Okroshka kiểu Ural với cá tuyết hun khói và dưa cải bắp

[Xay với thì là muối, hành lá và ngò tây (ngò tây)]

Okroshka kiểu Ural với cá tuyết hun khói và dưa cải bắp

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Cá tuyết hun khói nóng	300-500 g
Khoai tây luộc	3 chiếc.
Trứng luộc	2 chiếc.
Củ cải	bó nhỏ
Hành lá, ngò rí, thì là	bó
dưa cải bắp	1 muỗng canh.
Muối và đường	nếm thử
Mù tạt mạnh	nếm thử
Kvass trắng okroshechny	khoảng 1,5 l
Kem chua	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Ngoài cửa sổ là 24 độ - vậy là mùa okroshka đã đến!
• Vâng, tôi muốn okroshka, nhưng dưa chuột của tôi vẫn chưa phát triển, bởi vì, bất cứ điều gì người ta có thể nói, đó là mùa xuân bên ngoài. Và sau đó tôi bắt gặp một công thức khéo léo - "Okroshka in the Ural", nơi thay vì dưa chuột, người ta dùng bắp cải chua, thứ vẫn tồn tại từ mùa thu, và thay vì chất độn thịt, cá hun khói nóng ít béo - cá tuyết - là thêm! Hấp dẫn? Rất cao!
• Mùi vị không thể đoán trước được! Hãy thử nó!
• Và sau đó mọi thứ vẫn như bình thường.
• - Xay với thì là muối, hành lá và ngò tây (ngò tây) . Điểm này rất quan trọng đối với bất kỳ món súp lạnh nào sử dụng các loại thảo mộc tươi. Nếu không có nó, bạn sẽ không có được hương vị phong phú!
• - Cắt khoai tây luộc và trứng luộc thành những khối vuông nhỏ.
• - Cắt củ cải thành các dải thật mỏng.
• - Dưa cải rửa sạch, vắt ráo nước, thái miếng nhỏ nhất.
• - Chúng tôi tách cá tuyết ra, không còn xương và da, chia nó bằng tay thành những miếng dài nhỏ. Đừng cắt nó - nó sẽ biến thành cháo.
• 
• Đổ tất cả các thành phần với kvass chua, tốt nhất là okroshechny trắng tự làm. (Tôi cho rằng whey chua không có chất béo cũng sẽ hiệu quả), thêm muối cho vừa ăn, thêm đường và mù tạt. Sau đó để yên trong lạnh khoảng một giờ. Ăn kèm với kem chua.
• Hương vị không chỉ làm tôi ngạc nhiên, mà còn làm tôi hài lòng. Chúng tôi thích nó rất nhiều! Thú vị, không thể đánh bại, nhẹ nhàng và tươi mới! Tôi giới thiệu những người yêu thích okroshka!

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Ghi chú

Cá phải ít chất béo (bạn có thể miễn phí thêm cá tuyết luộc hoặc cá tuyết chấm đen), kvass - không đường!

Công thức nấu ăn tương tự

Okroshka với pho mát Adyghe trên ryazhenka (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Chà, đó là công thức! Tôi yêu okroshka, nhưng tôi có dám lặp lại

[Thai nhi]

Thai nhi, Tôi thậm chí chưa bao giờ làm okroshka với cá trước đây. Vì vậy, tôi đã quyết định và rất ngạc nhiên. Tôi sẽ lặp lại ngay bây giờ. Anh chồng ăn một cách thèm thuồng.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm vâng rất nguyên bản !!!! Olga không có lời nào .... Chúng tôi yêu okroshka, nhưng với sự kết hợp của các thành phần như vậy ... Cảm ơn vì công thức, nếu tôi tìm thấy một con cá tuyết, tôi chắc chắn sẽ thử nó !!!!

[Tôi rất vui!]

Cá okroshechka, thật tuyệt Tôi rất vui!
Bản thân một con cá tuyết hun khói đã rất ngon, và trong một khung hình như vậy, tôi có thể tưởng tượng cô ấy đã chơi như thế nào!

Ira. tham gia, giúp mình !!! Đây Olga đã chuẩn bị đầy đủ cho mọi người !!!

Okroshka với cá thật tuyệt vời. Được làm bằng cá thu hun khói. Nhưng dưa cải ... không bao giờ thêm vào. Mặc dù tôi đã làm phần nạc với nấm ngâm.

Lựa chọn tốt, bạn phải thử.

Tôi nhắc lại một lần nữa - có rất nhiều điểm chung! Okroshechka với cá - chúng tôi yêu mến! Và về tình yêu của các ông chồng:

... món ăn yêu thích của tôi. ... nếu cô ấy cũng với một con cá, đó chỉ là niềm vui.
Tôi khuyên mọi người nên thử nó nếu ai chưa thử nó. Rất ngon.

Và tôi có nhiều hơn nữa: cả cá, okroshka, kvass, và bắp cải ... và một cái thìa lớn hơn !!! Cảm ơn vì công thức! Tuyệt quá!

[Tumansky!]

Tumansky! Bạn có thể - Chuchik ?? !! Đánh giá theo các từ khóa của câu? ... Hay là, sau tất cả, bạn, Irus? Và - sau đó, phải, yozhigi từ lời nói của bạn và bò ra ngoài ... Và chỉ một chút nữa, (thẳng thắn, vô gia cư hung dữ), và một cái thìa lớn ... Chuchik thích vọc một cái thìa lớn ...
Kinh hoàng làm sao tôi yêu những con Yozhig có gai của chúng!

Tumansky! Bạn có thể - Chuchik ??!

gee gee ... Tôi là Chuchinsky Tumanych hoặc Foggy Chuchensky ...
- Anh biết không, em cảm thấy hơi nhói trong lồng ngực.
- Và tôi thấy nó rất hợp với bạn!
- Không, cô không hiểu tôi ... Con cóc ép tôi ...

Lựa chọn tốt, bạn phải thử.

Galya, chúng tôi thích nó, mặc dù tôi đã cảnh giác với công thức! Tự lo lấy thân!

Tôi nhắc lại một lần nữa - có rất nhiều điểm chung! Okroshechka với cá - chúng tôi yêu mến! Và về tình yêu của các ông chồng:

Có lẽ họ đã tách chúng tôi ra trong bệnh viện?
Công thức Okroshka - em gái nhìn, họ hàng xa quá! Nhưng thú vị và tôi chắc chắn sẽ gặp riêng anh ấy! Cảm ơn bạn, Larochka thân mến! Chắc các ông chồng có nhiều điểm chung?

Okroshechka, em yêu! Tôi đã muốn okroshka! Chúng tôi có tất cả mọi thứ tươi ngon trên thị trường, trực tiếp từ các khu vườn. Và tôi chỉ đặt okroshechny kvass. Tôi cũng đã nhấn mạnh vào nó.
Oat kvass nhẹ, không ngọt, nhưng okroshka từ nó thì không ... Tôi sẽ đợi kvass.

Okroshechka, em yêu!

Vâng, thật khó để sống mà không có okroshka vào mùa hè, vâng, điều đó đơn giản là không thể tưởng tượng được!

[Olya]

Bức ảnh trông thật hấp dẫn - bravo, Olya !

Bức ảnh trông thật hấp dẫn - bravo, Olya!

Marinochka! Không thấy tin nhắn của bạn! Cám ơn sự quan tâm của bạn !!