Bánh mì ngắn với trái cây

Bánh mì ngắn với trái cây

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ (bơ thực vật)	200 g
Đường	1 ly
Đường vani	1 gói
Trứng	2 miếng
Kem chua đặc	100g
Bột mì	3 ly
Bột nở	3 muỗng cà phê không có slide
trái cây để làm đầy
ly 250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều bột mì với bột nở. Nhào bột thật mềm và cho vào tủ lạnh trong một giờ.
  
• Đặt một nửa khối bột vào đĩa 26 cm có lót giấy nướng. Đổ bột qua rây lọc với tinh bột hoặc rắc bột báng.
  
• Gọt vỏ táo (từ 0,5 đến 1 kg - không cần bao nhiêu), cắt thành từng lát mỏng, cho vào âu bột. Lọc qua rây hoặc rắc bột báng.
  
• Đặt phần bột thứ hai lên trên những quả táo.
  
• Bột rất mềm và không thể lăn ra ngoài. Mình chỉ việc xé từng miếng bột ra, dùng tay nhào thành bánh rồi cho táo vào, rồi dùng tay nắn đều. Nếu ai đó không có cảm hứng với quá trình này, bạn có thể phát hành phần thứ hai của bài kiểm tra từ báo chí "Lakomka".
  
• Lần này, đào nhỏ đã đi vào nhân. Tôi gọt vỏ, cắt thành 4 miếng và cuộn trong tinh bột. Trước khi nướng, rắc hạt anh túc lên bánh (chà, lần này thì tôi muốn).
  
• Dùng xiên gỗ đâm vào bánh nhiều chỗ và nướng ở nhiệt độ 180 ° (đối lưu 160 °) trong khoảng một giờ cho đến khi có màu vàng nâu. Sẵn sàng thử que khô.
  
• Rắc đường đóng băng lên bánh đã hoàn thành.
  
• Tôi thường làm điều này, nhưng hôm qua "Ostap bị" ...
  
• Tôi đun chảy ba thìa mứt chanh trong lò vi sóng và phết lên một chiếc bánh nóng. Rắc hạt thông nướng lên trên và phết mứt nhẹ một lần nữa.
  
• 
  

[Stelochka]

Lúc đầu nó như thế này và sau đó như thế này ... Donechka yêu cầu không nướng cái này nữa, cô ấy không mua quần jean mới cho mình để không mặc vừa ...

Cái này dành cho bạn thân yêu !!!

🔗

🔗

🔗

Bên trong, chuối trước đây bị "dìm" trong nước chanh, cam, nhiều múi ...
P.S.Stelochka, một câu hỏi được đặt ra ... Và tại sao chiếc bánh lại nứt thành hình tròn?

[Vụn]

Vụn, cảm tạ. Đã bay đến cửa hàng mua chuối và táo. Tôi nhét một quả chuối vào chiếc bánh. Nhân tiện, nó cũng bị nứt, tại sao? Đây là:

Miếng trám không dày, tôi sợ không có gì để đóng lại. Và trong lò, bột ngập tràn! Bây giờ tôi biết rằng một quả chuối sẽ phù hợp. 26 cm hình dạng với một cái lọ thay vì một cái lỗ.
Stella, Krosh, cảm tạ.

[Nhỏ xíu, tatulja12]

Nhỏ xíu, tatulja12 , chúc sức khỏe, các cô gái!

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Bánh có thể bị nứt vì những lý do sau:

1. Nhân quá ngon. Nước cốt sôi và làm vỡ bột.
2. Quên chọc thủng bánh trước khi nướng.
3. Lớp bột quá dày. Tôi luôn nướng nó theo hình thức thông thường, không có lỗ. Lần này, đồng phục vừa bận.
4. Nhiệt độ trong lò quá cao. Bánh ngọt ngắn thích nướng chậm.

[Stella]

Chính xác, Stella, suy nghĩ từ nhiệt. Đầu tiên, tôi đặt 180, tôi nhìn vào nó và dịch nó thành 200. Nó là 200 trong một thời gian, và sau đó tôi hạ xuống. Nó có nghĩa chính xác từ t cao.

[Stеrn!]

Stеrn!
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho bánh mì ngắn với trái cây.
Bây giờ mùa trái cây và quả mọng mùa hè mới bắt đầu, và món bánh này đã trở nên rất thích hợp. Làm nó với dâu tằm và dâu tây, ngon! Tôi sẽ làm điều đó với quả anh đào, đó chỉ là một câu hỏi - bạn có thể không lấy hạt ra khỏi quả anh đào tươi mà để nguyên quả anh đào không? Hoặc có quá nhiều nước trái cây và thậm chí cả tinh bột sẽ không giúp bạn tiết kiệm?

[lillay]

lillay, chúc may mắn!
Cảm ơn đã đánh giá chiếc bánh!

Bạn hoàn toàn đúng, với một quả anh đào, bột chắc chắn sẽ trở nên dai!

[Stеrn]

Stеrn, Tôi đã sao chép công thức này cho chính mình khi tôi mới bắt đầu làm quen với sự sáng tạo ẩm thực của bạn và tôi đã có nó ... Tôi đã có nó ...và sau đó là thời gian cho anh ta ...
Vài ngày trước, tôi mang một túi táo từ nhà gỗ đến, những quả táo rơi xuống dưới sức mình và không thể nằm ở đó, tôi gọt vỏ, nạo chúng, rưới nước cốt chanh, thêm vỏ chanh và đun sôi chúng với một ít đường, và toàn bộ thứ ở trong tủ lạnh của tôi. Hôm nay tôi về đến nhà với ý định chắc chắn là sẽ nhồi chúng vào một loại bánh nào đó ... à, đây là:



trên cùng - đây là lớp phủ giòn của tôi từ đây, 1/3 định mức quy định trong công thức.
Chiếc bánh thật lộng lẫy và làm thế nào bạn biết nhiều công thức thú vị? Xét cho cùng, bạn đọc thành phần, nó có vẻ là một chiếc bánh đơn giản, nhưng ở lối ra nó cao, ngon, ..... không có đủ từ để mô tả nó siêu tuyệt vời như thế nào
Nói chung là cảm ơn vì đã cống hiến cho nghệ thuật ẩm thực cao

Đây là sandpiper của tôi. Đúng, hóa ra không tráng lệ như vậy, theo tôi là có rất nhiều bột mì. Nếm thử





Tôi muốn dành thời gian cho việc nướng bánh! Nó là không thể ăn nhiều quá vì vậy hãy mang đi với bột mì.

[Omela]

Omela, chiếc bánh tuyệt đẹp!

Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Nó đặc biệt tươi tốt và không hoạt động. Tôi chỉ nướng đồng phục với một lỗ, vì vậy anh ta trở nên cao hơn.

Và đối với tôi, nó đã tăng lên rất nhiều và cao, nướng thành hình 26 cm. Bột rất ngon, kỳ diệu !!!!! Nướng với đào, lần sau tôi sẽ lấy một loại nhân tương phản hơn, chua.

[Stеrn]

Stеrn, và đây là chiếc bánh của tôi, với Antonovka.


Rất ngon, cảm tạ!!!