Kem dâu sữa chua

Thể loại: Các món từ sữa và trứng
Kem dâu sữa chua

Thành phần

dâu tây tươi hoặc đông lạnh 350 trước công nguyên
Đường 150 g
sữa chua nguyên chất 250 ml.
kem 33-35% 500 ml
vanilla nếm thử
kẹo cao su xanth tùy chọn 1 muỗng cà phê
Muối nhón
màu thực phẩm Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

  • Kem dâu sữa chua
  • Kem dâu sữa chuaNghiền dâu tây với đường, kẹo cao su xanth, muối và vani bằng máy xay sinh tố.
  • Kem dâu sữa chuaĐổ sữa chua vào (có thể dùng sữa) và đánh tan.
  • Kem dâu sữa chuaThêm một chút màu thực phẩm nếu muốn.
  • Kem dâu sữa chuaĐổ kem vào. Tiết tấu.
  • Kem dâu sữa chuaĐổ hỗn hợp vào một món ăn khác và đặt trong ngăn đá. Trong ba đến bốn giờ, lấy ra và khuấy mạnh. Để đông đặc hoàn toàn.
  • Kem dâu sữa chua
  • Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Ghi chú

Kem dâu tây kem ngon tuyệt. Tôi nấu với cả sữa chua và sữa. Tôi thích nó hơn với sữa chua. Tôi giới thiệu!

Cây sim
Angela, cảm ơn vì một công thức làm kem ngon khác! Ngay sau khi quả mọng của tôi xuất hiện, tôi chắc chắn sẽ làm được!
Tatyana1103
ang-kay, Angela, kem làm đẹp.
Trích dẫn: ang-kay
kẹo cao su xanth
Đây là kẹo cao su Xanthan (E415) hay là em nhầm và uống sữa chua hàm lượng chất béo nào tốt hơn, câu hỏi được quan tâm vì em tự làm sữa chua và em có thể tạo ra hàm lượng chất béo nào.

ang-kay
Tatyana1103, Tatyana, cảm tạ)
Trích: Tatyana1103
Kẹo cao su Xanthan (E415)
Đúng.
Trích: Tatyana1103
rằng tôi tự làm sữa chua
Tôi cũng thế. Tôi có một ngôi nhà. Hàm lượng chất béo là gì Từ sữa tự làm. Nhưng ở đây, như bạn thích nhất. Tôi thích kem béo)




Trích dẫn: Myrtle
công thức kem
Tôi sẽ rất vui nếu bạn sử dụng nó)
Tatyana1103
ang-kay, Angela, thì một câu hỏi nữa, kẹo cao su Xanthan có thể được thay thế bằng các sản phẩm thay thế khác (agar, pectin, gelatin) hoặc tốt hơn là loại trừ hoàn toàn, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến chính kem.
ang-kay
Tanya, kẹo cao su xanth cũng là một sản phẩm tự nhiên. Được sử dụng để làm dày và ngăn chặn các tinh thể hình thành. Nếu hoàn toàn chống lại cô ấy, thì chỉ cần loại trừ nó. Vì vậy, tôi đã viết rằng nó là tùy chọn.
Agar và pectin cần được kích hoạt trong quá trình nấu và sử dụng các công nghệ khác nhau. Do đó, khoai tây nghiền sẽ phải được nấu chín. Đây là một hương vị hoàn toàn khác. Thuật toán của các hành động cũng sẽ phải được thay đổi.
Gelatin được sử dụng trong sản xuất kem. Có vẻ như tôi đã thử một lần. Nhưng tôi không nhớ anh ấy đã cư xử như thế nào trong đó.
Vẻ đẹp của loại kem này là ở chỗ tối thiểu các chuyển động của cơ thể, và nếu bạn sử dụng các thành phần khác, chúng sẽ được thêm vào. Tất cả mọi thứ ở đây vẫn còn tươi, vì vậy vitamin đang ở mức đỉnh cao.
Tatyana1103
Tôi đã hiểu mọi thứ, cảm ơn vì câu trả lời toàn diện, tôi chỉ không có kẹo cao su, nhưng tôi muốn ăn kem.
ang-kay
Đừng lo lắng. Làm mà không có cô ấy.
melanie
Ngày tốt!
Có tất cả các thành phần ngoại trừ kẹo cao su. Đừng cho tôi biết nó (kẹo cao su xanth) có thể được mua ở đâu. Cảm tạ.
ang-kay
melanie, natasha, có các cửa hàng bánh ngọt như baker-pastry chef.
Kara
Trích dẫn: ang-kay
Có vẻ như tôi đã thử một lần. Nhưng tôi không nhớ anh ấy đã cư xử như thế nào trong đó.
Gelatin hoạt động hoàn hảo Và nó chỉ được thêm vào nó để đá không hình thành trong trái cây (và trong các loại kem khác)
ang-kay
Ira, cảm ơn.
j @ ne
Angela, thực sự thích công thức! Bạn thích kẹo cao su nào làm chất làm đặc cho kem, guar hay xanthan? (Tôi cũng đánh giá theo công thức nấu ăn khác của bạn) Guar sẽ làm việc với quả chua?
ang-kay
Zhenya, cảm tạ. Tôi yêu xanth. Tôi không thích guar vì "snotty". Khối lượng bằng cách nào đó căng ra. Một ví dụ là kem que.
Trích dẫn: j @ ne
Guar sẽ làm việc với quả chua?
Sẽ là.
kirch
Trích: Kara
Hoạt động hoàn hảo của gelatin
Ira, nếu bạn đã sử dụng gelatin, vui lòng viết bao nhiêu và như thế nào. Tôi muốn kem mà không có đá. Và sau đó tôi đã làm một cái gì đó giống như vậy, không có sữa chua, chỉ với kem. Rất nhiều nó đóng băng thành một khối. Tôi phải chặt bằng dao
thịt viên
ang-kay, cảm ơn bạn rất nhiều vì kem. Tinh tế, ngon! Không có ảnh, tôi không có thời gian, khách của tôi dám.
ang-kay
thịt viên, tôi vui biết bao. Kính chúc sức khỏe quý khách và quý khách)
Lena31
ang-kaycảm ơn vì kem! Tôi đã làm điều đó mà không có kẹo cao su xanthan (tôi không có nó) - mọi thứ hóa ra rất tốt. Rất ngon
ang-kay
Helena, đối với sức khỏe của bạn. Tôi rất vui vì mọi thứ đều tuyệt vời)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì