Okroshka trên kvass ... Chỉ okroshka.

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Kvass, tôi có "Ochakovsky"	2-3 l.
Khoai tây luộc	2-3 cái.
Trứng luộc	2-3 cái.
giăm bông	200-300g.
Dưa chuột tươi	2-3 cái.
Củ cải	5-6 chiếc.
Mùi tây thì là	dọc theo tia.
Hành lá	Chùm tia
Mù tạt Nga	1h l.
Bàn cải ngựa	1h l.
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Bạn có thể ăn gì trong cái nóng này ... Và để không bị tan chảy hơn nữa? Tất nhiên Okroshechka) ...
Mùa hè thật tốt, thật ấm áp, thật nắng ...
Cơ hội này là với số lượng không giới hạn, mọi thứ bằng cách nào đó sẽ nguội đi và bão hòa một chút ...
Trong trường hợp của tôi, đó là Okroshka bị ăn bởi chậu ...
Vì vậy, chúng ta hãy đi ...
Nói chung, tôi chỉ ra một bộ sản phẩm gần đúng, tùy thuộc vào mức độ bạn sẽ nấu.
Kvass, tôi chỉ mua "Ochakovsky", đối với tôi nó giống nhất cái đã được bán trong thời thơ ấu xa xôi, nhớ trong thùng, trên vòi ...
Trong ngắn hạn, kvass yêu thích của bạn, để lựa chọn.
Chúng tôi cho mọi thứ vào một cái chảo lớn ...
Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông.
Bóc vỏ trứng, chia thành phần lòng trắng và lòng đỏ.
Cắt lòng trắng thành khối vuông, xay lòng đỏ với mù tạt và cải ngựa, đổ vào một lượng nhỏ kvass, để yên một lúc trong khi chúng ta nấu phần còn lại. Số lần bí mật. )
Cắt giăm bông thành khối vuông.
Cắt dưa chuột và củ cải thành các dải, tôi sử dụng máy nghiền Berner, hoặc thành hình khối. Cắt nhỏ rau xanh.
Hành tây băm nhỏ, thêm một chút muối, giã nhuyễn rồi đổ ít kvass vào, để ủ. Bí mật số hai.)
Khi mọi thứ đã được cắt nhỏ, cho lòng đỏ và hành đã ngấm gia vị vào, rưới đều lên các thứ với kvass, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Để nguội và dùng với kem chua và dâu đen.
Đây là một số hình ảnh ...

Bon Appetit mọi người!
Trishka của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

Thịt hầm lớn

Chương trình nấu ăn:

Bút mực

Ghi chú

Okroshka mine, được sưu tầm từ nhiều công thức nấu ăn theo sở thích của bạn.
Tôi hy vọng ai đó và phiên bản của tôi sẽ có ích trong thời điểm này.

ANGELINA BLACKmore

Ksenia, số một, và số hai trong "vở opera" của tôi cũng ở đó)) Tôi thực sự thích làm điều đó.
Okroshka, gia đình tôi, cũng bị nứt với chảo (tôi chỉ một chút để họ có nhiều hơn))) Chúng tôi gọi okroshka - kvass. Cảnh báo duy nhất là mỏ được làm từ kvass trắng, chua. Nếu không, sau đó tôi làm điều đó trên pha loãng, nước, kefir và thêm nước muối (hoặc nước chanh) Mặc dù trong thời thơ ấu của tôi okroshka chỉ là món ngọt. "White okroshka" đã là cái giá phải trả cho gia đình chồng. Lúc đầu tôi không thích món này ... nhưng rất nhanh sau đó tôi đã thấm nhuần một hương vị mới đến mức bây giờ tôi thậm chí còn không nghĩ đến món kvass đen ngọt ngào cổ điển nữa)))
Cảm ơn bạn vi công thưc nay. thậm chí đọc rất ngon và sảng khoái.

Trishka

ANGELINA BLACKmore, Natasha, tôi rất vui vì sở thích của chúng tôi gần như trùng khớp,
cảm ơn vì đã ghé qua, làm mới.
Chúng tôi không chỉ ăn những con kvass như vậy, con nhỏ từ chối nó hoàn toàn, nhưng chồng tôi và tôi ở trên cao, chúng tôi cũng thích những con lạnh từ cây me chua trong nhiệt, và chúng ăn những thứ này.

Nấu ăn

Nhìn okroshka của tôi