Một món ăn tuyệt vời, nhẹ nhàng, rất ngon mà tôi có từ bếp nướng hôm nay, nhưng tôi thường làm trong lò.
Đối với món ăn chúng ta lấy tất cả các loại rau, rửa sạch, thái nhỏ. Tôi gọt vỏ bí ngòi và cà tím thành từng dải, không phải nguyên hạt.
Chúng ta làm sạch khoai tây, khoai lang và cà rốt, chúng phải được làm nóng trước trong lò vi sóng hoặc luộc trong nước sôi, khi đó món ăn sẽ chín nhanh hơn và phần còn lại của rau sẽ ngon hơn. Đây là kinh nghiệm đã có, tôi đã chuẩn bị cái này từ rất lâu rồi.
Cắt khoai tây và khoai lang rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 6-7 phút, sau vài phút thì cho cà rốt đã cắt nhỏ vào đó.
Trong khi cho khoai tây vào lò vi sóng, chúng ta cắt các loại rau củ nấu nhanh rồi cho vào tô lớn.
Nấu nước sốt.
Cho ớt bột, hạt tiêu vào, vắt tỏi, cho hỗn hợp rau câu vào (link vào ghi chú và mình luôn để sẵn trong tủ lạnh). Tôi lấy ớt bột một phần cay, một phần ngọt thông thường.
Đổ xì dầu và nước xốt hạt lựu cho chua, đường trên đầu thìa, trộn đều mọi thứ.
Thêm dầu ô liu, bạn có thể sử dụng dầu thực vật thông thường.
Lúc này, chúng ta đã chuẩn bị sẵn rau từ micra, cho phần rau còn lại vào và rưới nước sốt lên.
Lắc liều lượng nhiều lần để rau ngấm đều nước sốt. Chúng tôi để trong nửa giờ để ngâm và trộn các hương vị.
Ta lấy HC (rổ giòn), ai nướng thì liều lượng thích hợp. Nó vẫn chưa đến với tôi, vì vậy tôi đặt giấy nướng, tất cả đều giống nhau, có một ít nước trái cây trong rau và tôi không muốn chúng trở nên khô hoàn toàn.
Chúng tôi phơi AirCrisp 180 * trong 20 phút.
Ở giữa, tôi trộn các loại rau. Vâng, đây là kết quả sau 20 phút.
Rất nhiều và rất nhiều rau ngon !! Ăn ngon miệng nhé!!
