Cá trắng nướng với cà chua và sốt Feta trong Ninja® Foodi® 6.5-qt., Có thể cho vào lò nướng

Cá trắng nướng với cà chua và sốt Feta trong Ninja® Foodi® 6.5-qt., Có thể cho vào lò nướng

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Phi lê cá trắng	500-600 g
Củ hành	Một củ hành tây nhỏ
Cà chua trong nước ép riêng hoặc nước sốt cà chua pha loãng	400 ml
Thai nhi	30-40 g
Rượu trắng hoặc rượu táo. giấm pha loãng	30 ml
Đường	0,5 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
Dầu ô liu	1-2 muỗng canh. l.
Húng quế hoặc ngò	một vài cành cây
Gia vị thơm (hỗn hợp Ý) hoặc hoa bia-suneli	nếm thử
Oregano và ớt (tùy chọn)	một vài nhúm
Một tép tỏi	1 máy tính cá nhân.
Hạt tiêu vừa mới nghiền	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Làm khô phi lê cá trắng không xương và cắt thành phần, muối và tiêu. Chúng tôi đặt các miếng mỏng chồng lên nhau.

Cắt hành và tỏi thành khối nhỏ. Chúng tôi gửi nó vào một đĩa gốm, trong đó chúng tôi sẽ nướng và sau đó phục vụ cá. Xào hành tây băm nhỏ với dầu ô liu.

Ta đặt khuôn vào chảo trên một giá đỡ sao cho gần với nắp cố định hơn. Điều này là cần thiết để xào hành tỏi nhanh chóng.

Bật chế độ Nướng trong 15 phút.

Sau bốn phút, đảo hành tây và để xào thêm ba phút. Rất khó để xào hành ở chế độ này, vì nó có thể bị cháy, vì vậy chúng ta chỉ cần đạt được mùi thơm của hành và tỏi và làm mềm hành một chút.

Sau đó cho 30 ml rượu trắng hoặc giấm táo pha loãng 50/50 và nửa thìa đường vào khuôn.

Tô với nước sốt cà chua nghiền hoặc cắt nhỏ. Hoặc bạn có thể thêm bột cà chua pha loãng với nước. Nhưng sau đó nó phải được nêm với muối, đường và một chút gia vị yêu thích của bạn hoặc hoa bia-suneli để vừa miệng. Hãy cẩn thận với muối, vì chúng tôi cũng sẽ thêm pho mát feta muối! Bạn có thể đổ sốt Dolmio làm sẵn, sốt pizza, sốt không lỏng do bạn tự làm.

Cắt Feta và rau xanh cắt nhỏ cho vào nước sốt. Tôi có feta của riêng tôi. Đối với hương vị phương Đông, chúng tôi chọn rau mùi và mùi tây, đối với một loại của Ý - húng quế xanh và rau oregano khô.

Trộn đều, tán nhuyễn cá.

Phủ nước sốt lên cá.

Chúng tôi chọn chế độ Nướng 180 C 20 phút. Sau 15 phút, kiểm tra nếu cá và nước sốt chưa được thì nướng cho đến khi cá chín mềm. Định mức cho cá là 64 C bên trong miếng. Để nước sốt hài hòa với hương vị của cá, hãy để nước sốt dưới nắp đậy thêm năm phút. Đảm bảo rằng mặt trên không bị cháy, chế độ Nướng rất hoạt động.

Chúng tôi phục vụ món cá thơm và ngon ngọt mềm này ngay lập tức với bánh mì khô. Tốt với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc. Feta tạo thêm độ mềm và độ ngậy cho nước sốt cà chua.

Thưởng thức với gia đình và bạn bè của bạn.

Ghi chú

Đối với món ăn này, hãy chọn những con cá biển có thớ thịt dày màu trắng. Cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen tốt hơn là tuyệt vời, nhưng bạn có thể sử dụng cá vược hoặc thậm chí cá rô phi, cá minh thái hoặc philê hake.

