Bánh phô mai bột yến mạch, ricotta và sữa đông - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh bột yến mạch, ricotta và phô mai sữa đông

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Nền tảng:
Bột yến mạch (tôi đun sôi lâu)	60 g
Phô mai que dạng viên (tôi có loại riêng, tự làm)	100g
Trứng (chỉ protein)	1 máy tính
Chất tạo ngọt (tôi có fitparad 10)	Nếm thử
Lớp sữa đông Ricotto
Phô mai mềm (tôi có riêng)	150 g
Ricotta (không sần sùi)	150 g
Trứng và lòng đỏ còn sót lại	1+1
Tinh bột (tôi có ngô)	10 g
Chất tạo ngọt (tôi có date pecmez)	Nếm thử
Kem:
Phô mai kem phô mai (tôi có Almette)	140 g
Kem (30%)	50g
Chất tạo ngọt (tôi có date pecmez)	Nếm thử
Thuốc nhuộm thực phẩm	Không bắt buộc
Dừa vụn, rắc, bột, các loại hạt, vụn sô cô la	Không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

1. Chuẩn bị của cơ sở.
Trộn tất cả các thành phần.
Trộn đều và để sang một bên cho đến khi các mảng bong ra.
2. Lớp ricotta sữa đông.
Trộn tất cả các thành phần.
Đánh tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố ngâm cho đến khi mịn. Lý tưởng nhất là khối này trở nên đồng nhất như kem-tơ-lụa.
3. Xếp bánh lại với nhau để nướng.
Ta lấy mẫu d = 14-16 cm, trải lớp yến mạch, xáo trộn một chút.
Tiếp theo, đổ lớp sữa đông ra.
Tôi có một hình dạng ở dạng một bông hoa, dọc theo các cạnh của cánh hoa, kích thước là 16 cm.
4. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 45 phút, cho đến khi lớp trên chín vàng.
Chiếc bánh có thể tăng lên, vì vậy hãy cố gắng sử dụng hình dạng để nó có "chỗ để phát triển".
4. Lấy bánh ra, để nguội, trang trí.
5. Chuẩn bị kem. Trộn kem, pho mát đông lạnh, chất tạo ngọt và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi thu được kem đặc. Chúng tôi pha màu với thuốc nhuộm (tùy chọn).
6. Trang trí theo ý muốn.
Tôi đã làm (dù sao thì ... tôi đã thử!) Tuyết, xe trượt tuyết, người tuyết và cây thông Noel từ kem. Trang trí bằng rắc, rắc dừa bào sợi và bột ngọt (giống ... tuyết).

Món ăn được thiết kế cho

1 cái bánh nhỏ 770 gr

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 1 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, máy xay sinh tố, máy trộn, lò nướng.

Ghi chú

“... Năm mới đang ùa về với chúng ta!
Mọi chuyện sẽ sớm xảy ra! ... "
Vào đêm trước của ngày lễ tuyệt vời và được chờ đợi từ lâu này, món tráng miệng này đã ra đời. Nhẹ, ít calo, tinh tế và ngon.
Hàm lượng calo trên 100 g là 89 kcal (không có kem).
Suy cho cùng, không phải những người hoàn toàn khỏe mạnh đang giảm cân cũng muốn có một năm cũ ngọt ngào (hoặc gặp một năm mới). Đây là một loại bánh phô mai như vậy và rất thích hợp trong trường hợp này. Món tráng miệng này thuộc bộ truyện: "Nếu không thử, bạn sẽ không biết!" Tôi có thể nói một điều: lụa, mỏng manh, nhẹ nhàng ..
Hãy thử nấu ăn và tìm ra cách "vui, ngon ... để đón Tết!"