Tôi có thể làm nước sốt Caesar trong máy xay nhỏ Kenwood KM không?

Có điều tôi đã tra tấn mọi người bằng những câu hỏi.
Một cái khác đã phát sinh. Nếu bạn làm sốt mayonnaise trong một máy xay mini, đặt và đổ tất cả mọi thứ vào đó cùng một lúc, có thể sốt Caesar có thể được làm theo cách tương tự (như Molokhovets nói). Không ai thử nó?



Cô ấy tự hỏi mình, cô ấy (tôi nghĩ) đã trả lời.
Đây là những gì câu lạc bộ Ý nói.
🔗

nước sốt: cho tỏi, lòng đỏ, muối, hạt tiêu, dầu ô liu, nước sốt Worcestershire và nước cốt chanh vào bát của máy xay thực phẩm có lắp dao chặt; thêm 40 gram parmesan.
Trộn cho đến khi mịn, như kem. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm một chút nước.
Dưới cái tên mini ciotola, có một tô chế biến ở khắp mọi nơi. Họ gọi máy hủy tài liệu mini là Tritatutto. Nhưng theo tôi, đổ ở đâu, đổ vào đâu không quá quan trọng. Điều chính là bạn có thể kết hợp mọi thứ lại với nhau

Tôi đang báo cáo. Không có gì thành công. T e đã không tạo ra độ đặc của mayonnaise. Rất lạ. Với một máy xay chìm, mọi thứ đều hoạt động tốt.

Tôi đang báo cáo. Không có gì thành công.

Valeria, mayonnaise của tôi cũng được lấy tốt nhất bằng máy xay chìm.

Tôi đang báo cáo. Không có gì thành công. T e đã không tạo ra độ đặc của mayonnaise. Rất lạ. Với một máy xay chìm, mọi thứ đều hoạt động tốt.

mayonnaise của tôi cũng được thực hiện tốt nhất với một máy xay chìm

Tôi cũng thường làm sốt mayonnaise.
Và hôm nay tôi làm món trứng Benedict, và tôi làm nước sốt cho chúng không phải bằng bơ, mà bằng dầu thực vật, và nó bằng một chiếc máy xay đa năng. Chỉ trong vòng 7 giây, tôi đã có một loại sốt mayonnaise đặc đồng nhất sang trọng theo nhịp mạch.
tôi thật sự thích

Và tôi làm mayonnaise trong máy xay sinh tố keshin. Tôi sợ rằng nó sẽ không hoạt động, mọi người thích nó bằng chân của họ, nhưng tôi đã vội vàng trong keshin. Hóa ra)))

Và tôi làm mayonnaise trong máy xay sinh tố keshin. Tôi sợ rằng nó sẽ không thành công, mọi người thích nó bằng chân của họ, nhưng tôi đã vội vàng trong keshin. Hóa ra)))

Bạn có cho tất cả mọi thứ vào cùng một lúc hay thêm một chút dầu? Chế độ xung hoặc tốc độ nào?

Tôi nghĩ rằng khi xốt mayonnaise bằng máy xay cầm tay, nâng lên và hạ xuống trong ly, dầu ở trên sẽ dần dần được thu vào các phần của chân và trộn với các thành phần còn lại. Đó là, hiệu quả của việc thêm dầu trong các phần nhỏ hoạt động.
Tôi cũng không thể đối phó với mù tạt. Mù tạt có nghĩa là gì trong tất cả các công thức nấu ăn. Theo công thức để có 1 lòng đỏ và 100 ml dầu, tôi phải cho một thìa mù tạt. Tôi chấm vào đầu thìa cà phê mù tạt nóng thông thường mà vẫn thấy vị đắng khó chịu.

Avito bán một chiếc bát cho cảm ứng mới với giá 6000 rúp 🔗

[NatalyaB]

NatalyaB, đổ dầu qua lỗ trên nắp, bắt đầu với một giọt nhỏ, sau đó sẽ diễn ra như thế nào. Tốc độ tối đa.
VRad, tốt hơn là nên lấy mù tạt làm sẵn, tôi cũng đã nghiên cứu vấn đề này ở các chi nhánh mayonnaise, họ viết rằng bột sẽ cho vị đắng. Lần đầu tiên tôi lấy bột, nó có vị đắng. Sau đó tôi bắt đầu thêm vào tự làm sẵn, vị đắng không còn nữa.

NatalyaB, tôi đổ dầu qua lỗ trên nắp, bắt đầu với một dòng chảy nhỏ, và sau đó nó diễn ra như thế nào. Tốc độ tối đa.

Cảm tạ.

Tôi đã phải cho vào một thìa mù tạt.

Đây là rất nhiều, theo ý kiến ​​của tôi. Bạn không cần phải thêm mù tạt: lòng đỏ, muối, nước cốt chanh hoặc giấm, dầu. Cuối cùng - một thìa cà phê nước đun sôi. Nếu bạn muốn cay hơn một chút, sau đó dùng mù tạt để thưởng thức, bạn có thể dùng mù tạt Dijon - loại này ngọt hơn.

Bạn có cho tất cả mọi thứ vào cùng một lúc hay thêm một chút dầu? Chế độ xung hoặc tốc độ nào?

Trong phim hoạt hình, từng chút một sẽ không hiệu quả.
Và có ích gì nếu bạn phải lộn xộn một chút?
Tất cả mọi thứ cùng một lúc, ngay cả thì là, chỉ theo thứ tự ngược lại trong so sánh và đánh dấu cho chìm.
về chế độ:

Chỉ trong vòng 7 giây, tôi đã có một loại sốt mayonnaise đặc đồng nhất sang trọng theo nhịp mạch.

Những, cái đó. không có ích gì khi làm bẩn một máy xay sinh tố lớn - trong một máy xay đa năng, mọi thứ hoạt động tuyệt vời gần như ngay lập tức.
Chúc may mắn!

Đó là, không có ích gì khi làm bẩn một máy xay sinh tố lớn.

Nó phụ thuộc vào loại mayonnaise "lưu vực" là gì

Trong phim hoạt hình, từng chút một sẽ không hiệu quả.

Câu hỏi là về mayonnaise trong máy xay sinh tố.
"Tất cả cùng một lúc" - vì vậy vì lý do nào đó, tôi không thể làm việc với máy cắt chìm hoặc máy hủy đa năng. Tôi vẫn làm theo cách cũ, với một máy trộn tay.
Và giặt giống như một "phim hoạt hình" hoặc một máy xay sinh tố, theo quan điểm của tôi.

Đối với tôi, dường như với một máy xay sinh tố, dao rửa thuận tiện hơn, chúng lớn hơn, khoảng cách giữa chúng cũng dài hơn. Tôi cảm thấy tiếc cho cái máy xay nhỏ cho mayonnaise, mặc dù ban đầu tôi muốn nó cho nước sốt, nhưng tôi chưa bao giờ làm bất kỳ loại sốt nào trong đó, cho đến nay chỉ có đường bột trên đó là đàn hạc.

chỉ theo thứ tự ngược lại so sánh và đánh dấu cho chìm.

Đây có thể là thời điểm quan trọng nhất.