Salad Kievsky với bánh bao gà

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
khoai tây luộc	3-4 miếng
trứng luộc	3 mảnh
dưa chuột ngâm nhỏ	3-4 miếng
đậu đóng hộp	1 lọ nhỏ
Muối	nếm thử
mayonaise	nếm thử
Đối với bánh bao
phi lê gà	200 gam
Bột mì	1 muỗng canh
Sữa	100 ml
muối để nếm	nhón
protein gà	1 miếng
Ngoài ra - rau xanh cắt nhỏ để phục vụ	2-3 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

Cắt khoai tây, trứng và dưa chuột thành khối vuông nhỏ, để ráo nước trong đậu xanh.
Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối nếu cần, nêm sốt mayonnaise.
Làm thịt băm từ phi lê gà.
Trộn bột mì với sữa rồi đổ vào âu gà đã băm nhuyễn. Trộn đều.
Đánh bọt cho protein và muối, cho thịt băm vào trộn đều.
Trong một cái chảo rộng, đun sôi nước và nhúng một thìa cà phê vào nước, lấy một khối bột bánh bao và hạ xuống trong nước sôi. Nấu trong 5-7 phút sau khi nổi mặt. Lấy ra bằng thìa có rãnh và để nguội.
Cho salad vào bát salad có nắp trượt, trang trí với rau thơm và bánh bao.
Công thức từ cuốn sách Đồ ăn Ukraina