Bánh lúa mạch đen "For Buttercup"

Bánh lúa mạch đen "For Buttercup"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột lúa mạch đen	150 g
Trứng	3 chiếc.
Đường hạt	100g
Dầu hướng dương	50g
Muối	véo quý
Soda (giải khát bằng giấm)	3/4 muỗng cà phê
Quế xay	nếm thử
Táo nhỏ	một nửa
Quả mâm xôi đông lạnh	nếm thử
Lingonberry đông lạnh	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rã đông quả dâu tây, cắt táo thành khối vuông. Rây bột. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
• Trong một hỗn hợp (tôi đánh bằng dao) đánh tan lòng trắng, dần dần thêm một nửa đường cát, sau đó cho tất cả bột mì, bơ, soda, trộn với giấm, muối, quế. Cho khối lượng thu được vào hai cái bát.
• Đánh tan lòng trắng trứng, thêm dần phần đường còn lại, cho đến khi bông cứng.
• Dần dần và cẩn thận thêm một nửa số protein đã đánh bông vào bột của bát đầu tiên. Một nửa sau của protein đi vào bát thứ hai.
• Thêm táo cắt nhỏ vào bát thứ nhất, quả mọng vào bát thứ hai. Hãy trộn.
• Bôi dầu thực vật vào bát của một chiếc bánh đa nhân và cẩn thận dàn bột. Bánh gồm hai phần, nên lưu ý không để hai phần bột trộn lẫn vào nhau.
• Tôi nướng trong máy nướng nhiều bánh Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Chương trình Cupcake, 120 độ, thời gian: 1 giờ 10 phút.

Món ăn được thiết kế cho

Bánh cupcake nhỏ

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng hai giờ

Chương trình nấu ăn:

Cupcake, 120 độ, 1 giờ 10 phút.

Ghi chú

Dựa trên công thức
Bánh táo với bột lúa mạch đen

Bánh cupcake và công thức mà tôi đăng hôm nay được dành riêng cho Lyudochka, đó là lý do tại sao nó được gọi là "Dành cho Buttercup"



Vì có các quả trám khác nhau nên phần có quả táo sẽ tốt hơn phần có quả mọng.



===============================================================================

Tôi thường nướng bánh lúa mạch đen theo một công thức mà tôi đã điều chỉnh cho chính mình. Tôi làm điều đó theo một phiên bản đơn giản: Tôi đánh trứng bằng dao, thêm đường, sau đó tất cả các thành phần khác. Nướng, thêm: 1-táo, 2- mận, 3- mâm xôi, 4- mâm xôi và lingonberries, 5- táo (thu hoạch vào mùa đông - Gale). Một số có vị chua, một số khác ngọt hơn - chọn theo sở thích của bạn
Ngoài quế, tôi còn cho đinh hương xay.
Lựa chọn: Tôi đã làm một chiếc bánh như vậy với hai quả trứng - tuyệt vời, với ít đường hơn - tuyệt vời, tôi cho mật ong thay vì đường -.

Nướng, nếm thử, bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị của RYE MUFFICK.
Ăn ngon miệng nhé.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh cupcake lúa mạch đen với quả lý gai (Dạ tiệc)

Bánh nướng xốp đậu phộng-lúa mạch đen (Elven)

Bánh lúa mạch đen với cà rốt và dừa bào (Mila007)

Họ không bao giờ lấy được bánh nướng nhỏ, không có đủ chỗ. Tôi sẽ phải làm lại và mời

không có đủ không gian

Chính xác.

Tôi sẽ phải làm lại

Thật tuyệt khi có lý do

[Svetochka]

Svetochka, cảm ơn bạn rất nhiều về chiếc bánh cupcake và công thức! Tôi rất thích nó, ngon, mềm và không ướt chút nào, như đối với bánh ngọt lúa mạch đen. Tôi chắc chắn sẽ đưa nó vào phục vụ!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ButtercupĐánh giá của bạn đặc biệt quan trọng, bởi vì bạn yêu thích bột lúa mạch đen và bạn biết nó có thể làm gì

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetochka, Tôi rất ngạc nhiên, vì điều tốt, nó không phải là lúa mạch đen trong kết cấu, mềm, khá mịn, đây là một điều gì đó phi thường, tôi chỉ không thể tưởng tượng rằng bột lúa mạch đen có thể như thế này trong bánh nướng