Hành tây trong nước sốt hóa ra là một chút aldente, tôi thích điều đó. Nhưng nếu bạn thích nước sốt mềm đồng nhất, bạn có thể xào hành và tỏi trên chảo, sau đó hầm cho đến khi chúng mềm hoàn toàn, sau đó thực hiện theo công thức. Bạn thậm chí có thể sử dụng máy xay cầm tay sau khi làm nâu.

[Rada-dms]

Rada-dms, tôi thích ướp cá như thế nào, tức là với sốt cà chua, nhưng chiên luôn giết tôi, chiên cá, xào hành, thỉnh thoảng chúng tôi cũng cho cà rốt vào xào cùng.
Và đây là tất cả mọi thứ trong một chai và nó biến ra một cách nhanh chóng !!!
Lớp học !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nhân tiện, con cá thẳng. Hân hoan!
Nhưng bạn có thể thay thế feta bằng gì? Phô mai hoặc Adyghe có được không?

[Volgas]

Volgas, Tôi cũng sẽ thay thế mozzarella, nếu không có nó, nếu không nó sẽ chỉ là pho mát
Tôi luôn điều chỉnh công thức nấu ăn cho chính mình và sử dụng những gì tôi có ở nhà

[Lerele]

Đầu bếp, cảm ơn vì đã chuẩn bị công thức của tôi!

Lerele, Ailen, tôi cũng thích ướp cá, nhưng mất nhiều thời gian để chuẩn bị mọi thứ, vì vậy tôi đã làm các món ướp nhẹ từ cá luộc từ lâu, hương vị không tệ hơn, không có chất béo đỏ nặng mà tôi không thực sự thích . Tôi đã cố gắng làm mọi thứ cùng một lúc ở Fudik, mọi việc dường như diễn ra tốt đẹp. Cảm ơn bạn thân mến của tôi đã đánh giá cao!

Nhưng bạn có thể thay thế feta bằng gì? Phô mai hoặc Adyghe có được không?

Sveta, tốt hơn là thay thế feta bằng pho mát ngâm hoặc, như Ira đã khuyên, bằng mozzarella. Bạn có thể dùng cheddar, ăn cùng sẽ rất ngon. Điểm mấu chốt là phô mai hoàn toàn tan chảy trong nước xốt khi đun nóng. Phô mai ở cửa hàng đơn giản, nhanh chín có thể trở thành những miếng cao su sau khi đun nóng.
Do đó, tốt hơn là họ chỉ cần rắc lên trên - sẽ có nước xốt bên dưới lớp vỏ phô mai!

Sveta, tốt hơn là thay feta bằng pho mát ngâm

Cảm tạ. Trong số tất cả các lựa chọn cho pho mát, chúng tôi là nhiều nhất. Tôi chắc chắn sẽ làm cho nó ra khỏi con ngỗng. May mắn thay, chúng tôi không gặp vấn đề gì với con cá này.

[Rada-dms]

Rada-dms, Cá tuyệt vời! Với bánh mì khô!
Mọi thứ chúng ta yêu thích! Bạn có thể làm mà không có pho mát, nhưng với nước sốt!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, và không có phô mai cũng được, Tonya, nhưng hãy thử với phô mai mềm, vị sẽ thay đổi, đổi vị mới là món mới! Trong cuộc sống mùa đông của chúng ta, thị hiếu mới tạo ra sự đa dạng, có nghĩa là sức mạnh và tâm trạng. Yếu tố chữa bệnh, trên thực tế, hóa ra.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... cá, nước xốt! Ngon và hợp khẩu vị! Olga, cảm ơn vì công thức! Ngay sau khi tôi bắt được một con cá, tôi sẽ thử ngay lập tức) Và, khi ở trong các tab!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, bắt cá tại Natochka, lớn và thậm chí vàng!

Cảm tạ!