Cháo suvorov

Cháo suvorov

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
cây kê	100ml
lúa mạch ngọc trai	100ml
đậu Hà Lan	100ml
cà rốt loại vừa	1 máy tính
Onion Medium	1 máy tính
dầu thực vật hoặc bơ hoặc mỡ lợn	để chiên
Nước	500-600ml
Muối	1h l.
tùy chọn tùy chọn: ớt bột xông khói	0,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

• Chồng tôi là một người rất yêu ngũ cốc, tôi dành tặng công thức này cho anh ấy (một đại tá quân sự dự bị) và những người bảo vệ Tổ quốc khác.
• Một ngày mới bắt đầu bằng món cháo, tôi tin rằng “bạn vỡ òa thì bạn sẽ chìm”. Món cháo thịnh soạn giúp tăng cường hoạt bát cho cả ngày làm việc.
• Tôi vô tình tìm thấy trên mạng có nhắc đến món cháo Suvorov, cô ấy thực sự thích thú với tôi. Ngoài ra, khoa học dinh dưỡng hiện đại đã khẳng định rằng cháo được nấu từ hỗn hợp ngũ cốc sẽ tốt cho sức khỏe hơn là từ một loại ngũ cốc vì mỗi loại ngũ cốc đều có thành phần hóa học riêng, và càng sử dụng nhiều ngũ cốc trong hỗn hợp thì cháo càng có giá trị dinh dưỡng cao. Và hơn 2 năm nay, thỉnh thoảng món cháo này xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi.
• Tôi nấu cháo khi trong gang, khi trong xoong, và tôi sẽ đưa ra một mô tả cho một nồi đa năng. Thực tế không có sự khác biệt.
• Bắt tay vào nấu đi, cháo không nấu nhanh, buổi tối mình bắt đầu nấu.
• 
• Trộn đậu Hà Lan và lúa mạch, rửa sạch và đổ nước lạnh ít nhất 1 giờ, tôi làm điều này từ chiều đến tối.
• 
• Vào buổi sáng (hoặc một giờ sau), đun sôi nước và tráng hạt kê bằng nước sôi, tôi tráng qua ba lần nước sôi để loại bỏ độ ôi thiu trong mùi vị của nó.
• Xả nước khỏi đậu Hà Lan và lúa mạch trân châu.
• Cho tất cả ngũ cốc và đậu Hà Lan vào nồi nấu chậm, đổ “hỗn hợp” với 500 ml nước sôi nóng, nếu muốn loãng hơn thì 600 ml, muối vừa ăn. Bật chương trình "Rice-Groats" trong 1 giờ.
• 
• Trong khi ngũ cốc đang sôi, 20 phút trước khi kết thúc chương trình, hãy cắt hành tây thành nửa hoặc tư khoanh, bào cà rốt trên máy xay thô.
• Làm nóng chảo, xếp những miếng thịt xông khói đã cắt mỏng rồi để mỡ tiết ra, chiên vàng đều hai mặt.
• 
• Cho hành tây vào chảo phi thơm.
• 
• Cho cà rốt vào chảo xào cùng với hành tây một lúc, không cần chín quá,
• 
• Đổ phần chiên cùng với bánh quy vào cháo ngay sau khi có tín hiệu sắp kết thúc chương trình và để ở chế độ "Heat" một thời gian, đối với tôi là không dưới nửa tiếng.
• 
• Đối với mùi thơm của lửa, tôi thêm một chút ớt bột xông khói, hương vị là phi thường. Rất ngon và rất hài lòng. Sau một bữa cháo như vậy và nghỉ ngơi trong một thời gian ngắn, có thể thích hợp để chèo tuyết, chặt củi, hoặc cắt cỏ vào mùa hè - món cháo này giúp tăng cường hoạt động và sức mạnh tuyệt vời.
• Nấu ăn và ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn.

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

buổi tối, buổi sáng 1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

nồi nấu chậm hoặc chảo hoặc gang trong lò

Ghi chú

Có một truyền thuyết, hoặc mô tả các sự kiện có thật về món cháo Suvorov, câu chuyện được mô tả theo nhiều cách khác nhau. Tôi sẽ đưa ra hai mô tả về lịch sử sự xuất hiện của món cháo Suvorov, nhưng chúng rất giống nhau - bản chất là giống nhau, thực tế là cháo từ "chiếc rìu".