Tôi không thể tưởng tượng được rằng bột lúa mạch đen lại có thể như thế này trong việc nướng bánh

Chính xác. Tôi vẫn thắc mắc, mặc dù tôi đã nướng nó lâu rồi
Nếu bạn thay thế đường thì sao? Tôi đã không thử nó bản thân mình, nhưng nếu hương vị không xấu đi, thì đây là một công thức dành cho người tiểu đường dành cho những người không được phép sử dụng gluten - một công thức tuyệt vời

[Svetochka]

đây là một công thức dành cho bệnh nhân tiểu đường - một công thức tuyệt vời

Chính xác, tôi cũng nghĩ về nó Svetochka, và chiếc bánh muffin mà tôi đang ăn bây giờ, nó là phần đặc biệt hay phần đôi?

Bánh muffin này (mà bạn ăn) được làm từ 150 gram bột mì. Tôi luôn nướng như vậy.Đối với Fili, chỉ cần một khối lượng như vậy là phù hợp. Đó là những gì tôi cần

Rõ ràng là tôi sẽ nướng trong củ cải-01, vì vậy có nghĩa là tỷ lệ như công thức sẽ chỉ - Tôi có một cái bát nhỏ hơn

Tôi sẽ nướng trong củ cải-01, vì vậy có nghĩa là tỷ lệ như công thức sẽ vừa phải - Tôi có một cái bát nhỏ hơn

Nó vẫn phụ thuộc vào việc điền. Tôi dựa vào nắp với một quả táo

dựa vào nắp với một quả táo

Vâng, tôi đã nhận thấy rằng táo là một thành phần trực tiếp "sinh nhiệt", vì vậy bây giờ tôi cố gắng thêm nó vào bánh mì lúa mạch đen.

Có, tôi đã nhận thấy rằng táo là một thành phần "sinh nhiệt" trực tiếp, vì vậy bây giờ tôi cố gắng thêm nó vào bánh mì lúa mạch đen

Và tôi phải cố gắng

Hai người nói chuyện gì vậy. Vì vậy, tôi sẽ đến từ nhà nghỉ, tôi đang chờ một lời mời đến một chiếc bánh nướng nhỏ

Galya, hãy chắc chắn!

Vì vậy, tôi sẽ đến từ nhà nghỉ, tôi đang chờ một lời mời đến một chiếc bánh nướng nhỏ

Bây giờ bạn không thể thoát ra

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Tôi cũng thực sự yêu thích bánh ngọt lúa mạch đen, tôi chắc chắn sẽ thử công thức trong dấu trang.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Bạn sẽ thích nó

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, cảm tạ

Svetochka, và dầu thực vật 50g đều là để bôi trơn, hay là cần thiết trong bột nhào, và nếu có trong bột thì khi nào? Tôi không thấy gì đó

Luda, vào bột. Khi bạn cho bột vào. Một giọt là cần thiết để bôi trơn



Chính xác, tôi không viết trong công thức khi nào thì đặt nó

[Svetik]

Svetik, bấm vào! trong công thức và viết cho đầu bếp với yêu cầu sửa chữa

Lyudochka, được rồi.

[Svetochka]

Svetochka, và phần lúa mạch đen có bơ, vẫn không có protein, tôi nhận ra nó giống như một mẩu vụn, điều này có bình thường không?

Bạn đã làm mọi thứ theo công thức chưa?




Đánh bằng cái gì?



Thêm một chút dầu nếu thu được vụn khô.

[Svetik]

Ồ, thứ mà tôi đã không đập, và với dao trong bát từ hỗn hợp pha trộn, và HP trên bánh bao, và một cái thìa silicone bằng tay - không phải một quả sung, được rồi, tôi đã trộn mọi thứ và đã cho hoạt hình. Có lẽ thực tế là một trong những lòng đỏ của tôi bị rách đến mức để không thấm vào lòng trắng, tôi đã cho một ít protein vào lòng đỏ. Được rồi, hãy cùng xem



Svetik, mọi thứ đã làm ra!

