Tôi là một tình nhân! Tôi ở đây với bạn với ý tưởng về loại kem thương hiệu của bạn - tôi có thể không?

Để đặt hàng - nhiều nhất nó!

Bạn có thể ... Cảm ơn vì ý tưởng, tôi chắc chắn rằng nó sẽ hữu ích cho ai đó! Nhưng tôi có một điều ... Tôi đối với mọi người cũng giống như đối với chính mình. Tôi sử dụng các yếu tố trang trí từ loại men này, nhưng tôi yêu nó trong kem chính xác vì sô cô la, và nếu tôi thay thế nó .... tôi sẽ biết ?! Không đúng, tôi biết, nhưng tôi không thể giúp được

Xin lỗi, tôi không viết, trong một túi 25 g - một túi sô cô la nóng có chia phần thông thường. I ,: first_move: Tôi không có ý xúc phạm bất kỳ ai về việc gian lận và thay thế sô cô la thật bằng bánh kẹo đóng băng - sau cùng, tôi tính cả giá thành sản phẩm vào giá bánh. Có những người đồng ý trả tiền cho sô-cô-la thật, họ không đặc biệt lo lắng về giá cả, chỉ cần nó trở nên ngon lành, nhưng có những người yêu cầu một thứ rẻ hơn. ..

Xin lỗi, tôi không viết, trong một túi 25 g - một túi sô cô la nóng có chia phần thông thường. I ,: first_move: Tôi không có ý xúc phạm bất kỳ ai về việc gian lận và thay thế sô cô la thật bằng bánh kẹo đóng băng - sau cùng, tôi tính cả giá thành sản phẩm vào giá bánh. Có những người đồng ý trả tiền cho sô cô la thật, họ không đặc biệt lo lắng về giá cả, chỉ cần nó trở nên ngon, nhưng có những người yêu cầu thứ gì đó rẻ hơn. Mặc cả đến đồng xu cuối cùng - sẽ có những khách hàng như vậy và không có ai ... Và ngày mai chiếc bánh cũng không dành cho những khách hàng hào phóng nhất

Bạn là gì !!! Thật là một suy nghĩ! Xấu hổ gì !!!! Ở đây tất cả các lựa chọn là cần thiết, bởi vì có rất nhiều người trong chúng ta, và cũng có rất nhiều tình huống! Không hề bị xúc phạm! Hãy tin tôi! Tôi chỉ bày tỏ ý kiến ​​của mình.Tôi tiếp tục đặt ra các quy tắc làm việc của riêng mình. Một trong số họ, hoặc tôi làm theo ý thích, những gì tôi tự tin, hoặc tôi không làm. Theo nghĩa này, tôi quyết định không thỏa hiệp. Điều này hoàn toàn không có nghĩa là một thời điểm tốt đẹp nào đó, tôi sẽ không thử phiên bản của bạn và tôi sẽ thích nó, và sau đó phiên bản thứ hai của Truffle-rẻ sẽ xuất hiện trong album các sáng tác bánh. Nhưng vẫn chưa. Cảm ơn một lần nữa cho tùy chọn.

Ồ, thật tốt khi bạn không bị xúc phạm! Cái này dành cho bạn. Bạn là người làm bánh yêu thích của tôi!

Đừng mưa!

Và đối với chủ nhân ... tất nhiên là cảm ơn, nhưng đúng hơn là một người học việc

[nghệ nhân]

nghệ nhân, Tốt, không được người nghèo, xin vui lòng, nếu bạn nhìn vào bánh, bạn sẽ choáng váng ,: Nyam: bạn phải xử lý vàng. Và tôi một lần nữa với otchetik - tôi đã làm kem đặc trưng của bạn ngày hôm qua, nhưng chỉ với sô cô la trắng (tôi thấy chỉ xốp) và kem chua tự làm. Lấy kem không được nên lúc đầu ra hơi lỏng,: girl_cray: thêm chất làm đặc rồi để tủ lạnh qua đêm. Cô ấy đã điêu khắc hoa hồng vào buổi sáng!

Đây là báo cáo

Cô ấy đã điêu khắc hoa hồng vào buổi sáng!

