Bánh kếp Mỹ

Bánh kếp Mỹ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
Bột mì	175 g
Bột nở	2 trà. thìa
Đường vani	1 gói
Muối	nhón
Trứng	1 miếng
Sữa	250 ml
Dầu thực vật	2 trà. thìa

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều tất cả mọi thứ và nướng, trải bột trong 2 muỗng canh. l.
• Bột dày hơn so với bánh kếp, nhưng mỏng hơn so với bánh kếp.
• Tôi đã nghĩ rằng sẽ có ít đường, nhưng hóa ra nó rất tuyệt. Ngon tuyệt với nước sốt chua chua!
• Một phần nhỏ, vì vậy đối với một gia đình, hãy thoải mái tăng gấp đôi.
• Bạn có thể chiên theo hai cách. Hóa ra có vị béo trong dầu thực vật, nhưng bánh kếp mềm và ngậy hơn. Nếu bạn chiên bằng chảo khô, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp đầy đặn ngon tuyệt.

Món ăn được thiết kế cho

10-12 miếng

Ghi chú

Công thức nấu ăn của Birki.

Ảnh của Krosh.

Stеrn, cảm ơn vì món "Bánh kếp kiểu Mỹ". Đây là những món khác thường, và trong hình, giống như của bạn ... nó rất ngon. cảm tạ

Tôi nghĩ rằng tôi là người duy nhất nguyên bản như vậy, nhưng không. Công thức quá giống nhau, vì vậy tôi sẽ không đăng riêng, chúng tôi sẽ coi đây là một biến thể.
Tôi đã vẽ ra công thức làm bánh kếp Mỹ của mình từ công thức mariana-aga, và một số hoàn cảnh đã thúc đẩy tôi đến với công thức này - bánh kếp của Oliver từ Mila007 và một lượng sữa công thức trẻ em đáng kinh ngạc mà con gái tôi không ăn, nhưng phải bỏ đi. Tôi thích bánh kếp, nhưng bánh ngọt chiên là điều cấm kỵ đối với tôi giống như men và bột nở. Bánh kếp rất ngon, nhưng chúng tôi muốn tránh rắc rối khi đánh riêng lòng trắng và chúng thực tế không thể ăn được khi nguội. Tôi sẽ nói với bạn ngay lập tức - toàn bộ quá trình, cùng với nướng, tôi mất 10 phút, điều này làm cho những chiếc bánh kếp này trở thành món ăn sáng lý tưởng. Bộ sản phẩm là nguyên liệu thô, có nhiều loại đường khác nhau, bạn có thể làm món tráng miệng hoặc ăn kèm với cá chẳng hạn.
Bạn có thể làm ngay phần bột thứ 2, để yên trong tủ lạnh một ngày, chỉ hơi hóa lỏng.


Vì thế.
200 ml sữa lên men (kefir, hỗn hợp, sữa đông, v.v.)
2 quả trứng
5 ml dầu thực vật (nhiều hơn có thể ít hơn, về cơ bản không có gì thay đổi)
25 g đường (đối với bánh kếp trung tính-45 g đối với đồ ngọt)
một chút muối
160-180 g bột mì. Bánh nhiều bột sẽ mềm hơn, ít bột sẽ mềm và nở hơn. Tự mình xem độ đặc, mình thích loại "kem chua đặc".
Nửa gói bột nở d. (Tôi nghĩ rằng đây là một nơi nào đó một muỗng cà phê không có đầu).
Chúng tôi trộn mọi thứ.

Nướng trong chảo Teflon không dầu. Tôi nhận được 6-8 cái bánh kếp từ phần này.
Công cụ tuyệt vời!

[Bánh mì tròn]

Bánh kếp rất ngon, nhưng khi nguội chúng thực tế không thể ăn được ...

Bánh mì tròn
Bánh kếp của bạn ngon như thế nào khi nguội?

Hoàn toàn có thể ăn được. Bánh kếp nguội. Và bánh kếp lạnh cũng tương tự - theo sở thích của tôi - giống như bông gòn, mặc dù rất nóng.