Ảnh chụp không rõ lắm, không đủ ánh sáng, nhưng ánh sáng là cây đại hoàng. Có thể thấy, chiếc cupcake đã lên ngôi không hề kém cạnh. Hương vị rất mềm mại, vị ngọt chính xác là những gì bạn cần, tạo ra độ chua của sự ghen tị. Nói chung, tôi sẽ nhắc lại, rất dễ chịu, hương vị "không bị đứt đoạn"

[$ vetLana]

Aaaaaa! Tôi đến vào buổi sáng, và ở đây họ đang "thưởng thức bánh"
Hôm nay tôi cũng sẽ nướng một chiếc Cupcake như vậy. Làm tốt lắm, Sveta, cô ấy đã đưa ra công thức. Cảm ơn bạn, tôi cũng làm theo công thức nấu ăn lúa mạch đen ...

Svetik, nhấp vào! trong công thức và viết cho đầu bếp với yêu cầu sửa chữa

Tại sao Đầu bếp nên gặt hái? Nếu công thức mới, nút "Chỉnh sửa" của Sveta vẫn hoạt động trong 3 ngày. Bạn tự mình cai trị và thế là xong.



$ vetLana, aaaaa, mình thấy cũng không mới nhưng May Day thì tiếc. Lúc đó tôi không có ở đó

Svetik, mọi thứ đều ổn!

Hoan hô!

Một cách nhẹ nhàng, sự ngọt ngào chính là thứ bạn cần, loại bỏ axit của sự ghen tị.

Bạn đặt đại hoàng mà không có tinh bột?




Ritochka, đây là công thức mà bạn biết. Bạn có nhớ bánh táo lúa mạch đen không? Chúng tôi đã nướng nó. Tôi đã thay đổi một chút công thức và công nghệ.

Các cô gái, nhân tiện nói về bột lúa mạch đen và các sản phẩm làm từ chúng. Có lần một nhà nghiên cứu về vú đã khuyên tôi nên từ bỏ lúa mì và chuyển sang lúa mạch đen. Điều này khó thực hiện 100%. Nhưng tôi luôn giữ lời khuyên này trong đầu

Tôi không cuộn đại hoàng, đặt nó ngay tại đó. Nó được phân phối bình thường, không bị chìm xuống đáy, quay ra rất ngon, lần sau tôi sẽ đặt nhiều hơn, bây giờ tôi đặt 1,5 cọng dài

Dài 1,5

Cảm ơn bạn đã làm rõ

[Svetochka]

Svetochka, có gì đó "mách" mình rằng nếu đánh trứng mà không chia thành lòng đỏ và lòng trắng mà có đường thì không có gì khác biệt, mình sẽ làm như vậy lần sau.
Ritochka, bánh muffin rất ngon, nếu bạn không biết lúa mạch đen là gì, bạn thậm chí có thể không hiểu

Luda, xem dưới công thức trong phần bình luận, tôi đã viết rằng khi tôi tự làm, tôi đánh trứng mà không chia sẻ. Hương vị không thay đổi nhưng bánh ít nở hơn



Và dành cho bạn, tôi đã tạo một phiên bản lễ hội hơn

[Sveta]

Sveta, Tôi đọc nó, nhưng tôi quên, bạn đã thử nó mà không có dầu? Charlotte lúa mạch đen tương tự hóa ra

Lyuda, tôi chưa thử. Công thức ban đầu chứa 100 gr. mịn. Tôi đặt 50 g.

Ta sẽ thử nghiệm ta, rốt cuộc tối hôm qua nhớ tới cái bánh nướng nhỏ, lập tức đi ra vườn lấy đại hoàng, thật tốt sống ở trong thôn.

Tôi sẽ thử nghiệm

Nào,. Bạn cũng muốn làm kem đông lạnh.

Tôi muốn làm kem đông

Vì nó là, không có gì trong khi tôi cố gắng không ăn bột mì ở đây, chúng tôi sẽ xem xét lúa mạch đen - không phải bột mì Và sau đó kem có trong bánh ...

Và tôi nướng với mận nửa khô đông lạnh. Plum đáng chú ý!)
Nó là giá trị để nhận được lạnh. Tôi sẽ đăng ảnh sau. Khi chúng tôi cắt nó.