Cái này là cái gì? Chất làm đặc đã thừa chưa?
Chà, bạn là người bình thường, người thử nghiệm-người thử nghiệm!

Cảm ơn vì báo cáo và trái tim!

Vâng, tôi thậm chí không biết - với sô cô la đen, nó trở nên mỏng hơn một chút, ngay cả với kem và không có chất làm đặc - chỉ cho lớp, nhưng trang trí sẽ không hoạt động. Có thể đó là sô cô la trắng mang lại một hiệu ứng như vậy? Cám ơn vì lời khen!

Tôi cũng đã thử. Sô cô la lớn, thơm ngon. Nhưng xé bánh từ giấy không dành cho người yếu tim. Cảm ơn vì công thức.

[Scarlett]

Scarlett, Tôi nói với bạn một bí mật, vấn đề không phải là sô cô la trắng, mà là sô cô la xốp, sô cô la đen xốp sẽ cho hiệu ứng tương tự! Chỉ là có chất nhũ hóa vân vân ... mình để ý thủ thuật này lâu rồi

[kleskox35]

kleskox35! Cảm ơn bạn rất nhiều - một quan sát có giá trị! : hi: Tôi sẽ không bao giờ nghĩ về nó! Tôi dùng sô cô la đen thông thường, nhưng màu trắng hiếm khi đơn giản ... Nhân tiện, tôi thú nhận rằng khách hàng của tôi vì một lý do nào đó thích kem sô cô la không phải sô cô la thật, mà với đá lạnh và một túi "Sô cô la nóng". đã quá quen với những thứ hóa học khác nhau mà chúng ta không còn cảm nhận được các sản phẩm tự nhiên. (Điều chính là đuôi không phát triển!)

(Điều chính là đuôi không phát triển!)

Hoặc có thể bạn thích anh ấy rất nhiều

Tôi chưa bao giờ nếm thử loại sô cô la này từ trong túi, tôi đoán vậy.

Tôi cũng đã thử. Sô cô la lớn, thơm ngon. Nhưng xé bánh từ giấy không dành cho người yếu tim. Cảm ơn vì công thức.

Ôi, thật kỳ lạ. Tôi nướng trên giấy viết thông thường, lấy ra ngay khi lấy bánh ra khỏi lò. Nếu bánh khô quá thì có, còn bánh thì khó làm hơn. Và khi bánh đã mềm, mình lật mặt giấy với bánh lại, úp giấy lên trên và gỡ giấy ra, sau đó cho bánh trở lại mặt giấy như cũ lần nữa để bánh nguội.

Ấm thường không thực tế - nó ngay lập tức bám chặt vào bề mặt. Tôi cố gắng lật nó trên giấy, trên thảm silicon và trên khăn ướt. Chỉ khi nào nó nguội đi thì vẫn có thể. Có lẽ tôi không chăm sóc chúng?

Chính xác, bạn không cần bận tâm! Đây là khó khăn lớn nhất, nướng mà không nướng.

Tôi sẽ lưu ý rằng sự chuẩn bị công nghệ của chiếc bánh này đã không làm tôi hài lòng chút nào. Cô ấy dùng dao cắt những chiếc bánh, chúng thành ra rất mỏng và khi tách ra khỏi lớp giấy da, chúng cũng đầy lỗ ở nhiều chỗ. Cuối cùng thì cũng không thấy đâu, nhưng tôi biết được “những mặt” của mình.
Tôi chưa bao giờ tìm ra loại kem. Tôi đã có một loại kem đặc, tự làm, sô cô la như nó được viết - Black Crown. Có lẽ sai lầm của tôi là ban đầu kem phải được pha loãng với sữa, vì sau tất cả các quy trình - đun sôi gần hết, trộn với sô cô la, để trong tủ lạnh qua đêm, hỗn hợp sô cô la-kem là cola, máy đánh trứng không quay. . Tôi đổ sữa lạnh vào đó, 50 gram, que đánh trứng vẫn xoắn, nhưng tự nhiên, khối lượng bị cắt. Nhớ những lời chỉ dẫn của những người lớn tuổi, tôi hâm nóng nó một chút (khối lượng), kem đánh bông, trở nên đồng nhất, và sau đó đông cứng lại. Nhưng.Khi bánh đã được cắt, kem nhanh chóng chuyển thành một lớp kem nóng, mặc dù nó được giữ trong lạnh cho đến lần cuối cùng.
Nói tóm lại là ngon, nhưng những rắc rối này với bánh và kem ... có lẽ vẫn cần phải đổi tay
Shl. Với tôi, xi-rô dường như không đủ, nhưng kem vẫn còn, mặc dù sau đó nó đã được dùng để trang trí. Và nó hơi đắt để đặt hàng, tuy nhiên, tôi đã làm một bài kiểm tra chồng tôi cho những người khác, hình ảnh, với sự hối tiếc lớn của tôi, không
Bị một shpasib béo !!!