"Năm 1799, quân đội Nga, do Alexander Vasilyevich Suvorov chỉ huy, đã cùng quân của mình vượt qua dãy Alps khó khăn nhất. Cây cầu Quỷ đã lấy đi sức lực cuối cùng của những người lính. Những người lính lần lượt chết vì mệt mỏi, lạnh, và quan trọng nhất là đói. Khi đó ông 70 tuổi - cả đêm không ngủ một giấc, cố gắng tìm cách thoát khỏi tình huống tưởng chừng như vô vọng. Ông biết rất rõ về "khoa học chiến thắng", nhưng không biết làm thế nào để nuôi một đội quân thứ hai mươi nghìn đang đói và mười bốn nghìn người Pháp bị bắt.
Rạng sáng, thống chế hiện trường đã tìm ra giải pháp. Ông ra lệnh thu thập thức ăn còn sót lại của binh lính và nấu cháo trong một cái vạc chung, cho dù nó có kỳ quặc đến đâu.
- Nói với lính rằng tôi không ra lệnh, tôi hỏi.
Những gì không có trong món cháo này: hành tây, kê, cà rốt, lúa mạch trân châu, đậu Hà Lan và nhiều hơn nữa. Món ăn kết quả là thịnh soạn, và quan trọng nhất là nóng. Để vinh danh người sáng tạo, món cháo được đặt tên là "Suvorovskaya". "

"Một lần (năm đó không được đề cập) trong một trong những chiến dịch quân sự, Suvorov được thông báo rằng có một lượng nhỏ lúa mạch, kê, đậu Hà Lan. Nếu bạn nấu cháo từ một loại ngũ cốc thì sẽ không đủ cho tất cả mọi người. Suvorov đã ra lệnh trộn cả ngũ cốc và đậu Hà Lan và nấu thức ăn cho mọi người. Những người lính thích món cháo Suvorov. Vì vậy, vị chỉ huy vĩ đại đã đóng góp vào sự phát triển của nấu ăn. "

Nói chung, mọi thứ được chuẩn bị đơn giản, làm trong tủ đa năng, trong đó dễ nhất. Nhưng tôi cũng đã làm điều đó trong một nồi gang trong bếp. Chồng tôi bắt đầu mỗi sáng bằng món cháo, thật tuyệt khi những người đàn ông trong gia đình đều thích món cháo, và con trai chúng tôi cũng rất thích món cháo! Tất nhiên đây không phải là món cháo hàng ngày, nhưng thỉnh thoảng các hậu vệ của chúng ta - những người yêu thích món cháo, bạn có thể nấu nó rất tốt, bản thân tôi cũng rất vui khi cùng chồng ăn cháo Suvorov buổi sáng. Nhưng sau đó, tốt hơn hết là bạn nên chăm chỉ tập thể dục, cảm giác no và năng lượng được cung cấp trước khi gặp rắc rối.
Chúc mọi người ngon miệng, hãy nấu ăn và ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

[Ludmila]

Ludmila, Cảm ơn. Trông rất ngon miệng

[Luda]

Một phiên bản cháo lúa mạch trân châu chiên rất thú vị Luda, cảm tạ!

[WLAD]

WLAD, tự giúp mình, nó vẫn còn nóng, rất ngon, tôi đang ngồi và tự ăn, ớt bột xông khói đã thêm hương vị, nhưng không có nó thì ngon lắm, hôm nay tôi mới thêm vào lần đầu tiên. Nhân tiện, bạn có thể cho một ít tỏi, nhưng nếu không cần thiết phải ra ngoài với mọi người.
Tanechka, cô ấy không chỉ là lúa mạch trân châu và hỗn hợp như vậy, rất ngon.!

