Món tráng miệng của Áo "Kaiserschmarrn" trong một chiếc Cuckoo 1054 nhiều bánh

Thể loại: Sản phẩm bánh

Món tráng miệng của Áo Kaiserschmarrn trong một chiếc nhiều bánh Cuckoo 1054

Thành phần
Trứng	4 điều
Bột mì	1 ly
Sữa	1 ly
Đường	1 muỗng canh. l. (Tôi cho ít đường hơn, nếu không nó sẽ ngọt)
nho khô	2 muỗng canh. l. (không đặt)
Rum (về nguyên tắc, tôi nghĩ, bất kỳ loại rượu nào)	2 muỗng canh. l. (Tôi không thêm, vì tôi không thêm nho khô)
Kem hoặc kem chua tự làm	2 muỗng canh. l.
Đường mịn	1 muỗng canh. l.
Muối	nhón
Bơ	để chiên

Phương pháp nấu ăn

Tôi chia tất cả các sản phẩm làm đôi
Ngâm nho khô trong rượu trong 30 phút.
Trộn lòng đỏ với muối, đường và sữa, thêm bột mì, đánh đều. Thêm kem chua hoặc kem.
Đánh bông lòng trắng thành bọt cứng rồi trộn nhẹ với bột.
Đun nóng bơ trong chảo, khi sủi bọt và vỡ vụn, đổ bột dày 1 cm, cho nho khô lên trên bột. (Mình nấu trong trứng bắc thảo và lớp bột của mình dày hơn)
Chiên cho đến khi mặt dưới chín vàng. Dùng thìa lật lại mặt kia và nâu mặt còn lại (đừng sợ nếu nó bị vỡ, bạn vẫn phải xé nó ra), dùng thìa chia thành các phần nhỏ. Món tráng miệng này nên được chia thành từng miếng không đều nhau, không nên cắt !!!!!! Chiên các miếng trong 30 - 40 giây nữa.
Chuyển các lát ra đĩa, rắc đường bột.
Kaiserschmarrn được phục vụ với trái cây xay nhuyễn hoặc với kem, với kem đánh bông, với quả mọng.
Tôi đã nấu ăn trong một con chim cu vào chiên, cấp độ 3, 3 phút và sau đó đun trong 1-2 phút.

Ghi chú

Khá là một món tráng miệng nhẹ nhàng, cho buổi sáng Chủ nhật hoặc cho những vị khách nhanh nhẹn, cho một buổi tối lạnh giá với cà phê và kem. Thực ra nó được làm bằng chảo, nhưng không hiểu sao tôi không dùng bếp và chảo nhiều (tôi có một cái, một cái gang cũ .... không còn nữa, và tôi cũng không cần chúng nữa). Vì vậy, tôi đã nấu món tráng miệng này ở Kukushka 54, nhưng đường kính của bát ở đó không lớn lắm, vì vậy nếu bạn làm một nửa định mức, thì tốt hơn là chia nó thành hai phần để chiên, nhưng tôi đổ tất cả mọi thứ vào một lượt. và nó trở nên đặc, nhưng vẫn ngon.