Không ai làm bánh kếp của chúng tôi bằng Stеrn .. nhưng tôi đã thay thế bột mì bằng ngũ cốc nguyên hạt và đường bằng loại hun khói .. và nó thậm chí còn ngon hơn

Nấu chín, cảm ơn Stern, rất ngon.
Nói chung, tôi đã thử rất nhiều thứ theo công thức của bạn.

Và hôm qua mình đã thử làm bánh kếp kiểu Mỹ từ cuốn sách Bread Maker của Jenny Schapter, mình thích lắm, công thức hoàn toàn khác.

[Tatiasha]

công thức hoàn toàn khác

Tatiasha
Và chia sẻ công thức ?! Tôi biết từ kỳ diệu ... làm ơn ...

[Vụn]

Vụn hãy chắc chắn khi tiếp theo. một khi tôi sẽ làm chúng. Hôm nay không có gì để chụp.

Không ai làm bánh kếp của chúng tôi bằng Stеrn ..

Đó không phải là sự thật, nó thậm chí còn sai lầm. Tôi sử dụng công thức của Stern thường xuyên. Sự thật cho những người đàn ông của tôi, một khẩu phần ăn thật dễ dàng khởi động
Cảm ơn bạn, Stеrn. Hóa ra y như trong ảnh của bạn, chỉ có điều là chúng ta đã ăn mứt anh đào rồi

Tôi chỉ không hiểu: tại sao họ lại là người Mỹ? Mẹ và bà tôi đã cho tôi ăn những chiếc bánh kếp như vậy khi còn nhỏ ... Và hoàn toàn không phải như vậy ở Mỹ ...

[klila]

klila, cho sức khỏe và cảm ơn cho mẹo!
Trong ảnh không phải mứt, nước sốt mọng từ quả dâu đông lạnh.

[Sternushka]

Sternushka, cảm ơn vì công thức thân yêu! Donya đã ăn sáng tại "Tôi không thể"! Rất ngon, cô ấy thích bánh kếp của tôi và bánh kếp được nướng không có bơ, bằng chảo khô, vì vậy đối với cô ấy bánh kếp của bạn chỉ là một thứ! Mẹ cũng rất thích nó, mẹ bôi bơ lên ​​trên, mẹ nói rằng nó rất ngon! Nói chung, mọi người hài lòng:

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, nắng, chúc sức khỏe bố và mẹ và cảm ơn vì báo cáo!

Cảm ơn vì công thức, tôi đã nướng cho bữa sáng vào Chủ nhật, mọi người thực sự thích nó, đặc biệt là sonny của tôi. Mềm, mềm và ngon! Chúng tôi đã ăn với mật ong

[Sterlya]

Sterlya, chúc sức khỏe cho bạn và con trai và cảm ơn cho mẹo!

Cảm ơn bạn, Stеrn! Rất nhanh, đơn giản và quan trọng nhất là ngon! Bữa trà chiều hoặc bữa sáng tuyệt vời. 5 phút và bạn đã hoàn tất. Tôi đã làm bánh kếp nướng nhân táo của bạn cho bữa trà chiều. Cảm ơn bạn!

[Arxelia]

Arxelia, cho sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Cảm ơn một lần nữa vì công thức !!! Họ lại nướng, lần này tôi chụp được

Chưa hết, tại sao lại là người Mỹ?

Chưa hết, tại sao lại là người Mỹ?

Tại sao họ lại dính vào một người?
Chiên các món rán ngay lập tức. Và những câu hỏi sau.

Tôi nhớ!!! Khi tôi còn nhỏ và bố tôi đã quát mắng tôi (giống như bạn bây giờ), bà tôi đã gọi ông ấy là kẻ khủng bố (Tôi xin lỗi bà của tôi vì bạn)

[Gallka]

Chưa hết, tại sao lại là người Mỹ?

Gallka, Mercan-bo chiên không dầu !!!

Chắc chắn không phải theo cách của chúng tôi

Hôm qua tôi đã nướng những chiếc bánh kếp này với một quả táo thái nhỏ. Rất ngon!!! Cảm ơn vì ý tưởng!

[Gallka]

Chắc chắn không phải theo cách của chúng tôi

Gallka, tôi đang nói về cái gì vậy !!! Chúng tôi sẽ không chỉ chiên bánh trong dầu, mà chúng tôi còn xức dầu / đổ dầu lên trên ...