Lyudochka, thật là một món cháo thú vị. Và cho câu chuyện - cảm ơn

[Svetochka]

Svetochka, thật thú vị khi biết bản thân mình, nhưng lần đầu tiên tôi đã làm như thế nào, vì vậy tôi xin nhắc lại

[Lyudochka]

Lyudochka, như một món ăn kèm, tôi hy vọng nó cũng sẽ được đánh dấu Vợ chồng tôi chỉ ăn cháo. Đứa con út ở với chúng tôi cho đến khi học xong. Nhưng buổi sáng bé không muốn ăn cháo kiểu gì. Có lẽ nhận ra muộn: đứa trẻ đã 16

Luda, bạn mua ớt bột xông khói ở đâu? Tôi đã nhìn thấy thứ gì đó trong các cửa hàng, hay tôi trông thật tệ?

[Galina]

Galina, Tôi đã mua ở Ozone, một lon lớn, như thế này:

Có sự khác biệt về ôzôn, hãy nhìn xem, đã ghi được "ớt bột xông khói" trong dòng tìm kiếm

Cảm ơn bạn, bạn phải nhìn!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilathật là một món cháo thú vị với lịch sử! Và có vẻ như quy tắc ớt bột hun khói trong mùa này!

[Ira]

Ira, với bàn tay nhẹ nhàng của bạn, tôi sẽ thêm nó vào miếng thịt gà bây giờ

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, và trong cốt lết, và trong các chế phẩm từ rau như cà tím hoặc trứng cá muối bí, và trong matbuha, và trong súp "goulashisty". Đó là một gia vị tốt. Nhưng về sự lộn xộn - tôi thậm chí còn không nghĩ theo hướng này. Bây giờ tôi chắc chắn cũng sẽ cố gắng!

Ôi, thật là lộn xộn !! Tôi không nghĩ đến việc trộn ngũ cốc vào cháo như vậy !! Tôi yêu hạt đậu và hạt kê trong phong cách này! Cảm ơn vì ý tưởng, tôi cũng sẽ thử tùy chọn này !!

Hãy thử đi, các bạn ơi, nó thực sự rất ngon. Tôi nghĩ hôm nay sẽ có một bữa sáng ăn kiêng với pho mát, bởi vì hương vị như vậy, tôi đã ăn một phần cháo, tôi quyết định, được rồi - Tôi sẽ giải quyết, tôi cần hôm nay đi bộ nhiều
Ở đây tốt hơn là không đổ ớt bột, nếu không hương vị của cháo có thể đi vào thịt hun khói, không quá khoảng 5 thìa cà phê, hoặc thậm chí 0,25 thìa cà phê.

[Lyudochka]

Lyudochka, công thức là đẳng cấp, nhưng không có ai để ăn

[Buttercup]

Buttercup, có tất cả mọi thứ ngoại trừ đậu Hà Lan.
Tôi sẽ mua, tôi chắc chắn sẽ thử

[Ludmila]

Món cháo thú vị. Tôi thường khuấy ngũ cốc, nhưng tôi không thêm đậu Hà Lan vào, và tôi cũng chiên chúng ... Tôi sẽ làm điều đó.
Ludmila, cảm tạ!

Các cô gái, cậu bé, nếu bạn loại bỏ chất béo (mỡ lợn) khỏi công thức, bạn sẽ có được một món cháo rất ăn kiêng, với chỉ số đường huyết thấp

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, bạn đã mang đến cho chúng tôi một công thức rất hay và ngon. Cái gì cũng có, nhưng làm sao quen chồng ăn cháo đá bát (dù anh ấy cũng như anh, là đại tá dự bị thực thụ, thậm chí là Suvorovite). Anh ta không ăn chúng và đó là tất cả. Điều cần thiết là làm của bạn, Suvorov của, hãy để hiện tại nói điều gì đó chống lại

[Alexandra]

Alexandra, và bạn cho anh ấy ăn tối dưới dạng món ăn kèm, cháo như vậy là tốt cho món ăn phụ, chỉ sau đó đổ không quá 500 ml nước, thậm chí có thể 450 ml, nó sẽ ít sôi.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.
Hôm nay mình nấu cháo vừa kịp ngày 23/2.
Mọi người thực sự thích món cháo!
Nó dành cho bạn



Vâng, tôi đã tìm kiếm ớt bột xông khói ngày hôm qua.
Kết quả là tôi đã tìm thấy nó trong Metro, có lẽ sẽ có người đến giúp.

