Salad mùa đông ở Thermomix

Salad mùa đông
300 gram thịt luộc (bạn có thể dùng bất kỳ loại xúc xích luộc hoặc làm sẵn nào)
350 gr khoai tây
4 quả trứng
500 gr nước sôi
100 gram dưa chuột muối
150 gr hành tây
1 lon đậu xanh
Xốt kiểu Pháp hoặc sốt mayonnaise

Cắt khoai tây thành khối vuông nhỏ, cho vào luộc chín.
Đặt trứng vào rổ hấp, đổ nước sôi vào bát, đặt rổ hấp, luộc khoai tây và bật trong 20-30 phút / Varoma / sk. "muỗng" (xem mức độ sẵn sàng của khoai tây, tôi đã có nó trong 20 phút nữa)
Băm nhỏ hành tây 5 giây / hành 5. Cho vào bát salad.
Cắt dưa chuột trong 4 giây / sq.4, cho vào bát salad.
Xay protein 1-2 giây / sq. 4, đặt trong một bát salad.
Cắt lòng đỏ bằng cách nhấn nút turbo.
Cắt thịt thành những khối vuông nhỏ (có lẽ xúc xích cũng có thể được sử dụng trong Thermomix, nhưng tôi chưa thử nó)
Thêm đậu xanh.
Trộn tất cả các thành phần, nêm salad với sốt Pháp (hoặc sốt mayonnaise + muối).

Những bình luận của tôi.
Tôi đã cố gắng nghiền toàn bộ trứng, nhưng lòng đỏ bị trộn với protein ướt và nó trở thành một thứ gì đó giống như một loại bột nhão (đối với một món salad khác thì rất tuyệt). Vì vậy, cần xay riêng lòng trắng và lòng đỏ.
Khi cắt nhỏ trong máy sấy, các sản phẩm sẽ tạo ra nhiều độ ẩm hơn khi cắt bằng dao, điều này phải được tính đến (vắt kiệt nước từ hành tây, để nước chảy ra từ đậu Hà Lan, v.v., nếu thích hợp)

Món salad trở nên rất ngon và mềm.