Nó là giá trị để nhận được lạnh. Tôi sẽ đăng ảnh sau. Khi nào chúng ta sẽ cắt

Vâng, ai đó có mận, ai đó có đại hoàng Hôm nay tôi đọc Temki. Một số không biết phải làm gì với quả anh đào. Tôi chưa ăn năm nay, thành phố miền bắc nghĩa là thế này đây.

Một số không biết phải làm gì với quả anh đào. Năm nay tôi chưa ăn

Svetul, chúng tôi đã ăn thịt cô ấy rồi !!!)))) và chúng tôi đã cho con gái chúng tôi ăn :-) hôm nay chúng tôi nhìn - tất cả má của đứa bé đều ửng hồng đáng ngờ
Tất cả. Chúng tôi bắt đầu đông lạnh những quả anh đào.

Sveta, với những hình ảnh về một cuộc phục kích, những rắc rối với điện thoại của tôi (tôi đã giặt nó với quần áo trẻ em))). Họ đã bóc mẽ con trai của Keksik trên điện thoại. Và tôi quên ném cho tôi một bức ảnh. Tôi sẽ viết thư cho anh ấy vào ngày mai ...

Trong thời gian chờ đợi, tôi sẽ viết những cảm nhận của mình. Thích sự thích ứng của bạn với Apple Pie đó. Tôi cũng yêu anh ấy. Tuy nhiên, tôi đã lấy 2 quả trứng + 70 g thực vật. các loại dầu.
Từ gia vị quế + thảo quả + gừng. Mùi hương đứng, bạn đong đưa!
Nướng tại Panasik -10 60 phút. Điều này là một chút quá nhiều. Tôi sẽ đặt nó ở mức 50. Tôi sẽ xem xét.

Ah-ah, tôi muốn anh đào, tôi yêu cô ấy rất nhiều, và bạn thường mua của chúng tôi, và cô ấy là cỏ với cỏ Và tôi cũng nhớ ở Crimea, khi còn nhỏ, quả anh đào ngọt, lớn, ngọt ngào

à, tôi muốn anh đào,

Buttercup, đến đây!

Svetul, chúng ta đã ăn nó rồi !!!))))

Sveta, với những hình ảnh về một cuộc phục kích, những rắc rối với điện thoại của tôi (tôi đã giặt nó với quần áo trẻ em))).

Bà tôi đây!
Với hai quả trứng, một chiếc bánh muffin bình thường sẽ ra đời. Tôi cũng làm vậy

Bà tôi đây!

vì vậy anh ấy nằm thêm 15 phút trong nước xà phòng trong khi tôi giặt áo lót ... và lấy chiếc cuối cùng ra ... và bị choáng

Đây là cách phụ nữ không có đủ đôi tay, bạn gánh vác mọi thứ cùng nhau trong một vòng tay. Con gái tôi nói: "Mẹ ơi, giờ con đã hiểu - phụ nữ cần 4 bàn tay!"

Sveta, tôi cho một bức ảnh.

Sveta, tôi cho một bức ảnh

Rita, đó là ý nghĩa của một bậc thầy, Và đừng ngại! Ngươi đẹp trai

Tôi nướng với đại hoàng. Tôi quyết định làm nó theo công thức: protein và lòng đỏ riêng biệt (tôi muốn xem tôi nhận được độ nhất quán nào). Khối lượng với lòng đỏ hóa ra là bột mì khá dầu, nhưng không phải là vụn hoặc vón cục.
Tôi đặt 80 gr. đường, nhưng đối với khẩu vị của tôi, bạn có thể đặt ít hơn.
Tôi bôi một nửa chiếc bánh với sữa chua. Hóa ra là "a la cake"

[Svetochka]

Svetochka, bạn đã làm một phần hay một phần rưỡi?

Độc thân. Filya còn nhỏ.

Vì vậy, tôi có cùng một redya nhỏ. Bạn có một chiếc bánh cupcake khá cao!
Và tôi đã làm một món "charlotte", đánh 3 quả trứng bằng máy trộn trong một thời gian dài, với 70g đường. Sau đó, tôi đổ 140g bột lúa mạch đen và trộn rất cẩn thận, thêm 2 cọng đại hoàng cắt nhỏ và kết quả là:

Vì vậy, bạn có thể làm điều đó mà không cần dầu và muối nở. Lần trước chồng đã lên tiếng chống lại soda