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn nhiều hơn vì sự quan tâm và chuẩn bị của bạn, tôi rất vui

Món cháo thực sự rất ngon, và với tôi, dường như ngay cả những người "không phải là người yêu thích" ngũ cốc cũng có thể thích nó, đậu Hà Lan ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị, và rau xào cũng cho hương vị tương tự. Tôi đã thêm ớt bột xông khói lần đầu tiên khi tôi nấu nó để "chụp ảnh" cho cuộc thi, tôi thích nó, nhưng có vẻ như đối với tôi, điều quan trọng là không được thay đổi nó, nếu không hương vị hun khói "sẽ lấn át" vị cụ thể. hương vị "mềm đậu" và hương vị sẽ đi vào "súp đậu với thịt hun khói"

[Buttercup]

Buttercup, nhưng có thể dùng serum thay nước được không?
Và sau đó có rất nhiều

[Daria]

Daria, Tôi không biết Về nguyên tắc, lúa mạch trân châu được ngâm trong váng sữa để làm mềm, hãy thử nó, nếu nó không bị chua. Viết ra những gì xảy ra, lợi ích chắc chắn sẽ tăng lên. Nhưng sau đó hành tây và cà rốt tốt hơn cho mận. chiên trong dầu để kết hợp sản phẩm tốt hơn.

Và tôi chỉ đang chiên trên một loại kem
Tôi sợ rằng con trai tôi có thể không thích món ăn mới, và ngay cả với bánh quy
Và váng sữa từ phô mai không bị chua.
Hủy đăng ký!

[Daria]

Daria, chờ đợi kết quả

Vì vậy, tôi đã thử nó và hôm nay tôi trộn ngũ cốc và đậu Hà Lan, tôi chưa bao giờ nghĩ rằng nó sẽ rất, rất ăn được

Có - mặt sau từ thịt gà tự làm, cà rốt khô, hành tây, ớt chuông, cà tím, một vài quả nhúm, một ly đậu Hà Lan 200 ml, một ly lúa mạch trân châu, một cái đa năng Panasonic, nước ở mức tối đa, muối, gia vị, hầm trong 8 giờ.
Mọi thứ đều được nấu chín, tan chảy, đặc sệt nhưng không nguội, có một chút nước dùng. Chắc mai không có đâu, ngấm hết rồi.

Đã thích. Tôi sẽ nấu ăn. Đậu Hà Lan “phủ” lúa mạch trân châu là tốt rồi, nếu không đàn ông không muốn ăn loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe như vậy, và luôn luôn không có hạt kê, có lẽ đối với chúng ta sẽ là thừa ở đây.
Vì không có gì chiên, và lưng gà không có dầu mỡ, nhưng vị là gà-gà, cháo hóa ra rất "mềm" với hương vị, tôi thích nó, tôi nấu tất cả các món súp mà không có khoai tây chiên.

[Irsha]

Irsha, tốt, bạn đã hoàn thành! Cháo hóa ra dựa trên. Đậu Hà Lan thực sự che giấu "khiếm khuyết" về hương vị của các loại ngũ cốc còn lại

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, cảm ơn vì công thức Hôm nay tôi nấu đúng theo công thức, tôi chủ ý mua ớt bột. Tôi đã nấu ở Panasonic trên hầm trong 1 giờ, mọi thứ đã được chuẩn bị, tôi rất thích nó! Họ đã ăn như một món ăn phụ. Cảm tạ!

[IrVas]

IrVas, rất vui! Cảm ơn vì báo cáo Về nguyên tắc, bạn có thể làm mà không có ớt bột, nhưng sẽ ngon hơn với nó

Oh, nó rất ngon đối với tôi! Thẳng với cốt lết
Tôi chắc chắn sẽ viết ra công thức cho chính mình.
Huyết thanh rất tốt (nhưng tôi không biết nó xảy ra như thế nào với nước). Nhưng 450 ml hóa ra là không đủ, chắc là mình đo ngũ cốc kém hơn 100 ml. Ở đây, tất nhiên, cần phải nhìn vào thực tế.
Và bắt buộc phải đứng húp cháo, đổ mồ hôi.
Cảm ơn bạn, công thức món ăn phụ mới rất hữu ích.

