Sorrel lạnh lạnh, mà ... rau bina

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Sorrel, tôi có rau bina hôm nay	200-300g
Trứng luộc	3 chiếc.
giăm bông	200g.
Dưa chuột tươi	2-3 cái.
Hành lá	bó
Mùi tây thì là	nếm thử
Muối tiêu	nếm thử
Axit citric nếu sử dụng Rau bina !!!	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Mùa hè vẫn tiếp tục, cùng với đó là sự ấm áp, và đôi khi là cái nóng không thể chịu nổi, mặt trời và mong muốn, nếu bạn ăn một cái gì đó, thì chỉ làm mát - chiếu sáng, tốt nhất là ít calo 😉.
Để giúp chúng ta già hơn, súp lạnh, cửa sổ và hộp lạnh.
Tôi đã nói về món okroshka của mình, hôm nay món súp nguội khác sẽ được xếp hàng tiếp theo.
Trong gốc có cây me chua, nhưng lần này tôi không đến chợ và không mua cây me chua ... Nhưng trong tủ đông, tôi luôn có một nguồn cung cấp rau chân vịt đông lạnh.
Vì vậy, tôi chia sẻ ...
Rửa sạch cây me chua / rau bina, thái nhỏ và đun sôi trong 4-5 phút.
Nếu bạn đã sử dụng rau bina, hãy thêm chanh để tạo ra axit dễ chịu. !!!
Để nguội hoàn toàn nước dùng
Gấp vào một cái chảo lớn:
Cắt dưa chuột, trứng, giăm bông thành khối hoặc dải. Thêm mùi tây cắt nhỏ và thì là.
Cắt nhỏ hành lá, thêm một chút muối và xay cho đến khi nước chảy ra. Thêm vào chảo. Đổ tất cả vẻ đẹp này với hàng hóa oxalic / rau bina ướp lạnh, thậm chí bỏ qua vị của muối và axit.
Giếng mát.
Dùng với kem chua và dâu đen.