Tôm cuộn từ Gordon Ramsay - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Tôm cuộn của Gordon Ramsay

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Con tôm
Bánh tráng và bún
Giấm gạo
Cá / nước tương
Đường
tỏi
Ớt cay
Húng quế sạch
Hành lá
Bạc hà tươi
Rau xà lách
Cà rốt

Phương pháp nấu ăn

Mùa xuân bắt đầu và bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng, tươi mới, bất bại. Tôi cung cấp bánh mì cuộn tôm của Gordon Ramsay.
Đây là những gì chúng ta cần chuẩn bị cho chúng.

Đầu tiên, chúng ta hãy nấu chín tôm. Chúng ta rửa sạch, ai có kem thì không cần rã đông, chỉ cần rửa sạch tuyết là được.
Chúng tôi chuẩn bị nước, lấy hạt tiêu, vắt nước cốt từ nửa quả chanh, thêm nước và đun lửa.
Khi nước sôi, cho tôm vào nấu khoảng 3-5 phút. Cho chao vào, để nguội, cắt miếng nhỏ.

Bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị mì. Đặt nó vào một cái bát và đổ nước sôi lên trên nó. Chúng tôi rời đi trong một vài phút. Ta để ráo, rửa lại bằng nước lạnh. Dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ.

Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị nước sốt. Nước sốt nhẹ, không dầu, sốt mayonnaise, cay cay.
Cho một vài thìa đường vào, đổ giấm gạo vào, thêm cá hoặc nước tương.
Trộn đều, nêm nếm, nếu cần, thêm nước sốt hoặc giấm.
Băm nhuyễn tỏi, ớt cay. Thêm vào nước sốt. Cắt nhỏ hành lá, bạc hà và lá húng quế, bổ đôi.
Hãy để nó ủ.

Thêm tôm vào mì đã hoàn thành. Sau đó, chúng tôi cắt xà lách xanh, bào cà rốt, cắt nhỏ rau xanh - hành tây, húng quế và bạc hà, cho tất cả mọi thứ vào mì.

Khuấy đều, thêm vài ba thìa nước sốt, sao cho vừa miệng và không bị lỏng.

Ở đây phần nhân và nước sốt đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta cần cuộn các cuộn lại.
Chuẩn bị một đĩa nước ấm và bánh tráng.

Cho lá vào nước ấm cho đến khi mềm, khoảng 30 giây. Chúng tôi đặt nó trên bảng.

Để chụp ảnh, tôi không bắt đầu làm phẳng tờ giấy, nếu không thì không nhìn thấy được, nhưng nói chung là phải làm phẳng tờ giấy cho đều.
Cho nhân vào, gói nem cẩn thận.
Nhúng vào nước sốt và thưởng thức, ngon tuyệt !!