[Daria]

Daria, bạn đã ngâm? Thật vậy, ngay cả ở giai đoạn ngâm, đậu Hà Lan và ngũ cốc đang ra nước, tôi không tính đến lượng nước quy định trong công thức.

Mình nghĩ hoàn toàn có thể dùng ngô xay thay cho kê, lần sau sẽ cần làm với ngô.

Vâng, ngâm vào buổi sáng. Và cả kê nữa
Nhưng tôi có thể đo ngay trên vạch 100 ml. Chà, đây không phải là trọng lượng, mà là thể tích bằng mắt ...

và âm lượng bằng mắt ...

Có, có những phần bằng nhau về khối lượng, không phải về trọng lượng Vì vậy tôi đã trừ trong tyrnet

Đậu Hà Lan chấp nhận tốt các loại ngũ cốc khác.
Đôi khi, khi tôi nấu hạt đậu dày súp, và tôi thấy rằng mật độ là không đủ, sau đó khi kết thúc nấu ăn, tôi thêm bất kỳ mảnh ngũ cốc "Sa hoàng"

và vị đậu mềm hơn và đậu Hà Lan không cần nấu cho đến khi chúng bị phân hủy hoàn toàn, các mảnh này sẽ làm súp đặc lại.

[Ira]

Ira, Tôi chưa nhìn thấy 5 loại ngũ cốc "hoàng gia" như vậy, nhưng ý tưởng rất rõ ràng. Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn, mặc dù đậu Hà Lan không phải là ngũ cốc, chúng là một sản phẩm rất "mềm" và phù hợp với hầu hết mọi loại ngũ cốc, mặc dù tôi sẽ không can thiệp riêng với kiều mạch.

[Buttercup]

Buttercup, Luda, cảm ơn vì phiên bản khác thường của món cháo! Tôi nấu cơm và kê với bí đỏ, nhưng tôi không nghĩ đến việc thêm đậu Hà Lan vào đó. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, đặc biệt là bây giờ Đăng.
cảm ơn vì câu chuyện!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cháo rất ngon và tốt cho sức khỏe, nói chung bạn có thể thực hiện theo chế độ ăn kiêng, không xào hành tây và cà rốt trong dầu mà cho chúng vào cháo khi đang nấu. Tôi rất hài lòng vì công thức được quan tâm

Vâng, Luda, tôi sẽ nấu nó như vậy, một tuần không dầu, chúng tôi làm sạch các sinh vật. Cảm tạ!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Bình chọn cho món cháo!
Các cô gáivà bạn bình chọn!

[Gnesik, Svetlana]

Gnesik, Svetlana, Tôi rất vui lòng cảm ơn bạn

Các cô gái, và bạn bỏ phiếu!

Ở đằng trước.
Tôi đã vạch ra một lựa chọn ăn kiêng cho bản thân, vì không có khoai tây chiên

[Svetlana]

Svetlana, chúng tôi với marika33 đồng ý chỉ ném rau vào giữa thời gian nấu ăn và không có bơ!
Cảm ơn bạn đã ủng hộ thân yêu của bạn!

[Buttercup]

Buttercup, vì vậy tôi sẽ thực hiện tùy chọn này. Tôi đọc nó và ngay lập tức ghi nhận nó cho chính mình.

[Svetochka]

Svetochka, vì vậy cháo gần như là chế độ ăn kiêng, tất cả các loại ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp và kết hợp với đậu Hà Lan, giống như một loại protein, chỉ số này còn giảm xuống.

Chúng tôi cổ vũ cho bạn và Vlad

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm ơn bạn thân mến!

Tôi cũng đã bình chọn cho Suvorovka trong cuộc thi. Một sự kết hợp tốt giữa các sản phẩm và ngon

+1
Và chỉ!