Bánh gừng cuộn phô mai

Bánh gừng cuộn phô mai

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì, loại cao cấp	150 g
Đường	8 g
gừng khô xay	1/3 muỗng cà phê
Muối	1/3 muỗng cà phê
bột nở cho bột	5 g
Bơ không muối	35 g
kem chua 15% chất béo	100g
Để điền:
phô mai	50-70 g
Để hoàn thiện:
bơ	15 g
rau mùi tây sạch	1 muỗng canh. l.
tép tỏi)	1/2 chiếc.
Muối	1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò ở 200trong khoảngC. Lót khay nướng bằng giấy da.

• Cho bột mì, đường, muối, bột nở và gừng xay vào tô. Thêm bơ đã ướp lạnh và sử dụng nĩa hoặc máy xay thực phẩm để kết hợp tất cả các thành phần thành các miếng vụn. Thêm kem chua đã ướp lạnh vào, dùng thìa khuấy nhẹ hỗn hợp rồi dùng tay nhào nhẹ để bột thành một khối bóng.

• Cho bột vào tủ lạnh 10-15 phút.

• Cắt phô mai thành 10 khối.

• Phủ bột nhẹ lên bề mặt làm việc, bột và cán cán. Cán bột thành một lớp dày khoảng 4 mm và cắt thành 10 hình vuông. Đặt phô mai vào giữa mỗi hình vuông và gói bột lại, dùng tay gói kín các đường may lại, tạo thành một quả bóng.

• Đặt các khay lên khay nướng có lót giấy da, nếu cần (xem hướng dẫn), đã được bôi dầu thực vật trước đó. Nướng trong lò đã làm nóng trước 15-20 phút, cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

• Trong khi chờ đợi, chuẩn bị một loại bơ hoàn thiện bánh mì có hương vị. Trong một cái chảo nhỏ, đun chảy bơ, thêm mùi tây băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và muối, nấu trong 1 phút rồi lấy ra khỏi bếp.

• Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò.

• Tráng bánh bằng bơ thơm, chuyển ra đĩa và dọn ra bàn dùng nóng.

• Bun at the Rift:
• .

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng.

Thời gian chuẩn bị:

40 phút.

Ghi chú

Dựa trên "Garlic Cheese Bombs" của Ella ("Home Cooking Adventure") với những thay đổi nhỏ về thành phần và tỷ lệ nguyên liệu. Cảm ơn tác giả!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì nho khô và gia vị (Maroshka)

Bánh quy gừng của Mr. Z (công thức của R. Bertinier, lò nướng) (Thần tượng32)

Bánh quy Giáng sinh kiểu Anh với gừng đường (MariS)

Ilona, ​​người đẹp! Và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon. Tôi yêu mọi thứ gừng. Và sau đó là pho mát-rrrrrrrrrrrrrrrrrrh!
Ilona, ​​nó có vị rất cay không? Tôi có thể đưa nó cho trẻ em không?

[Tasha]

Tasha, Natasha , tất cả phụ thuộc vào độ tuổi của bọn trẻ và chúng có thích tỏi hay không, vì chính ông là người chiếm ưu thế trong cách nướng này, nhưng nói chung - không, không quá cay, nhưng thơm. Nhưng khi nghi ngờ, chỉ cần không thêm gừng và tỏi khi nấu ăn.

Chà, thực sự là những bức tượng nhỏ! Tôi không muốn gừng! Họ đối xử với tỏi một cách bình thường. Họ cũng ăn bánh quy gừng một cách thích thú. Vì vậy, hãy để chúng ăn! Rốt cuộc là mọi người.

Chà, thực sự là những bức tượng nhỏ! Tôi không muốn gừng!

Tôi đoán sự kết hợp của một miếng bánh mì rất mịn và phô mai tan chảy sẽ hấp dẫn tất cả các bạn.