Thịt cừu của Alexander Shirvindt trong máy nướng đa năng Panasonic SR-TMH 18

Thể loại: Món thịt
Thịt cừu của Alexander Shirvindt trong máy nướng đa năng Panasonic SR-TMH 18

Thành phần

Thịt cừu 3 kg
Hành tây 1 kg
Sốt Tkemali 1 chai
Barberry
Tarragon (tarragon)
Bộ gia vị thịt cừu
Muối tiêu

Phương pháp nấu ăn

  • Chặt thịt cừu thành từng miếng lớn và hành tây thành khoanh. Đổ dầu thực vật (một ít) xuống đáy bánh đa. Và xếp lần lượt theo từng lớp: Hành tây (lớp đầu tiên nên to, vì hình thành rau gối), thịt cừu, muối, tiêu, gia vị. Mưa phùn với nước sốt Tkemali. Lớp tiếp theo lại là hành tây, v.v ... Lớp trên cùng là hành tây. Không một giọt nước !!!
  • Chế độ dập tắt - 4,5 giờ. (thời gian tùy theo lượng thịt nhưng cần hầm lâu để thịt tự tách khỏi xương). Thịt dê có thể được nấu theo cách tương tự. Rất ngon. Thử nó !!!
  • Nước sốt Tkemali tốt hơn nên có màu vàng, vì màu đỏ - với thuốc nhuộm. Barberry - quả mọng khô. Nếu không có sẵn nước sốt thì có thể thay thành quả bằng mơ hoặc mận anh đào (càng chua càng ngon)


Merri
Gasha, Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào! Không có trình đa năng, nhưng tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn. Tôi nghĩ rằng thịt bò có thể được hầm như vậy.
Gasha
Ailen, tôi xin lỗi, tôi vừa xem bình luận. Tất nhiên, thịt bò cũng có thể. Nhưng công thức này là một sự cứu rỗi cho món thịt "có mùi", với chất béo đông đặc nhanh ... Tkemali chua và barberry, cộng với mùi thơm của ngải giấm làm nên điều kỳ diệu!

Tôi không chỉ thịt cừu và thịt bò, tôi còn nấu thịt dê theo công thức này vài lần!
MariS
Thật tốt khi Irina đào được của bạn, Gasha, công thức! Tôi thích! Và Shirvindt - một chuyên gia ẩm thực ... Cảm ơn tất cả những người tham gia vào kiệt tác - tôi sẽ nấu nó như một sợi chỉ, chỉ cho tarragon đến nhà hàng mà bạn phải đi (nó vẫn đang khô ở đó).
Gasha
Marish, tốt, bạn nói cho tôi biết ngay lập tức, được không?
sẹo27
Tôi đã làm thịt cừu như vậy, chỉ thay vì thanh việt quất, tôi đặt nho khô lớn và rất ngọt, và tôi có món tkemali tự làm. Thật ra, tôi không có Panasonic, mà là Delfa, nhưng tôi nghĩ đây không phải là vấn đề nguyên tắc trong công thức này.
chaki2005
Công thức thật tuyệt vời !!!! Cảm tạ!
Tại sao trong phần của máy làm bánh mì?
Gasha
Trong phần multiooker

Trích dẫn: Scarpio27

Hóa ra nó ngon và mềm đến kinh ngạc. Đúng là tôi không có Panasonic, mà là Delfa, nhưng tôi nghĩ điều này không quan trọng trong công thức này.

Đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích nó, chúng tôi thích công thức này! Tất nhiên, không quan trọng bằng cách nào và nấu món gì
Loya
Gasha, đã thấy công thức tuyệt vời này! Tôi sẽ nấu ăn cho chồng tôi. Câu hỏi chín muồi: Shirvind cũng đã nấu nó (một món ăn, không phải của chồng cô) trong phim hoạt hình?
Gasha
Không, Shirvindt nấu trong một cái vạc (nồi hầm) trên bếp
Bài hát
Tôi nghĩ rằng nồi nấu chậm cũng sẽ hoạt động tốt. Gasha,
Gasha
Tất nhiên, Anyuta!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì