Kalapyr (Kyalafir)

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Kalapyr (Kyalafir)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
thịt cừu (thịt bò)	500 TCN
cây củ cải	2-3 chiếc.
Ơt ngọt	2-3 chiếc.
cà chua	2 chiếc.
Muối	nếm thử
Nước	200-400 ml.
hỗn hợp hạt tiêu	nếm thử
zira	Lựa chọn
rau mùi	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• 

  Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Hành tây - nửa vòng hoặc lông.
  

  Cho thịt và hành tây vào một cái vạc hoặc một cái chảo có thành dày. Hãy châm lửa. Đổ một ít nước vào. Để đậy bằng nắp. Đun trên lửa nhỏ. Sau 20 phút muối, thêm gia vị. Đổ đầy nước nếu cần thiết.
  

  Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Hạt tiêu - có sọc.
  

  Thịt chín xong thì cho rau vào. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Món ăn này, được dùng như một món trang trí trên bàn lễ hội ở nhiều vùng của Azerbaijan, được ghi trong bách khoa toàn thư quốc gia là "Kalapyr" hoặc "Kyalafir". Công thức cổ điển chỉ sử dụng những miếng thịt cừu hoặc thịt bò và hành tây. Khi nấu, một ít nước được thêm vào món ăn, và khi phục vụ, bánh gato (katyk) và nước sốt tỏi được phục vụ.
Rau được thêm vào cách nấu ăn hiện đại. Món ăn này được phục vụ trong các nhà hàng với cà chua và ớt. Các loại rau tạo cho thịt một hương vị đặc biệt.
Thịt rất ngon, thơm và mềm. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, tốt, bạn không thể làm điều đó! Nhìn vào ban đêm như là chỉ! Ngay zhr Tôi muốn ăn!

[Galina]

Galina, vào ban đêm, điều này có thể thực hiện được nếu bạn thực sự muốn. Nếu từ thịt bò hoặc thịt cừu nạc, thì không có nơi nào ăn kiêng hơn)

vào ban đêm, điều này là có thể, nếu bạn thực sự muốn.

Bạn có thể, sau đó bạn có thể, nhưng tôi có thể lấy nó ở đâu vào ban đêm!

Thịt cừu, có với rau, nó rất tuyệt! Cảm tạ!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, đối với sức khỏe của bạn!

nhưng tôi có thể lấy nó ở đâu vào ban đêm!

Vâng, bằng cách nào đó tôi không nghĩ)

Thịt chín xong thì cho rau vào.

Khi nào thịt sẵn sàng?

Công thức tuyệt vời

[Karina]

Karina, cảm tạ)

Gia đình chúng tôi đã yêu thích món ăn này ngay từ những thìa đầu tiên. Cảm ơn rât nhiều. Tôi thấy nó được đưa vào cuộc thi. Và làm thế nào để đánh dấu nó để nó chiến thắng?

[Nikka]

Nikka, tuyệt vời làm sao! Tôi rất vui vì sở thích của chúng tôi phù hợp. Món ăn đơn giản nhưng ngon với ít nỗ lực nhất.

đánh dấu nó để giành chiến thắng

Nikka, trong cuộc thi, không phải một món ăn cụ thể sẽ giành chiến thắng, mà là một người tham gia. Điều này không phụ thuộc vào các thành viên của diễn đàn)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tôi đã chuẩn bị món ăn này hôm nay. Tôi đã nấu món Hầm trong phần tử ở chế độ yêu thích của mình.
Ơ, sao bạn chưa đăng công thức này trước đây?
Chuẩn bị một cách lười biếng, hóa ra lại ngon. Đúng vậy, tôi đột nhiên bị tấn công bởi một sự biến thái ẩm thực: Tôi ném mì gạo vào ngay miếng thịt, để nó ủ. Nói chung, chúng tôi đã ăn nó trong một ngày. Angela, để anh hôn em!

[Sveta]

Sveta, nói cho tôi hay ?! Lười và ngon. Rất vui vì tôi đã đánh giá cao)
Điều này vẫn tốt.

Thịt bò trong nước ép riêng (Aurora multiooker) Cắt thịt thành từng miếng lớn. Cà rốt và hành tây cắt khoanh tròn. Muối, tiêu, thêm bất kỳ loại gia vị yêu thích nào. Chúng tôi trộn lẫn. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị. Thời gian nấu: 4 giờ Chương trình nấu: ...ang-kay

[ang-kay]

ang-kayAngela, tôi xác nhận: không có lười biếng, kết quả là mỹ mãn.

[ang-kay]

Thịt chín xong thì cho rau vào. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.

ang-kay, Angela, sau khoảng bao lâu thì nó sẽ sẵn sàng? Nửa giờ, một giờ, hai giờ? Điểm tham khảo?
Và cuối cùng nó sẽ biến thành chất lỏng? Loại súp?

[Rita]

Rita, mọi thứ phụ thuộc vào thịt. Nó sẽ sẵn sàng từ một giờ đến hai giờ. Kết quả cuối cùng là với một ít nước dùng, chẳng hạn như món hầm, không phải súp. Nhưng một lần nữa, tất cả phụ thuộc vào sở thích.Đổ bao nhiêu nước, độ ngọt của rau.

[Angela]

Angela, ria mép hiểu rồi, trưởng!