Tôi mòn mỏi với bánh, kem không chảy ra, nhưng cô ấy mang theo một lời cảm ơn

Thực ra, tôi đã viết !!!!!

(Tôi đã làm điều đó với kem chua béo của mình. Tôi đun nóng một ly, nhưng không để sôi. Tôi thêm sô cô la vỡ vào đó, khuấy đều để nó tan chảy. Tôi thêm ly kem chua thứ hai và bắt đầu đánh tan. kem chua đặc và béo, thường chỉ đánh bông vào là thấy bơ ngay lập tức. Và ở đây, do thực tế là tất cả còn ấm nên tôi đánh bông một cách bình tĩnh và lâu cho đến khi kem của tôi không còn là chất sô cô la lỏng, và bắt đầu dày lên ngay dưới hệ luỵ)

Vậy thì sao??? Kẻ thù của bạn là ai ???
Với bánh ngọt - đúng vậy, bạn phải làm quen và đoán độ dày và nướng không quá chín. Đó là một vấn đề của kỹ năng!
Đắt, tôi đồng ý. Nhưng đôi khi cho chính mình, người yêu

Sống và học hỏi ... Nhưng tôi chưa đóng giả là siêu đầu bếp bánh ngọt của năm ...

Bạn đang ở với một siêu duper, như bạn muốn, nhưng tôi hy vọng bạn sẽ cố gắng làm điều đó một lần nữa?

Oksana, tôi sẽ không là tôi nếu tôi từ bỏ và đưa nó đến sự hoàn hảo như mong muốn!

Có lẽ tôi không nhìn thấy, chọc tôi pliz, lấy chất béo gì để lấy kem? 35% có ổn không?

Juliash, kem nên dùng để đánh bông (30-35%)

Câu hỏi vẫn chín, bạn thay bánh tét hay nướng mà không có?

Tôi giả vờ rằng nó không có trong công thức

Đừng thề! Tôi có một câu hỏi một lần nữa. Tôi nướng rồi, bôi rồi, đáng lắm. Những chiếc bánh dày .... à, mm 3, có lẽ điều này là bình thường? Trên các bản báo cáo, mọi người đều có những người khó tính, và với tôi, có vẻ như họ hơi cao ngạo. Tôi cảm thấy nó không hiệu quả với tôi

Đúng vậy, chúng giống như bánh kếp, mỏng! Nhưng với chi phí cao su, ở đây tôi thậm chí không biết ... Bạn đã ngâm chúng? Tôi sẽ chờ đợi với trái tim chìm đắm cho một bài kiểm tra. Tốt hơn là ăn không nên để từ tủ lạnh, để tôm còn ấm.

Tôi ngồi, thưởng thức Truth từ tủ lạnh, nhưng rất ngon, chỉ là một nấm cục thật. Thật tiếc khi bạn không thể thêm rượu, sau đó sẽ có một quả bom ở tất cả! Và bánh quy đã được nuôi dưỡng và tăng độ dày lên một chút. Tôi đã quyết định, tôi sẽ làm Oksana bánh MEGA của riêng mình từ nó,

và tôi sẽ cổ vũ cho bạn! (bạn thấy tủ lạnh có chật không ??? Nhưng để trong bếp rồi thử sau)

Tôi muốn báo cáo về chiếc bánh này. Chiếc bánh hoàn toàn phù hợp với đơn đặt hàng của tôi, nó đặc sệt, ngoan ngoãn, không cần gia cố gì cả. Cảm ơn một lần nữa !!! Và bản thân bánh có thể xem tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144257.1520

