Daikon với các loại hạt và thảo mộc

Daikon với các loại hạt và thảo mộc

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
daikon	300g
đậu phộng rang	nếm thử
cần tây hoặc hành tây	nếm thử
Muối	1/3 muỗng cà phê
tỏi (lát)	1 máy tính cá nhân.
giấm gạo	1/3 muỗng cà phê
dầu thực vật	2-3 st. l.
xì dầu	1 muỗng cà phê
hỗn hợp gia vị với ớt bột	1 / 3-1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 

  Rửa kỹ củ cải đường dưới vòi nước, gọt vỏ và cắt thành sợi. Thêm muối, khuấy đều và để trong 20-30 phút.
  

  Rửa sạch củ cải khỏi nước trái cây và muối: đổ khoảng 600 ml nước vào bát, khuấy đều.
  

  Và nhẹ nhàng, từng phần nhỏ, vắt kiệt nước.
  

  Thêm các loại hạt cắt nhỏ, 2/3 số rau thơm, tỏi băm nhỏ và gia vị.
  

  Trong một bát nhỏ, trộn giấm gạo, dầu và nước tương. Thêm nước sốt vào salad, đảo đều, rắc rau thơm và làm lạnh trước khi dùng 15-20 phút.

Ilona, ​​cảm ơn vì công thức !!! Tôi thực sự thích sự kết hợp của các sản phẩm này, thật tiếc khi ít người trong gia đình chúng tôi ủng hộ tôi theo sở thích như vậy ...
Ngâm một daikon mang lại điều gì? Ví dụ, nếu bạn lấy một củ cải xanh thay vì một củ cải, bạn cũng cần đổ đầy nước vào nó?

Tôi đã viết ra công thức, cảm ơn!
các cô gái, daikon có vị gì? chưa bao giờ lấy nó trước đây ...

[formochka]

formochka, đối với củ cải hay củ cải chỉ không bị chát, vị dịu hơn.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, formochka, đối với sức khỏe của bạn!

Ngâm một daikon mang lại điều gì? Ví dụ, nếu bạn lấy một củ cải xanh thay vì một củ cải, bạn cũng cần đổ đầy nước vào nó?

Victoria, củ kiệu ngâm muối sau đó rửa qua nhiều lần nước uống. Tôi đã sửa lại công thức. Cảm ơn vì câu hỏi. Việc chế biến như vậy không chỉ làm dịu mùi vị và hương thơm của daikon, mà còn ngăn nó bị thâm đen và co lại sau khi cắt, cũng như không bị thừa chất lỏng sau khi trộn salad với nước sốt. Nói chung, có, thông thường, bất kỳ củ cải nào cũng được rửa sạch bằng nước sau khi cắt, GI Poskrebysheva trong "Newest Culinary Encyclopedia" (Từ điển bách khoa ẩm thực mới nhất) viết: "ngày xưa, trước khi dùng, củ cải luôn được rửa bằng nước lạnh" (c).

Thật tiếc khi ít người trong gia đình chúng tôi ủng hộ tôi theo sở thích như vậy ...

Có lẽ bạn vẫn chưa tìm thấy một lựa chọn phù hợp với sở thích của mình? Họ thích món salad có nhiều nguyên liệu hay món salad đơn? Trái cây có múi được xử lý như thế nào? Nếu có một số tùy chọn nhất định, thì có thể xem xét các kết hợp khác nhau dựa trên chúng.

các cô gái, daikon có vị gì?

Veronica, Rita , sẵn sàng trả lời. Đúng vậy, củ cải chứa ít tinh dầu mù tạt hơn củ cải thông thường và khác với nó ở vị nhẹ hơn.

[Ilona]

IlonaCảm ơn vì công thức! Tôi nấu hơi lạc đề, thay giấm gạo bằng nước chanh (tôi không có ở nhà). Món salad ngon tuyệt! Và tôi thực sự thích ý tưởng cắt daikon thành một chiếc máy vắt sữa của Hàn Quốc! Trước đây, tôi chỉ cần xát daikon với cà rốt trên một cái máy xay mịn, thêm một nhánh tỏi, quả óc chó và thêm gia vị với kem chua. Và sau đó tôi tìm thấy một công thức mới, Cảm ơn bạn rất nhiều.

[Victoria]

Victoria, đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn phản hôi của bạn! Tôi rất vui vì món salad phù hợp với sở thích của tôi.

Thêm các loại hạt được cắt nhỏ,

Ilona, ​​làm thế nào để bạn xay đậu phộng? Đánh giá bức ảnh chỉ có một nửa hạt đậu phộng cỡ trung bình.

Đây là lần thứ hai tôi làm món salad này. Lần đầu tiên không có đậu phộng, tôi thay thế bằng hạnh nhân cắt nhỏ (từ một túi) và không có hành lá. Tôi thích món salad, đã bay đi vào lúc này, thậm chí không phải ai cũng có thể thử nó. Hôm nay tôi lặp lại nó với hành tây và đậu phộng. Tôi lấy củ hành tây và cắt nhỏ các loại hạt. Tôi thích phiên bản hôm nay ít hơn - hành tây gây trở ngại lớn.

Cảm ơn bạn về công thức - Tôi tìm thấy chỗ nào dùng giấm gạo, nếu không thì cũng nhàn rỗi mấy năm rồi.

[Galina]

Galina, cảm ơn vì tiền hỗ trợ!
Tôi chỉ cắt đậu phộng bằng một con dao trên bảng mà không quan sát kích thước. Salad với hành lá được những người yêu thích vị cay hơn, khi hỗn hợp gia vị được thêm tối đa để daikon có màu của ớt bột, đôi khi ớt cay và một chút đường cũng được thêm vào. Trong phiên bản này, độ sắc của hành tây không nổi bật trên nền hương vị mềm hơn của daikon. Nếu không muốn tăng lượng gia vị, để giảm vị gắt của hành, bạn hãy đổ nước lạnh sau khi cắt một lúc, để ráo nước rồi cho gỏi vào. Hoặc làm món salad cần tây, đó là những gì tôi thường làm. Nói chung, nếu bạn thấy phiên bản của mình có hạnh nhân mà mọi người đều thích, thì đừng cho hành tây vào món salad. Và cảm ơn phiên bản của bạn, tôi sẽ lưu ý.

[Corsica]

Corsica, Ilona, ​​cảm ơn vì công thức, hóa ra nó là một món salad ngon!
Chúc mừng 🎄🎄🎄 và Giáng sinh vui vẻ !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì món salad phù hợp với sở thích của tôi.
Giáng sinh vui vẻ quá! Bình an và nhân ái, thịnh vượng, chúc sức khỏe và hạnh phúc đến bạn và những người thân yêu của bạn! Hình đại diện của bạn thật tuyệt vời.

hình đại diện

Bản thân nó, khi tôi nhìn thấy nó, tôi ngay lập tức hiểu ra - đang rửa!

[Corsica]

Corsica, Ilona, cảm ơn vì món salad! Tôi đã lấy tất cả mọi thứ trước năm mới và củ cải bị kẹt trong tủ lạnh. Tôi sẽ làm nó cho bữa trưa hôm nay!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức! Tôi hy vọng món salad ngon.