Bánh Paul Robson

[Bánh ngọt:]

Bánh Paul Robson

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh ngọt:
Bột mì	1 muỗng canh.
Đường	1 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Kem chua	3 muỗng canh. l.
Ca cao	3 muỗng canh. l.
Lớp xen kẽ:
Đường	1 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Quả óc chó băm nhỏ	1 muỗng canh.
nho khô	1 muỗng canh.
Nước ngọt	1/4 muỗng cà phê
Bột mì (bột đặc)	1 muỗng canh.
Kem:
Yolks	3 chiếc.
Đường	150 g
Bột mì	1 muỗng cà phê
Kem chua	150 ml
Bơ	200 g
Ngâm tẩm:
Đường	1 muỗng canh.
Nước	1 muỗng canh.
Rượu cognac	2 muỗng canh. l.
Kem phủ lên bánh: không bắt buộc
Ca cao	2 muỗng canh. l.
Đường	0,75 muỗng canh.
Sữa	4 muỗng canh. l.
Bơ	70 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh ngọt làm lạnh và cắt theo chiều dọc thành 2 miếng.
• Tạo lớp xen kẽ
• Tạo thành một chiếc bánh và nướng.
• Kem:
• Trộn lòng đỏ, sữa và kem chua với đường, bắc lên bếp, không đun sôi (cho đến khi đặc lại).
• Xay riêng bơ ở nhiệt độ phòng với 1 muỗng canh. l. đường, thêm kem ướp lạnh, nước cốt chanh (bạn không cần thêm) cho vừa ăn, vanillin. Khuấy cho đến khi mịn. (Nếu kem hơi lỏng (tùy thuộc vào dầu), sau đó để vào tủ lạnh vài phút).
• Ngâm tẩm:
• Đun sôi xi-rô: 1 muỗng canh. đường + 1 muỗng canh. nước + 2 muỗng canh. l. rượu cognac.
• Hội,, tổ hợp:
• Đặt lên khay một nửa chiếc bánh thứ nhất đã ngâm trong siro, phủ một lớp kem. Sau đó, một lớp ngâm trong xi-rô, kem và một lần nữa nửa sau của bánh ngâm trong xi-rô.
• Hàng đầu có thể được bao phủ Kem phủ lên bánh:
• Nấu chín và đổ nóng lên bánh.
• 
• 
• 
• 

Ghi chú

Tôi không tìm thấy công thức nào như vậy trong phần bánh ngọt - Tôi vội chia sẻ đây là một trong những loại bánh được yêu thích nhất trong gia đình chúng tôi
Tại sao Paul Robson tôi không biết, công thức ban đầu được sao chép từ chị gái của mẹ tôi, nhưng tôi không thực sự thích nó, vì vậy nó đã được sửa đổi để phù hợp với khẩu vị của gia đình tôi - kem được thay đổi, hạt và ca cao được thêm vào - nó hóa ra ngon, tôi đề nghị bạn thử

[knapweed]

knapweed, Tôi đã xem công thức của bạn và tôi không hiểu cách nhào và nướng bánh, bằng công nghệ gì? Nhưng điều đó không sao ... giả sử chúng ta nướng nó, nhưng chúng ta cắt nó như thế nào, sau đó đặt một lớp, bằng cách nào đó (nhưng bằng cách nào?) Chúng ta tạo thành một chiếc bánh từ nó và nướng lại, tôi không hiểu? Để làm gì? Để làm gì? Làm thế nào và ở nhiệt độ nào?

Tiếc là topic bị bỏ ((((Mình cũng chưa hiểu về bánh và lớp nhưng thấy chắc ăn ngon lắm.