Cá viên "A la nhồi pike" trong tủ hấp đa năng Panasonic
Thể loại: Bữa ăn cá
Thành phần |
| Phi lê pike | 1,2kg |
| Củ hành | 3 chiếc. |
| Trứng | 1 máy tính cá nhân. |
| Củ cải đường | 2 chiếc. |
| Cà rốt | 3-4 chiếc. |
| Bánh mì trắng (bột giấy) | 1-2 miếng |
| Muối, tiêu đen xay | |
| Hạt tiêu | 5-6 chiếc. |
| lá nguyệt quế | 2-3 chiếc. |
| Đường | 1 muỗng canh. l. |
Phương pháp nấu ăn
- Phi lê cá qua máy xay thịt 2 lần. 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt nữa
- băm nhuyễn và cho thịt băm vào. Trước đây, chúng có thể được cắt thô và ninh một ít trong dầu thực vật hoặc sử dụng lò vi sóng (850 W trong 2 phút) - điều này để ngăn cản hương vị của cá sông từ cá. Ngâm bánh mì trong sữa và thêm thịt băm bằng cách cho qua máy xay thịt. Đập trứng vào thịt băm, nêm muối, tiêu, nhào cho thật nhuyễn. Dùng tay ướt lấy thịt băm thành những viên có kích thước bằng quả táo nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt, củ cải và hành tây còn lại và cắt thành từng khoanh mỏng.
- Rải 1/3 hỗn hợp rau đa xuống đáy, xếp một nửa các viên bột. Bên trên là 1/3 số rau. Tiếp theo cho các viên chả và phần rau củ còn lại lên trên.
- Thêm đường, muối, lavrushka, tiêu. Đổ nước sôi vào để mọi thứ chỉ ngập trong nước.
Thời gian chuẩn bị:
2 giờ.Chương trình nấu ăn:
Đặt trên HầmGhi chú
Tôi đã mua một phi lê pike. Và tôi đã lấy toàn bộ công thức từ pike nhồi, nhưng vì không có gì để nhồi nên tôi đã làm nó dưới dạng thịt viên. Theo tôi, một nồi nấu chậm rất phù hợp ở đây, bởi vì công thức cho biết nấu ở nhiệt độ rất thấp trong khoảng 2 giờ - chương trình nhiều hấp là nhiều nhất!
Món ăn có thể ăn cả nguội và nóng. Tôi thích nó.