_{lý do chỉnh sửa: kích hoạt liên kết}

[Juliash]

Juliash, Tôi rất vui!!!!! Tác phẩm tuyệt đẹp !!!!! Cô gái ngoan !! Tôi đã rất lo lắng. Và sau đó bạn sẽ tư vấn như thế này ... nếu nó không hoạt động thì sao ?! Ồ, thật tốt biết bao khi mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp! Nói cho tôi biết, bạn đã làm bao nhiêu phần ăn? Và bạn đã nướng những lớp nào? Đó là bao nhiêu bạn đã phải nướng chúng !!!! Nữ anh hùng! Hy vọng bạn sẽ nhận được phần thưởng xứng đáng!

Cô nướng 15 phần, 3 kích cỡ, lớn nhất 22x32. Phần cao nhất 25 cm, không gia cố gì, đứng gốc tại chỗ, chuyển vận hoàn hảo. Các chủ nhà hàng đã bị sốc, tốt đẹp, nhưng tôi đã nhận được lời cảm ơn rất xứng đáng một lần nữa !!!!

Nướng 15 phần ăn,

Thông minh, và hơn thế nữa!

Oksanochka. Cái bánh ngon quá !! Sô cô la sô cô la thật nhất !! Và chỉ là một loạt các câu hỏi. Lần đầu tiên tôi làm điều đó với kem Prostokvashino, uống, 20%. Có lẽ không cần như vậy ở đó. Tôi đánh họ, tôi đánh họ, tốt, không phải là một dấu hiệu của dày. Sau đó, tôi đã cho gelatin ở đó. Tôi đã trượt. Hóa ra rất ngon. Nhưng vẫn còn câu hỏi với kem có mở không? Chuyện gì vậy?
Lần thứ hai tôi đã làm điều đó với kem chua tự làm.Mọi thứ đặc lại như bình thường, NHƯNG có vị chua, và sau đó tôi nhận thấy rằng không có đường trong kem ... Kem rất ngọt. Tôi có cần cho đường vào kem chua tự làm không ???
Lần đầu tiên, sô cô la đã giành được Vương miện đen và lần thứ hai - Roshen BRUT.

[Altsena]

Altsena, Tôi chỉ làm với kem chua tự làm. Ôi không. Một lần nữa, tôi không thể hiện chính xác bản thân mình. Với kem tự làm. Mua tại cửa hàng, 20% là quá lỏng! Nhưng kem chua tự làm của bạn, rõ ràng, là thứ mà chúng tôi gọi là mịn. (nó được thu thập trên sữa chua, vì vậy nó chua) Đối với bánh này, tôi lấy kem tự làm, họ cũng là kem chua tách. (chúng được chiết xuất từ ​​sữa tươi, nên không có axit ở đó và chúng có vị ngọt.) Bạn không cần phải thêm đường, sô cô la cho vị ngọt

Đây là TOP của chúng tôi với sữa tươi, đã được giải quyết ??? Ồ, tôi sẽ không có thời gian để thu thập nhiều thứ như vậy hôm nay !! Và buổi tối là phải tráng bánh rồi! Và 20% kem là mức tối đa trong các cửa hàng của chúng tôi. À, tôi sẽ thêm gelatin vào 20% kem! Nó ngon hơn với tôi theo cách đó.

KHÔNG PHẢI!!! Không cần gelatin! Hãy thử, trên một phần nhỏ, thêm bơ, bơ, để tăng hàm lượng chất béo.

Bánh thần thánh! Xin cảm ơn Nghệ nhân!
Tôi không có thời gian để chụp ảnh - họ đã rất nhanh chóng ...

[Penelopa]

Penelopa, rất vui!!!

Có thể làm với truffle lừa đảo như vậy sao ???:
Vào cuối buổi tối thứ Năm, hãy để nó trong tủ đông ..... Vào sáng thứ Sáu lúc 4 giờ, hãy vận chuyển nó trong nhiệt của chúng tôi, (nhưng trong một hộp có tích lũy lạnh), và sau đó đặt nó trở lại tủ đông và ăn nó vào chủ nhật ???
Liệu chúng ta có còn sống sau vụ này không?